Tuoreet ruispisarat

Tuoreet ruispisarat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	2 kpl
Sokeri	1 tl
Suola	1 tl
Kasviöljy	2 rkl. l.
Ryazhenka	1 rkl. (250 ml)
Hapattu vierre	3 tl
Korianteri	2 tl
Sooda (sammuttaa)	0,5 tl
ruisjauho	7 rkl. l. pienellä liukumäellä

Keittomenetelmä

• Taikinan tulee olla viileämpää kuin keksi.
• Me asetamme muotteihin.
• Paista 35 minuuttia lämpötilassa T = 180 astetta
• Voit ottaa jauhoja 50X50 vehnän kanssa.
• Voit lisätä leseeseen leseitä, siemeniä, pellavansiemeniä, viljahiutaleita jne.

Merkintä

Leivin tällaisia ​​leipiä pitkään, kunnes kasvoin hapatinta.
Nyt tämä resepti on hylätty, mutta vakuutan teille, että se on elinkelpoinen ja sillä on oikeus olemassaoloon))

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Voin sanoa toisen kiitoksen vain täällä. Erittäin mielenkiintoista ruismuffinien suhteen. Yritän ehdottomasti!
Vierettä ei ole. Tumma mallas ei toimi?

En tietenkään lukenut koko sivustoa, mutta en törmännyt tällaisiin pisaroihin. Piti siitä! Kiitos, ovatko ne kuin leipä? mitä levittää? Laardi tai hillo?

Tumma mallas ei toimi?

Oikein hyvä.
"Kiitos" - kiitos !!!

En tietenkään lukenut koko sivustoa, mutta en törmännyt tällaisiin pisaroihin. Piti siitä! Kiitos, ovatko ne kuin leipä? mitä levittää? Laardi tai hillo?

On epätodennäköistä, että tällaisia ​​pisamia tulee ... koska resepti keksittiin tien päällä. Perheessä haavaumat ja hiivaleivät eivät ole sallittuja, joten he tulivat tähän vaihtoehtoon. Lisäksi he paistivat pitkään ja eri muunnelmissa. Eikä vain risteytetty, vaan myös vehnä.
Kyllä, ne ovat kuin tavallinen leipä. Voit tahrata mitä tahansa, mitä sydämesi haluaa.))

Natasha! Ja 3 tl: n sijasta. vierre kuinka paljon tummaa mallasta sinun pitäisi laittaa tähän osaan?

Ja 3 tl: n sijasta. vierre kuinka paljon tummaa mallasta sinun pitäisi laittaa tähän osaan?

Mielestäni 1 tl. tuo on tarpeeksi.

Kiitos Natasha!

[Elena]

Elena, terveydelle !!!

Leipoo pisamia. Kahdessa vaiheessa, koska muotteja on vähän. En valmistanut ensimmäistä erää vähän, ja yleensä otin väärän ruokalusikallisen - pienen. Taikina tuli ulos. Nyt tiedän, mitä on tehtävä syvällisemmin, älä pelkää. Mutta sanon yhden asian - ensimmäiset 4 kappaletta, joita ei ole paistettu, ovat jotenkin huomaamattomia ... No, rehellisesti, en tarkoituksella !!!!
Lyhyesti sanottuna, tämä on herkullinen asia! Leivin kefirillä (siinä mielessä, että minulla on kefiiri sieni kotona). Nyt teen sen koko ajan, se osoittautuu ruisherkoksi. Nyt vain rypistyin sen, ja kun ensimmäinen jännitys on ohi, teen levityksen juustoaineelle jotain siihen - ehkä laitan mausteita, ehkä suolakurkkua ... Kuten "kerma"

Paista pisamia

Irlanti, sanot minulle niin ruokahaluttavasti))) Halusin jopa itse nämä pisamat jälleen. Voimme ravistaa vanhoja päiviä viikonloppuna.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Paistan jo toisen annoksen. Toivon, että mieheni tulee ja ottaa kuvan ... jos jotain jää jäljelle. Hamsterin heidät heti takasta))))
Vain minulla on se täysin erilainen, ei kuten kuvassa! Pikemminkin kuin pannukakkupullat. Mutta hirvittävän maukas Luultavasti. tämä on resepti, joka antaa kaikille mahdollisuuden tehdä niin kuin haluaa.
M. b. Teenkö nestemäistä taikinaa?

