Yksinkertaisin hop-käynnistin

[Vihjeitä humalan käpyjen sadonkorjuuseen]

Yksinkertaisin hop-käynnistin

Kategoria: Hapatettu leipä

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
humalan käpyjä	1 rkl.
vettä	2 rkl.
hunaja	1-2 rkl. l.
ruisjauho	1,5 - 2 rkl.

Keittomenetelmä

• Muinaisista ajoista 1800-luvun puoliväliin saakka leivän leivontaan käytettiin vain humalahappoa.
• Se valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti.
• Tätä varten sinun on otettava lasi humalankartioita.
• 
• Kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä ja hauduta 15-20 minuuttia.
• Jäähdytä saatu liemi huoneenlämpötilaan, siivilöi, anna laskeutua (saattaa olla pieni sakka hiekan muodossa),
• 
• Lisää hunajaa, jauhoja. Otan ruisjauhoja juurikkaaksi. Vaivaa taikinaa, kunnes se on hapan kermaa, ei paksua eikä juoksevaa. Hidas palo on erilainen kaikille, mutta liemen tulisi olla hieman enemmän kuin lasi. Peitä taikina ja aseta se lämpimään, mutta korkeintaan 28 astetta (älä laita paristoon). Sekoita säännöllisesti, jos vettä tulee, voit lisätä vähän jauhoja. Aluksi tulee melko epämiellyttävä haju, mutta sen jälkeen ilmestyy kimppu hapan ja leipäinen haju.
• 
• Taikinan pinnalle ilmestyy kuplia, minkä jälkeen se alkaa kasvaa, sinun on sekoitettava tai laitettava se astiaan, jotta se ei "karkaa". koko prosessi kestää 1,5 - 2 päivää ympäristön lämpötilasta riippuen. Kun erittäin voimakas käyminen vähenee, kaada purkkiin, peitä ja säilytä jääkaapissa. Parempi astiassa, koska hän yrittää silti päästä ulos.
• Kun happamoituu, elvytä se pieneen määrään vettä, jauhoja ja lusikallista hunajaa samaan tilavuuteen. Hiiva on lämmitettävä juuri ennen paistamista.
• Kun aloitusviljelmä on vähäistä, lisää siihen tuore käpylientä, mutta pienemmällä osalla jauhoja, hunajaa jätä käymispöydälle. Kun se lakkaa, voit laittaa sen jääkaappiin.
• Hiiva elää ikuisesti; sinun on uusittava se vain pienellä jäännöksellä.
• Voit leipoa kolme vehnä- ja ruisleipää, sinun on otettava:
• taikinaa varten
• vesi (hera, villiruusuliemi, orapihlaja) 1 litra
• hunaja 1 rkl
• ruisjauho 2,5-3 kuppia
• hapanta 5 rkl. lusikat
• vaivaa taikina ja laita se lämpimään paikkaan (mieluiten yöllä),
• Lisää aamulla:
• suolaa 0,5 rkl. lusikat
• hunajaa 2 rkl. lusikat
• kasviöljyt 2-3 s. lusikat
• ZH-jauhot - 3,5 kuppia
• jauhoja aurinko 1,5 kuppia.
• Vaivaa taikina hyvin.
• Jaa muotteihin, anna seistä 2-3 tuntia, kaksinkertaista tilavuus ja paista 180 asteessa 10 minuuttia, vähennä sitten 130 asteeseen ja vielä 50 minuuttiin.
• 
• leikkaus, toinen annos leipää
• 
• Humala-juurikkaan perustuva leipä osoittautuu erittäin maukkaaksi, ilman hiivan hajua, ei ole kauan kaatunutta, ei homehu. Rehevä, suurilla rei'illä. Se kutistuu kuori kuoreksi ja palautuu. Joten rehevä. Leipä painaa vain 600-700 grammaa.
• Huomasin, että kotitekoisesta leivästä ei ole epämiellyttävää hajua leipäastiassa. Siinä ei ole hajua. Ja kun leipä on paistettu, talossa on sellainen leipähenki, et voi hengittää.

