Italialainen hapanta (Levito madre) - viljely ja hoito

31 päivää on oikein, mutta pitkä oooh

Joten, heitä kaikki jäämät pois, jotta voit leipoa niihin, ainakaan leipää, vaan pannukakkuja

[Bozhedarka]

Bozhedarka, kiitos selityksistä ja 200 g hapankaalia kuinka paljon jauhoja käytät?

Ja minä...
Mutta lisäsin 1 g hiivaa "ylikellotusta varten"

kuiva vai raaka?

kuiva

Kuiva kyllä.
En tiedä kuinka mitata lusikalla painettua. Mitaan ne grammoina.

Tytöt ymmärsivät kaiken, kiitos!
Joten paistamisen yhteydessä on selvää, mutta on parempi laittaa se jääkaappiin kuinka monen päivän kuluttua, jotta sitä ei syötettäisi joka päivä?
Vaikka siellä samassa italialaisessa, hän ruokki häntä, kuten ymmärrän, ei joka päivä, vaan 48 tunnin välein, ja piti lämpimänä kaikki nämä päivät?
Meidän on mentävä ylittämään se.
Brrrr, vaikka olisin hämmentynyt, sitä vähemmän tiedät - nukut paremmin ...

[Trishka]

Trishka, vai niin, Ksyusha , Olen myös tuijottanut tätä hapantoa pitkään ... mutta en vielä päättänyt ...

ja on parempi laittaa se jääkaappiin kuinka monen päivän kuluttua, jotta et ruokkisi sitä päivittäin?

Laitoin sen kymmenenteen. Mutta hän ruokki joka päivä.

200 g hapankaalia kuinka paljon jauhoja käytät

ensimmäinen leipä kahdelle lasilliselle jauhoja (en mitannut sitä vaa'alla, siskoni sanoi 2 lasia, otin 2 lasia) nyt paistan pääasiassa tämän reseptin 🔗 ja
Molemmissa tapauksissa otan 200 gr. Muutan testin koostumusta haluamallani tavalla.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, kiitos, viikset!
Ja käännin italian, hulluin vähän ...
Tarvittaessa voin kirjoittaa lyhyesti ...

Päätän toistaiseksi ...

Len, kypsyn myös

Tarvittaessa osaan kirjoittaa lyhyesti ...

Tietenkin teet, plizz.

[Trishka]

Tarvittaessa voin kirjoittaa lyhyesti ...

lyhyesti sanottuna ... italialainen, sammutin jopa äänen, katselin itse prosessia ja sitten toisella nopeudella.



Trishka,

mutta en ole vielä päättänyt ...

miksi uskallat siellä!
Murskaa kolme viinirypäleitä tai murskaa lusikallinen banaania,
sekoita yhtä suureen osaan veden kanssa
lisää kaksi osaa jauhoja
vaivaa, kierrä pulla, laita purkkiin, sulje purkki ja laita se lämpöön
Unohda se kahdeksi päiväksi.
Ota pois, poimi 50 grammaa keskeltä, lisää 25 grammaa vettä, 50 grammaa jauhoja, vaivaa, leikkaa yläosa, laita kannen alle purkkiin, jälleen lämpöön.
Vietä 5 minuuttia päivässä !!!
Ja kuinka paljon onnea !!!! se on kuin tamagotchi




jopa 30 grammaa voidaan tuottaa! 30-15-30
Toimii !!!

Len, kypsyn myös

aloita hapatus ja kypsy sen kanssa

Kaikki, kirjoitin, opiskele!

