Liettuan okroshka

Liettuan okroshka

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: liettua

Ainekset
punajuuri	2 kpl
kurkku	3 kpl
retiisi	200 g
nuoria perunoita	4-5 kpl
tilli	1 nippu
vihreä sipuli	1 nippu
kefiiri 2,5 rasvaa	0,5 l
suola pippuri	1 tl
smetanaa	250 g
kananmuna	3 kpl

Keittomenetelmä

• Liettuan okroshka. Ensinnäkin tarvitsemme punajuuria. En halua valmistaa sitä, se kestää kauan. Siksi kääri muovikelmuun ja paista mikroaaltouunissa 8 minuuttia. Kun se jäähtyy, raasta.
• Kaikki tuotteet leikataan pieniksi kuutioiksi tai suuriksi nauhoiksi, kuten haluat. Paitsi perunat!
• 
• Nyt valmistelemme kastiketta. Laitetaan punajuuret kattilaan, kaadetaan siellä kefiiri, laitetaan smetana ja muna-vihanneseos.
• Sekoita, lisää suolaa ja tarjoile kuumien keitettyjen perunoiden kanssa. Liettuassa he syövät hänen kanssaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Okroshka hyytelöidyllä lihalla kotitekoisella valkoisella kvassilla piparjuurella (julia007)

Paastonen okroshka (ang-kay)

Okroshka jogurtissa fetajuustolla ja avokadolla (galchonok)

Rakastan okroshkaa (khaladnik), olen äskettäin laatinut reseptin, jos kiinnostunut, sitten lue se, on vivahteita, jotka opin suoraan Valkovenäjän kotiäidiltä. Siellä ja kommenteissa tytöt kirjoittivat paljon. Ehkä löydät siitä hyödyllisen :)

Olen kauan halunnut reseptin Liettuan okroshkalle. En pidä kylmistä perunoista, mutta se on mielenkiintoista kuumalla puremalla!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pidin reseptistäsi kovasti, liettuankielinen versio on juuri vihannesten kastelu kefiriin keittämisen jälkeen. Rakastan syödä tätä okroshkaa 2. päivänä.

[Florichka]

Mikä tahansa oikea jääkaappi on vaadittava, liettualaiset ja valkovenäläiset tekevät melkein saman asian, noissa taloissa, joissa söimme, vain liettualaisilla oli kefir rasvaa, lähes laimentamatonta.
Mutta tosiasia, että vihreät on murskattu, joten kylmässä keitossa tämä on pakollinen sääntö - vihreiden maku paljastuu ja ainesosat yhdistetään, ja vihreät eivät ole niin karkeita. Itämeren ystäväni neuvojen mukaan hieron myös kurkun osittain raastimelle ja leikataan osittain pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi ja raastetuksi retiisiksi. Kokeile, se osoittautuu erittäin mukavaksi;)
Florichka,, he eivät laita perunoita jääkaappiin, ja joskus en edes laita okroshkaa kotitekoisen valkoisen kvassin päälle, me rakastamme purra.

Yulek, kiitos reseptistä. Haluaisin kokeilla sitä. Olen varma, että olen iloinen