Astia on suunniteltu

700 ml

Aika valmistautua:

1,5 - 2 päivää

Ruoanlaitto-ohjelma:

manuaalinen

Merkintä

On parasta ottaa lähdevettä.
Lasi- tai emaloidut astiat.
Leivän taikinan vaivaamisen mielialan tulisi olla positiivinen.

Vihjeitä humalan käpyjen sadonkorjuuseen:
Humalankartiot korjataan elo-syyskuun lopussa, kun ne ovat vihertävän keltaisia. Vihreä väri osoittaa epäkypsä kukinto. Mutta kelta-ruskea väri ja putoavat rauhaset (kasvipartikkelit, jotka sisältävät erittäin hyödyllistä lupuliinia) osoittavat, että kasvi on jo haalistunut eikä sovellu käytettäväksi.Kartioita ei ole suositeltavaa kerätä huomattavasti suurentuneilla ja ulkonevilla vaa'oilla: ne sisältävät paljon siemeniä ja vähän lupuliiniainetta.
Aikuiset silmut muuttuvat sileiksi, suljettuiksi. Terälehtien asteikot sopivat tiukasti toisiinsa. Kuoppia on hieman tahmea kosketukseen. Jos ne painettuaan joustavat - kohisevat, palauttavat muodonsa, tämä on varma merkki siitä, että kartiot ovat kypsiä ja on aika poistaa ne. Tätä aikaa ei pidä hukata, koska ne muuttuvat nopeasti ruskeaksi ja menettävät samalla paljon ominaisuuksiaan.
Kartiot hajoavat yhdessä korkeintaan 2,5 cm pitkien jalustojen kanssa. (Käpyjä, joissa ei ole jalkoja, murenee kuivauksen aikana). Kerätty materiaali kuivataan ulkoilmassa, mutta varjossa, jotta suora auringonvalo ja kasvien ylikuivuminen eivät onnistu.
Kartioiden kukinnot on jaettu uros- ja naaraspuolisiin, lääkinnällisiin tarkoituksiin vain naispuoliset on kerättävä. Mutta miten ne voidaan erottaa, missä ne ovat? Kartion kukkia, jotka sijaitsevat yksittäin tai klustereina, kutsutaan naisellisiksi. Kukat ohuilla jalustoilla, vaaleanvihreät, kerätyt panicles - urospuoliset kukat.
Käpyjä saa kerätä vain kuivalla säällä.



HOP on monivuotinen elintarvikekasvi, jossa on puolimetsäinen liha, jossa on mehevä juurakko, jopa 7 metrin pituinen kiipeilyvarsi, peitetty riveillä vahvoja koukunmuotoisia piikkejä, 3-5-lohkoisia suursahaisia ​​lehtiä ja pieniä vihreitä kukkia (pistooli - kapillaattikorvissa, ns. "Käpyjä"; hede - panikulaarisissa kukinnoissa). Levinnyt pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeella vyöhykkeellä, kasvaa villisti kosteissa paikoissa, metsissä, suon lähellä; viljelty monissa maissa; entisessä Neuvostoliitossa - kaikkialla, etenkin Euroopan osan keskialueella, Kaukasuksella, Siperiassa. Kevään kevyitä valkoisia värejä käytetään ruokaan, raaka - kuin salaatti, keitetyt - parsa. Maun ja ravintoarvon suhteen ne eivät ole huonompia kuin parsa ja kukkakaali.

Humalalehdet sisältävät jopa 200 mg% C-vitamiinia; murskattuina ja fermentoituina niistä valmistetaan kaalikeitto. "Kartiot" sisältävät katkeraa, tanniineja, aromaattisia aineita, ja niitä käytetään leipomossa (nestemäisen hiivan ja hapantaikinan saamiseksi) ja panimossa (antavat oluelle aromin ja katkeran maun). Juurivetot kerätään toukokuun alussa, käymislehdet - ennen orastamista (touko-heinäkuu), ”käpyjä” - elokuussa, kun ne saavat vihreän-keltaisen värin (ne kuivataan).

