Kirnupiimän paahtoleipä vehnäleipä

Kirnupiimän paahtoleipä vehnäleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
* Kirnupiimä	240 ml
Vesi	80 ml
Voi	75 gr.
Sokeri	35 gr.
Sooda	3 gr.
Suola	8 g
Kuivahiiva)	5 gr.
Vehnäjauhot VS	500 gr.

Keittomenetelmä

• 
• Katsottuani New Yorkin tyytyväiset kasvot, jotka syövät hämmästyttäviä paistettuja juustoleipiä makaroneilla kotikaupunginsa kaduilla, New Yorkin kasvot, jotka syövät sian virinää, päätin tehdä itseni sellaiseksi kuin halusin olla yhtä iloinen ja unelias ahmimisesta.
• Luonnollisesti tämä vaati leipää, joka oli ainakin samanlainen kuin alkuperäinen resepti. Lyhyesti sanottuna löysin sen, tein sen ..)))
• Joten itse resepti:
• Liuota hiiva kulhoon lämpimään veteen, lisää sokeri.
• Kuumenna kirnupiima kauhassa, lisää margariini tai voi. Sulata matalalla lämmöllä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
• Lisää kirnupiimä, suola, sooda kulhoon veteen, lisää noin puolet jauhoista. Sekoita hyvin vispilällä. Lisää loput jauhot, sekoita ja vaivaa sekoittimessa noin 5 minuuttia ensimmäisellä nopeudella ja 5-6 minuuttia toisella nopeudella tai käsin tasaiseksi.
• Kun taikina lakkaa tarttumasta, aseta se työpöydälle ja rullaa palloksi. Jauhoja ei tarvitse lisätä.
• 
• Laita kulhoon, joka on voideltu kasviöljyllä, peitä ja aseta lämpimään paikkaan (uuni hehkulampulla) 2 tunniksi. Vaivaa tänä aikana kerran tunnin kuluttua.
• Ota taikina, muodosta leipä ja laita 30x12 cm: n voilla voideltuun muotoon.Muoto voidaan tehdä lyhyemmäksi, leipä muuttuu pitemmäksi.
• 
• Peitä ja jätä huoneenlämpötilaan, kunnes taikina on noussut 2-3 cm muotin yläpuolelle.Noin 40-60 minuuttia.
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 27-30 minuuttia. Uunin keskiosa, ylä- / alaosa.
• Valmiiden leipien kuoren tulisi antaa tylsää ääntä napautettaessa.
• Poista leipä muotista ja jäähdytä ritilällä.
• Voit leikata ja paistaa. Kontekstissa sen pitäisi näyttää tältä
• 
• No, mistä itse asiassa hänet leivottiin. Itse leipä maistuu hämmästyttävältä, mutta paahdettu suosikkijuustosi on vain jotain.
• 
• Hyvää ruokahalua!!! ))))

Astia on suunniteltu

1 KPL.

Aika valmistautua:

+/- 4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

* Kirnupiimän ainesosasta. Rauhoitun heti, jos ei ole kirnupiimää, sitä ei myydä kaikkialla, ei ongelmaa. Amerikkalaiset valmistavat leipää kirnupiimällä, ehkä he tarkoittavat kirnupiimää, mutta useimmiten he käyttävät hapan maitoa.
Resepti on yksinkertainen: Kaada kulhoon 240 ml lämmintä maitoa, lisää ruokalusikallinen sitruunamehua tai etikkaa, suolaa haluttaessa, sekoita kaikki hyvin ja jätä 5-10 minuutiksi lämpimään paikkaan. Maidon tulisi alkaa rypistyä ja saavuttaa kevyt juustoaine. Siinä se, kirnupiimä on valmis.

Samanlaisia ​​reseptejä

Irlantilainen leipä "Guinness" -leimalla ja kirnupiimällä vaivaamatta (Trinitron)

Kirnupiimäkuppi (shlyk_81)

Tšekkiläinen leipä "Sumava" kirnupiimässä leipäkoneessa (Merri)

[Trinitron]

Trinitron, erittäin ajankohtainen resepti! Ajattelin vain tehdä paahtoleipää. Laitan sen kirjanmerkkeihin, kuten aika tulee, täytän sen.

[Ikra]

IkraKokeile periaatteessa melko yksinkertaista ja nopeaa leipää .. Ja todella maukasta ..