Italialainen hapankaali, yllä olevasta videosta. (En voi vakuuttaa tarkkuutta)
1. Ensinnäkin:
Rusinat 50 grammaa
Jauhot (seos on vahvaa ja heikkoa) 150 gr.
Vesi 120 ml.
Huuhtele rusinat kuumalla vedellä sertifikaatissa, anna veden valua niin, että byaka on kadonnut.
Täytä vedellä (120 ml), anna seistä 20 minuuttia ja lävistä sitten tehosekoittimella.
Lisää tähän jauhoon jauhoja, sekoita kaikki hyvin tasaiseksi, siirrä purkkiin, peitä märkä sideharso? , kumia päälle ja jätä lämpimäksi 22 * ​​28 * T, 48 tunniksi.
Virkistävä.
48 tunnin välein 31 päivän ajan hän kirjoittaa lopuksi, että vasta tämän jakson jälkeen voit alkaa leipoa !!!
Joten määrätyn ajan jälkeen teemme virvokkeita.
Otamme käynnistimestä 150 grammaa, lisätään 75 grammaa vettä ja 150 grammaa jauhoja, sekoitetaan kaikki hyvin ja uudelleen purkkiin, mutta kannella, kiertämättä tiukasti.
*** Jos yhtäkkiä ilmestyy mustia pisteitä - hometta !!! Kaikki tuhlausta varten ja uusi.
Ja tämän kaavan mukaan (1: 1: 0,5) syötämme tulevaa hapantaikaa 31 päivän ajan 48 tunnin välein, pidämme sitä, kuten ymmärrän, lämpimänä.
Sen jälkeen hapatus on valmis.
Viimeisen kerran otamme "keskimmäisen", syötämme sitä kaavion mukaan, vaivaamme sen hyvin, taitamme sen "etanaksi", teemme X-viillon ja kääritään se pyyhkeeseen ja laitetaan kulhoon, pidetään lämpimänä 3 tuntia ja sitten laitetaan jääkaappiin 24 tunniksi.
Ymmärsin niin, että seuraavana päivänä, ennen ensimmäistä käyttöä, se on kylvettävä!
Kaada litra kuumaa kulhoon? vettä, lisää 10 grammaa sokeria, jotta se ei liukene, vaan vain makaa pohjalla.
Leikattiin ydin taikinakappaleesta, tämä näkyy selvästi videossa,
Leikataan saadut kuutiot tasaisiksi kakkuiksi, litistetään kukin hieman ja upotetaan veteen 20 minuutiksi.
Sitten puristetaan, punnitaan ja lisätään jauhoja ja vettä saatuun massaan suhteissa. No taas kerran me vaivaamme kaiken, taitamme sen, taitamme sen ulos ja jaamme sen kahtia.
Yksi osa menee leivontaan, toinen varastointiin.
Ruokimme heitä järjestelmän mukaan, annamme heidän seistä lämpimässä paikassa 3 tuntia, ja toinen leivontaan, toinen varastointiin kylmässä.

Tietoja jääkaapista.
Säilytä löysästi suljettuna.
Päivitä enintään 48 tunnin välein, muuten vanhenee.
Jos paistat harvoin, voit säilyttää enintään 4 päivää T: ssä 4 * - 6 *.
Jos sitä säilytetään pidempään, 4–7 päivää, se vaatii muutaman virvokkeen ennen paistamista.
Jos haluat säilyttää vielä enemmän, on parempi jäädyttää se.
Jos hiiva on hapan, on syötettävä kaksinkertaista kokoa, ts. 150 grammaa hapanta, 300 grammaa jauhoja ja 150 grammaa vettä, pidettävä sitten kylmässä ja syötettävä tavanomaisen järjestelmän mukaisesti.
Ota leivontaan yleensä 20% reseptin jauhoista.

Nastya, mutta mitä, löysin verkkosivuston, videosta, sitten on vain kiertää rullan avaamiseksi, on hyvä katsoa, ​​ja siellä kaikki on kirjoitettu italiaksi, mlina, istuin kääntäjässä kieleni ulkona ...
Lyhyesti sanottuna, odota, olen kunnossa (olen sairas), ja mennään



Kyllä, unohdin, hän kirjoittaa, että voit käyttää sitä vasta 31 päivän kuluttua, kaikki mitä aiemmin oli jätetty jätteeksi!
Anteeksi mlyn, tuotteet

kaikki mitä oli aiemmin jätetty hukkaan! Anteeksi mlyn, tuotteet

Tämä ei ole meidän tapamme! (mistä). Anna italialaisten heittää pois nuori hapatus, mutta voimme käyttää sitä, meille ei ole tapaa heittää ruokaa, etenkin leipää (jauhoja).

jostakin taas, kaikki on vaikeaa - sekä uiminen että murskaaminen, mutta päätin

miksi uskallat siellä!

Tämä on meidän tapamme! Maalasin kaiken kuin kellokoneisto

- ja kylpeä ja pukeutua

Miksi uida siellä kerran kuoriutumisen jälkeen ja sitten tarvittaessa, kun, kuten sanotaan, se "hajoaa" ja Fse ...

