Kuivatut munakoisot chilillä ja rosmariinilla

Kuivatut munakoisot chilillä ja rosmariinilla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
munakoiso
tuoretta chiliä tai terälehtiä
suola
kasviöljy (oliivi, auringonkukka
rosmariini

Keittomenetelmä

• Ainesosien määrä voi vaihdella. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja raaka-aineiden saatavuudesta.
• Pese munakoisot ja leikkaa viipaleiksi hyvin ohuiksi.

• Leikkain Borner-raastimen knifeless-insertillä

• Kuivasin uunissa, mutta voit kuivata myös sähkökuivaimessa tai paksuseinäisessä esilämmitetyssä pannussa.

• Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, levitä munakoisot ja suola. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Joten "vedämme" kosteutta niistä.

• Käytin tuoreita chilipippureita, kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi.
• Pyyhi munakoiso paperipyyhkeellä tai liinalla.
• Voitele pinta harjalla öljyllä. Voitele hieman.

• Ripottele kuivalla rosmariinilla, jos se on tuoretta, se on vielä parempi, ja chilipaloilla.

• Laitetaan uuniin 120 ° C: n lämpötilaan^noinKonvektiolla. Kuivattaessa avaa uuni säännöllisin väliajoin höyryn vapauttamiseksi.

• Kuivaa noin 30-40 minuuttia. Hakkeen tulee olla täysin kuiva ja kullanruskea.

• Kuivaus sähkökuivaimessa pidentää aikaa. Kuivaa maksimilämpötilassa.
• Anna pelimerkkien jäähtyä.

• Voit jo syödä niitä, mutta voit jauhaa ne jauhimella. On käynyt ilmi, että mauste.

• 

Merkintä

Resepti tutkittiin jauhofoorumilla Lana19: ssä. Svetochka
Erittäin aromaattinen mauste, jolla on mausteinen-pistävä sienen tuoksu ja maku.
Sopii taikinan, erilaisten ruokien, kuten pastan ja muhennosten, lisäaineeksi kotitekoisen juuston täyteaineeksi.
Säilytä sirut tai mausteet suljetussa astiassa. Suositella!

Angela, kiitos! Meidän on yritettävä tehdä vähän.
Voit käyttää sitä myös talvella perunoissa.

[Tanyulya]

Tanyulya, mahtava hieno juttu osoittautuu). Erittäin maukasta. Talvella tarvitset perunat tai makaronit.

[Tanyulya]

Tanyulya, mahtava hieno juttu osoittautuu). Erittäin maukasta. Talvella tarvitset perunat tai makaronit.

Teen kaiken !!!! Kun tomaatit istuvat kuivausrumpussa, ehkä laitan munakoisot ylihuomenna.

[Angela]

On käynyt ilmi, että mauste.

Minulla on vihdoin syy kuivata munakoiso
Angela,

[Angelchik!]

Iiiiieeeehhh, Angelchik! Mikä gourmand! Kuinka elää nyt niille, joiden soljasato on nyt kasvanut. Olet mestarihenkilömme !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuinka kytket uunin päälle niin kuumassa? Kyllä, ja lämpö tulee kuivausrummusta! Mutta haluan kokata kaikenlaisia ​​makeisia ...
Ajattelin vain, että paprikat ja munakoisot oli tarpeen kuivata lämmön laskiessa. Ja tässä resepti on niin siisti! Teen ehdottomasti sen.

[Angela]

Angela, mielenkiintoinen sovellus kuivattua munakoisoa. Kiitos paljon! Minun pitäisi yrittää tehdä mauste reseptisi mukaan. Kuivattu siellä on kolme vuotta sitten. Käytän niitä salaattien valmistamiseen, se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi.
Meillä ei ole munakoisosatoa toista vuotta. Ja pelkään ostaa niitä, emme suihkuta omiamme Coloradosta, vaan keräämme ne kynillä. Ja myytävänä, kuinka monta kertaa niitä kastellaan, jotta ne kasvaisivat? Siksi en osta. En ole vielä ottanut kaivosta, he ovat kasvaneet vähän, ehkä kuivaan sen vielä.

Ymmärrän oikein, voitko esimerkiksi ripotella salaattia krutonkien sijaan? Valkosipuli ei ole hyvä heille? Kuinka monta osoittautui, pari arkkia todennäköisesti riittää eksklusiiviseen purkkiin .., ajattelen jo itseni kanssa,
Luokka

Lisätty keskiviikkona 17. elokuuta 2016 23.38

vaivattiin hiutaleilla ja 15 minuutin kuluttua (ei ollut voimaa odottaa kauemmin) jääkaapissa työnnettiin laittaa. Minä paistan aamulla

Kuinka paljon siitä, kuinka paljon tuli ulos

Minäkin olen täällä väärässä ... Minun on odotettava Angelchikia selityksillä.