[Trinitron]

Trinitron, Yritän ehdottomasti, koska etsin yksinkertaista reseptiä usein käytettäväksi. On myös yksi ajatus, joka periaatteessa voidaan suorittaa minkä tahansa leivän kanssa, mutta puhtaasti esteettisesti se on loistava paahtoleivän kanssa, kuten se oli tarkoitettu.
Haluatko, että näytän kulinaarisen unelmani paahtoleivästä? Mielestäni se ei ole täällä tarpeeton, koska leipänne syntyi toisen gastronomisen nautinnon perustana. Monipuolistamme valikkoa:



Minä toistan Andy Chefin reseptin Liettuan challahin ja Sonadorin reseptin mukaisen baarin jäännöksistä. Kirjoittaja teki sen paahtoleivästä leikkaamalla sen kolmioiksi, ja se oli hyvin kaunis. Reseptin ydin on, että banaaniviipaleet sijoitetaan leivänviipaleiden väliin ja koko rakenne täytetään munien, kerman, juustojuuston ja jotain makean seoksella (vaahtera tai muu siirappi, nestemäinen hunaja ja otin tiivistettyä maitoa). Se paistetaan uunissa, ja tulos on ... m-mmm! Sen yläpuolella rapeutuu hyvin varovasti, ja alapuolella, missä banaanit ja täytteet paistetaan, osoittautuu murus, joka on kastettu vaniljakastikkeen kaltaisessa kermassa. Luulen, että pidät siitä myös aamiaiseksi, kahviksi. Hieno tarina, rehellisesti, eräänlaisella ranskalaisella viehätyksellä! Mieheni ja minä söimme aamiaisen tänään
Luulen, että löydät reseptin kirjoittajan nimellä, jos ei, paina PM: tä, heitä linkki.

[Ikra]

Ikra, Kiitos! ))) Hauska tuote osoittautui)))) Se on jotenkin tarpeen yrittää, kun kädet ulottuvat.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti.
Mitä luulet, jos ei kirnupiimää, mutta juustoa tai juustoheraa, toimiiko se?

Ikra, kiitos ideasta!
Rakastamme charlottea ja krutonkeja, toivon, että vinkkisi on hyödyllinen muutokseen.

Mitä luulet, jos ei kirnupiimää, mutta juustoa tai juustoheraa, toimiiko se?

Kyllä, se toimii, se varmasti toimii, maku on vain hieman erilainen.

Koska olen jotenkin hämmentynyt, mihin linkit voidaan lisätä ja mihin ei, lähetin sinulle henkilökohtaisen viestin.
Ja hän itse meni tekemään kirnupiimää. Silti on väärennettävä rautaa ...)))))

Lisätty tiistaina 31. tammikuuta 2017 13.38

No niin. kirnupiimä, mielestäni se toimi, maito juustosi hieman. On hyvin mielenkiintoista mitä tapahtuu. Uskoin vaivaamisen ja jakamisen leipäkoneelle. Piparkakku mies on kaunis.

Lisätty tiistaina 31. tammikuuta 2017 19.11

Raportoin. Katto puhallettiin pois. No, vähän. Luulen, että otin 240 ml maitoa (reseptin mukaan) ja sitruunamehua lisättiin kokonaismäärään. Ruokani on antelias. Ja ehkä joitain muita syitä. Mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. He katkaisivat palan testiä varten, nyt aviomies vaatii "paahtoleipää kolmena kappaleena"
En ottanut kuvaa myakishista, mutta se on hieno - sileä, pörröinen ja erittäin maukas! Kiitos, luulen, että juuri nyt paistan.

[Ikra]

Ikra, Odotin tulosta))) tämä leipä koukutti minut, huomenna veistämme))) niin rikas väri, sekä leipällesi että Vladimirille.

Vladimir, Kiitos jakamisesta! Testataan!

[Yarik]

Yarik, melkein palanut Kuten usein tapahtuu, viime hetkellä, kun joudut katsomaan molemmista silmistä, joku soitti. Minua häiritsi kirjaimellisesti 5 minuuttia.

[Ikra]

Ikra, edelleen komea! Kun mieheni paistaa lihaa, hän kysyy: mikä pala sinulle, hyvin paistettua tai hyvin, hyvin paistettua))) hän laittaa sen myös, istuu tietokoneelle ja unohtaa lihan)))

[Ikra]

Ikra, Olen iloinen kahdesti .. Ensinnäkin, mitä teit ensimmäisellä kerralla ... kaipaan joskus vain pieniä asioita itsestään selvänä ja ihmiset hämmentyvät eikä heillä aina onnistu .. Ja toiseksi pidin siitä. Se on tärkeintä

[Trinitron]

Trinitron, Kiitos! Mielestäni vaikeasti voitettu resepti ei voi epäonnistua. Koska sinulla oli idea ja yritit toteuttaa sitä, kaikki onnistui. Sekä sinä että minä. Ja muut menestyvät.

Minulla on runsas ruokalusikka

Muuten tunnustan myös .. En koskaan mittaa sitruunaa .. Katkaisin sen ja puristan sitä silmästä.