M. b. Teenkö nestemäistä taikinaa?

Voi olla. Sen ei pitäisi olla joustava. Sen tulisi olla paksu ja viskoosi. Huono liukastuminen lusikalta. Olen jo pudottanut sormeni silikoskaan.

[Murusia]

Luulen, että tiedän tämän olevan sinun makusi. Omistaa Murusia Borodino-pannukakkuihin on upea resepti, josta pidän todella. Tässä koostumus on käytännössä sama (ero on virrassa, sitä ei ole siellä). Näitä pisamia tulisi myös rakastaa. Yritän tehdä ne.
ANGELINA BLACKlisää,

Yritän tehdä ne.

Pisamia, vaikka yksinkertaisia, ovat todella maukkaita. Varsinkin jos lisäät taikinaan joitain täytettä.

Tässä otan valokuvan:

[Ikra,]

Ikra, sinulla on todellisimmat cupcakes
Ja nyt he paistavat uunissa

[Gala]

Gala, Mietin mitä saat. Näytätkö sen?

[Ikra]

Ikra, Ira, näytän sinulle varmasti huomenna. Tänään olemme jo syöneet niitä. Tein testierän (resepti puolittui), sain 4 asiaa. Hän ei ottanut kuvia, valaistus ei salli, huomenna aamulla. Aion sekoittaa toisen erän, nyt täynnä. Pidimme siitä todella, en erehtynyt olettamuksessani.

Natasha ja jauhettu korianteri tai siemenet?

jauhettua korianteria tai siemeniä?

Galya, jauhettu korianteri.

Tässä otan valokuvan:

Ir, melko pienet tytöt. Niin ruusuinen ja herkullinen.
On tärkeää, että hyödyllinen, toisin kuin hiiva (eivätkä tämän ihailijat ole vihaisia ​​minulle)

En erehtynyt olettamuksessani.

Tarkoitatko, että minulla on jonkun toisen resepti? Joten, rehellisesti, veistin sen puskutraktorista suuresta tarpeesta muinaisina aikoina.

Muuten, muistan, että minulla on pisamia ja puhdasta vehnää)))) Mutta harvoin.
On maukasta lisätä sipulia mihin tahansa pisamia - jopa kuivattuja, jopa paistettuja. Tällainen a la munkkeja, vain ei valkosipulia))

[Natasha]

Tarkoitatko, että minulla on jonkun toisen resepti?

Natasha, Jumala varjelkoon! En erehtynyt siitä, että se olisi herkullista.
Valmistamme kaikki samoista tuotteista tietyissä yhdistelmissä ja kukin omalla tavallaan. Jopa samoilla tuotteilla tulos on erilainen (täällä on pisamia, on pannukakkuja), mutta yhtä maukkaita.
Halusin ylpeillä valokuvasta, mutta eilen unohdin laittaa niihin soodaa, ja ne tietysti käytännössä nousivat. Paistan uudelleen.

Paistan uudelleen.

Gal, no, ota kuva, näytä se)))

No tässä ovat minun




Natasha, valokuvassasi ne ovat tiheämpiä, taikinasi paksumpi. Tein sen useita kertoja, pidin siitä taikinan koostumuksesta, kuten smetanasta, mutta se kaadetaan silti muotteihin. Tällöin pisamia on ilmavia, hellävaraisia ​​ja hyvin huokoisia.
Vierteen sijasta lisäsin puolet tl ruis mallasta.
Kiitos, upea resepti!

Pidin taikinan sakeudesta, kuten smetanasta

Pebble, no, siksi olemme keittiömme emännät tekemään kaiken haluamamme ja kätevästi. Sisältää reseptejä. Itse asiassa ja nauti siitä, että jokainen sama resepti näyttää erilaiselta ja maistuu erilaiselta. Fiksu tyttö !!! Se näyttää erittäin ruokahalulta. Minusta tuntuu, että haistan jopa tuoksun)))

[Gala]

Gala, teit hienoa!
Lämmitin hiukan eilisiä, joita en saanut valmiiksi paahtouunissa. Se tuli upea, tuore.
Natasha, kiitos reseptistä uudelleen, on jo selvää, että tämä on usein vieras talossa

Natasha! Aion leipoa nyt. Haluan selventää, resepti sanoo-sooda-sammuttaa. Mitä sammuttaa etikalla? Loppujen lopuksi, onko siellä käynyt leivottua maitoa? Ja kauemmas! Kuinka monesta kappaleesta tämä osa tulee ulos?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovakun Natasha on poissa, kirjoitan kokemukseni, se voi olla hyödyllistä. En sammuttanut soodaa, lisäsin vain jauhoihin ja sekoitin sitä. Sain 8 kappaletta annoksesta, muottien yläosa 6,5 ​​alareuna 4,5 korkeus 3,5. Kaadoin 2/3 korkeudesta. Ne nousevat melko vähän.