Samanlaisia ​​reseptejä

Ikuinen humalahappo ja siitä valmistettu leipä (marina240)

J.Hemelmanin nestemäinen vehnähappo (Variksenpelätin)

Desem (hapatus) (NataliARH)

: drink_milk: Olen ensimmäinen, hyvin tehty, kiitos, Marinochka! voinko lisätä omia kuviani?
Tein humala-juurikkaan Marinan tiukassa ohjauksessa:
Laitoin sen klo 10-00 aamulla, tämä oli hapan ilme klo 19-00

Aamulla hapatus oli seuraava: ylhäältä katsottuna

Sivukuva

Hapanjuuri poistettiin jääkaapista kello 16-00, käy ilmi, että minun kasvoi 30 tunnissa!

Bravo, Marinochka! Sinä fiksu! Paljon kiitoksia työstäsi! Nyt teen vihdoin hapatuksen. Humala seisoi ja odotti tätä tuntia.

[Loksa]

LoksaKiitos Oksana luokituksestasi! Ensimmäinen näytteessä oleva reseptini Olen iloinen nähdessäni sinut!

Oksana, valokuva ei ole vain mahdollista, mutta myös välttämätöntä. Olet tehnyt hienon juurikkaan, onnittelen sinua! Odotamme sinua valokuvasta leipää hapan kanssa! Onnea!

[Marina]

Marina, erittäin informatiivinen resepti, kiitos. Tiesin varmasti, että humalaa kasvatetaan leivän paistamiseen. En tiennyt kuinka kokata. Nyt tiedän. Ehkä kun otan humalan käpyjä ja jätän kirjanmerkit

[lappl1]

lappl1Kiitos, Lyudochka! Muista valmistaa hapatus ja paista leipä. Se on erittäin terveellistä, maukasta ja aromaattista. Ei hapan ollenkaan, jos laitat enemmän hunajaa, happoa ei ole ollenkaan.

Marina, tietysti kypsennän epäilemättä! Aloitan huomenna.
Marina, voitko leipoa vehnäleipää tällä hapattimella? Tai vain ruista?

[Albina]

Albina, paista leipää terveydelle!
Meillä ei myöskään ole humalan käpyjä, ostamme apteekista. Vaikka siellä hän ei ole aina aktiivinen laadun suhteen. Tästä syystä humalan siemeniä ostettiin, kylvää ja kasvaa.

Ensimmäinen reseptini esillä

Marinochka, debyyttisi kanssa!

Ja jos se ei ole aktiivinen apteekissa, niin mikä on tarkoitus? Toimiiko jokin

Marina, voitko leipoa vehnäleipää tällä hapattimella? Tai vain ruista?

Luda, tapasin leipoa pullia, pannukakkuja ja piirakoita tällä juurikkaalla, en lisännyt ruisjauhoja. Uskon, että leipä onnistuu, mieheni tykkää leivästä, johon on lisätty ruisjauhoja, joten leivän vehnä-ruista.

[marika33]

marika33, Älykäs tyttö Marinochka kertoi herkullisesta leivästä. Leipä on kaunista ja rehevää. Hakemme.

Tonya, terveydellesi! Resepti on jo erittäin kätevä, ei vaadi paljon huomiota ja aikaa!

[Albina]

Albina, Ostin apteekista, (56 p) "haiseva" on tämä, sinun on tarkasteltava keräysaikaa ja tuoksu on melko voimakas, vaikka minun oli laatikossa ja paperipussissa, polyetyleenin kautta aromi ei ole niin voimakas.
Luda, Laitan vehnän tänään.

Luda, tapoin leipoa pullia, pannukakkuja ja piirakoita tällä juurikkaalla, enkä lisännyt ruisjauhoja. Uskon, että leipä onnistuu, mieheni tykkää leivästä, johon on lisätty ruisjauhoja, joten leivän vehnä-ruista.

Tämä tarkoittaa, että leipä muuttuu, koska pullat ovat paistettuja. Mutta ensin paistan ruista, niin että kaikki on reseptin mukaista. Ja sitten se tulee vehnään.

