Karitsan maksa kattilassa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Karitsan maksa	1 kg
Sipuli	5 l
Kasviöljy	100 g

Keittomenetelmä

Sain katseen tuohon hyvin tunnettuun myymälään, tuoreimpaan Barashkan maksaan.
🔗
No, miten se ohitti? Se on…
Pesemme, kuivataan ja puhdistettuamme kalvoista ja muista asioista laitamme maksan viipaleiksi. Näin se tuli, jos katsot tarkemmin.
🔗
Luchok. Leikkaamme renkaiksi.
🔗
Peppers. Valkoinen ja punainen.
🔗
Ja vähän kasviöljyä.
🔗
Siinä kaikki ainesosat ..., yleensä mitään muuta ei tarvita. Onko tuo suola.
Sytytämme siis tulen jo testatun kattilan alla.
🔗
Ja me lämmitämme sitä ... voimakkaasti.
🔗
Joo. Huomaa, että pidämme tulen keskimääräistä korkeammalla koko prosessin ajan. Paistamme maksan! Mutta ei …
🔗
Heitä pieni öljy kattilaan ja lämmitä sitä, kunnes ilmestyy utu.
🔗
Laitamme sipulin kattilaan ...
🔗
Ja paistamme sitä jatkuvasti sekoittaen. Kunnes pehmeä ja kultainen.
🔗
Ja sitten ... sitten asetamme maksan. Pidämme tulta, toistan, vahvana.
🔗
Heti kun maksa muuttuu ruskeaksi, lisää mausteet ja suola.
🔗
Ja sitten ... sitten kaatetaan melkein kaikki hiilet ja ... paistamme kattohuovat, me haukkumme. Ei kauan, noin viisi minuuttia, mutta ilman fanatismia. Jotta ei kuivua. Pistä periaatteessa haarukalla.
🔗
Heti kun lävistysten punoitus häviää - se on tehty !!!
🔗
Mutta jos joku rakastaa sitä lihavammaksi, voidaan pitää vielä viisi minuuttia. En kuitenkaan suosittele, maksa maistuu parhaiten mehukkaana.
Ja kiitos !!!
🔗
Et tarvitse lisuketta, mutta vihanneksia tai ...
🔗
... paljon täälläkin on paikoillaan. Kuinka ilman niitä?
Angela sinulle aterialla !!!
🔗

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Arka

Mmmmmmm maksa!
Ja paistamme hänet rasvaisessa verkossa hiilillä

gaala10

Ahhh ... runo ja kappale yhdessä pullossa ... Kiitos !!!

TATbRHA

Lainaus: Ivanych

Sipuli 5 l

- Kuinka paljon tämä maksaa?..
Syömme harvoin maksa, mutta mielellään, erityisesti karitsan, joten kypsennän sen varmasti kattilassa. Grillin yli.
Ja kuva, jossa pata lämmitetään sumuiseksi, on aivan upea ja tilaa ...

Ivanych

Lainaus: Arka