Suklaa-appelsiinileipä mantelimaidolla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Suklaa-oranssi leipä mantelimaidolla

Kategoria: Terveellinen ruokavalio

Ainekset
hapanta * tai (* kuivahiiva 2 tl ilman dioja)	80 g
mantelimaito **	100 ml
tuoretta puristettua appelsiinimehua	100 ml
kaakaojauhe	3 rkl. l.
sokeria tai hunajaa	3 rkl. l.
voita	2 rkl. l.
oranssi kuori	1-2 tl
kaneli	hyppysellinen
suola	hyppysellinen
mantelit koristeluun	kourallinen
Vehnäjauhot 1 luokka	450 g

Keittomenetelmä

Valmistautuminen:
1. Valmista hapatus 8 tuntia ennen taikinan vaivaamista. (ruis-vehnä. Kuka on kiinnostunut, miten täällä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0, ensimmäinen erä on myös ruisjauhoilla, ja syötän nyt valmiita 50/50 ruista / vehnää)
Ota tämä ottamalla jääkaapista 40 g hapanta, lisää 20 g vettä ja 20 g jauhoja, jätä se lämpimäksi.
2. Liuotetaan valmis alkuviljelmä mantelimaitoon ** (resepti: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417602.0), lisää 100 grammaa jauhoja ja anna seistä lämmin 1 tunti.
3. Kuori oranssi hienoksi ja pilko kuori tai raasta.
Juoksin appelsiinin tehosekoittimessa ja suodatin sen läpi 2 kerrosta juustoliinaa.
4.Lisää tunnin kuluttua kaikki muut ainesosat paitsi jauhot aloitus-manteli-seokseen, sekoita hyvin ja lisää vähitellen jauhoja vaivaamalla pehmeä, hieman tahmea taikina ja laita voideltuun kulhoon ja rasvaa hieman päälle, jotta se ei kuivu. Peitä kulho muovikelmulla ja aseta 1,5 tunniksi (jos hiivapohjainen -1 tunti) lämpimään paikkaan.
5. Muotoile pulliksi tai muuksi muodoksi. Jätä se lämpimäksi 2 tunniksi (hiivataikina tunnin ajaksi).
6. Paistin sämpylöitä uunissa, joka oli esilämmitetty 220 asteeseen höyryllä, 10 minuutin ajan, sitten vedin pannun vedellä, alensin lämpötilan 180 asteeseen ja paistin vielä 30 minuuttia.
Muuten, sekoitin kakun, joka jäi jäljelle mantelimaidon valmistamisen jälkeen hunajan kanssa ja lisäsin sen täytteenä leipään - katso 4 kuvaa yllä.

Merkintä

* Muutama sana hapatuksesta
Viljajyvät sisältävät luonnollista säilöntäainetta, joka pidentää viljan säilyvyyttä ja samalla estää sen imeytymisen.
Säilöntäaineen vaikutus on mahdollista neutraloida käymällä eli käymällä.
Hapanleipää on lisäksi runsaasti arvokkaita mikro- ja makroelementtejä, välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tällainen leipä on keholle helpompi sulattaa ja tuo suuria etuja.
Lisäksi juurikkaalla on vielä yksi ainutlaatuinen ominaisuus: juurikkaan leivällä ei ole käytännössä altis homevaurioita. Aloitusviljelmän happama ympäristö tappaa patogeenisen mikroflooran vaikuttamatta hyödyllisiin viljelmiin. Siksi hapantaikaleipä ei edes pitkäaikaisessa varastoinnissa homeistu, vaan yksinkertaisesti vanhentunut.
Appelsiinien edut
Suurin vitamiinipitoisuus löytyy appelsiinien kuoresta, jopa enemmän kuin massasta.
Yksi oranssin terveellisimmistä osista on kuori. Se sisältää eniten C-vitamiinia, flavonoideja ja kiinteitä kuituja, joilla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Appelsiinikuorella on voimakkaita viruslääkkeitä. Kuidut luovat täyteyden tunteen, ne turpoavat ja edistävät hiilihydraattien poistumista.
Mehukas appelsiininkuori on erittäin hyödyllinen johtuen suuresta määrästä askorbiinihappoa, B1-, B2-, P- ja A-vitamiineja, kalsiumia, fosforia. Lisäksi appelsiinit sisältävät pektiiniä ja sitruunahappoa, luonnollisia antibiootteja - fytonisideja.
Muun muassa suuri määrä appelsiinien sisältämiä pektiiniaineita myötävaikuttaa suoliston tyhjentymiseen, mikä estää mädäntyvien prosessien kehittymisen siinä.
Ja oranssi itse auttaa alentamaan veren kolesterolia.
Appelsiinimehu, jonka edut on vahvistettu monta kertaa, kykenee aktivoimaan kaikkien kehon toimintojen toiminnan ja on samalla yksi vähäkalorisimmista mehuista. Yhdellä lasilla appelsiinimehua on enemmän etuja kuin monimutkaisilla vitamiineilla.
Appelsiinien edut ovat myös se, että niillä on antioksidantteja ja anti-aging ominaisuuksia, poistavat toksiineja ja haitallisia aineita kehosta.
Sitrushedelmissä on myös runsaasti folaattia, tärkeintä naisvitamiinia.
Oranssi on kuitenkin vasta-aiheinen ruoansulatuskanavan sairauksissa, erityisesti mahahaavoissa, suolistosairauksissa, korkean happamuuden omaavassa gastriitissa.
Mantelimaidon hyödylliset ominaisuudet.
Ihana - Mantelimaito!
Suosikkimaitoni, jota olen valmis kiittämään loputtomasti! En ole pitänyt lehmänmaidosta lapsuudesta lähtien (paitsi hapanmaito), joten minulle ja monille se on yksinkertaisesti välttämätöntä vaihtoehtona, ja millaista!
- Ajatelkaapa: lehmänmaito sisältää 100 mg kalsiumia 100 g: ssa tuotetta ja 370 mg manteleita! Ja uskokaa minua, tässä muodossa se on täysin sulavaa!
Lisäksi manteleissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
Ja mantelimaidossa kaikki nämä ravintoaineet liukenevat optimaalisesti ja ovat helposti kehon saatavilla. Se on nuoruuden eliksiiri ja todellinen monivitamiinikompleksi hiuksillemme, luillemme, ihollemme, kynsillemme.
Mantelimaito on erinomainen tapa poistaa ylimääräiset kilot ja tehdä hahmostasi sävyisempi.
Mantelimaito on erinomainen kuoriva aine, se on dieettituote. Jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia, sitä voidaan käyttää vahingoittamatta terveyttäsi. Maito sisältää kuitua ja parantaa ruoansulatusta. Ja sen valmistaminen on erittäin helppoa!
Myös sideharsoon jäänyt mantelikakku on erittäin hyödyllinen, se sisältää paljon kuitua - pähkinän kuorta! Se auttaa puhdistamaan suoliston ja yksinkertaistamaan ruoansulatuskanavan!
Kaakao lisää kehon sävyä, tehokkuutta ja nopeuttaa toipumista sairaudesta ja raskaasta fyysisestä rasituksesta, on vahva masennuslääke, vähentää yskää ja lievittää lihaskouristuksia, lisää keskittymistä ja aktivoi ajattelua. Siinä on runsaasti proteiineja, rasvoja, vitamiineja ja hivenaineita sekä antioksidantteja, jotka edistävät kehon nuorentumista. Kaakao normalisoi verenpainetta ja vähentää veren viskositeettia, mikä auttaa verenpainetaudin hoidossa. Sen kyky suojata ihoa ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta on erityisen tärkeää.