Leipä "Vadelmaparatiisi"

[Esientsyymi:]

Leipä "Vadelmaparatiisi"

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Esientsyymi:
Nestemäinen vadelmahiiva	110 ml.
Kokojyväjauho	120 g
Luonnollinen hunaja (sokeri)	0,5 tl
Taikina:
Esientsyymi	koko
Vehnäjauho	260 g
Vehnäleseet	10 gr.
Kuivatut vadelmajauhot	15 gr.
Kuivattujen vadelmien infuusio	160 ml.
Vadelmasiirappi	2 rkl. l.
Suola	1 tl
Voi	25 gr.

Keittomenetelmä

• Asun Crimson Paradise'ssa. Kyläämme ympäröivät vadelmapuut ulottuvat satoja metrejä. Kesällä käyn usein heidän luonaan, kerään tuoksuvia luonnonmarjoja ja kuivatan niitä kotona ja keitin kompotteja. Ja talvi-iltoina nautimme kesän aromista ja mausta!
• Ja alueemme taivas leimahtaa karmiininpunainen auringonlaskuista. Eräänä iltana sain idean leipoa vadelmaleipää. Minulla oli jo nestemäistä vadelmahiivaa. Ja vaikka kerran paistin heille leipää. Ensimmäinen vadelmaleipä, vaikkakin se oli erittäin maukasta, mutta vadelman aromi ja maku arvattiin siinä huonosti. Tällä kertaa vadelma-auringonlaskun innoittamana päätin toistaa vadelmaleivän lisäämällä taikinaan erilaisia ​​vadelma-lisäaineita * - siirappia, jauhoja ja kuivattujen marjojen infuusiota.
• Ja tässä langassa haluan näyttää eron "nuoren" ja aktiivisen hiivan välillä, jota syötetään leivän paistamisen jälkeen ja seisottiin 1,5 viikkoa jääkaapissa. Kuinka valmistaa niitä, kuvasin yksityiskohtaisesti aiheesta "Nestemäinen hiiva hedelmistä, vihanneksista, yrtteistä, teestä"... Haluan muistuttaa teitä siitä, miten tämä tehdään.
• 1. Nestemäisen hiivan keittäminen.
• Purkissa, jonka tilavuus on 0,5 litraa. kaada vettä huoneenlämmössä. Lisää 1 rkl. l. hunaja (sokeri) ja sekoita. Lisää 2 rkl. l. kuivatut vadelmat. Sulje kansi ja jätä lämpimään paikkaan (t = 25 - 27 * C) 7 - 10 päiväksi.
• 
• Kun tölkkiin ilmestyy vähän vaahtoa (2. - 3. päivänä), ravista tölkkiä varovasti, avaa kansi ja vapauta kaasu.
• 
• Tämä tulisi tehdä 3-4 kertaa päivässä. Hiiva on valmis, kun tölkin sisältö uppoaa pohjaan, sitä ravistettaessa on paljon vaahtoa, ja kun avaat tölkin, kuulet viheltävän.
• 
• 2. Esientsyymin valmistus.
• 6 - 7 tuntia ennen esientsyymin valmistusta otamme hiivan jääkaapista ja annamme sen pelata.
• 
• Sekoita nestemäinen hiiva ja jauhot, lisää hieman hunajaa, peitä kalvo, puhkaise se useisiin paikkoihin hammastikulla.
• 
• Ja laitamme purkin seoksen kanssa lämpimään paikkaan (25 * - 27 * C) 10-16 tunniksi, kunnes tilavuus kasvaa 2-3 kertaa. Mitä alhaisempi lämpötila ja "nuorempi" hiiva, sitä kauemmin esi- entsyymin valmistaminen kestää.
• Minulla kesti 15 tuntia valmistaa esientsyymi "nuorella" hiivalla. Ja sen määrä kasvoi alle 3 kertaa. Hiivan esioentsyymi, jota syötettiin ensimmäisen leivän paistamisen ja jääkaapissa 1,5 viikon ajan seisomisen jälkeen, keitettiin kanssani 10 tuntia ja lisääntyi yli 3 kertaa. Se saavutti tämän määrän 7 tunnin kuluttua, mutta päätin kestää hieman enemmän aikaa.
• 
• Ero ei ole pelkästään ajassa ja tilavuudessa, vaan myös esientsyymin rakenteessa... Aktiivisella hiivalla se on kuplivampaa ja kuituisempaa.
• 3. Taikinan valmistelu.
• 3.1. Illalla tein kuivattujen vadelma marjojen infuusio... Tätä varten 3 rkl. l. marjoja kaadettiin 1 rkl. kiehuvaa vettä ja vaati lämpimässä paikassa. Infuusio osoittautui erittäin maukkaaksi, hapan.
• 
• 3.2. Vadelmajauho Tein sen jauhamalla kuivatut marjat ja seulomalla saadun massan seulan läpi.
• 
• 3.3. Tein taikinan leipäkoneessa vaivaamisohjelmalla (minulla on "Pelmeni").