[Irina]

Irinase on seitsemään aamuun asti

Lisätty keskiviikkona 17. elokuuta 2016 23.47

Mutta emme ole myöhässä mihinkään)))

[Marina]

Tytöt, kiitos. Jos mahdollista, keitä. Luulen, ettet tule katumaan sitä. Kuivumisessa tuoksu on henkeäsalpaava ja mauste on tuoksuva, tuoksuva!

Kuinka elää nyt niille, joiden soljasato on nyt kasvanut.

Olemme hyvin heidän kanssaan tänä vuonna, vaikka muuta ei ole paljon.

kuinka kytkeä uuni päälle tällaisessa lämmössä

Täällä ei ole enää niin kuuma, ja ne kypsyvät nopeasti, ja uunin lämpötila on siedettävä.

Teen niistä salaatteja,

Marina, yksityiskohtaisemmin?

emme suihkuta omiamme Coloradosta, keräämme ne kyniin.

Ja suihkutamme biologisilla myrkkyillä. Voit syödä heti, mutta voimme kestää sitä viikon ajan. Poistamme koko sadon, suihkutetaan ja odotetaan uuden kasvua.

salaattia voidaan ripotella krutonien sijaan?

Valkosipuli ei ole hyvä heille.

Jeanne, se maistuu myymälöistä ostetuista makujamausteista, kuten Galina Blanca. En lisännyt valkosipulia, mielestäni se ei ole kovin hyvä. Voit sitten laittaa sen tuoreeksi, jos se maistuu sinulle.

pari arkkia riittää todennäköisesti eksklusiiviseen purkkiin ..

Olen myös täällä

Tein 4 leivinpaperia, se osoittautui pieneksi 200 gramman purkiksi, siniset kesti puolitoista kiloa. En punninnut sitä. Ne leikkaavat hyvin ohuita ja kuivuvat hyvin.

Kaikki kunnossa. On minun vuoroni uuniin, yritän sitä. Kiinnostunut
Lan, aion nähdä, mitä tattarihiutaleillani on. Kaikki odottaa

Lisätty torstaina 18. elokuuta 2016 06.47

Nauran 200 gramman purkista)) Lähetin mieheni sienille, toin puoli koria. Kuivasin ja jauhasin sekoittimessa eilen. Myös 250 gr tuli ulos. Näytän hänelle puolisäiliön ja sanon - tässä on ostoskorisi

[Angela]

salaattia voidaan ripotella krutonien sijaan?

ja mitä jos ne voidaan syödä ilman perusteellista lämpökäsittelyä
kuivaaminen kuivausriita

uunissa 120 ° C: n lämpötilassa

Katso Angela, yli 100 * se kuivuu

ja jos sähkökuivaimessa - ei todennäköisesti ole yli 70 *, sähkökuivaimen jälkeen et aina lisää sitä juustoon ja salaattiin

Löysin sen:

Munakoisoja voidaan syödä turvallisesti raakana, vaikka onkin otettava huomioon muutama asia. Munakoiso kuuluu yökerhon perheeseen, yhdessä perunoiden ja tomaattien kanssa, ja sisältää solaniinitoksiini... Useimmat ihmiset voivat kuluttaa raakaa munakoisoa kohtuullisina määrinä kokematta solaniinin haittavaikutuksia, mutta jotkut ihmiset ovat herkkiä toksiinille ja voivat siksi kokea epämukavuutta ruoansulatuskanavassa. Lisäksi munakoiso voi tyypistä riippuen olla katkera raakana, vaikka suolan käyttö, joka poistaa nestettä munakoisosta, voi auttaa lievittämään tätä ongelmaa. Tietyillä munakoisotyypeillä, erityisesti aasialaisilla, voi olla herkkä ja miellyttävä tuoksu, kun niitä ei kypsennetä. Muut munakoisot voivat olla melko katkera raaka ja ne on suolattava ja mehustettava. Suola vapauttaa munakoisoista kosteutta, mikä antaa niille katkeran maun, joten ne on huuhdeltava ja puristettava kuiviksi ennen käyttöä. Mitä tummempi munakoiso on, sitä enemmän solaniinia se sisältää.

pieni amuletti

[Irina]

ja jos sähkökuivaimessa - ei todennäköisesti ole yli 70 *, sähkökuivaimen jälkeen et aina lisää sitä juustoon ja salaattiin

Irina, En tiedä mitä sanoa?

puomi kevyt ja niin kaada, ja tumma ruoanlaittoon

[Angela]

Teen niistä salaatteja,
Marina, tarkemmin?