Tilaan Temkan. Minulla on heikkous paksuja "kolobok" -juomia varten, joten tarkkailen pensaista. Ehkä pidän myös Tamagotchua.

Mutta annan säännöllisesti periksi, koska mieheni tuo leipää kauppasta uudestaan ​​ja uudestaan. Hän ei välitä mitä, kunhan hän oli silloin, kun tarvitsi. Eikä jokaista suoraa päivää tarvita, joten hän lähtee töistä ja ostaa. Mutta en voi antaa leipää napsautuksella, se vie aikaa! Ja kun näen ostetun jälleen, pudotan kaiken ja poistun keittiöstä.
Ja leivon itse leipää - se ei syö sitä, koska se ei ole millään, se ei halua. Meidän täytyy kuivua. Sellainen häiriö, tytöt, ei voimaa. Täällä voin tehdä herkullisia, haluan! Mutta kukaan ei tarvitse sitä. Sielun huuto on yksinkertainen, anna anteeksi itku.

Mutta annan säännöllisesti periksi, koska mieheni tuo leipää kauppasta uudestaan ​​ja uudestaan. Hän ei välitä mitä, kunhan hän oli silloin, kun tarvitsi. Eikä jokaista suoraa päivää tarvita, joten hän lähtee töistä ja ostaa. Mutta en voi antaa leipää napsautuksella, se vie aikaa! Ja kun näen ostetun jälleen, pudotan kaiken ja poistun keittiöstä.
Ja leivon itse leipää - se ei syö sitä, koska se ei ole millään, se ei halua. Meidän täytyy kuivua. Sellainen häiriö, tytöt, ei voimaa. Täällä voin tehdä herkullisia, haluan! Mutta kukaan ei tarvitse sitä. Sielun huuto on yksinkertainen, anna anteeksi itku.

Etkö syö leipää?

[Nastenka,]

Nastenka,, ja jos leipot vain vähän, ja rakkaallesi, näytät myöhemmin ja miehesi saa kiinni!
Ja jos leipä on maukasta, se on hyvä ilman kaikkea, mieheni on tuoretta, hän rakastaa vain valkoista leipää suolalla!

[itse]

Kaksi kappaletta aamiaiseksi. Itsellesi paistaminen ei ole lainkaan vaihtoehto. Pienen määrän takia on erittäin kallista ajaa terveellistä uunia.
Mutta laitan hapan samalla tavalla kaikkien houkuttelemiseksi.

Tiedät miten se toimii: leipoa itse pieni leipä ajattelematta, että miehelläni ei ole leipää, haukkani, jolla on haukka, lentää sisään ja imee pullaani tsnlikillä kerrallaan!
Sitten luulen, että laitan uutta leipää, mutta jos laitan suuremman osan taikinasta, ne palaavat yhtäkkiä takaisin. Kirjoitan miehelleni, että leivän leipää, älä ota sitä kauppaan. Tulee ... leivän kanssa. PPC, viime kerralla, kun heitin melkein muovilastan hänen kasvoihinsa, käännyin ympäri ja menin toiseen huoneeseen. Joten he söivät vain puolet leivistäni, myymälän leipä leikattiin ympäri, ei tarvitse höyryä ... Ja sitten, kun se ostettiin, on sääli heittää se pois ... Ja sitten minulla on jo julma tunnelma, kun näen, että myymälän leipä syö ja opettaa lasta! Pienet tarvitsevat "kaiken kuin isä".

Pienen määrän takia on erittäin kallista ajaa terveellistä uunia.

Syön myös hyvin vähän leipää, teen c / h tai hw erikseen itselleni, laitoin puolet jääkaappiin heti. Sonulik syö paljon, enimmäkseen valkoista, paistan hänelle vähintään kaksi kertaa viikossa suuren leivän. Ja kyllä, leivän leipää vain leipäkoneessa ja vain hapan kanssa.

Kyllä, et voi miellyttää näitä kavereita. Herkullinen leipäkoneesta matalan hiivan kohdalla. Paistin sen eilen kombuchalla, iltana ennen paistamista, sekoitin 150 ml infuusiota 150,0 jauhoon ja aamulla lopetin loput ja painin 3 grammaa. vapina. Joten he sanovat, tämä on todellista leipää. No se ...

miksi uskallat siellä!

Tuen! Lisää keskusteluja.
Otin jauhoja, vettä ja hedelmiä. OOPS ja vaivattu.
Emme osta pentua!