• Sekoita esientsyymiä ja kaikkia muita ainesosia (paitsi voita), kunnes karkea pulla on 2-3 minuuttia. Palautamme ohjelman ja jätämme taikinan leipäkoneen ämpäriin 10-15 minuutiksi autolyysiä varten.
• 
• 3.4. Sitten käynnistämme saman ohjelman koko jakson ajan (minulla on 20 minuuttia) ja vaivaa taikina kontrolloimalla pullaa. Sen tulee olla pehmeää eikä tarttua ämpäriin.Lisää 10 minuutin kuluttua voi ja vaivaa taikina, kunnes gluteeni on hyvin kehittynyt.
• 
• 3.5. Levitämme taikinan työpinnalle, pölyinen jauhoilla, ja muodostamme pallon. Laitamme taikinan kulhoon, joka on voideltu kasviöljyllä, peitetään se kalvolla ja jätetään lämpimään paikkaan, kunnes sen tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.
• 
• Kesti 2 tuntia. Se voi viedä enemmän tai vähemmän aikaa riippuen nestemäisen hiivan vahvuudesta ja "iästä" sekä lämpötilasta, jossa taikina käy.
• 4. Työkappaleen muodostaminen.
• Levitämme taikinan työpinnalle, pölyinen jauhoilla.
• 
• Venytä taikinaa ja muotoile se varovasti, yrittäen olla puristamatta kuplia. Ensimmäisen kerran muotoilin leipää leivällä. Tällä kertaa - pallon muodossa. Laitamme työkappaleen leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä.
• 
• 4. Taikinan todentaminen.
• Laitamme leivinpaperin aihion kanssa lämpimään paikkaan, jotta tilavuus kasvaa 2, 5-3 kertaa. Leipää "nuorella" hiivalla keitettiin noin 2 tuntia. Leipä syötettynä ja aktiivisempana - 1,5 tuntia.
• 
• 5. Leivän paistaminen.
• 5.1. Terävällä veitsellä teemme leikkauksia työkappaleeseen.
• 
• 5.2. Ruiskutamme vedellä ruiskupullosta. Leivotaan uunissa, joka on esilämmitetty 250 * C: seen, 10 minuutin ajan, sitten alennetaan lämpötila 230 * C: seen ja paistetaan pehmeäksi (kokonaisaika oli 30 minuuttia).
• 5.3. Kääri valmis leipä pyyhkeeseen ja anna sen jäähtyä kokonaan.
• 
• 
• Eri "ikäisten" hiivaleipä osoittautui erittäin maukkaaksi. Ensinnäkin sen valmistelu kesti eri aikaa. Toiseksi leipä aktiivisemmalla hiivalla osoittautui ilmavammaksi ja kuplivammaksi huolimatta siitä, että punnitsin sen vadelmajauholla.
• 
• 
• Vadelma-lisäykset siirapin, jauhojen ja kuivattujen marjojen infuusion muodossa tekivät toisen leivän, jolla oli täysin kuvaamaton maku! Vadelmien tuoksu kirjaimellisesti ympäröi koko keittiön jo taikinan vaivaamisvaiheessa. Ja paistamisen aikana sain vaikutelman, että paistin vadelmapiirasta. Ja nyt vadelma-nuotit kuulostivat kirkkaammilta leivän mausta! Ihana maku! Et voi tarjoilla tällaista leipää borssilla! Ei leipää - mutta iloa! Auta itseäsi, rakas! Tervetuloa Vadelmaparatiisiin!
• 
• Sen lisäksi, että tämä leipä on herkullista, se on myös erittäin avuliasta... Paistettu elävä hiivaitsessään luonnossa ja vadelma lisäravinteet, se on tietysti runsaasti vadelmissa olevia aineita: sokereita, kuituja, pektiiniaineita, orgaanisia happoja, kalium-, magnesium-, natriumi-, kalsium-, fosfori-, rauta-, kupari- ja suoloja. Nämä aineet varastoidaan käymisen ja lämpökäsittelyn aikana leivän paistamisen aikana ja pääsevät elimistöön helposti sulavaan muotoon.
• Lisäksi leivän tekeminen täysjyväjauho ja leseet toimittaa sille kuitua, B-vitamiineja ja E-vitamiinia, mineraaleja, rautaa, sinkkiä ja seleeniä, antioksidantteja, kasviestrogeeneja. Ja leseitä sisältävät viljan kuoren hiukkaset auttavat säätelemään aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja lisäävät immuniteettia.
• Koko tämän leivän edut näkyvät paljaalla silmällä tässä valokuvassa.
• 
• Ja tämä sama karmiininpunainen auringonlasku.
• 

