"Natalochka" -kakku (taikurin "kakku" perusteella)

[VALMISTAA taikina]

"Natalochka" -kakku (perustuu taikurikakkuun)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
TAIKINA
Isot munat	2 kpl
Sokeri	180 g
Smetanaa 20%	200 ml
Maitotiiviste	0,5 tölkkiä (125 ml)
Jauhot	2 rkl.
Leivinjauhe	1 tl
KERMA
Kermavaahtoa	2 rkl. l. hevosen selässä
Pehmennetty voi	200 g
Tiivistetty maito (jos haluat, lisää lusikka brandyä tai vaniljasokeria)	0,5 tölkkiä (125 ml)
SISÄINEN
Luumut	15-20 kpl.
Sokeri	1 rkl. l.
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Kuori	0,5 sitruunaa
LASITE
Suosikki resepti suklaa kuorrutus	Minulla on 100 g suklaata, 35 ml kermaa 20%
KORISTELUUN JA SISÄLLÖNTÄ	10-15 kappaletta saksanpähkinöitä
Tavallinen mittakuppi 240 ml

Keittomenetelmä

• Aviomies muisti vanhat päivät, jolloin paremman puutteen vuoksi yksinkertaisia ​​kotitekoisia kakkuja leivottiin tiivistetyllä maidolla. Ja reseptini "ruokakaupasta" oli jo avoinna vuodesta 2009, kaikki silmät olivat rakkuloita, mutta käteni eivät ulottuneet.
• Katsoin reseptiä, ja se tuntui minulle jotenkin yksinkertaiselta - silti meitä hemmoteltiin täällä Leipäkoneessa! )
• Joten otin reseptin perustaksi, ja keksin itseltäni kerroksen luumuja sitruunan kuorella ja sitruunamehulla, lisäsin smetanaa rasvakermaan vähentäen siten voiteen liiallista mielestäni makeutta ja antamalla sille tietyn ilmavuuden. Pienennetty kakkujen sokerimäärää 200 grammasta 180 grammaan - pidä tämä mielessä, makea hammas! Kyllä, eikä jakamalla kakkua kahteen paksuun osaan, vaan kolmeen, jotta kerma jakautuu paremmin kakkuun.
• Tulos oli erittäin miellyttävä, varsinkin toisena päivänä.
• Tuloksena on herkullinen, ei kovin työläs kakku, runsas ja erittäin kannattava tarjoilun kannalta.
• Vain todellinen kiinteä kotitekoinen kakku! Suosittelen kokeilemista
• VALMISTAA taikina
• Kaikkien taikinatuotteiden on oltava samassa lämpötilassa
• - Vatkaa munat sokerilla valkoiseksi, lisää hapankerma ja tiivistetty maito. Sekoita kaikki hyvin ja lisää vähitellen seulotut jauhot leivinjauheeseen. Sekoita ilman fanatismia, kunnes kokkareet häviävät.
• 
• 
• - Voitele irrotettava leivinastia (otin silikonista nopeutta varten), ripottele pienen jauhon siivilällä ja aseta taikina tasaiseksi kerrokseksi. Kierrä muoto niin, että taikina jakautuu paremmin. (Niille, jotka eivät ole varmoja muodostaan, voit laittaa pohjan leivinpaperilla leikkaamalla sen lomakkeen pohjan kokoon.)
• - Paista kakku 180 g: n esilämmitetyssä uunissa ilman kiertoilmaa noin 30 minuuttia (tarkkaile päätä, jos se alkaa paistua voimakkaasti, peitä sitten päällys folialla, paperilla tai leivinmatolla)
• - Poista kakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman muotissa, poista sitten varovasti muotista ja leikkaa kolmeen osaan. Kakku leikataan hyvin.
• KERMA
• - Voita voita (huoneenlämmössä) valkoiseksi ja lisää vähitellen tiivistettyä maitoa ja vatkaa kermaiseksi. Lopuksi sekoita hapan kerma. Täällä sinun ei tarvitse keskeyttää kermaa, jotta seerumi ei jätä hapan kermaa. Kerman tulee olla huoneenlämmössä.
• Voit lisätä kermaan lusikallisen konjakki- tai vaniljasokeria, jos haluat.
• SISÄINEN
• - Raasta kuori puolikkaasta keskisuuresta sitruunasta. Purista 1 rkl sitruunaa. l. mehu.
• - Pese luumuja, höyryä hieman kuumassa kiehuvassa vedessä ja vapauta ne sitten siemenistä. Luumut eivät saa olla liian höyrytettyjä, ikään kuin ne olisivat hieman kuivuneet.
• - Jauhaa luumut sitruunamehulla, sokerilla ja sitruunan kuorella silppurissa tai veitsellä tehosekoittimesta. Sinun pitäisi saada paksu massa, joka voidaan kuitenkin levittää kakun päälle. Jos se osoittautuu erittäin paksuksi, voit lisätä lusikallisen vettä tai siirappia suosikkihillostasi (kirsikka on erittäin sopiva).
• 
• ASENNUS
• - Levitä puolet kerma pohjakakulle ja ripottele sitten saksanpähkinöillä, hienonnettuina pieniksi paloiksi. Peitä toinen kakkukerros.
• 
• - Levitä ohut kerros luumuja tasaisesti toisen kakkukerroksen päälle lastalla.
• 
• Aseta sitten kerma toinen puoli. Peitä kolmas kakulla.
• - Kaada kakun pää päälle suklaajäätelöä. (Teen sen yksinkertaisesti. Kuumennan suklaata kermalla 600 teholla noin 1,5 minuuttia, sekoitan ja jauhan kakun päälle.)
• Voitele kakun sivulle tippunut kuorrutus lastalla, voit ripotella sen heti pähkinöillä.
• Jos lasite on epätasainen, ripottele pää päälle kaakaojauhetta.
• - Anna kakun seistä vähintään yön, mieluiten päivän.
• 
• Nauti teestäsi, rakkaat ystäväni!