Tein humala-juurikkaan Marinan tiukassa ohjauksessa:

Oksana, kiitos valokuvasta prosessista. Jatka, okei? Seuraan sinun jalanjälkiäsi. Ja Marininsin mukaan tietysti.

Lyuda, älä pelkää ruisjauhoja, se on erittäin hyödyllinen.

[marika33]

marika33, Marina, tee resepti pullille. Tule terveellisen ja maukkaan pekin kanssa ja kerro meille.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, Luda, tietysti kaikki onnistuu. Oksana, odotamme sinulta viestiä prosessista.

Lyuda, älä pelkää ruisjauhoja, se on erittäin hyödyllinen.

Marina, en pelkää häntä. Se vain maistuu hapan! Mutta hänen aviomiehensä rakastaa ruista. Ehkä rakastan sitä myös, koska sanot, että hunaja toimii hyvin.

Marinochka, tee resepti pullille. Tule terveellisen ja maukkaan pekin kanssa ja kerro meille.

Liityn!

[Marina]

Marina! Kiitos paljon tästä reseptistä.
Olen käynyt pitkään hapanleivän ympärillä, mutta teen kaiken raidoissa. Ja yritän ehdottomasti reseptisi. Lisäksi rakastan ruisleipää, kuten Borodinsky. Jos jotain, onko mahdollista korvata useita gr. jauhot samalle gr. fermentoitu mallas leivän tummentamiseksi?

Nastya, kiitos mielenkiinnostasi aiheeseen!
Uskon, että leivareseptillä voi improvisoida eri suuntiin. Minä mitasin kaiken aiheen julkaisemista varten, joten teen kaiken mielivaltaisesti. Ja leipä on erilainen, mutta aina herkullinen.


Tässä leivässä minulla on enemmän valkoisia jauhoja, se on kevyempää, mutta vähemmän hyödyllistä.

Kaikki on selvää ja se näyttää helpolta. On sääli odottaa kauan poskiasi. minulla on tämä kengänkiilloke humala täynnä. Vaikka yritän apteekin kanssa, voit katsoa yrttejä markkinoilla tai terveyskioskeissa.

Tein sen murskattuista apteekkikartioista. Ja kokonaisia ​​voi nähdä homeopaattisissa apteekeissa, niitä on myös myynnissä siellä.

[Florichka]

Florichka, Irina, hapantaikurin valmistus on todella yksinkertaista. Mutta siellä on kotitekoista ja paitsi maukasta, mutta myös erittäin terveellistä leipää.

Marinochka, ota leipää suosikkihopeajuurisi kanssa:




Vehnäleipä lisäämättä muita jauhoja. En halunnut mitään muuta, yritän seuraavalla kerralla leipoa CZ: llä tai pienellä ruisella. Taikina on niin vilkas, leipä osoittautui erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi, painat kuorta, se murtuu; Haluan haudata nenäni siihen ja hengittää!
Hiiva oli erittäin innokas nousemaan, syksyn huipulla, en koskaan saanut sitä kiinni. Tytöt vetävät ylös! Se on sen arvoista. Tämä on paras tekemäni juurikkaan leipä!

Oksana, onnittelen sinua! Mikä upea leipä olet osoittautunut, loistava! Älykäs, hyvin tehty! Olen niin iloinen, että kaikki sujui sinulle hienosti! Erittäin mukava leipä.

Kaiken kaikkiaan olen hieman huolissani, yhtäkkiä tytöt eivät onnistu, yhtäkkiä he eivät pidä siitä ...Kaikki, joille tämä resepti annettiin, ovat kaikki hyvin onnellisia ja kaikki siirtyivät kotitekoisen hapanleivän paistamiseen

Oksana, en myöskään odota hapan putoamista, se nousee koko ajan. Siksi laitoin purkin astiaan ja jääkaappiin, jossa se käyttäytyy rauhallisemmin.

