Koko vilja-sooda-leipä (yksinkertainen) Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa

[OUT]

Koko vilja-sooda-leipä (yksinkertainen) Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa

Kategoria: Erityinen leipä

Keittiö: irlantilainen

Ainekset
Lasi ja lusikat - mittaus leipäkoneesta.
Kokojyväjauho	400 g
Leivinjauhe (leivinjauhe)	4 tl
Sooda	1 tl
Sokeri / hunaja	1 tl
Suola	1,5 tl.
Muna (keskikokoinen)	2 kpl
Kefir	320 ml

Keittomenetelmä

• Tämä resepti on otettu Panasonic SD 2500/2501 -leivänvalmistajan ohjeista Eurooppaan (osa reseptejä Englannille ja Irlannille). Kommenttini on korostettu sinisellä ja ainesosiin on lisätty lisäyksiä.
• Taikina vaivataan OUT leipäkoneet - käsin, missä tahansa kulhossa.
• * Kaada täysjyväjauho, leivinjauhe kulhoon ja pyyhkäise kaikki yhteen tasaiseksi, kevyeksi seokseksi.
• * Lisää sitten sokeri ja suola.
• * Lisää munat ja kefiiri. Sekoita nopeasti.
• * Vedä vaivaava mela ulos HP: n kauhasta. Voit voitella tappi öljyllä ja ripottele ripaus jauhoja, mikä estää taikinan tarttumisen leivän paistamiseen.
• * Märillä käsillä muodosta leipä ja aseta ämpäriin koskettamalla taikinan päätä käsilläsi.
• * Valitse tila nro 14 "Leivonta" Panasonic SD 2500: lle tai nro 15 SD 2501: lle... Syötä 50 minuuttia. Soodaleivän katto heikentää aina, voimme sanoa, että tämä on "perhe")))
• * Poista valmis leipä ämpäristä, peitä pyyhkeellä ja jäähdytä.
• Tämä on murun rakenne.
• 
• Ripottelin pellavansiemeniä vain kauneuden vuoksi.

Astia on suunniteltu

Valmis leivän paino - 800 gr.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leiväntekijä.

Merkintä

Tämän reseptin osuudet leivontaan HP: ssä, mutta tietysti voit leipoa sekä uunissa että hitaassa liesi ...

Voittaa täysjyväjauhot tai leseet ja muut vastaavat lisäaineet, joita ei seulota seulan läpi... kauhaan jauhot mukiin tai kuppiin ja ravistan sitä takaisin. Niin monta kertaa. Jauhoista tulee irtonaisia ​​ja tasaisia. Homogeenista taikinaa on helpompi vaivaa winnoitetuista jauhoista sekä käsin että KhP: ssä

On myös resepti tällaiselle yksinkertaiselle vehnäleivälle, joka voidaan paistaa jälkiruokana

Soodaleipä (tavallinen vehnä) Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa.
Onnea leipää ja hyvää ruokahalua!

[Natalia]

Natalia, Yritän ehdottomasti leipääsi.
Kerro minulle, mitä muuta paistat? Tarkoitan leipää. Ja ei leipää. Ja tämä ... laittaa myös aitoa lihaa ja perunoita. Odotan!

[Natasha]

Natasha, Kokeile. Sanon heti - leipä ei ole kaikille, koska soodan maku tuntuu eikä rakenne ole yhtä rikas kuin tavallisessa hiivaleivässä.

Pidän siitä enemmän yksinkertaisista jauhoista

Katsoin soodan reseptejä, mutta en löytänyt yksinkertaista leipää täältä foorumista. Olen paljastanut täsmälleen yksinkertaisimman ja helpoimmin leivottavan HP: ssä. Ihmisille, jotka rakastavat / joutuvat syömään yksinkertaista / hiivatonta ruokaa, se on erittäin sopiva
Sanon itse asiassa, ettei joku "toista-toista" suoraan, vaan niin, että se oli niille, jotka todella tarvitsevat sitä
Mutta jos haluat, paista tietysti. Voit kokeilla ainakin tietää kuinka erilainen soodaleipä on

Menen suoraan heti ja toistan ~ toistan. Halusin!



Natasha, paistettu kahden reseptin mukaan, se vain tapahtui. Maito ja kefiiri + muna 320 ml. Koska halusin myös vehnää, laitoin sinne 4 rkl c / z-jauhoja. Ja nesteen kanssa ... no, sitä ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi, lisäsin munan, joten tulin tänne raportin kanssa. Lähetän myös valokuvan sinne.
Näin se sekoitettiin ~ teki sen oikein HP: ssä.





Ja nyt hän on valmis.





Halkeamat ovat hyvin kotimaisia. Haju on loistava. Jäähtyy.

No se on hyvä

Oletko tarkistanut valmiuden vartaalla?

No, entä?)
Loukkaat! Se paistettiin 55 minuuttia.

[Rita]

Rita, ei millään tavalla halunnut loukata

Täällä tein tänään kyljyksiä. Vaivasin jauhelihaa ja aloin jo muovata, muistan, että jauhelihassa pitäisi olla sipulia, mutta unohdin sen. No, miten se on? Laitoin kaiken takaisin ja lisäsin jousen ...
Ja tiedän, että se ei vain tapahdu minulle

[Vyötärö]

Vyötärö, Natasha, kyllä ​​se olen minä muuten, venäläinen slangi
("Sinä satutit, ystävä!")

