Brioche sekoittamatta

[Nauti teestäsi!]

Brioche sekoittamatta

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho / laatu	250 grammaa
voita	100g
hunaja	60 grammaa
sokeria	30 grammaa
vettä	75 grammaa
muna C1	2 kappaletta
sitruunankuori (oranssi) tai 50-50	1 tl
vanilja	maku
puristettua hiivaa	10 grammaa
suola	2 grammaa
hienosokeri	vaihtoehto
jauhot polttamiseen	30-40 grammaa
margariini muotin voiteluun

Keittomenetelmä

• Sulata voi hunajan kanssa. Jäähdytä.
• Liuotetaan hiiva veteen.
• Sekoita munat sokeriin ja suolaan, lisää kuori ja vanilja.
• Sekoita kaikki ainesosat lusikalla tasaiseksi.

• Taikina näyttää tältä ... Se on viskoosia.

• Peitä ja jätä huoneenlämpötilaan 2 tunniksi.
• Sitten jääkaapissa vähintään 24 tuntia. Voidaan säilyttää jopa 5 päivää.
• Minulla oli taikina 2,5 päivää.
• 1,5 päivän kuluttua sekoitin sen.

• Näin taikina näytti jääkaapin jälkeen

• Kaadoin taikinan ripoteltulle pöydälle ja keräsin sen pullaan.

• 
• Taikina kerääntyi hyvin, mutta se oli tahmea leikattaessa. Siksi työskentelemme sen kanssa nopeasti, jotta se pysyy kylmänä, jauhosormet pidempään.
• Taikina jaettiin 4 osaan, kukin noin 150 grammaa.
• Muotoiltu pyöreiksi pulliksi ja asetettu sauma voideltuihin muotteihin.
• Proofing 1,5-2 tuntia.
• Voiteli päällisen keltuaisella ja maidolla.
• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 25-30. Jos yläosa alkaa palaa, peitä sitten folio.
• Anna seistä muutama minuutti muodossa, ota pois, jäähdytä ritilällä.
• Ripottele jauheeseen haluttaessa.
• 
• 
• 
• Nauti teestäsi!

Astia on suunniteltu

4 kpl

Aika valmistautua:

5 tuntia

Merkintä

Resepti vakoiltiin ulkomaisella verkkosivustolla.
Minulla ei tietenkään ole klassista versiota rullan muodostamisesta. Taikina oli tarpeen jakaa kuuteen osaan ja laittaa muottiin tai, jos se leivottiin sellaisissa muodoissa, laita sitten taikinapallo päälle. Mutta se ei ole asia.
Entä rintakorut? Tämä on hellä arkuus! Tela rypistyy omalla painollaan. Se on ilmava, aromaattinen ja uskomattoman maukas. Taikina sulaa suussa. Toinen etu ei ole vaivaa! Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kauraleipä vaivaamatta (ANGELINA BLACKlisää)

Käsityöläinen leipä vaivaamatta (Tyyneys)

Käsityöläinen leipä vaivaamatta hapan kanssa (Tyyneys)

Ymmärrän, että rakastin juuri sellaista murenevaa vanhanaikaista romminaista
Voi Anzhik, Anzhik ... ja minä juuri paistin Bernadetten ... no, missä aion pysyä kanssasi!
Minulla on uusia housuja kanssasi, koska en sovi vanhoihin

[Tumanchik]

Tumanchik, Bernadette on myös hyvä, piditkö siitä? Ja ostamme uudet housut toisilleen

Ja Mlyn, Anzhenlchik taas sinä, ja taas sellaiset kivet !!!
Ja missä minun pitäisi ottaa aika loppua Schaubin päivässä puhuakseni siitä, eikö?

[Angela]

Angela, niin herkullisuutta ja kauneutta 🔗

Tumanchik, Bernadette on myös hyvä, piditkö siitä?

nykyinen paistettu. kuuma isho

[Ksyusha]

Ksyusha, sinulla on aikaa kaikkeen. Pyysit 9 henkeä!

Ja ostamme uudet housut toisilleen

En edes ajattele sitä! näytteillä on enemmän voita - ja ostat!

[Albina]

Albina, namia. Kiitos.

nykyinen paistettu

Odottaa

näytät enemmän voita

Aloitan laskemisen pian, ollakseni oikeudenmukainen.