Marinochka, ota leipää suosikkihopeajuurisi kanssa:

Oksanchik, en voi uskoa silmiäni! Mikä leipä! Tunnen tuoksun täältä ja Ranskalainen leivänmurskaus kuori. Ja murusia, murusia ...
Marinochka, sinulle kelvollinen opiskelija, eikö olekin?
Oksana, nyt olen kiintynyt sinuun. Kerro minulle, mikä tämä lasimuoto sinulla on? Kuinka monta litraa? Minulla on samanlainen. Oletko järkyttynyt hänestä?

Vehnäleipä lisäämättä muita jauhoja.

Ja tämä hetki teki minut erityisen onnelliseksi. Siinä se, me päätämme Toninin leivän, laitamme hapan sinun, Marinochka, leipä

Odota, mitaan litraa

Marinochka, sinulle kelvollinen opiskelija, eikö olekin?

Kyllä, Lyudochka, Oksanchik ylitti opettajan, teki minut hyvin onnelliseksi aamulla! Kiitos paljon ilosta! Loppujen lopuksi tällaisen leivän paistaminen on super! Näytin miehelleni, muuten, hän myös kysyi heti, millainen univormu se oli?
Leivon sarjakuvassa kesällä, mutta yläosa ei punoita siellä, en pidä siitä, minun on ostettava jotain tai asetettava uuni kesäkeittiöön. Meillä on kaasua.

Ostin itselleni sellaisen kulhon nähdäksesi taikinan nousun (2 kertaa, 3), no, olen leipuri! Jokaisella on yksi, mutta minulla ei ole. Valitsin pitkään, tykkään pystyä sopeutumaan kaikkialle, sellainen haraHter. Ostin sen kazhis350r: lle "Okei" -palvelusta, vain erään. Se on 2,5 litraa ja se on lämmönkestävää, se on mahdollista sekä mikronissa (omenakastikkeelle) että uunissa eilen testi läpäisty - on niin hienoa seurata, kuinka taikina siellä kasvaa! Vesch! Ja minun piti testata se hapanne vuoksi, Marinochka.
Naurat, mutta eilen taikina loppui kaikista leivontaväkeistäni! Se, niin haroshka, helmi ja helmi! Mielenkiintoisin asia: laitoin sen matalaan muotoon ja peitin tällä läpinäkyvällä, menin kiertämään säkkejä, satraa ja taikina nosti tämän muodon (se on raskas) ja jo kiirehti ympäriinsä, joten käänsin lomakkeet siististi ja osoittautuin läpinäkyviksi, peitetyiksi tagiinilla. Siunatkoon sinua, että varttuit, sitten laskeuduit vähän, leipälaulu.
Päätin, että minun on ostettava vaadittu 3,5-muotoinen hapate. Leipä 0,5 litralle nestettä, hapanta kolme epätäydellistä ruokalusikallista. Lyudochka, leipoo! Ja sitten aion ajaa sinut rangaistuksilla! Haluan, että kaikki paistavat tämän upean hapan kanssa !!! : mail1: fuf.

Haluan peittää toisen päälle, tai ostan lisää, ja peitän tämän. Ranskalaisen leivän murskaus on vain minun leipääni. Se murisee, vaikka vasta ensimmäisenä päivänä, se muuttuu pehmeäksi pakkauksessa.

Oksana, kiitos! Kuinka kirjoitit kaiken yksityiskohtaisesti. jos et halua sitä, ymmärrät .. Ja minulla on sellainen muoto 5 litraa varten. Mutta miniuuni, tämä on vähän liikaa. täytyy ostaa vähemmän.

Lyudochka, leipoo! Ja sitten aion ajaa sinut rangaistuksilla! Haluan, että kaikki paistavat tämän upean hapan kanssa !!! fuf

Nyt saan myös heilureita ... Tule ... en kieltäydy. Minulla ei vain ole aikaa syödä kaikkea leipää. Laitan happea en tänään tai huomenna. Tonina täytyy leipoa tänään.

Se murisee, vaikka vasta ensimmäisenä päivänä, se muuttuu pehmeäksi pakkauksessa.

Ja pidän leipää valtavassa ruokopakkauksessa. Kaikki sisällä on vuorattu pellavalla. Kuori pysyy rapeana ja murus on pehmeää.