Minulla on pullossa sitruunamehua kulinaarisiin tarkoituksiin. Joten kuten sanottu ja tehty
Siksi ... En tiedä heti, miten kirjoittaa tarvittavan määrän kirnupiimää ... Ehkä jotain tällaista: "kaada ruokalusikallinen sitruunamehua mittalasiin ja sitten maitoa 240 ml: n merkkiin asti"? Nyt mitasin sen, joten minulla on ruokalusikallinen 10 ml.Heidän on täytynyt pilata katto

He todennäköisesti pilasivat katon

Kyllä, en usko .. Minäkin murran ajoittain kannen .. Tämä johtuu alikehityksestä .. Minusta tuntuu, että testin on vain seisottava hieman kauemmin ennen istutusta.

[Trinitron]

Trinitron, Joo? Seisoin 50 minuuttia. Kuumassa keittiössä. Minusta tuntui, että tämä riittää, koska taikina on jo noussut muotin yläpuolelle.
Okei, yritän seuraavalla kerralla laittaa sen hieman suurempaan muotoon. Katsotaan, mitä tapahtuu.
Vaikka ... Ei vaikuta makuun ehdottomasti. Muru on jopa kaikkialla, joten anna katon käyttäytyä haluamallaan tavalla

joten anna katon käyttäytyä haluamallaan tavalla

Se on varmaa .. Anna sen ainakin virrata)))

[Vladimir]

Vladimir, Ilmoitan! Suuri leipä kaikessa, pulla on ihana, murusetta on tasainen, maukas. Kiitos!

[Yarik]

Yarik, tyylikäs!

[Ikra]

Ikra, Kiitos! Leipä, miellyttävä kaikilta osin)))

[Vladimir]

Vladimir, Ilmoitan! Suuri leipä kaikessa, pulla on ihana, murusetta on tasainen, maukas. Kiitos!

Voi, kuinka kaunis leipä !!!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Kauneus .. Jos leikkaat sen kahteen osaan, puoli senttimetriä paksu, rasvaa ulkopuoli ohuesti majoneesin ja voin seoksella ja laita juusto sisälle ja paista sitten keskilämmöllä painamalla kolme minuuttia kummallakin puolella .. Tämä on yleensä räjähdys aivot

[Elena]

Elena, Kiitos!

Vladimir, voileipiä suunnitellaan aamiaiseksi, mutta tonnikalan kanssa)))

sanat ovat jo ohi, mutta suuvesi virtaa edelleen! kirjanmerkkeihin! kädet kutisevat toistaa! heti kun toipun, mene suoraan liedelle!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Onnittelut ansaitusta voitosta kilpailussa

Kiitos !!! Tein parhaani.. . Totta, Cherkizovskajan pulla on kauniimpi, tuli silti ulos

[Trinitron]

TrinitronOnnittelen sinua ansaitusta voitosta ja mitalista !!! Hyviä reseptejä!

kuitenkin tuli kauniimpi

SISÄÄN Tämän viikon reseptit viisi ensimmäistä on sinun

[Vladimir]

Vladimir, Onnittelen vilpittömästi ja iloitsen vilpittömästi! Sinulla on hämmästyttäviä reseptejä ja olet aina onnistunut valmistelemassa ilman lävistyksiä!

Kiitos kaikille!!!! Ja Bon Appetit

Vladimir, onnittelut palkinnosta, resepti on upea

Vladimir, onnittelut palkinnosta

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, Onnittelut! Periaatteessa mikä tahansa reseptisi voi voittaa. Äänestän ehdottomasti paahtoleivän, erinomaisen leivän puolesta, huomenna laitan sen uudelleen.

[Trinitron]

Trinitron, onnittelut) bravo!)))

Vladimir, onnittelut!

Vladimir, kiitos tästä reseptistä herkullisesta paahtoleivästä !!! Ihana taikina, erittäin miellyttävä työskennellä, ja on niin miellyttävää syödä sitä
Edellä kuvatun reseptin mukaiset juustoleivät ovat yleensä vertaansa vailla, mutta on parempi tehdä ne yksi kerrallaan, on houkutus syödä rajoittamaton määrä
Toistan tämän leivän varmasti !!!

Tänään minulla oli suuri ilo - löysin kaupasta yllättäen puolalaisen valmistaman kirnupiimän. Ja tämä on kirnupiimä, ei käynyt maito. Tältä osin kysymys. Toimiiko sooda?

Auta minua. Huomenna haluan laittaa leipää, haluan todella laittaa soodaa, mutta pelkään, jos se ei toimi, se toimii

[Trinitron]

Mahtava leipä! Leivon joka toinen päivä, kaverit eivät vieläkään saa tarpeeksi. Tulee siihen pisteeseen, että joskus kuumassa he syövät voileipiä tämän leivän kanssa

Leivän leipäkoneessa, resepti sopii hänelle.



Trinitron, Vladimir, kiitos paljon reseptistä!