No, hän toi näytelmän! Pidin mausta erittäin paljon. Laitoin 2 lusikkaa hunajaa. Laitoin hunajaa kaikkialle!

Ja mikä tärkeintä, en ottanut lastaa pois, mutta se ei vain toiminut minulle, yritin vaivaamisen jälkeen, mutta sormeni olivat heikkoja, jouduin lähtemään. Joten hän on tämän kaksiryhmän takia !!! Kuten kamelinvauva ~ keskellä on läpimitta olkapäästä.



Mutta ei kriittinen. Hän veti helposti ulos, pudisti itsensä ulos, lapio jäi nastaan. Kaikki hyvin.
En ymmärrä miksi jotkut reiät ovat niin suuria, aivan kuten juustossa!

Mitä saan ulkonäöltään erilainen. Sitä vaivaaminen ja muovaaminen tarkoittaa.
Mutta sillä ei ole merkitystä edes pannukakun tai mäkin kanssa - tärkeintä on maku

Rita, reiät ... Ehkä sooda ja suola eivät jakaudu tasaisesti. Siivilöin useita kertoja yhdessä tai vispilen kaikki kuivat ainekset yhteen. Pidän siitä jopa ja takan on helppo vaivaa kaikki tasaisesti

Onneksi pidit mausta.

Ja tiedän, että se ei vain tapahdu minulle

Aha, aha kanssani, jatkuvasti

seuloa toistuvasti yhteen tai sekoita vispilällä

Niin minäkin.
Siksi olen yllättynyt ... seuloin jauhot ja soodan seulan läpi kahdesti. Teen aina kuppikakkuja varten ... Jopa kolme kertaa yleensä, mutta eilen kaksi kertaa.

[Vyötärö]

Vyötärö, kahden samanlaisen reseptin kirjoittajana, kerro minulle, mikä ero on leivän maussa ja rakenteessa cz: llä ja tavallisilla jauhoilla? Käytän psh: tä kahdesti. tsz ja kaikki on jotenkin sotkuinen sen kanssa (((, siihen tarvitaan enemmän nestettä, ymmärsin sen heti. Jos sinulla ei olisi leivinjauhetta, kuinka laskisit reseptissä olevan soodan ja sitruunahapon määrän? Ja mitä muna antaa, jopa kaksi?

kuinka cz-leipä ja tavallinen jauho eroavat toisistaan ​​makunsa ja rakenteensa suhteen?

Maku: yksinkertaista voidaan käyttää jälkiruokana ja täysjyvä - pöydänä, vaikka kaikki tämä on leipää.
Rakenteen mukaan: löysempi CZ-jauhoilla.
Munat lisäävät makua ja vahvistavat rakennetta.

Näen leivinjauheen vaihtamisen

[Vyötärö]

Vyötärö, ruokasali on enemmän kuin perinne. hiiva? Tätä tarvitsen, jopa vaimoni hylkää soodan kylkiluut, makea ja kumimainen sanoo, olemme tottuneet tavalliseen. Munien kanssa sama voi olla ongelma, mutta munissa. jauhetta ei voida vaihtaa?

ruokasali - tämä on enemmän kuin perinne. hiiva?

Ei, enemmän kuin cupcake. Ei lainkaan kumia, vaan melko kostea hiivaan verrattuna, painavampi.

Munien kanssa sama voi olla ongelma, mutta munissa. jauhetta ei voida vaihtaa?

Miksi? Ei vai ei? Oletko laihduttamassa?

[Vyötärö]

Vyötärö, kallis. Joten jauhot ovat paremmin kaasun saatavissa? Ja ovatko nämä jauhot edullisempia soodaleivässä? Ymmärsinkö oikein? Ja riittää, että osa / / korvataan c: llä. h. 1/10? Ja siitä tulee "tavallinen ei leipomo"

[Leivinjauheen kaavan mukaan: 12 osaa jauhoja tai tärkkelystä + 5 osaa soodaa + 3 osaa happoa.]

Jos sinulla ei olisi leivinjauhetta, kuinka laskisit reseptissä olevan soodan ja kalkkihapon määrän?

Leivinjauheen kaavan mukaan: 12 osaa jauhoja tai tärkkelystä + 5 osaa soodaa + 3 osaa happoa.
4 tl leivinjauhetta reseptissä on (pyöristetty arvoon 0,5) = 2,5 tl jauhoja + 1 tl ruokasoodaa + 0,5 tl happoa.

Mutta luulen, että voit tehdä ilman näitä "tansseja tamburiinien kanssa" ja tehdä lisäämättä happoa, sinun on yritettävä.

En ole koskaan käsitellyt munajauhetta eikä ollut edes kiinnostunut, joten en voi neuvoa mitään täällä.

[Vyötärö]

Vyötärö, on selvää ... silloin 1 tl leivinjauhetta on yhtä suuri kuin noin 1/4 soodaa ja 1/8 happoa ... näyttää siltä, ​​ettei sitruunaa ole, mutta aluna, aluna, yleensä jonkinlainen ammoniumsuola, toimiiko se paremmin idean mukaan? Ja vastaavuus sitruunahappoon, omenoihin. etikka leivinjauheelle ei ole kriittinen?

[Palych]

Palych, Leivinjauhe (leivinjauhe) # 11