Aika valmistautua:

10 tuntia + 5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Kun olen lähettänyt tämän reseptin, Lena-kubanochka omisti leivän tälle täällä tämä runo ja antoi sen minulle. Kiitos Lenochka!
Olen etsinyt paikkaa maailmasta kauan,
Missä lapsuus piiloutuu aikuisilta.
Värit tuoksuvat siellä erittäin maukkaasti,
Ja sade kertoo satuja.

Siellä on maaginen metsä,
Vadelmat kasvavat siellä melkein taivaaseen asti.
Ja siellä on maitojoki
Kisselin jyrkät rannat ...

Jokaisella on siellä karmiininpunaisia ​​unia
Lempeän kuun valossa.
Iloinen vadelman onnellisuus
Kun he tapaavat, hän sanoo kaikille: "Hei!"

Ei ole tilaa esityksille
He ovat iloisia saadessaan leipää pilalle.
Ja upeita maagisia auringonlaskuja
Ne muistuttavat marjan aromeja.

Luda paljasti minulle salaisuuden,
Tähän paikkaan esittämällä lippu.
Tiedän tien Vadelma-paratiisiin.
Minun täytyy leipoa vadelma leipää!

Rakastan vadelmia !!!!! Rakastan kaikkea vadelmaa! Kuinka herkullista se on !!! Maidon kanssa !!!!

Järkyttynyt! Luin sen kuin satu! Vadelma-auringonlaskut, vadelmapensaat, vadelmaleipä ja luultavasti vadelmaviini, eikö? Ja minulla ei ole kuivattuja vadelmia, joten sinun ei tarvitse leipoa!

[Ei leipää - mutta iloa!]

Et voi palvella tällaista leipää borssilla! Ei leipää - mutta iloa! Auta itseäsi, rakas!

Ludmila, millainen satu luotu
Elena, ajattelemme samalla tavalla kuin minä lähetän viestin, ja "se on jo lähetetty minulle, korjaat sen". Katsoin, mutta ajatukset ovat samanlaisia

[Tumanchik]

Irisha, Lenochka, Albina, kiitos, rakkaat ystäväni! Kuinka hienoa, että reagoit salamannopeasti reseptiin. Korjan edelleen, mutta täällä niin korkea merkki. Joten jätän sen sellaisenaan!