Merkintä

Koska resepti muuttui suuresti, päätin nimetä kakun eri tavalla.
Kesti kauan ajatella sitä! Hyvän ilmapiirin ylläpitämiseksi leipäkoneessa halusin kutsua kakkua "Natalochkaksi", joka tarkoittaa foorumin jäsenemme Natasha- ystävällisintä, sympaattisinta ja suloisinta.lettohka ttt, joka aina kiitollisesti ja niin ystävällisesti osaa tukea kulinaarisia pyrkimyksiämme, että haluamme valmistaa ja näyttää reseptejä edelleen!

Olga, hyvää huomenta! Luin sen, resepti on todella yksinkertainen. Pidin siitä, merkin kirjanmerkkeihin leivontaan. Paistan sen ehdottomasti ennen uutta vuotta. Donitsit, pullat, sämpylät, korit rasittavat minua ... Sain vaa'alle ja olin kauhistunut tällaisesta painosta koskaan ennen. Siitä huolimatta aloitan joka aamu foorumilla. Munkkisi ovat niin suoraviivaisia, luulen, että teen sen viikonloppuna. Kiitos kakku resepti. Mozart-kakkusi (upposi muistiini) on varmasti hieno, mutta tämä on minulle helpompaa "Lively so"

[degteva]

degtevakyllä, kakku on yksinkertainen, ei erinomainen, mutta niin vankka kotitekoinen. Ilman tällaisia ​​yksinkertaisia, kodikkaita reseptejä et voi mennä minnekään, ja lisäksi se kestää pitkään.
Kiitos, että muistutit minua Mozartista, jotain on muokattava, ilmeisesti se on poistettu editoinnin aikana vahingossa ... Katson iltapäivällä!
Natasha, kiitos, että luotit resepteihini! : a-kiss: Donitsit, kyllä, minä itse ajattelen niitä joka päivä, ajanpuute säästää. Vaikka öljypullo on sen arvoinen ja se satuttaa silmiäni, en laittanut häntä kultaansa kaappiin!

[Olga]

Tuloksena on herkullinen, ei kovin työläs kakku, runsas ja erittäin kannattava tarjoilun kannalta.

Kiitos, Olgaettä pilaat meidät yksinkertaisilla ja herkullisilla resepteillä 🔗

[Olenka]

Olenka, Olen varma, että toistaiseksi erittäin maukas kakku, väliaikaisesti, valmistan vain ruokavalioita, jotta poikani ei kiusaa, joten vein sen kirjanmerkkeihin Kiitos, rakas, upeasta reseptistä

[Olga]

Kiitos, Olgaettä pilaat meidät yksinkertaisilla ja herkullisilla resepteillä

Terveydellesi, rakas! Kuinka hyvin sanoit - todella, meidän on hemmotteltava toisiamme!

[V-tina]

V-tina, Teini! Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi jonain päivänä! Todennäköisesti ohuesta naisesta on tullut uskomaton!

