Amerikkalaiset patonit sekoittamatta (2,5 tuntia)

Amerikkalaiset patonit sekoittamatta (2,5 tuntia)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Vesi	390 ml
Vehnäjauhojen paistaminen VS	560 g
Suola	10 gr.
Kuivahiiva)	5 gr.

Keittomenetelmä

• Kuumenna vesi kulhossa 35-40 asteeseen. Kaada suolaa, hiivaa. Sekoita. Lisää jauhot ja sekoita hyvin, kunnes se on sekoittunut.
• 
• Peitä elintarvikekalvolla. Todista taikina "uunissa hehkulampulla" 90 minuutin ajan. Laita taikina pöydälle, joka on pölyinen jauhoilla, vaivaa hieman, kerää palloon ja jaa 3 osaan.
• 
• Muodosta pieniä makkaroita. Peitä pyyhkeellä ja anna levätä 10 minuuttia. Voitele patonkia sisältävä leivinlevy kasviöljyllä.
• 
• Venytä palat varovasti leivinpaperin pituudelta. Siirrä leivinpaperille.
• 
• Kytke uuni päälle 235 asteessa.
• Anna taikinan seistä 30-40 minuuttia. Ripottele patonkeja vedellä, laita uuniin, ripottele uunin päälle. Paista 20 minuuttia 235 asteessa (kiertoilma). Jäähdytä ritilällä noin 10 minuuttia.
• Tietenkin on parempi syödä niitä päivällä, koska kuten kaikki tavalliset patonit aamulla, niistä tulee kumia

Astia on suunniteltu

Tuotos: 3 kpl +/- 250 gr.

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Brioche sekoittamatta (ang-kay)

Kauraleipä vaivaamatta (ANGELINA BLACKlisää)

Täysjyväinen ruisvehnäleipä mallasella (sekoittamaton) (Podmosvichka)

[Vladimir]

Vladimir, tarvitsemme myös sekoittamatta - lähetän sen pojalleni, ehkä hän paistaa sen. 🔗

tarvitsemme myös sekoittamatta

Eikä ole mitään eroa .. mitä erällä, mitä ilman ...)))

Eikä ole mitään eroa .. mitä erällä, mitä ilman ...)))

Kiitos

[Vladimir]

Vladimir, opiskelupoika, ja mitä vähemmän kehon liikkeitä, sitä parempi. Lapseni kasvoivat kotitekoisen leivän parissa. Ja kun hän meni opiskelemaan, hän kyllästyi myymälään. Ja hän alkoi leipoa ruokaani, koska "vaivaamatta"

poika on opiskelija, ja mitä vähemmän kehon liikkeitä, sitä parempi.

No, edes täällä sinun ei tarvitse edes likaista käsiäsi, hän pitää siitä .. Tuoreet, ne ovat vain ihania ..

[Trinitron]

TrinitronVoinko käyttää tuoretta pakattua hiivaa?

Täytyy tehdä, hienoja patonkeja !!!

Voinko käyttää tuoretta pakattua hiivaa?

Tietenkin .. ehkä jopa tuoksuvampaa .. kerro 3: lla ja siinä kaikki. Olen vain laiska etsimään eläviä)))

Tietenkin .. ehkä jopa tuoksuvampaa .. kerro 3: lla ja siinä kaikki. Olen vain laiska etsimään eläviä)))

Kiitos.

[Vladimir]

Vladimir, Laitan briokit hampurilaiselle. Ja sinä patonkeilla! Rakastan patonkeja ilman erää. Se on niin nopeaa !!!!! Kiitos reseptistä. Ja kiitos paljon leivontaohjeista. Sinun 9 minuuttia oli täydellinen uuni!

Mitä patonkeja, vau! Meidän on kiireellisesti leipottava
Kiitos reseptistä :-)

[Tumanchik]

Tumanchik, Olen iloinen siitä, että pidät siitä))) Ja onnea rintakorujen kanssa
julia_bb,
Ilo on minun puolellani )

Mutta minä vain vedin sen ulos. Valmistettu aamiaiseksi.