Järkyttynyt! Luin sen kuin satu! Vadelma-auringonlaskut, vadelmapensaat, vadelmaleipä ja luultavasti vadelmaviini, eikö?

Helen, ja siellä on vadelmaviiniä! Kolme vuotta altistumista! Joten tule lentämään, minä kohtelen sinua kaikille ja annan sinut mukaani!

Tumanchikkuinka pidän uudesta lempinimestäsi! Kuinka voit muuttaa sitä? Otin omani, en oikeastaan ​​ajatellut. Ja nyt hän leikkaa oman silmäni.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka on kirjoitettu kauniisti, vadelmien tuoksu, kesä tuntuu heti. Leipä on kaunista! Kiitos herkullisesta leivästä!

[Ludmila]

Ludmila, Kuinka mielenkiintoista! Kuinka kaunis leipä osoittautui, on sääli, että et voi tuntea tuoksua näytön läpi kuvan täydentämiseksi.

No, mikä kauneus! Tämä olen minä luonnosta. Ja maukas - ja se on noin leipää. Ja minulla ei ole myöskään kuivattuja vadelmia ... vannon juhlallisesti - ainakin vähän kesällä, mutta kuivaan sen, jotta voin laittaa hiivan päälle ja leipoa leipää. Ja sitten kaikki lehdet, lehdet ...

Kiitos! Vain upea leipä!

Metsä vadelmien täydellisen puuttumisen vuoksi tämä ei loista minua lainkaan.

Luin reseptin ja haistin nyt vadelmia.

vadelmien täydellisen puuttumisen vuoksi se ei loista ollenkaan

Kaupassa myydään pakastettuja vadelmia, minulla on pakastimessa.

[Albina]

Albinakyllä, meillä on tämä vadelma pakkauksista tuskin haju - yksi pettymys. Ei ole vertailua metsään. Yritin lisätä sen piirakkaan, joten vain luiden kautta ja tajusin, että se oli vadelma. Ja hiiva ei toimi siinä ollenkaan, pelkään. Parempi odottaa kesää yhtäkkiä, missä onnistumme valitsemaan, kuivumaan todellisina ja tuoksuvina.

Vittu - älä nouse ylös

Upea leipä! Tarina synnyttää unelman!
Tässä on hiiva, jonka laitan! Paljon kiitoksia kovasta työstäsi ja tällaisen mielenkiintoisen leivän valmistusmenetelmän suosimisesta!

Lyudochka, kerro minulle, mutta eri hiivoissa leivän rakenne on erilainen, tai kuten tavallista, se riippuu vain koostumuksesta, ts. Jauhotyypeistä jne. Mietin vain, mitä hiivaa yritetään aloittaa?

[Lyudochka!]

Lyudochka!Kaunotar!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, + Gala +, avustettu 1, Tricia, Anna 1957, tytöt, kiitos kaikille, rakkaat ystäväni! Olen erittäin tyytyväinen kommentteihisi! Haluan vain kohdella teitä kaikkia tällä leivällä! Toivon todella, että yrität jonain päivänä leipoa sen. Ja olen aina palveluksessasi!

on sääli, että täydellisyyden vuoksi on mahdotonta tuntea aromia näytön läpi.

+ Gala +, Checkmark, ja olen pahoillani. Kun paistin tätä leipää, lenin pois hajusta ...

Ja minulla ei ole myöskään kuivattuja vadelmia ... vannon juhlallisesti - ainakin vähän kesällä, mutta kuivaan sen, jotta voin laittaa hiivan päälle ja leipoa leipää. Ja sitten kaikki lehdet, lehdet ...

Veronica, katso ... Kirjoitin sen itselleni!

Kaupassa myydään pakastettuja vadelmia, minulla on pakastimessa.

Albina, voit tehdä hiivaa pakastetuista vadelmista. Kiinalaiset tekevät joka tapauksessa. Vadelmahilloa löytyy siirapista. Vain vadelmajauhoja ei tule. No okei. Voit korvata sen tavallisella tai leseellä.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang-kay, Kiitos, kultaseni! Olen erittäin tyytyväinen, että tulit tapaamaan minua!