[Ol]

Ol, ei ollut vielä aikaa, olemme laihduttaneet vain viikon

[V-tina]

V-tina, jaa tulos myöhemmin, niin että minua häpeää enemmän kuin hävetä

Olen pahoillani, Herra, venäläinen

muuten mikään ei vie eikä tunkeudu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, mikä upea kakku! Voimmeko yrittää? Ei ole paistanut kauan!
Leipä, sämpylät, muffinit, sinun on vaihdettava kakkuihin

... Se on pelottavaa, yhtäkkiä se ei toimi.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, kiitos, Tonechka, auta itseäsi terveydellesi! Minäkin kyllästyin sämpylöihin, ja tiedätkö, söin paljon vähemmän kakkuja kaloreina, kuten kävi ilmi ...
Se ei voi epäonnistua, se on niin yksinkertaista! Taikina on käytännössä muffinia!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya mikä kakku !!!!! 👍 Vain minulle! Leivon kakkuja sinulle! Ja luulen, että pystyn käsittelemään tämän!
Ja tunnen maun suoran - minun! Kiitos!
Ja mikä nimi !!!! 👏👍👏👍👏👍

Mukava nopea resepti. Kiitos.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, mikä kodikas ja kodikas kakku!
Kiitos, vein sen roskiin!
Jos haluat käyttää virtaa luumujen sijasta, en voi sietää sitä, mutta se ei ole ongelma, ajattelen sitä ..

Tässä on suora kakku lapsuudestani, voin sanoa tärkeällä ilmalla, että juuri sellaisesta kakusta aloin roikkua keittiössä, tietysti kerma oli yksinkertaisempi kuin tiivistetty maito voilla, mutta tämä on herkullista ja rakastan todella paljon
Nostalgie ...
Yhdessä,
Tu es tendre,
Minä myös ...

Nostalgie ...
Je pense à elle
Raduska, merci muistutukseksi.

Olga, mikä upea kakku !!! Ja kuva on vain ihana näky !!!! Hyvin yllättynyt ja imarreltu niin herkullisesta omistautumisesta !!!! Hyvin koskettava, istun möly ... Kiitos, rakas !!!! Tueksi minulle niin vaikeina aikoina !!!!!

V-tina, jaa tulos myöhemmin, jotta minut häpeän häpeää

Ol, hän itse ei ota mitään, hän on jo saanut 2 kokoa meidän HP: ltä, lapsi joutui ruokavalioon terveydellisistä syistä, hänen edessään on häpeä syödä jotain, mikä on hänelle kielletty, ehkä ainakin pudotan ainakin kuinka paljon

[V-tina]

V-tina, Tina, joten jos kuvassa olet todellinen, + kaksi kokoa on sinulle hölynpölyä.

[Natalia]

Natalia, Kiitos

Minä, kolme vuotta sitten, koko oli 44-46, ja nyt se on jo vakaa 48

hyvä resepti! todella piti siitä!

[Bul]

Bul, Byulechka! Kiitos vierailustasi, auta itseäsi rakas! Haluatko minun lähettävän kusmanchiks, uh ..., 10-12 ???

Jos haluat käyttää virtaa luumujen sijasta, en voi sietää sitä, mutta se ei ole ongelma, ajattelen sitä ..

Ehkä vain sitruuna ripottele pähkinöillä? Ja rusina ja sitruuna? Tässä on jotain, jota tämä kakku vaaditaan!
Kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiin! : ystävät: jos uskallat, kerro minulle, miten päädyit tilanteesta. Mutta rehellisesti sanottuna, luumuja on niin harmaa kerros, jonka maun keskeyttää sitruuna, että sinun on silti haistettava se!

Tässä on suora kakku lapsuudestani, voin sanoa tärkeällä ilmalla, että juuri sellaisesta kakusta aloin roikkua keittiössä, tietysti kerma oli yksinkertaisempi kuin tiivistetty maito voilla, mutta tämä on herkullista ja rakastan todella paljon
Nostalgie ...
Yhdessä,
Tu es tendre,
Minä myös ...

Nostalgie ...
Je pense à elle
Raduska, merci muistutukseksi.

Kiitos, että muistutit minua niin upeasta kappaleesta!
Joten meidät kiinnosti lapsuuteen, vain HB: lle vietetty aika ei ollut turhaa, meidän piti sietää muutama resepti - elvyttää maku !!!
Chuchenka, kiitos vahvistamisesta, että kakku on herkullinen - nyt muut eivät pelkää riskiä ruokaan ja kokata tätä kakkua !!

Jos jotain, jaat vastuun tuloksesta kanssani!

Jos jotain, jaat vastuun tuloksesta kanssani!

ja jos jollakin on kahvat työntyvät hänen perseeseen ... Olen parempi talossa

Olga, mikä upea kakku !!! Ja kuva on vain ihana näky !!!! Hyvin yllättynyt ja imarreltu niin herkullisesta omistautumisesta !!!! Hyvin koskettava, istun möly ... Kiitos, rakas !!!! Tueksi minulle niin vaikeina aikoina !!!!!