Valmistettu aamiaiseksi.

miten säilytät sitä huomenna? muuten minulla on myös tuoreita. Luulen kuinka säästää?

[Tumanchik]

Tumanchik, Muovipussi .. anna sen vain jäähtyä kokonaan, muuten se voi kostea, jos laitat sen lämpimäksi. Siitä lähtien ei tietenkään tapahdu murskaamista, mutta se ei ole myöskään paha voileipille. Vaikka minulla on joku, joka ei välitä maidon murentamisesta patonkeilla yöllä)))

Vaikka minulla on joku, joka ei ole halukas murtamaan maitoa patonkeilla yöllä)))

Hän leikkaa osan patonkista vaakasuoraan, levitä ohuesti voilla, laita ohuet maasdam-juustoviipaleet ja käytä kuuman teen tai kaakaon kanssa. Klo 20.00 asti, tietysti.

Vaikka minulla on joku, joka ei ole halukas murtamaan maitoa patonkeilla yöllä)))

mutta älä työnnä minua sormellasi
onko se todella niin kaukana?

älä työnnä sormea ​​minuun

Kyllä, minäkin en välitä)))

Kyllä, minäkin en välitä)))

kyllä, jos olisin miehiä, söisin mitä ja kuinka paljon halusin))) vyötäröä ei tarvita!

kyllä, jos olisin miehiä, söisin mitä ja kuinka paljon halusin))) vyötäröä ei tarvita!

Saatat ajatella, että olemme vain kellon ja kävelyn kanssa ..
Pitäisikö minun myös syödä tällaista aamiaista, koska Irishkinan teorian mukaan oikein!
Kiitos reseptistä)

Lisätty keskiviikkona 30. marraskuuta 2016 06.49

Laittaa))

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, teen sen tänään! Kiitos niin yksinkertaisesta reseptistä!

[Masinen]

Masinen, Ole hyvä

[Trinitron]

Trinitron, Lisätään tämä resepti säästöpossuuni herkullista ja aromaattista leipää)
KIITOS

No, en tiedä mikä vikaa minulla on, mutta patonkeistani muuttui 25 minuutissa voimakkaasti paistetuiksi pulliksi, mutta se ei estänyt poikani rypistämästä niitä aikaisin aamulla

Laittaa))

Minulla on jo taikina ruokakomeroissa, poikkeava tiukasta reseptistä. Ja enemmän .. Minulla ei ole muotoa patonkeja varten, ne asetetaan leivinlevylle makkaroilla. Peitti leivinpaperin folioilla, voideltu öljyllä.

[Zhannptica]

Zhannptica, Ei .. No, se on tietysti kaunista .. Mutta se oli välttämätöntä leipoa 20 minuuttia eikä 25))))) Vaikka he ovat edelleen kauniita)) Toivon, etteivät ne osoittautuneet kovin rapeaksi

[Vladimir]

Vladimir, kiitos))) pääasia on herkullista !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Se on hyvä ))

Lisätty keskiviikkona 30. marraskuuta 2016 klo 10.21

Ja enemmän .. Minulla ei ole muotoa patonkeille

No, taikina on melko tiheää, sen ei pitäisi levitä .. Vaikka on olemassa yksinkertainen tapa tehdä sivut samasta kalvosta .. Ainakin niin, etteivät ne kosketa toisiaan.

[Trinitron]

Trinitron, Sivut ovat liian myöhäisiä tehdä, olen jo määrittänyt folion öljyllä. Harkitsen tulevaisuutta, kiitos.
Sprinklerit ovat kaikki kiireisiä kasveille. Ehkä laita pieni paistinpannu vedellä leivinpaperin alle?

Ehkä laita pieni paistinpannu vedellä leivinpaperin alle?

Ehkä .. En ole kokeillut sitä. On parempi kostuttaa itse taikina, tietysti. Höyryllä on mahdollista, että patongit ovat vaaleammat ja kuori muuttuu hitaaksi .. Tai poista pannu 10 minuutin kuluttua.