Lyudochka, kerro minulle, mutta eri hiivoissa leivän rakenne on erilainen, tai kuten tavallista, se riippuu vain koostumuksesta, ts. Jauhotyypeistä jne. Mietin vain, mitä hiivaa yritetään aloittaa?

Rada-dms, Olya, kyllä ​​erilainen. Tuoreella materiaalilla reiät ovat suurempia. Minulla oli vain tuoreista banaanikuoria, ja kaikki muu oli kuivasta materiaalista.Mutta minusta tuntuu, että jopa kuivatuista hedelmistä, marjoista ja teestä reiät kasvavat ajan myötä. Toinen vadelmaleipä osoittautui erilaiseksi - paljon upeammaksi. Ensimmäisellä oli paljon isoja reikiä, mutta ne olivat jotenkin yksittäisiä. mutta tuoreella banaanimateriaalilla kaikki leivät ovat täynnä reikiä. Joten hanki jotain tuoretta. Ja ei tarvitse kiirehtiä. Anna hiivan kypsyä kunnolla. On jopa suositeltavaa ruokkia niitä vielä kerran ennen paistamista. Olin vakuuttunut tästä toisella vadelmaleivällä.

[lappl1]

lappl1, Kiitos! Syötetäänkö samoilla raaka-aineilla?

[Rada-dms]

Syötetäänkö samoilla raaka-aineilla?

Rada-dms, voit tehdä saman tai voit tehdä toisen. Esimerkiksi tein hiivaa banaaneille ja lisäsin ruokaa esimerkiksi omenoilla (kuori). Ja myös sokeri (hunaja) - 1. tl.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, kuinka kaunis leipä! Arvasin edelleen leipänne nauhalla! Pts komea! Jossain näin kuivattuja mansikoita ja vadelmia myynnissä .... Hitto skleroosi! No, en yritä aloittaa päärynä-banaanilla!

[Ja hiiva ei toimi siinä ollenkaan, pelkään.]

Albina, meillä on tämä vadelma pakkauksista tuskin tuoksuva - yksi pettymys. Ei ole vertailua metsään. Yritin lisätä sen piirakkaan, joten vain luiden kautta ja tajusin, että se oli vadelma. Ja hiiva ei toimi siinä ollenkaan, pelkään.

Ja ajattelin kokeilla, mutta en myöskään halua kääntää tuotetta.

[Lyudochka]

Lyudochka, tämä leipä on erittäin hyödyllinen. Jääkaapissani näyttää siltä, ​​että tämä hiiva on syntynyt spontaanisti purkitetusta vadelmasta. He söivät melkein koko talven, mutta menettivät vähän jääkaapissa. Eilen katsoin, ja siellä se oli jo alkanut vaeltaa. Joten kohtalo on minun paistaa tämä namia. Kiitos upeasta leivästä.

[Vadelmahilloa löytyy siirapista.]

Albina, hiiva voidaan valmistaa pakastetuista vadelmista. Kiinalaiset tekevät joka tapauksessa. Vadelmahilloa löytyy siirapista.

Kannustin sinua, Lyudochka, muuten olin järkyttynyt. Minulla oli myös ajatus vilkuttanut vadelmahillosiirappia

[Albina]

Ja ajattelin kokeilla, mutta en myöskään halua kääntää tuotetta.

Albina, siellä tarvitset 4 rkl. l. tuoreet raaka-aineet! Et voi kääntää paljon.

Luin sen kuin satu! Vadelma-auringonlaskut, vadelmapensaat, vadelmaleipä ja luultavasti vadelmaviini, eikö?

Kenelle viini on, mutta minulla on heti jonkinlainen vadelmainspiraatio ... Luda, tämä on sinulle

Olen etsinyt paikkaa maailmasta pitkään,
Missä lapsuus piiloutuu aikuisilta.
Värit tuoksuvat siellä erittäin maukkaasti,
Ja sade kertoo satuja.