Aloitan laskemisen pian, ollakseni oikeudenmukainen.

ja minä lisäävän leivänne ja voitan
tule housuihin! Käytän mustaa! näiden rintakorujen jälkeen olen koko 56

ja minä lisäävän leivänne ja voitan

Lopetat huonosti, että lopetan näyttelyn näyttämisen asiantuntijana.

Lopetat huonosti, että lopetan näyttelyn näyttämisen asiantuntijana.

Katsokaa, hyvät ihmiset, kuinka hän kohauttaa olkansa niin, että en osta housuja!
Kävelen säärystimissä ja pudotan valokuvasi yöllä, niin että olen peloissani!

mutta kiinalaiset eivät ompele niin suuria kokoja

Sinut ja minä erotetaan täältä.Jos vain ei leopardi!

Jos vain ei leopardi!

kumpikaan mnu-virta ei ole musta, mutta yritän valita asennon
ei, heitä ei eroteta ... joten he voittavat vähän

[Angela]

Angela, mikä kaunokainen!!!!!

[Angela]

Angela, Kuinka mielenkiintoista! Otin sen kirjanmerkkeihisi, kiitos!

[Tata]

Tata, Natasha, Kiitos. Toivon, että resepti on kätevä.

Angela, kuvia, kuten aina, puhuu !!! Minusta tuntuu vain muru pehmeältä ja öljyiseltä. Mmmm !!!

[Angelchik!]

Angelchik! Se on okei! Olet kuten aina pullien kuningatar!
Kiitos minusta, kunnes he päästivät sen irti.

[Natasha]

Natasha, Irina, Kiitos, kultaseni!

[Angela]

Angela, mitä kauneutta on tehtävä ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, lisää resepti kirjanmerkkeihin, tänään minulla on rullasi, jossa on raejuustoa ja halvaa, jääkaapissa

Toinen etu ei ole vaivaa! Suositella!

Kiitos, Angela !!!!
Tällaisia ​​kauniita leivonnaisia ​​!! Jopa minä, välinpitämätön tällaisille pullille, halusin leipoa)

Angela !!!!!!!!!! rakas !!!!!!!!!!

Aion laittaa brioche-taikinan heti!

Ja vaadin vain voimakkaasti, että resepti tunnustetaan heti viikon parhaaksi!

[Elena]

Elena, Tatyana, Irina, galya, Svetlana, kiitos, rakkaat tytöt!

[Angela]

AngelaKiitos uudesta upeasta reseptistä vaivaamatta. On hämmästyttävää, kuinka monimutkaiset (ehdottomasti ei yksinkertaiset) reseptit toteutuksessa muuttavat avustasi tavallisen kotiäidin (johon minä kuulun) käsillä todella toteutettavissa oleviksi.

Bernadette on vakiintunut valikkoon.

Brioche on seuraava rivissä.

Kiitos!

[Sveta]

SvetaKiitos jatkuvasta tuestasi ja huomioistasi resepteihini.

Tein kakun. Minä leikan sen huomenna

[ang-kay]

ang-kay, melkein kuin keksit, pörröinen makea ja maukas
voit lisätä kuoren ja siellä on pommi yleensä)

Angela on hieno resepti eikä niin hämmentävä. Leivonta perinteistä, pitkää, joten enemmän kuin jotain ei ole metsästystä, mutta nämä todennäköisesti juurtuvat. Todella kaunis! Kiitos!

Voi kuinka herkullista !!! Angela kiitos reseptistä! On merkittävä kirjanmerkkeihin ... eikä kauaa

ang-kay, Angela, en voinut vastustaa, taikina seisoo jo keittiössä, sakeutuuko se päivässä? Aion leipoa huomenna illalla ja ymmärsin jauhot vain pölyä varten, joten olen huolissani sakeudesta ...

[Angela]

Angela, bravo! Kiitos tästä reseptistä! Yritän ehdottomasti, koska rakastan rintakoruja. Minulla on hyvin monimutkaisia ​​vaniljakastike- ja vadelma-reseptejä, jotka on vaivattava 15 minuutin ajan!

