Athos-perunakeitto nuudeleilla riisikeittimessä 1l

Athos-perunakeitto nuudeleilla riisikeittimessä 1l

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
Perunat	400 g
Porkkana	1
Sipuli	1
Laurel dist	1
Mustapippuri	3 herneitä
Vermicelli	100 g
Vesi	2 litraa
Valkosipuli	2 hammasta
Kasviöljy	50 ml
Persilja	60 g
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Keitän tämän keiton pienessä riisikeittimessä, joten otin puolet kaikista ainesosista.
• Kuori, pese ja pilko sipuli ja porkkana hienoksi. Levitä pehmeäksi kasviöljyssä lisäämällä 2-3 rkl. l. vettä, aivan riisikeittimen kulhossa. Jos riisikeitin sammuu ennen kuin vihannekset ovat pehmenneet ja haise herkullista, lisää sitten 1-2 rkl. l. kylmällä vedellä ja käynnistä laite uudelleen.
• Kun vihannekset ovat valmiita, laita ne erilliseen kulhoon, pyyhi kulho paperipyyhkeellä ja kaada siihen kuumaa vettä. Veden kiehumisen aikana puhdista, pese ja leikkaa perunat kuutioiksi. Laita kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä 10 minuuttia kuorimalla vaahto. Laita sitten paisti, laakerinlehti ja pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää vihannekset 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja 2 minuuttia ennen hienonnettua valkosipulia ja persiljaa. Lisää suola ja tarjoile.

Astia on suunniteltu

4

Aika valmistautua:

30

Ruoanlaitto-ohjelma:

SOOK

Merkintä

Vihreät rikastuttavat suuresti tämän yksinkertaisen keiton makua kirjasta "Recones of the Athonite Monks".
Voit myös keittää sen lieden päällä, mutta pidän todella pienestä, jopa kiehuvasta riisikeittimestä, joten valitsin sen puolittamalla ainesosat.
Jostain syystä olemme usein häpeissämme laatia arkipäivän yksinkertaisia ​​reseptejä.
Mutta munkit syövät niin, elävät pitkään eivätkä saa syöpää. Ehkä heidän \ "ruokavaliossa \" on vielä jotain.

Oksana, kiitos terveellisestä ja maukkaasta keitosta. Aion ehdottomasti kokata sen.