Siinä paikassa on maaginen metsä,
Vadelmat kasvavat siellä melkein taivaaseen.
Ja siellä on maitojoki
Kisselin jyrkät rannat ...

Jokaisella on siellä vadelmaunelmia
Lempeän kuun valossa.
Iloinen vadelman onnellisuus
Kokouksessa hän sanoo kaikille: "Hei!"

Ei ole tilaa esityksille
He ovat iloisia saadessaan leipää pilalle.
Ja upeita maagisia auringonlaskuja
Ne muistuttavat marja-aromeja.

Luda paljasti minulle salaisuuden,
Tähän paikkaan esittämällä lippu.
Tiedän tien sinne Crimson-paratiisiin.
Minun täytyy leipoa vadelma leipää!

Ja miten annostella banaaninahkoja?

[Lyudochka]

Lyudochka, tämä leipä on erittäin hyödyllinen. Jääkaapissani näyttää siltä, ​​että tämä hiiva on syntynyt spontaanisti purkitetusta vadelmasta. He söivät melkein koko talven, mutta menettivät vähän jääkaapissa. Eilen katsoin, ja siellä se oli jo alkanut vaeltaa. Joten kohtalo on minun paistaa tämä namia. Kiitos upeasta leivästä.

notglas, Anya, terveydellesi! Kiitos, että arvioit reseptini!
Tietenkin sen pitäisi olla hienoa vadelmiesi kanssa! Vain jos sinulla on sokeria, sokeria ei pitäisi lisätä hiivaan. Ja hiivan ei pitäisi sisältää paljon sokeria, koska käyminen ei ole, vaan säilöntä. Joten lasket mittasuhteet. Jos jotain, kerro minulle. Mietitään yhdessä, miten se tehdään parhaiten.

[tämä hiiva kuti spontaanisti purkitettujen vadelmien purkissa.]

Jääkaapissani näyttää tämä hiiva kuti spontaanisti purkitettujen vadelmien purkissa. He söivät melkein koko talven, mutta menettivät vähän jääkaapissa. Eilen katsoin, ja siellä se oli jo alkanut vaeltaa.

Aivan, muistan kuinka nopeasti ne jopa käyivät jääkaapissa. Minun ei edes kosketettu. Ja se oli jo nestemäistä hiivaa. Ja murskoin sen edelleen hiljaa. On sääli heittää se pois. Voi täällä mikä poro hän on ovatko ne mitä nestemäistä hiivaa

[Anna 1957]

Ja miten annostella banaaninahkoja?

Anna 1957, Anechka, laitoin hänelle suudelman (keskipitkältä banaanilta) + joitain kuivattuja omenoita ja puolukoita. Katso minua banaanihiivaleipä... Sen pitäisi olla selvä siellä. Ja aivan aiheessa Nestemäinen hiiva hedelmistä, vihanneksista, yrtteistä, teestä mene alas. Jos, mitä, olen aina siellä. Minä tulen vastaamaan.

Aivan, muistan kuinka nopeasti ne jopa käyivät jääkaapissa. Minun ei edes kosketettu. Ja se oli jo nestemäinen hiiva. Ja murskoin sen edelleen hiljaa. On sääli heittää se pois. Voi, siellä hän on, millainen poro he ovat, millainen nestemäinen hiiva

Ilmeisesti vadelmat ovat erittäin hyviä tähän! on sääli, että en päässyt tähän aiheeseen kesällä. No, ei mitään, tänä kesänä teen varmasti hiivaa tuoreille vadelmille.

Kenelle viini on, ja minulla on heti jonkinlainen vadelmainspiraatio ... Luda, tämä on sinulle

Olen etsinyt paikkaa maailmasta kauan,
Missä lapsuus piiloutuu aikuisilta.
Värit tuoksuvat siellä erittäin maukkaasti,
Ja sade kertoo satuja.

Siellä on maaginen metsä,
Vadelmat kasvavat siellä melkein taivaaseen asti.
Ja siellä on maitojoki
Kisselin jyrkät rannat ...