[Inna]

Tytöt, kiitos kaikille huomiosta reseptiin ja ystävällisiin sanoihin. Toivon, että nämä leivonnaiset ovat hyödyllisiä myös sinulle. Paista terveydellesi.

voit lisätä kuoren

Inna, voi.

taikina seisoo jo keittiössä, sakeutuuko se päivässä? Aion leipoa huomenna illalla ja ymmärsin jauhot vain pölyä varten, joten olen huolissani sakeudesta ...

Tatyana, ensimmäisellä sivulla on kuva testistä. Se on tahmea ja viskoosi. Päivässä se tietysti sakeutuu, mutta sinun on työskenneltävä sen kanssa nopeasti, jotta se ei lämpenisi liian paljon ja tekisi sormistasi "jauhoja".

Minulla on hyvin hämmentäviä reseptejä

TatyanaTämä lahjoi, koska ei hässäkkää.

Kiitos reseptistä, otan sen kirjanmerkkeihin. Vain minulla ei ole niitä koskevia lomakkeita. Ja millaista lämpöä käytit?

[Larissa]

Larissa, kiitos vierailustasi. Paistin vauvoille tarkoitetuissa tölkeissä. Voidaan leipoa leipää tai muffinssipannua.

[Angela]

Voidaan leipoa leivässä tai muffinssipannuissa

Angela, Ajattelin vain sitä, halusin jopa kuulla. Myymme pitkiä rintakoruja, jotka on muotoiltu punosiksi, jotka on täytetty suklaalastulla tai vaniljakermalla, ne leivotaan matalissa (2,5-3 cm) kertakäyttöisissä kalvomuotteissa. Kierrän sen, mitä mieltä olet? Tai liian tahmea taikina?

Taikina on tahmeaa, voit kutoa sen sivuttain, mutta jos haluat kiertää sitä lokasuojan tavoin, se on tuskin mahdollista. Paljon jauhoja tarvitaan lisäksi. Ja meille tämä ei ole hyvä.

Teen sen ensin, sitten ilman röyhelöitä - tunnen taikinan ja sitten teen päätöksen. Kiitos!

Angela, mitä upeita reseptejä sinulla on, ja nämä rintakorut ovat upeita. Kuinka pidän tästä pitkästä taikinasta, se on epätavallisen tuoksuva ja jopa kätevä käyttää - otin sen pois kun tarvitsin sitä ja paistin itse.

[Victoria]

Victoria, Kiitos. Ja testin avulla olet oikeassa. Erittäin kätevä ja aromaattinen.

Vau mikä kauneus

Angela,
tässä on raporttini rintakoruista:

[Tatyana]

Tatyana, kaunis. Miksi et lataa sitä tänne?

Angela, korjattu, kiitos)

UPD
kaikki reseptin mukaan, uskallin lisätä vain vähän rusinoita, se oli hyvin lempeä taikina ja paistettiin vasta jääkaapissa vietetyn yön jälkeen periaatteen "En voi sietää olla naimisissa" mukaan. Erittäin maukas, se tuoksui pääsiäiskakkuilta. KIITOS

[Tatyana]

Tatyana, kaikki toimi hyvin. Hyvin tehty. Piditkö siitä?

[ang-kay]

ang-kay

Tatiana, kaikki sujui hyvin. Hyvin tehty. Piditkö siitä?

Erittäin pehmeä, ilmava taikina
Asuu nyt usein jääkaapissa

[Angela]

Angela, teit minut loppuun))) jopa sain brioshata
Totta, minulla ei ole ensiluokkaista jauhoa, kun syntyin talossa, siis 1-luokan.
No, enkä tietenkään ilman nokkaa) Murskain sen litteällä kakulla, kaadin mantelimuruja, käärin rullaksi
Hyväksyä!

🔗

🔗

🔗

Erittäin aromaattinen (sitruunankuori on yksinkertaisesti välttämätöntä täällä!), Hellävarainen ja maukas
Jopa minulle, hyvin kaukana hiivataikina, oli helppoa työskennellä tämän taikinan kanssa.
Kiitos, Angela!

[Irina]

Irinamitä voin sanoa? Kaunotar. Lopetan kenen tahansa, kiitos upeasta raportista. Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran.

Tapan kenenkään

Et tietenkään voi vain katsoa leivonnaisia, vaan haluat syödä heti

Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran.

Luulen, että paistan ne pääsiäiskakkujen kanssa