Leipä 0,5 litralle nestettä, hapanta kolme epätäydellistä ruokalusikallista.

Niin vähän? No, todella, kultainen hapate ...
Marinochka, olet fiksu, joka laati reseptin! Ja me, teetytöt, olemme fiksuja, että he antoivat sinulle heilurin ...

Ranskalaisen leivän murskaus on vain minun leipääni. Se murisee, vaikka vasta ensimmäinen päivä,

Rakastan myös rapeaa leipää. Kuka ei rakasta häntä? Ensimmäisenä päivänä syömme kolmen päivän normin, kun se on tuoretta. Ja sitten en tuskin syö sitä. Pelkään leipoa usein voit räjähtää vaa'at eivät kestä.

Ja pidän leipää valtavassa ruokopakkauksessa.

Luda, mikä mielenkiintoinen tapa tallentaa se.Minulla on lehmusleipälaatikko, mutta laatikko ei silti ole rapea ja mukana on vain yksi leipä. Laitoin joskus loput pusseihin, jotka on valmistettu jauhoista, mutta useammin muovista, mikä ei ole hyvä.
Kiitos, Luda! Kyllä, ilman tukeasi en olisi lähettänyt reseptiä, kiitos meille kaikille!

Luda, mikä mielenkiintoinen tapa tallentaa se. Minulla on lehmusleipälaatikko, mutta laatikko ei silti ole rapea ja mukana on vain yksi leipä.

Olin mukana laatikkoni matkalta Alma-Ataan. Laitoin sen erilliseen kiinalaiseen pussiin, koska se ei mahtunut muualle. Ajatteli, että muiden matkustajien matkalaukut murskaisivat hänet. Mutta ei mitään, lensi terveenä. Minulla on useita leipiä. En voinut ohittaa tätä laatikkoa kirpputoreilla. Äiti, kun hän näki tämän laatikon, halusi jopa pakottaa minut olemaan ottamatta sitä mukanani. Mutta en antanut periksi. Ja mieheni kidutti minua pitkään, olinko mielessäni, kun ostin laatikon ja vein sen lentäen. Mutta nyt leivän varastoinnissa ei ole ongelmia.

Kyllä, Lyuda, hieno kaveri, joka ei antanut periksi, tämä on paras tapa tallentaa se, luonnollinen tuote.
Ja mieheni haluaa silti ostaa minulle taikinan taikinan vaivaamiseen, kuten hänen isoäitinsä oli, mutta niitä myydään vain kylpyyn. Ja emme syö paljon leipää.
Luin, että ennen taikinan vaivaamista käsin ympyrässä kiedoten ulkoreunan kohti keskustaa. Ja paistettaessa tällainen leipä, joka nousi, avautui kuin kukka.

Ja vaivoin käsilläni, ei aivan lastalla. Marina, syömme myös leipää ensimmäisenä päivänä kuorineen, alamme leipoa heille. En ajatellut koria, mutta leipä ei vanhene siinä?

Oksana, vaivaan myös taikinan aina käsilläni. Pidän työskennellä hänen kanssaan, tunnen hänet käsilläni.

tämä on paras tapa tallentaa se, luonnollinen tuote.

En ajatellut koria, mutta leipä ei vanhene siinä?

Tietenkin se vanhentuu, mutta ei niin nopeasti kuin esimerkiksi pellavapussissa. Ja ei pehmennä kuin pussissa.

Ja vaivoin käsilläni, ei aivan lastalla.

Oksana, olen myös vaivannut taikinan aina käsilläni.

Ja käytän HP: tä. Ja opin oppimaan tuntemaan taikinan siinä. Totta, HP: ssä ei voi vaivata paljon kerralla. Mutta leipää riittää yhdelle.