Jokaisella on siellä karmiininpunaisia ​​unia
Lempeän kuun valossa.
Iloinen vadelman onnellisuus
Kun he tapaavat, hän sanoo kaikille: "Hei!"

Ei ole tilaa esityksille
He ovat iloisia saadessaan leipää pilalle.
Ja upeita maagisia auringonlaskuja
Ne muistuttavat marjan aromeja.

Luda paljasti minulle salaisuuden,
Tähän paikkaan esittämällä lippu.
Tiedän tien Vadelma-paratiisiin.
Minun täytyy leipoa vadelma leipää!

Lenochkaaaa! Kuinka liikutit minua! Sinulla ei ole aavistustakaan! Tiedän, että olet runoilija! Mutta aina, kun runosi koskettavat sielun salaisimpia kieliä. Nämä rivit itse reseptissä kysyvät ... Voinko laittaa ne sinne?

Voinko lähettää ne sinne

He ovat sinun, tee mitä tahansa
Kun luin reseptin, halusin heti reagoida näin. Aion ehdottomasti leipoa sellaista leipää!

[Ludmila]

Ludmila, Minulla oli juuri haarukalla rypistyneitä vadelmia, se oli tänä vuonna metsässä erittäin makeaa, laitoin ruokalusikallinen sokeria litran purkkiin ja laitoin sen tuoreusvyöhykkeelle. Luulin, että se muuttuu nopeasti hapan, mutta selvin. En lisää sokeria leipään ollenkaan, pidän enemmän suolaisesta.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, kuinka kaunis leipä! Arvasin edelleen leipänne nauhalla! Pts komea!

Nikusya, Ilona! Kuinka kiva kuulla sinulta! Kiitos rakas !

Jossain näin kuivattuja mansikoita ja vadelmia myynnissä .... Hitto skleroosi! No, en miksi yritän päärynä-banaania aluksi!

Ilona, ​​tule, lajittele ensin päärynä-banaani ja muista sitten vadelmat ja mansikat.

[Ludmila]

Ludmila, Minulla oli juuri haarukalla rypistyneitä vadelmia, se oli tänä vuonna metsässä erittäin makeaa, laitoin ruokalusikallinen sokeria litran purkkiin ja laitoin sen tuoreusvyöhykkeelle. Luulin, että se muuttuu nopeasti hapan, mutta selvin. En lisää sokeria leipään ollenkaan, pidän enemmän suolaisesta.

Anya, niin, kaikki on kunnossa. Tee tämän vadelman kanssa!

He ovat sinun, tee mitä tahansa
Kun luin reseptin, halusin heti reagoida näin. Aion ehdottomasti leipoa sellaista leipää!

Len ... Kiitos niin antelias lahja! Ja siitä, että aiot jo leipoa tällaista leipää! Minä rakastan sinua...

Uusi leipä-Hurraa! : ruusu: Kiitos, Lyudochka, erittäin utelias, se tarkoittaa, että aromaattiset lisäaineet eivät käy. Meidän on hyödynnettävä tätä! Voi tehdä tällaisen jälkiruokaleivän!

Ilmeisesti vadelmat ovat erittäin hyviä tähän! on sääli, että en päässyt tähän aiheeseen kesällä. No, ei mitään, tänä kesänä teen varmasti hiivaa tuoreille vadelmille.

Lyudmila, kyllä! Kun kaatoimme metsän osan ja se oli kasvanut vadelmilla, sitä oli paljon, eikä sitä ole sääli kääntää, tein leipää sen päälle - otin vain 0,8 litran purkin, täytin vadelmilla, punnin sen ja jätin lämpimäksi. Ei lisännyt mitään - vadelmat ovat niin mehukkaita ja makeita.Kolmen päivän kuluttua se käynyt, puristin mehun 4 päivän ajan ja tein esi- entsyymin, sitten lisäsin jauhoja, vettä ja suolaa, iltaan mennessä oli jo leipää. Ilman lisäaineita sillä oli voimakas vadelma-maku. Totta, hänen murunen väri oli lila

[An4utka]

An4utka, se on ihanaa! Joten, sinulla on ollut niin paljon kokemusta tällaisesta hiivasta! Muuten lila väri johtui siitä, että vadelmat ovat tuoreita. Ja halusin todella kirkkaamman värin, mutta et voi saavuttaa kirkkautta kuivatuilla raaka-aineilla. Joten, hieman vaaleanpunainen taikina ja leipä voidaan yhdistää vadelmiin hyvin etänä.