Angela, Katso tämän reseptin mukaan.
Viime vuonna kuivatin munakoisot leikkaamalla ne Bernerille suurina nauhoina, siinä kaikki. Improvisoin vähän salaatissa, en paista mitään, lisän pakastimesta paprikoita, saksanpähkinöitä, aina kun saan uuden ruokalajin. Terve ja maukas.
Kasvoin valkoisia munakoisoja kaksi vuotta sitten.Heitä oli paljon ja ne ovat erittäin maukkaita. Hybridi Herkin ja itse asiassa herkin maku, katkeruutta ei ollut lainkaan. Viime vuonna kukaan ei tiedä mitä samoista ostetuista siemenistä.
Tänä vuonna he ovat siellä, mutta eivät ole vielä kokeilleet, 2 kuukauden kylmä ja sateet vaikuttivat suuresti satoon

Angelaja millä valmistelulla ripottelet munakoisoja?

[ang-kay]

ang-kayKiitos upeasta ideasta.

[Marina]

tämä resepti.

Marina, Kiitos. Tutustunut)

Hybridi Herkin ja itse asiassa herkin maku, katkeruutta ei ollut lainkaan. Viime vuonna kukaan ei tiedä mitä samoista ostetuista siemenistä.

En ole koskaan tavannut katkeria munakoisoja! Jopa minä olen aina yllättynyt siitä, että he kirjoittavat jonkinlaisesta katkeruudesta. Minusta näyttää. että nyt on täysin erilaisia ​​lajikkeita, joten kaikki on kunnossa. Kerran ostin valkoisia ihmisiä istutettavaksi, johonkin ei todennäköisesti vaikuttunut, koska he eivät enää istuttaneet. Pidän hyvin pyöreistä. Sellua on enemmän ja siemeniä vähemmän. Mutta repin tavalliset soljet, kun ne ovat kämmenestä. Herkkä, siemeniä ei tunneta, ja jos ne pysähtyvät, niin ... Kaikkein inhottavin asia, joka voi olla siementen kanssa, ei ole se, mitä pakkauksessa on mainittu tai ei itänyt lainkaan. Tämä ongelma on kaikkialla.

Kahden kuukauden kylmä ja sade vaikuttivat voimakkaasti satoon

Emme ole vaikuttaneet siniseen säähän, vaikka monella tapaa kyllä.

millä valmisteella ripottelet munakoisoa?

Marina, maat ovat erilaisia, huumeet ovat erilaisia. Mene erityiseen. osta ja pyydä biologista tuotetta. Sinua pyydetään.

idea.

Abricosca, Irina, käytä sitä terveydelle)

Angela, missä on bioli. ostatko lääkettä luomuviljelyklubilla? Tai muualla missä he ovat?

Kaupassa, jossa kaikki myydään istutettavaksi.

Laitoin sen kuivaajaan, luulen nyt, ehkä se on todella mahdollista vain uunissa
Okei, katsotaan mitä tapahtuu.

[Tanyulya]

Tanyulya, tytöt tekivät sekä tavallisessa paistinpannussa että kuivausrummussa. Ei eroa. Vai oletko kiinnostunut "myrkystä"?

Enkeli, mikä "myrkky", olen kotoisin Tšeljabinskista, lapioin "myrkyn" ilmastamme lapiolla, tänä aamuna tapahtui sellainen purkaus, luulin, että en voi yskää ilman inhalaattoria, mutta minä ei voinut hengittää mitään.
Tärkeintä minulle on, että ne jauhavat hyvin.
Ripottin yrtteihin ja sienenmakuisiin mausteisiin.

Ahhh. Luulin sinun lukevan korkeammalle. Kuivat sen varmasti, mutta pidempään tietysti. Vasta kun ne kuivuvat heti kiertyvät, heti kun ne jäähtyvät. Ne ottavat kosteutta nopeasti. Vaikka voit sitten heittää sen pannuun.

Levchata ja mikä voi korvata rosmariinin? Tänään kävin ympäri kaikkia kauppoja ... meillä ei ole tätä ruohoa ... ja tuskin kukaan kasvaa maassa ... pohjoinen on kaikki sama.

