Mantelikeksi krutonit (Maida Heatter)

Mantelikeksi krutonit (Maida Heatter)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
jauhot c. alkaen.	210 g
leivinjauhe	1,5 tl.
voita 82,5%	84 g
vanilliini
manteli-olemus
sokeria	150 g
munat	140 g (3 kpl pieni)
mantelit (tai hasselpähkinät)	140 g

Keittomenetelmä

• kuka tietää - Maida, kuten aina, on kärjessä! maagisesti herkullisia, hellävaraisia, hauraita keksejä. manteliaromi, vanilja, kermainen kuori ... ehhh ... hyvästi vyötärö !! )))
• esilämmitä uuni 200 ° C: seen. vuori leivinpaperi kalvolla tai tarttumattomalla liinalla.
• seuloa jauhot ja leivinjauhe yhdessä, aseta sivuun.
• lyö voita pienessä kulhossa. lisää vanilliini ja manteli-olemus. lisää sokeri ohuena virtana, lyö 2 minuuttia.
• Riko munat pieneen kulhoon varoen vahingoittamasta keltuaisia. voi- ja sokerisekoituksessa lisää ensin keltuaiset yksi kerrallaan, koputtamalla tasaiseksi, sitten valkoiset saman kaavan mukaisesti.
• sekoittimen pienimmällä nopeudella lisää vähitellen jauhoseos, sekoita lyhyen aikaa, vain tasaiseksi, jotta taikina ei kiristyisi. vaivaa pähkinät käsin.
• Laita leivinpaperille 2 teelusikallista - laita yksi sisään, kaavi toinen pois - tikkujen muodossa. Emme tasaa mitään - kaikki tasoittuu paistettaessa.
• 
• paista 1/3 uunin yläosasta, 15 minuuttia (tai kunnes kullanruskea) 200 ° C: ssa. yläosa joustaa.
• 
• siirrä ritilälle, jäähdytä hieman. leikkaa kulmasta 1,5 cm paksuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet leivinpaperille takaisin uuniin. kuivaa 25 minuuttia 150 ° C: ssa. sammuta uuni, avaa luukku hieman ja jätä vielä 10 minuutiksi. ota sitten ulos ja aseta ritilälle jäähtymään.
• 
• säilytä murtuma säilyttämällä suljetussa astiassa.

Merkintä

Rakastan rusinoita leivonnassa, joten otin 100 g manteleita ja 50 g hienoja tummia rusinoita. enkä kuorinut manteleita. vain hienonnettu karkeaksi

Minulla on tällainen manteli-olemus:

Luda, mitä herkullisia keksejä ehdottomasti valmistan, jo kirjanmerkeissä, kiitos

[Lyudmila,]

Lyudmila, niin maukkaasta herkutuksesta - kuin hyvästi vyötärö!
Ja nyt kesä on aivan nurkan takana ...

tytöt, mikä aromi, ei sanoja paahdettua kermaista kuorta, vaniljaa, manteleita ...
Sanon ilman väärää vaatimattomuutta - nämä ovat herkullisia niistä, jotka söin

Ja minulla on vain rommi-olemusta, ja mitä minun pitäisi tehdä? LYUDIK, annat minun poiketa reseptistä hyvin, kirjaimellisesti puoli askelta ...

annat minun poiketa reseptistä

alkoi! alennamme myös sokeria, korvataan munat kefirillä !! ..

Lan, siellä mantelit hajuivat niin, että ne kaatavat ne. älä lisää rommiasi, vanilliinivirta riittää .. mutta tämä on ensimmäinen ja viimeinen kerta !!!

Lyudochka, ovatko he todennäköisesti italialaisten biscottien kaltaisia? Muistuttaa tuskallisesti visuaalisesti.
Olen pitkään haaveillut yrittää tehdä tämä, mutta luultavasti päätän ehdottomasti ... Muuten kirjoitan vain reseptit, mutta minulla ei ole aikaa kaikkeen. Se on erittäin herkullinen valokuva. Ja rakastan kuivattua.

[inusya]

inusya, Kerron koko totuuden

Paistin biscottia Belonican reseptin mukaan .. ne näyttävät samanlaisilta, mutta .. vain tammi! ei kovaa, kuten keksejä, mutta tammea niin paljon, että pidät niitä maidossa 5 minuuttia, mutta ne ovat samat kuin - en ymmärrä ..

sitten aloin etsiä muita biscotteja, jotta voisin ymmärtää! ja löysi reseptin näille krutonkeille. ne eivät mene kuin biscotti ja ovat täysin herkkiä ja hauraita. heillä on yhteistä - täytetty manteleilla, joten ei, se ei todennäköisesti ole biscotti.

mutta maidalla oli resepti muille kekseille, ja niiden alle kirjoitettiin suoraan - a la biscotti. joten teen ne jotenkin, laitan ne ulos ja sitten verrataan

Valmistettu tänään, hyvin maukkaita krutonkeja! Ja tehty nopeasti! Aloitat syömisen ja on mahdotonta lopettaa! Minun makuuni ne muistuttavat minua vohvelirullista, joita äitini teki lapsena! Kiitos reseptistä!

Ludik, kiitos selityksestäsi - yritän (muuten hampaani eivät ole ollenkaan ylimääräisiä ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, kiitos paljon tämän namin reseptistä !!!
Tulos on erittäin herkkä, herkkä, aromaattinen ja herkullinen krutonki!

🔗
Aamulla näin reseptin ja tein sen heti. Nyt tärkeintä ei ole jauhaa kaikkea itse ennen kuin muut tulevat töistä!

