Somerset Bristol pääsiäiskeksejä

[Herkullista pääsiäistä kaikille!]

Somerset Bristol pääsiäiskeksejä

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Englanti

Ainekset
voita pehmeää	100 g
hienosokeri	75 g
keltuainen	1 KPL.
cassiaöljy (minulla on kanelia)	3 tippaa (1/2 tl.)
suola	pelimerkkejä.
ensiluokkainen vehnäjauho	150-160 g
erittäin hienot mustat rusinat	25 g

Keittomenetelmä

Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Siivilöi jauhot. Lisää rusinoita, kanelia, jos öljyä ei ole. Sekoita.

Voita voita suolalla ja jauhemaisella sokerilla.

Lisää keltuainen ja kassiöljy, jos saatavilla.

Lyödä.

Lisää kuivia ainesosia. Sekoita. Vaivaa nopeasti pehmeäksi taikinaksi.

Pöytä matto jauholla. Aseta taikina. Rullaa paperin läpi 4-5 millimetrin paksuinen kerros.

Leikkaa evästeellä.

Siirrä leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.

Paista 160 asteeseen esikuumennetussa uunissa 12-15 minuuttia. Viedä ulos. Poista leivinpaperista. Ripottele jauheella (en ole ripottanut). Jäähdytä ritilällä.

Herkullista pääsiäistä kaikille!

Merkintä

Resepti vakoiltiin ulkomaisessa blogissa.
Vuosisatojen ajan Bristol on toiminut lähtökohtana monenlaisille tuontityypeille, mukaan lukien sokeri, mausteet, kuivatut hedelmät ja tietysti kyseinen ainesosa, kassiöljy. Köyhille tarkoitettu kassiöljy korvasi kallista kanelia. Mutta nyt kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että tämän reseptin kasiaöljy "kuulostaa" erityisesti eikä kaneli korvaa sitä. Uskotaan myös, että kassiöljyä käytettiin Kristuksen ruumiin voidelemiseen. Tätä öljyä ei käytetä muualla Englannissa. Tämä on täysin paikallinen perinne.
Voit ostaa tällaista öljyä verkkokaupoistamme. Se on kallis. Ehkä joskus sallin itselleni sellaisen ylellisyyden.
Pidin evästeistä erittäin paljon. Makea, rapea ja mureneva. Suositella!

Se näyttää erittäin mukavalta! En edes epäile makua. Cassia-öljy on myynnissä, mutta hintaluokka on valtava melkein 20 kertaa, likimääräiset hinnat ovat 130 - 2400 ruplaa. Ajattelen, ehkä se ei ole kallein ottaa?

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos. Evästeet ovat herkullisia.

130 ruplaa - 2400 ruplaa Ajattelen, ehkä se ei ole kallein ottaa?

Meillä on halvin rahallesi 600 ja kallein tuhat 4. Otan meiltä halvimman, mutta se on useita kertoja kalliimpaa kuin sinun. Mutta en voi sanoa mitään laadusta. Tanya... On käynyt ilmi, että halvin sinulle ja meille on melko halpaa. Erittäin hälyttävä. Ehkä se ei ole elintarvikelaatuista?

Ehkä se ei ole elintarvikelaatuista?

Niitä kaikkia kutsutaan eteeriseksi öljyksi. Tarkasteltaessa kuvausta halvat ovat hierontaa

Tarkalleen. Tarvitset myös ruokaa)