[Nina]

Nina, kyllä, kaikki rakkaansa. Jos sinulla on italialaisia ​​yrttejä tai provencelaisia. Kuivasin sen italialaisella, liian hyvällä.

Ooooh, kuten tänään näin nimen Provencen yrtit ... ja otan tuoretta chiliä tai kuivattua paketissa?

Otin tuoretta pippuria, mutta kuivatut hiutaleet tai vain jauhettu maahan.

[ang-kay]

ang-kayPaljon kiitoksia vastauksistasi !!! Luin kaikki dialogisi ja reseptisi ... olen kiinnostunut.

[Nina]

Nina, mutta ei ollenkaan! Kiitos huomiosta)

Minun täytyy tehdä se myös!

[Olenka,]

Olenka, Toivottavasti pidät siitä)

Angela, mitä tehdä ... kerro minulle, kuivatin ensin munakoisot ympyröissä, kunnes ne rapistuvat ja ovat valmiita jauhamaan, mutta chiliä ei ollut kotona ... nyt mieheni toi sen ... ja mitä minun pitäisi tee ... haluan todella maustasi ...
Voin tehdä sen nyt erikseen ...
Kuinka olla pippurin kanssa? Jauhaa? Kuiva?)))
Odotan vihjettä

Pilko munakoisot ja kuivaa seuraavassa erässä chiliin. Viimeisenä keinona lisää jauhettua punaista chiliä. Jos pidät haketta, ne imevät nopeasti kosteutta ja ne on kuivattava uudelleen.

Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka paljon !!!!! Minä ... heidät gobbled .. la söi tarjottimelta. Kun avaan uunin oven tuuletettavaksi, joten ei ole kolmea kappaletta, minun on yleensä tehtävä yksi lähestymistapa
Kiitos))

Loukkaat! Mitä en voi kuvitella, voin edes kuvitella kuinka paljon Jean voi syödä, suunnittelet heidät ohuemmiksi, puoleen.

Jean, leikkaat ne ohuemmiksi, puoleen.

Ymmärsin jo. Kuivaus 4 tuntia. Mutta vuuuuuuusnoooo)))))

Jauhaa


siruvaiheessa ne ovat herkullisia.

[Tanyulya]

Tanyulya, luokka! Ja jauhevaiheessa?

En edes jauhaa näitä. Joten minä suutelen. Minä vain pilkan kuin auringonkukansiemeniä ..., minun täytyy sekoittaa valikoituja tomaatteja voissa ja talvella mozzarellan kanssa pizzaa mmmmmm

Joo. Se tulee olemaan mahtavaa. Tänä vuonna en kuivaa tomaatteja, vaan niitä. Sitten haluan palauttaa. Sinun täytyy tehdä purkki.

Täällä ihmiset asettavat heti puoli litraa! Koko, muuten 200 grammaa
Hyvin tehty Tatiana !!!

Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 18.48

Teen paljon ensi viikolla. Näen jo kauneuden valikoiman)))

Haluan yrittää lisätä sen kermaiseen kastikkeeseen pastaan.
Joten kokeilin sitä lusikalla - erinomainen, herkullinen!
Ehkä ostan sen kuivana, ne valmistetaan hyvin nopeasti.
Ja olen jo kasannut tomaatit.

Lisään pastan kanssa sen hyvin. Mikä hieno kaveri olet. Kaikki on jo valmis. Olen jo kuivannut ämpäri tomaattia siinä mielessä, että ämpäri ei toiminut, mutta alkuperäinen tuote, nyt kuivaan sen.

Kasasin 8 kg tomaattia, kunnes kasasin sen ja siitä vuodesta jäljellä oli 1,5 litraa.
Joten ajattelen tehdä sitä vai ei.
Jäljellä on tehdä lecho ja munakoisot ovat edelleen salaattityyppisiä.
Mutta höyryni on jo loppumassa, työn jälkeen toinen vuoro keittiössä

Sekä minä että minä asetimme))))) Tanya / Admin-reseptin mukaan)) basilikalla ja valkosipulilla

Rakastajatar)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tein juuri sen. Jauhaminen. Laitoin sen laatikkoon. Anna heidän olla jo valmiina. Myös kuiva chili on erikseen, on kuiva rosmariini. En ole vielä sekoittanut mihinkään. Joten wooooooo haisee! Huomenna yritän lisätä ripaus paistettuihin perunoihin.
Ja teen seuraavan erän reseptin mukaan.
Angela,

[Margarita]

Margarita, terveydelle)