Brioche sekoittamatta

[Irina]

Irina, bravo!

Kiitos, että näytit minulle muodossa, koska minulla ei ole brioche-muotteja ja ajattelin, mitä minun pitäisi keksiä.

Loistava idea innolla.

[Sveta]

Sveta, olet tervetullut! Minulla ei myöskään ole muotteja)

Ja kuori on reseptin mukaan)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hyvää iltapäivää! Kerro minulle, entä jos kuivahiiva puristetun hiivan sijaan? Kuinka monta tarvitset?

Kuinka monta tarvitset?

Paistin kuivana, otin vähän alle puoli tl.

[Elena]

Kerro minulle, entä jos kuivahiiva puristetun hiivan sijaan? Kuinka monta tarvitset?

Elena, sinun on jaettava 10 luvulla 3. Ira ja puoli tl onnistui, mutta yleensä tarvitset tl veitsen alle.

[RepeShock]

RepeShock, ang-kay, Kiitos

Ja nyt aloitin taikinan ... minulla ei ollut tarpeeksi jauhoja ... se oli jotenkin yleensä vetistä ... ei kuten sinun ... lisäsin vielä 100 g jauhoja ...

[Elena17]

Elena17, kuuntele paremmin Angelaa, en ole neuvonantaja tässä asiassa)

Ymmärsin miksi tämä on niin ... hunajan sijasta (minulla ei ole sitä) laitoin varasiirappia ... ja vettä ja sokeria oli ...

[Elena]

hunajan sijaan (minulla ei ole sitä) laitoin varasiirappia ... ja samaan paikkaan vettä ja sokeria ..

Elena, mitä tahansa voi olla. En ole koskaan korvannut. Ehkä sellainen jauho.

[Elena]

Elena, mitä tahansa voi olla. En ole koskaan korvannut. Ehkä sellainen jauho.

Jauhot "Makfa"

Se tarkoittaa siirappia.

Se tarkoittaa siirappia.

Tulee kokemusta ... katsotaanpa ...

Olen vaivannut taikinan. Etkö ole vetinen? Se näyttää erittäin paksulta mannasuurupuurolta.

[Irina]

Irina, hieman vetistä. 30-50 grammaa jauhoja voidaan lisätä.

Vaivain myös taikinan, luultavasti se ei riitä.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Tein heti kaksinkertaisen annoksen. ang-kay, meni lisäämään.

[ang-kay,]

ang-kay, Angela, istun ajatellen, luulen, että pitkään minua kohteltiin mustalaispassilla tai pikemminkin pääsiäiskakulla, kuten nyt sanotaan, ohut ja pitkä kuin kynttilä. Sen päällä oli myös kupoli, mutta ne seisoivat ja taikina oli pehmeää, ilmavaa. Jäi muistiin "irtotavarana". Voivatko nämä tulla testistäsi? tai mikä salaisuus siellä oli ...

[ang-kay]

ang-kay, Se on niin kaunista! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Mutta vain se, että hän paisti juustokakun. Brioche on seuraava. Angela, kiitos paljon ideasta ja niin herkullisesta herkutuksesta.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, iiris. ka, Odotan tulosta ja vaikutelmia.
Raha, Tatyana,

hyvin kauan sitten minua kohdeltiin mustalaispassilla

kumpikaan ei seisonut ja taikina oli pehmeää, ilmavaa.

mikä on "irtotavarana". Voivatko nämä tulla testistäsi? tai mikä salaisuus siellä oli ...

En tiedä mitä tarkoitat? Suloisin pääsiäinen on panettone makuuni. Tämän brioche on hyvä, mutta sinun on lisättävä sokeria, kuten mielestäni.
Täällä sivustolla on yksi minun, jonka näytin, mutta se on hapatettu.
Panettone (ang-kay)



Ja pidän todella tästä kakusta täällä.
Kulich Myasoedovskajan kanssa uunissa (mestarikurssi) (Kuori)



Se on vain, että olen kokeillut sitä useammin kuin kerran. Olen varma, että on edelleen hyviä reseptejä.

Angela, en lisännyt jauhoja eilen. Nyt otin taikinan jääkaapista, ja se on paksu, tuskin kääntyy lusikalla. Mitä sen pitäisi olla? Pitäisikö taikinasta tehdä pullia vai laittaa se vain osiin muotteihin?

[ang-kay,]

ang-kay, Angela, kiitos linkeistä, menin suoraan Panettone-aiheeseen

[Irina]

IrinaJa kenelle minä valokuvaan? Pöytä pöytä jauhoilla, tee pulla, jaa ja muovaa jauhoilla.

Kuvat ovat älykkäille ja selitykset erittäin älykkäille. Kun puhuimme täällä, taikina lämmeni. Lisäsin suklaapisaroita siihen ja laitoin sen takaisin jääkaappiin. Tunnin kuluttua saan sen ulos ja paistan sen.

[Irina]

Irina, no, odotan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kiitos paljon reseptistä: ruusu: pullat ovat upeita, lisäsin vaivaaessasi vähän jauhoja, taikina seisoi jääkaapissa yön yli. Tein pienempiä taikinan osia. Erittäin kätevä resepti ensi kerralla lisäämällä sokeria, mutta se on minun makuni.

[Natalia]

Natalia, upeat rintakorut osoittautuivat. Reseptissä on vielä vähemmän sokeria. Lisäsin tämän, mutta minulla ei ole haittaa laittaa lisää.

Ja nämä ovat minun.