Galya! Kiitos paljon!

Mitä sammuttaa etikalla? Loppujen lopuksi, onko siellä käynyt leivottua maitoa?

Laitoin sen joka tapauksessa.
Ja kuinka monta kappaletta on retorinen kysymys ... Riippuu muottien tilavuudesta.

[Irina]

Irina, terveydelle !!!!
Pidän siitä, että tämä on ROG: n resepti.

[Natasha]

Natasha, kiitos reseptistä! Laitoin sen kirjanmerkkeihin ja vain paistin sen toisena päivänä. Eilen taas. Ja tänään luin kommentit, katselin tyttöjen valokuvia. Saan vain saman kuin Gali Gala,

taikinan, kuten smetanan, sakeudella, mutta se kaadetaan silti muotteihin. Tällöin pisamia on ilmavia, hellävaraisia ​​ja hyvin huokoisia.

Työnsin niihin kurpitsan siemeniä ja auringonkukansiemeniä sekä leseitä ja kaurajauhoja. Ei pilannut mitään! Herkullinen! vain suolaa, kuten minusta tuntuu, on paljon, en melkein lainkaan.
Kiitos, paistan vielä lisää.

[Irinka]

Irinka, kiitos raportista.
Mitä tulee suolaan, tarkista resepti testaamisen jälkeen itse. Kotitalouteni on suolainen, mutta en syö juurikaan suolaa (en lisää silmukkaa, kurkkuja, tomaatteja ja paljon muuta, asun yksin ja en suolaa keittoa)))))
Voit puhua täyteaineista pitkään .... tämä on käsittelemätön kenttä. Ja näitä rullia on yleensä vaikea pilata jollakin. Kaada sydämestä))) Olin itse aluksi hienostunut. Nyt rauhoittunut ja niiden lisäaineina käytetään vain mallasta ja pellavansiemeniä.

Natasha, kiitos reseptistä. Erittäin hyvä, paistin teidän "pisamia" tänään, vain fermentoidun leivotun maidon sijasta, jonka paistin jogurtiksi, ja mallasen sijaan laitoin tl mallastettua ruista, kiehuvaa kiehuvaa vettä.

[Kotloshanochka]

Kotloshanochka, Hyvä on!!! Olen iloinen, että pidin reseptistä. Ja mikä tahansa hapanmaito tekee - meille ei ole merkitystä, kumpi hävitämme)))) Paista ja syö hyvän terveyden vuoksi !!!

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Olen tylsä, mutta sääli ja vastaa, millainen hapatettu virre?
Haluan maistaa pisamiasi.

Vierteen sijasta lisäsin puolet tl ruis mallasta.

Joo, löysin sen Galilta, olen alkanut ymmärtää ...
Eli ei ole hiiva komponentti ja aromi?!

Eli se ei ole hiivan komponentti, vaan aromiaine!

Rituel, tietysti ei hiiva)) Aromaattisin. Aromin suhteen mallas on punainen, käynyt, lähinnä sitä.

fermentoitu punainen mallas

Duc on käytettävissä! Leivän aina leipää hänen kanssaan! Tehdään se.

Rit, no, paista muistiinpano täällä - miten se tapahtui. Okei?

Natul, mutta tässä reseptissä ei ole sekoitusjärjestystä?

Munat eivät vaadi lyömistä erikseen?

Kaikki yhdessä kulhossa ja yhtenäiseksi? Tai miten)?

Kaikki yhdessä kulhossa ja yhtenäiseksi

Uh-huh, Kroshenka.))

[Natasha]

Natasha, Natasha, ja kukaan leivonnaisista voi selviytyä näistä pisaroista? esimerkiksi cupcake

[Vika]

Vika, luultavasti voi. Minulla ei ole tällaisia ​​kelloja ja pilliä, joten en voi sanoa myöntävästi. Leivon silikosissa, uunissa.