[Oksanchik]

Kiitos, Lyudochka, erittäin utelias, se tarkoittaa, että aromaattiset lisäaineet eivät käy

Oksanchik, terveydeksesi! Kiitos, että pysähdyit! Ja makut käyttäytyvät aivan kuten vadelmapiirakassa. mutta niitä on vähän leivässä piirakkaan verrattuna, joten paistamisen aikana tämä aromi häviää paljon. Mutta silti se jää leivään. on jotain hengitettävää.

Muuten lila väri johtui siitä, että vadelmat ovat tuoreita

Kyllä, tuoretta eikä laimennettua vedellä, ei todennäköisesti 4 ruokalusikallista, mutta 300 grammaa, mutta tällä tavalla sinulla on varaa tuhlata vadelmia vain kaudella

[An4utka]

An4utka, siellä on paratiisi! Odotan kesää ja teen sen varmasti! Kiitos ideasta! Aion varmasti käyttää sitä!

Olet täynnä ideoita, kiitos

Lyudochka, kuten aina, on kärjessä! (Ja perjantaina laitoin sen banaanikuorelle kuivattujen päärynöiden ja omenoiden kanssa. Voi, ihmettelen ...)

[Lёlka]

LёlkaOlenka, kiitos pysähtyneestä! Ja kiitos kiitoksesta!

Ajattelen ...

Miksi olet epävarma? Mikä hätänä? Valittakaa! Selvitetään se nopeasti.

[Ludmila]

Ludmila, Tässä se on - paratiisi! vadelma paratiisi, paratiisin ilo, meillä olisi hyvä leipä ja marjat, resepti on vain satu! kiitos, olet vain ihme!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, rakas, kiitos tällaisesta ylistyksestä! Olen erittäin tyytyväinen kuullessani sinusta! Kutsun sinut paratiisiini. Jaan kaiken mitä minulla on!

Miksi olet epävarma? Mikä hätänä? Valittakaa! Selvitetään se nopeasti

Ei, ei vielä mitään. En vain voi ravistaa sitä 3-4 kertaa. Koko päivän töissä. Tärkeintä on muistaa tehdä se ainakin aamulla, okei, toivon

Olya, se on ok. Joskus unohdin. Tämä hiiva on sitkeä! Mielestäni vain liian korkea lämpötila voi tappaa heidät.

[Lyudmilochka]

No, tämä on vain jonkinlainen upea upea satu, ei resepti !!!!
Ja myös ylimääräinen runous (Helen!)
Lyudmilochka, mahtava vadelmaleipä !!!
Paljon kiitoksia ilostasi.
Kerro minulle, tarkoittaako se sitä, että voit laittaa hiivan vadelmiin, jotka on soseutettu sokeriin, hieman käynyt?

[Irisha]

Irisha, Olen niin iloinen, että pidit tästä sadusta! Olisin iloinen, jos "lukisit" sen keittiössäsi! Kiitos niin upeasta arvostelusta!

Kerro minulle, tarkoittaako se sitä, että voit laittaa hiivan vadelmiin, jotka on soseutettu sokeriin, hieman käynyt?

Irisha, jos vadelmissa ei ole kovin paljon sokeria, niin voit. Mutta sitten sinun ei tarvitse lisätä sokeria tai hunajaa itse hiivaan.

Ja näytämme olevan "sinä" teeman teemalla. jos ei, siirrymme eteenpäin. Älä välitä?