Ehkä .. en ole kokeillut .. On parempi tietysti kastaa itse taikina. Höyryllä on mahdollista, että patongit ovat vaaleammat ja kuori muuttuu hitaaksi .. Tai poista pannu 10 minuutin kuluttua.

Päätin kaataa 50 grammaa vettä pienestä valurautaisesta paistinpannusta, luulen, että se haihtuu nopeasti. Ripottele taikina kevyesti kädestä.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, No, en tiedä .. video on tietysti mielenkiintoinen .. Mutta tämä resepti on suunniteltu siten, että kuori itse "repeää ruma" Ja taas kiertoilma tasaiselle lämmitykselle. Tiski on rei'itetty. Meidän on yritettävä ilman kiertoilmaa ja höyryllä ..

[Trinitron]

Trinitron, Taikina roiskuu konvektiolla ja vedellä.
🔗
Kolme patonkia yhdessä ja neljäs erillisellä leivinpaperilla alla.
🔗

Konvektiolla ja vedellä taikina roiskuu.

Niin miten? Rapeita? Ja maku? Ulkonäkö ei ole pääasia ..))) Tarkoitan, että meillä on erilainen ulkonäkö

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanka !!! Sinulla oli jo aikaa täällä !!! Vartija!!!!!

Niin miten? Rapeita? Ja maku? Ulkonäkö ei ole pääasia ..))) Tarkoitan, että meillä on erilainen ulkonäkö

Rapeita, maukkaita, mutta kuori ei halkeile. Meidän on työskenneltävä.
Ja se ei jaettu oikein kolmeen osaan. : girl_red: Jotain näkyni ammuttiin aamulla.
Litteä leivottiin kalvolla muodostaen hänelle veneen.

Rapea, herkullinen,

Mutta loput eivät ole ollenkaan tärkeitä

Mutta loput eivät ole ollenkaan tärkeitä

Se on välttämätöntä ja kaunista.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Sitten tarvitset muotin patonkien paistamiseen, kuten Vladimirin.

DonnaRosa,
Trinitron,
Zhannptica,
Suorita ja paista nämä patonit katsellessasi sinua. On hyvä, että minulla ei ole paljon jauhoja, muuten jo vaivaisin

[Katya1234]

Katya1234, En osta lomakkeita, mutta muodostan kalvon ensi kerralla.
Pidin resepti, koska se ei ole työläs, laiska, aivan sopiva.
Vaaka on rikki, en ole vielä ostanut uusia. Se kesti 3,5 lasia jauhoja. Minua opastettiin, että lasiin ~ 160 g kaadoin vettä tarkalleen, hiivaa ja suolaa - "tiukasti silmällä".

Minua opastettiin, että lasissa ~ 160gr,

Pisteeseen asti ... Vaikka amerikkalaiset pitävät sitä helvetinä ... heillä kaikilla on oma jauhoyritys lasinsa

Pisteeseen asti ... Vaikka amerikkalaiset pitävät sitä helvetinä ... heillä kaikilla on oma jauhoyritys lasinsa

Minulla on harvinainen Neuvostoliiton kasvotettu lasi, jota minä rakastan.
Vuosi sitten määritin itse jauhojen lasin painon puhtaasti kokemuksen perusteella punnitsemalla sen sähköpostitse. vaa'at.

Laittaa))

Laittaa))

ja minä, ja minä, laitoin !!

Otin puolet tuoreen hiivan hinnasta. Muotoiltu yksinkertaisilla makkaroilla, ei vaivautunut patonkien sivuihin. Oikealta, hieman levinnyt leveydeltään, mutta paistettaessa ne pyöristivät itsensä
Paistettu miniuunissa tasan 20 minuuttia.
Kuori on rapeaa, murusia on pehmeää, maku on patonkia. Söimme melkein kaiken päivälliseksi
Kiitos!

[Rarerka]

Rarerka, Hyvää ruokahalua

Tässä ovat minun)






Kiitos paljon

Tässä ovat minun)

Kauneus