Pitäisikö minun mennä myös, ehkä jauhe päälle? Angela, kiitos reseptistä. Haju oli mahtava. Tietysti paistan usein pullia, ja ne ovat melko tottuneet hajuihini, mutta tänään he kysyivät useita kertoja: "Eikö ole jo aika?" Kaksi minuuttia myöhemmin: "Mene katsomaan, on todennäköisesti aika." Teen enemmän. Mutta me todella tarvitsemme lisää sokeria.

[Irina]

Irina, Abaldet !!! Kauniimpi! Olen iloinen, että kaikki onnistui! Jäähtyy, makeampi, jos arvoinen, canEchno!

Nuuu, ne eivät ole niin kauniita kuin sinun. Ennen kauneutettasi ja muruasi, minä vielä leipoa ja leipoa.

Älä ole ujo. erittäin kaunis.

No, ilmoitan takaisin: otin taikinan, tein kaiken reseptin mukaan, asetin sen seisomaan. Kahden tunnin kuluttua hän käynnisti uunin, lämmitti sen, työnsi laittamaan muotit sinne, ja hän oli kylmä! Eli se ei lämmitä vaaschea, sitten murisi. Kotona vain minä ja koira, käännän typerästi kytkimiä, hän pani kasvonsa uuniin ... vain grilli toimii ... mutta minä paistin ne! Pohja on luonnollisesti valkoinen, yläosa on kalvoa, mutta paistettua.
Maukas, erittäin maukas, jopa kokeelliset, turhautuneena otin 2 asiaa oikein haalealla maidolla kylmällä maidolla. Voida paremmin!

[Elena]

Elena, on hienoa, että seikkailuista huolimatta terveelliset, kauniit Peki-rintakorut osoittautuivat terveiksi. Ja uuni, toivottavasti se toimii. Ehkä jotain itse kytkimen kanssa.

Minulla on ehdottomasti liesi! vaivaa vain 2-3 normille.
Mestari tulee perjantaina

Joten kaikki korjataan ja on mahdollista leipoa kaikki.

Hyvää päivää sinulle !!! Olen raportin kanssa!



Muovasin sen erottamattomalla tavalla, löysin videon sivustolta. En tiedä miten lisätä linkkiä vielä, pentue

Löysin sellaisen videon, mutta siellä taikina on tiheää, mutta miten muovit sen niin riittävän nestemäisestä taikinasta?

Kyllä, se ei ole ollenkaan nestemäinen. Käärin jopa rullan

[Jeanne]

Jeanne, rintakorut ovat ylistämättömiä. Kiitos ilosta.

Kuinka muodostit niin riittävän nestemäisen taikinan?

Ludmila, jääkaapin jälkeen ja kylmänä se on melko helppo muovata.

Lyudmila, jääkaapin jälkeen ja kylmänä se on melko helppo muovata

Angela, ja jostain syystä sain vähän vetistä, jopa kahden päivän jääkaapissa seisomisen jälkeen se oli hyvin tahmea käsissäni Mitä tein väärin

Se oli tarpeen koota hyvin jauholla pulla ja muovata se jauhokädillä. Tee kaikki nopeasti. Ehkä sellainen jauho.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kiitos! Joka tapauksessa yritän tehdä sen uudelleen.Luultavasti jauhot ovat todella syyllisiä

Minäkään en toiminut kovin hyvin ... mutta ei mitään ... herkullista ...

[Elena]

Elenamiksi ei oikeastaan? Kaikki on hyvin. Oli välttämätöntä pitää hieman oikolukijasta, näet, se hajosi hieman. Ja niin kaikki on hyvin. Kiitos jakamisesta ja tällaisen kauneuden tuomisesta.

[Elena]

Elenamiksi ei oikeastaan? Kaikki on hyvin. Oli välttämätöntä pitää hieman oikolukijasta, näet, se hajosi hieman. Ja niin kaikki on hyvin. Kiitos jakamisesta ja tällaisen kauneuden tuomisesta.

Ymmärsin myös tämän ... seisoimme 2 tuntia ... ja myös, tein sen varastosiirapilla ...

Lämpötila on erilainen huoneessasi ja minun, hiiva. En usko, että siirapilla oli mitään vaikutusta.

Kyllä kyllä ​​kyllä ​​! Se on tämä video! (En onnistunut pyörittämään sitä kämmenen reunalla, koska muotoni ovat puolet pienempiä ja palloja 50 grammaa kukin, ikään kuin repisin tätä "painoa" ja muovasin erityisen nopeasti, taikina suli ..)
Taikina oli todella nestemäinen, mutta se jäätyi jääkaapissa (seissyt 20 tuntia, asiat kasaantuneet))
herkullinen!!
Kiitos!!!

Angela, kiitos yli miljardi kertaa niin upeasta eikä lainkaan rasittavasta reseptistä !!!!! : ruusu: Laitoin taikinan keskiviikkoiltana, ja pääsin käsiksi vasta lauantaina, aika on vähäinen, ja tulos on yksinkertaisesti erinomainen, ja brioshes, ja pääsiäiskakut, ja fantasioistamme riittää. : girl_romashka: Minulla ei ollut ilmaisia ​​muotteja, tein sellaisen, tämä ei vaikuttanut lainkaan makuun, kaikki uskallettiin kerralla! Tämä on nyt, suosituin reseptini

[Svetlana]

Svetlana, Olen erittäin iloinen! Kiitos niin positiivisesta!

on sääli, että en voinut lisätä valokuvaa, olen kömpelö