[hyvänlaatuisuus]

hyvänlaatuisuus, terveydeksesi !! Olen erittäin iloinen, että pidit siitä myös!

Kierre, Marinochka, kuinka söpö sinä osoitit !! Kiitos luottamuksestasi!!

siitä, ettet kurista - olet oikeassa, se on mahdotonta, kun menen keittiöön, on totta, kuten rouva Janukovych sanoi - ja käsi itse venyy ja venyttää

siitä, ettet kurista - olet oikeassa, se on mahdotonta, kun menen keittiöön, on totta, kuten rouva Janukovych sanoi - ja käsi itse venyttää ja venyttää

Se on varmaa!

Lyudochka, hyvää iltaa! Ymmärrän, että tämä ei ole lainkaan sama, mutta ja jos se tehdään ilman manteleita, minulla ei ole nyt pähkinöitä, mutta haluan keksejä

Lenok, hei!

ehkä maapähkinä, vai mitä? vai ei ollenkaan? saksanpähkinät, en halua, ne ovat edelleen katkera .. se on mahdollista ilman pähkinöitä, mutta siellä on juuri tällaisia ​​keksejä .. se on silti herkullista

Tytöt, ja tänään paistin "biscottea" miehelleni töihin, siellä resepti on koostumukseltaan samanlainen.
Lyudochka, seuraavan kerran sitoudun tekemään sinun, - vertain reseptejä ja ymmärsin, miksi sinun ei ole tammea: se sisältää öljyä. Mutta tein, joten kyllä, se osoittautui pieneksi tammeksi. No, ei mitään, anna sen närätä, se riittää pidempään ...
Tiedän mihin verrata, haluan kokeilla kaikkea ...

[inusya]

inusya, joten minua ahdistavat myös nuo biscotti, kengän tammi ja pienet pyytävät niitä .. Minun täytyy etsiä oikea resepti jollekin ..

nämä eivät ole lainkaan biscotti, ne ovat erittäin hellä. ne ovat niin hauraita ..

Biscottille - kaikki on sama, vain ilman voita ja jauhoja (250 g), ja jopa appelsiinikuori on toivottavaa. Ja paljon pähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä jne.

[Kalmykova]

Kalmykova, Natasha, laita se esiin !! Tein patamushtaa yhden reseptin mukaan ... no .. ne voisivat helposti lyödä kynnet

Miksi makaa siellä - peruskrutonit. Vatkaa 2 munaa 200 g: lla sokeria, 250 g: lla jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, sitten - lisäaineet maun mukaan: vanilja, kaneli, appelsiininkuori, 200 g pähkinöitä, suklaa. Sokea leipä, paista 20-25 minuuttia 180 ° C: ssa, jäähdytä hieman, leikkaa ja paista vielä 10-15 minuuttia kääntämällä.

Ludik, ja voin olla myös älykäs, kun muistini on raikas (mieheni on paskiainen, kaikki on viety töihin, nappasin vain yhden "perseen", siistin, mutta "närimisen").
Jauhot 400g, sokeri 180g, munat 4kpl (jätä yksi proteiini pois), 2 tl ripperiä, vaniljaa, rusinoita + pähkinöitä 150g.
Peitä 2 tankoa ja harjaa hieman lyötyllä munanvalkuaisella. 180 astetta. - 25 min, sitten leikataan kekseihin ja 150 asteeseen. - 2 kertaa 10 minuutin ajan läppä molemmin puolin. Joten kaikki on. Johtopäätös - mitä enemmän jauhoja, sitä pulleammat ne ovat.
Lyud, mutta jos onnistun tänään, paistan sinun omasi samalla tavalla, mieluummin sinun, jotta voit levitä ...

Joten tämä on hieno tie vaihtoehto!
Menemme Krimiin joka kesä omalla autollamme ja muista ottaa pieni takaistuimelle
Laitoin suuren tina-laatikon, jossa oli erilaisia ​​valikoituja kotitekoisia keksejä.
Ja hän tuntee olonsa hyväksi, ja me näemme tien ...
Kiitos.

[Luda]

Luda, tuli kiitoksena reseptistä ja raportin.
Soulful biscotti osoittautui! Paistettu manteleilla ja rusinoilla, kuten sinun.
Loistava vaihtoehto, pidin siitä erittäin paljon! Kiitos rakkaasta reseptistä!

🔗

Anh, niin kaunis! Rakastan todella katsella leivonnaisiasi! hyvää terveyttä, iloinen, että pidit siitä!

Ja tulin raportin kanssa, olen jo valmistanut niitä useita kertoja: suklaapisaroilla, kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä. Viimeisen kerran kävimme kokeilemassa jauhoja: Korvasin 1/3 jauhoista kaurahiutaleilla ja lisäsin siemeniä (auringonkukka ja pellavansiemeniä) - se osoittautui erittäin hyväksi, niin hyödylliseksi.
Valokuvaushetkellä keksejä manteleilla ja appelsiinikuorella selviytyivät (suosikkini)

ja maissijauhojen, kuivattujen kirsikoiden ja sitruunan kuoren kanssa

Ja pari paistettua leipää on pakastimessa - tarkistan, voidaanko ne valmistaa tulevaa käyttöä varten)))
Kiitos paljon reseptistä!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Miksi ei ole niin herkullista paistettua tai ne kaikki söivät

Tyttäreni teki kakun ja paisti tällaisten evästeiden jäännöksistä