Kurpitsa-porkkanakermakeitto "Sunny Duet"

[Arkistointia varten:]

Kurpitsa-porkkanakermakeitto "Sunny Duet"

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kuorittu kurpitsa * (minulla on muskottipähkinää)	500 gr.
Porkkana	2 kpl
Sipulit, salottisipulit tai purjo	1 kpl / 2 kpl / 1/2 varsi
Valkosipuli	2-3 neilikkaa
Oliivi- ja kasviöljy (voi)	1 rkl. l. (30 grammaa)
Kasvisliemi tai kiehuva vesi	tarpeen vaatiessa
Suola pippuri	maku
Kerma 20% (tai jogurtti)	150-200 ml
Arkistointia varten:
Parmesanjuusto (hienoksi raastettu)	50 gr.
Kurpitsansiemenet	kourallinen
Patonki	1/3 leipää

Keittomenetelmä

• Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
• Joko hienonnat porkkanat tai pilkkaa ne Berner-tyyppisellä vihannesleikkurilla (työnnä 3,5 mm).
• Sipulit (voit käyttää mitä tahansa - minulla oli purjo) - leikataan mielivaltaisesti.
• Murskaa valkosipuli veitsellä.
• Kuumenna kasviöljysekoitus (tai voi) raskaspohjaisessa kattilassa.
• Paista sipuli ja murskattu valkosipuli voissa - 2-3 minuuttia.
• Lisää porkkanoita ja paista kunnes ne ovat pehmeitä vielä 5 minuuttia.
• Kaada hienonnettu kurpitsa kattilaan.
• Kaada kuuma kasvisliemi tai keitetty vesi 1-2 cm vihannesten yläpuolelle.
• Peitä ja keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes kurpitsa on valmis.
• Sillä välin...
• Leikkaa patonki vinosti ja leikkaa sitten jokainen pala vielä muutamaan kappaleeseen.
• Kuivaa viipaleet kuivassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kauniisti värillisiä.
• Paista sitten kurpitsansiemeniä kevyesti samalla pannulla.
• Sose keitto sauvasekoittimella. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kaada kerma haluttuun paksuuteen. Sekoita perusteellisesti. Lämmitä, mutta älä keitä.
• Kaada kermakeitto kulhoihin, ripottele raastetulla parmesaanilla ja kurpitsa siemenillä.
• Tarjoile krutonien kanssa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Merkintä

* Puhdistaessani kurpitsa otan siemenet pois. Poistan myös ostetun kurpitsan ihon vihannesten kuorimalla.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa-kermakeitto juustolla (ayan)

Kurpitsa-nuudelikeitto (gaala10)

Kurpitsa-kermakeitto Bork U700 -keittimessä (Iri.Ko)

Ksyusha, olet ehdottomasti postitse! annat niin herkullisen! fiksu tyttö

[AlenKa]

AlenKa, juuri tällä kertaa jätin viestin. Minua kiinnosti juusto ja muut tuotteet.

[Xen]

XenEn ole koskaan ollut päivystössä ... En voi pitää itseäni sotilasmiehenä. vanha nainen ... joten pidän itseäni raskaana olevina lapsina, joille paastoaminen on kielletty))) ..
ja rakastan kermakeittoja ja kermakeittoja ...
nyt, kuten jo sanoin teille, keitin ne keittokattilassa ... puolen tunnin kuluessa pakastetuista tuotteista saadaan erinomainen keitto ... kuitenkin teidän takia aloin paistaa näitä sipulia keitoissa ... se muuttuu aromaattisemmaksi ja maku muuttuu hieman ...

Voi, keittoliesi on hyvä. Olen kaikki vanhanaikaisella tavalla - liedellä (ainakin jostain syystä se osoittautuu kysynnäksi).

Mieheni todella, todella rakastaa tällaisia ​​keittoja - jo ylikypsytettyjä, kuten hän kutsuu. Joten kokin hänen kotonaan kaikesta, mikä on.

keittoliesi on hyvä

Minulla ei ole astianpesukonetta, joten ostin keittokattilan ... astiat likaantuvat vähemmän ... kuten kakku tai leipä HP: ssä ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, oi namia !!!
Mikä päivä aion tehdä, kurpitsa lattialla odottaa!
Se on vain resepti kädessä, sinun täytyy kokeilla tällaista keittoa.
Ja pidin siitä myös pekonilla!

astiat likaantuvat vähemmän

Joten minulla ei ole paljon - yksi kattila. No, myös veitsi ja lauta.

[Lilja]

Lilja, kurpitsa kiireellisesti liiketoiminnassa, jopa keitossa, jopa leivässä, jopa joissakin piirakoissa. No, se on tarpeen pysyä maaliskuussa! Minulla ei ole ollut minun kauan.

valmistettu pekonilla

Aivan, pekoni ...Minulla on vielä pekonia. Okei, olen kärsivällinen viestin loppuun asti.

He säästivät rahaa, toivat ne anopilta ja pitivät sitä käytävällä olevan seinän varrella lattialla ja nyt on jäljellä yksi, mutta haluan kiireesti panna sen toimintaan ja joka päivä jotain häiritsee ...

Minulla ei ole paljon - yksi kattila. No, myös veitsi ja lauta.

Houkuttelen myös tehosekoittimen, ja se koostuu sadasta osasta .. minun on sitten kuivattava se, mutta olen laiska ... nimeni on, kuten Lena Tim oikein huomautti

Tehosekoitin

Voi, ja sekoitin myös. Tarkemmin sanottuna nykyisen tehosekoittimen jalka likaantuu. Pese se kuitenkin kolmen sekunnin ajan tai laita se astianpesukoneeseen.

Olen jo valinnut keittokattilan itselleni ja jopa mieheni ehdotuksesta .. kidutin täällä ja Ksyusha - Omelka ja Tatyana - Admin, Ja Masha - Masinen. Mutta niin en uskaltanut ostaa. Kaikki pysähtyy. Ilmeisesti odotan "täydellistä" tehosekoitin-keittoliesi, jossa on joukko ylimääräisiä esittelyjä ja mahdollisuuksia.

Kissa, et vain tuntenut sitä ... ja olet niin onnellinen valokuvan vaaleanpunaisesta kielestä ... et pese Monaa ja kattiloita, nuolet viikset!

Tämä mopsi ei pidä keitosta. Jos joku antoi purkin oliiveja nuolemaan, tämä on joo !!!