Minulla on HP pöydän alla laatikossa, leivinpellit ja laatikossa yleisesti käytetyt lomakkeet. Kun olen yksin kotona, otan kaiken esiin ja aloitan loitsemisen, ja kun kaikki ovat kotona ja keittiössä, yritän olla puuttumatta siihen. Mutta vaivaan HP: ssä, taikina on niin hauskaa, se venyy, joustaa. Otan sen ja vedän sen takaisin kasaan ja kutinaa: "ÄLÄ KÄYTÄ MINUA"
Eikö minun pitäisi mennä kunnossa katsomaan koria ja 3,5 litran multaa, kunnes palkka on ohi?
Lyudochka, vihjosinko riippuvuutta DR: ään? anteeksi, kiitos! Kiiritin muuta ajattelua, epäröinyt, en epäillyt lainkaan sinua, kyllä!

Tartu kiinni ja vedän sen, mutta se palaa takaisin kasaan ja kirisee: "ÄLÄ KÄYTÄ MINUA"

Oksana, kuinka hyvin kirjoitit taikinasta! Kuvittelin kaiken tämän niin elävästi - kuinka se sirisee ... ja kuinka se karkaa!

Eikö minun pitäisi mennä kunnossa katsomaan koria ja 3,5 litran multaa, kunnes palkka on ohi?

Osta ennen 8. maaliskuuta. Ja sitten he tarttuvat kaikkeen. Ja yleensä uuden aloittajamme valossa uskonto toiminta ilman ylimääräisiä kelloja ja pillejä on välttämätöntä.

Lyudochka, vihjosinko riippuvuutta DR: ään? anteeksi, kiitos! Kiiritin muuta ajattelua, epäröinyt, en epäillyt lainkaan sinua, kyllä!

Oksanchik! Kuinka voin loukata! Ja jopa sinulle! Rakastan sinua ... DR - ei syy olla paistamatta leipää. päinvastoin, se stimuloi. Kun sukulaiset tulevat, ensimmäinen asia, mitä he tekevät, on minun leipini. Ei murusia jätä, riippumatta siitä kuinka paljon paistan sitä. Ja tänään on monia sukulaisia.

Marina, kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta!

Oksana, leipä - kuole, ettet nouse !!!! Ehkä kaipasin kuinka kauan taikinasi lyö ja hajotetaan sitten ??? Idika, äiti, erillisellä ofrmi-reseptillä !!!

Idika, äiti, erillisellä ofrmi-reseptillä !!!

Kyllä, Oksana, niin kaunista leipää ei voida piilottaa aloituskulttuurien aiheisiin. Toimita sille erillinen resepti!

Idika, äiti, erillisellä ofrmi-reseptillä !!!

Kyllä, Oksana, niin kaunista leipää ei voida piilottaa aloituskulttuurien aiheisiin. Toimita sille erillinen resepti!

Liityn edellisten puhujien joukkoon! Oksana, kuuletko?

Jos jotain, autan sinua järjestämään.

Oksanochka, leipä kipeille silmille Tietysti tarvitsemme erillisen reseptin, jotta voimme ainakin lopettaa sen katselemisen tai jopa toistaa sen. Ja täällä hän vain eksyy. On synti piilottaa tällainen kauneus. Odotamme reseptiä.

Luin, että ennen taikinan vaivaamista käsin ympyrässä kiedoten ulkoreunan kohti keskustaa. Ja paistettaessa tällainen leipä, joka nousi, avautui kuin kukka.

Ja aina puulastalla tai lusikalla ja aina myötäpäivään.

Kyllä, Lena, hänen aviomiehensä sanoo, että hänen isoäitinsä käytti taikinaa tällaisella lastalla ja sitä kutsuttiin veselkaksi. Kyllä, ja myötäpäivään.

Hei! Paljon kiitoksia tällaisesta perusteellisesta tarkastelusta. Pyydän teitä selventämään aloituskulttuurin käyttöä. Osoittautuu, että jääkaapin alkuperäisestä juurikkaasta vaaditaan leivälle vaadittu määrä, ja itse juurikas pysyy jääkaapissa eikä sitä syötetä? Jos näin on, sinun on päivitettävä hapate humalalla joka kerta, kun suurin osa hapannosta seisoo jääkaapissa, päissä tai vain vedellä ja joskus humalalla?