Kalapiirakka

Kalapiirakka

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
• Kermaviili (100 g - taikina; 200 g - kaataminen) - 300 g
Muna (täytä)	4 asiaa
• Jauhot (300 g - taikina; 1 rkl. L. - kaataminen)	320gr
Kalasäilykkeet	1 voi
Sipulit (keskipitkät; täytteet)	2 kpl
Leivonta taikina (taikina)	1 tl
Margariini (taikina)	100gr
Munankeltuainen (taikina)	1 kpl
Sokeri (ripaus taikinaan)
Suola (ripaus taikinassa; ripaus täytteessä)
Mustapippuri (täytteenä, maun mukaan)
Vihreät (persilja, tilli - täytteenä, maun mukaan)

Keittomenetelmä

• 1. Valmista taikina. Ota 1 muna ja erota valkoinen keltuaisesta. Tarvitsemme vain keltuaisen. Sekoita sokeriin ja suolaan, lisää pehmennetty margariini, smetana ja sekoita hyvin. Lisää vähitellen leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja. Laitamme saadun taikinan jääkaappiin
  
• 2. Valmista täyte. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Mash purkitettu kala haarukalla ja sekoita paistettu sipuli
  
• 3. Täytteen valmistelu. Vatkaa munat sekoittimella tai vispilällä, lisää smetana, hienonnetut yrtit, suola, pippuri, jauhot ja sekoita hyvin.
  
• 4. Otamme taikinan jääkaapista. Voitele multikeittotason pohja ja sivut kevyesti voilla. Levitämme taikinan ja levitämme sen niin, että sivut saadaan. Levitämme täytteen. Jaa täyte tasaisesti päälle.
  

Aika valmistautua:

75

Ruoanlaitto-ohjelma:

multi-kokki

Merkintä

Tyttäreni oli 15-vuotias! Se osoittautui herkulliseksi sekä kylmäksi että goyachyksi

Ihana! Kiitos reseptistä!

[Margushka,]

Margushka, hyvä piirakka. Ja aika Multipovarille on 75 minuuttia?
Kiitos, tytär reseptistä.