Natusya, olen "vanha sotilas ja en tiedä rakkauden sanoja", en yleensä voi vetää niitä pihdeillä! Mutta olen täysin vilpitön ja kaikesta sydämestäni! Ja tueksi ja kiitokseksi omistasi !: Rose:
Edelleen vapisevat samanlaisen kakun alla. Kyllä, sinä olet itse käsityöläinen - odotan myös reseptejäsi !!

ja jos jollakin on kädensijat takapuolestaan ​​... Olen parempi talossa

Mene sinne talosi, miten - minä puristan myös ruhoni, joka tapauksessa!

hyvä resepti! todella piti siitä!

Olisin iloinen, jos pidät kakusta !!! Kiitos tuesta !!!!
Tervetuloa foorumille !!!

Mene sinne talosi, miten - minä puristan myös ruhoni siihen

Vuohi vain kertoi minulle
Että meillä on vähän tilaa täällä.

Vuohi vain kertoi minulle
Että meillä on vähän tilaa täällä.

Kiinnität kasan
Ja sitten he syövät minut!

Otti hänen vuohensa
paikka tulee kuva!

: lol: Aaaaaaaaa! Olen iloinen, että olet itsepäinen.
Meidän on valjastettava tarvittaessa
8) vaikka keitin reseptin, joka on todistettu vuosisatojen ajan

Tytöt, olet niin fiksu !!! Naurua, mieliala nousi !!! Ja minä teen kakun, näet Olgan !!!! Kiitos tytöille positiivisesta! Ja sinulle Olga on erillinen iso, iso Kiitos !!!!! :-)

Meidän on valjastettava, jos mitä

Koskaan epäillyt sinua! : ystävät: Näin istumme, lypsämme vuohen, blooper ...

Olya, erityiset kiitokset makean hampaan reseptistä. Kakku ei ole kovin vaikea toteuttaa (näyttää siltä), etenkin niille, joilla on kätensä oikeasta kasvupaikasta. Niille, jotka haluavat laihtua, on olemassa todellinen resepti - huhtikuusta syyskuuhun sinun täytyy mennä kylään tai dachaan, napata aktiivisesti harava, lapio ja kaikenlaiset kuokat, on toivottavaa, että maata oli enemmän. Istuta kaikki ja kaikki mitä voit. Työskentele aamusta iltaan. Saapuessasi kotiin, yritä lukea vähemmän Leipäkone (: hullu: jonkin verran kauhua), kokata pieninä määrinä (;) on ehdottomasti mahdotonta). Ja sitten olet onnellinen (ehkä). Resepti on itse testattu. Syyskuuhun asti.

[keuhkoputki]

keuhkoputki, joten teit kakun?

Olga, lisäsin kirjanmerkkeihin, ja lähitulevaisuudessa leivon sen. Ei luumuja. Tänään Twistin Manechkin-pullat marmeladilla ja kermaisella leivällä.

Niille, jotka haluavat laihtua, on olemassa todellinen resepti - huhtikuusta syyskuuhun sinun täytyy mennä kylään tai dachaan, puuttua aktiivisesti karhoon, lapioon ja kaikenlaisiin kuokiin,

Ei, dachat ovat netuti, mutta paasto on tullut. Toivotaan jouluna, että olemme kooltaan hieman pienempiä ja juuri tällainen kakku lomalle on itse asia. Sillä välin vein sen kirjanmerkkeihin. Kiitos

[keuhkoputki]

keuhkoputki, aaaaaa, sain sen! Ja ajattelin, että jätimme hyvästit syyskuuhun mennessä !!!
MNP: ssä jotain, jonka totdaya ei todellakaan auta menettämään, näyttää siltä, ​​että auraa kuin mehiläinen, mutta tässä se on mansikoita hapankermalla, sitten aprikooseja, jälleen mehuja, hyvin ja niin edelleen ... Minulle on helpompaa laihtua talvella - kiusauksia on vähemmän.
Sinulla on tänään hyviä leivonnaisia, ja minä teen uuden kurpitsa-reseptin.

[Tatiana S.]

Tatiana S., kiitos huomiosta kakkuun! Ja kun paastoan, en laihdu ... saan paljon hiilihydraatteja ... Ainoastaan ​​en voi syödä kaikkia vihanneksia rajoittamattomina määrinä.

Olya, jos työskentelet vain ahkerasti etkä hemmotella smetanaa, tulos ei pidä sinua odottamaan.