Paahdettua sianlihaa - reseptikuva Mcookerissa: parhaat reseptit

Porsaan muhennos

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jäähdytettyä sianlihaa / minulla on pilkkoa	2 kg.
Savustettu keitetty rinta	170-200 grammaa.
Valkosipuli	2-3 neilikkaa.
Kuivattu rosmariini	1 tl
Jauhettua korianteria	1/2 tl
Kuiva valkoviini	150-200 ml.
Suola pippuri	maku.
Oliiviöljy	2-3 s. l.

Tarjoan herkullisen, juhlallisen liharuokan. Mehukas, pehmeä liha, jolla on viiniä ja rosmariiniaromia!
On parempi kokata etukäteen.
Valmistellaan täytettä.
Pilko rinta ja valkosipuli, lisää rosmariini ja korianteri.
Pese liha, kuivaa se ja tee leikkauksia.
Lihan täyttämiseksi täytteellä olen lähtenyt, laitoin sen myös päälle. Suolaa ja pippuraa lihaa, kääri se folioon ja laita se jääkaappiin yöksi, voit pitää sitä enintään 2 päivää.
Poista liha, vapauta se kalvosta, kaada öljyllä ja paista yhdellä yläosalla kullanruskeaan.
Laita liha tulenkestävään astiaan, paista T * 160: ssa 45 minuuttia, kaada sitten viinin päälle ja paista T * 180: ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsynyt, katso uunisi.
Se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Bon Appetit kaikille!