Vain taikina!
Jos ajattelet sen säilyttämistä, ruoki se kerran ja paista Oladiy koko massasta.
Perhe syödä ja naapurit saavat sen.
Ja siinä se! Hiivaa oli ja ei ole.
Mitä ongelmia. En ymmärrä.
Ja videot, muuten, ovat kaikki erilaisia. On myös erilaisia ​​vinkkejä. En ole vielä uinut.
Mutta tein paketin (tölkin sijasta).
Joo ...



Eilen mietin sen niin.

Nyt hän on riisuttu! Ja hän, fulyugan, rikkoi elokuvan! Pala pääsi ulos ja kuivui!

Nyt luultavasti käärin yläosan uudelleen kalvolla. En aio leipoa vielä tänään tai huomenna huomenna, minulla ei ole aikaa siihen!
Mitä tehdä, Anastasia, Toma, käske minun kietoa ja sitoa uudelleen oveen?

[Margarita]

Margarita, sisko! Minulta loppui tällainen vaippa ja myös tölkistä. Nyt hän elää näin, ja anna hänen vain yrittää paeta, kiinni hänet ja täyttää hänet leivään.


Otin hänet italialaiseen Manitobaan, ruokin häntä kaikilla jauhoilla, sekä yleiskäyttöisillä että palkkioilla. Syö kaiken.
Italian kielellä paistan vain panettone- ja colomba-ruokia.

Tämä on hän viikon makaamisen jälkeen jääkaapissa, nyt annan ruokaa.



mamusi, Ritaja hän asuu ovellasi? Kaivos on hyllyssä, missä on kylmempi. Muuten se kasvaa nopeasti, minulla ei ole aikaa käyttää sitä. Kesällä se jäätyi.

Asuuko hän ovellasi?

Tästä päivästä ... vain ...
Ja ennen sitä olin hyllyllä. Hänestä tuli vahva. Sitten hän muutti sen kylmempään - hän ei enää kasvanut. Kuinka kivettynyt ...
Pelkäsin ja takasin häntä.
paremmin! Sijainti ei ole vielä valittu.
En ole vielä kokenut LevitoYanets! Ja minulla on vaikea aika - "koiran elämä". Ystäväni tuntevat Panasonicin ihmisiä.
Joten minun piti odottaa hermoillani. Ja sitten aloita Sourdough. Ja aloitin sen häiritsemään itseäni. Lyhyesti sanottuna, noidankehä!
En myöskään leipoa tänään ja huomenna. Jos Koira on onnekas. Tarkalleen.
En tiedä, miten hapate selviää siellä.
Aamulla rullasin pannukakun ja kuivasin ... osan hapanta.

Aivan oikein, sushi, sitten jaat

[mamusi]

jotain taas kaikki on vaikeaa - ja kylpeä, ja pukeutua, mutta olin päättänyt

ei uida tai pukeutua! Tuon sen kuivaksi, laitoin sen purkkiin ja siinä kaikki. Siskoni on vienyt monta vuotta, hän ei ole koskaan käynyt kylvyssä tai miedossa.



mamusi, pala voidaan pakastaa

istui kääntäjässä ojensi kielensä ...

kunnioittaminen! En uskaltaisi. Täällä kyllästyn päivässä puhujiin, katson melkein kaikkia videoita ilman ääniä

Odota, paranen (olen sairas), ja olen matkalla

Toivotan teille terveyttä!

Ja hän, fulyugan, rikkoi elokuvan! Pala pääsi ulos ja kuivui!

hän näytti paskaa murskaamisesta

[Ksyusha]

Ksyusha , Trishka, tiedoksi,

google chrome -selaimessa voit kääntää kokonaisen sivun automaattisesti. Kääntäjässä (Yandex + Google = kaksi käännöstä = selkeämpi) on mahdollista asettaa verkkosivuston käännös heti
🔗
mukavuuden vuoksi tällainen käännös voidaan tallentaa erikseen kuvien kanssa.

Sinun tulisi myös tarkastella videon kommentteja. On joitain mielenkiintoisia huomautuksia.

Ei ole rypäleitä ja rusinoita, koko talo on mennyt. Mutta äitini puutarhasta löytyy jäädytettyjä mansikoita, juot tl, lisää sokeria ja tämän soseen huomenna ja laitan hapan.Durum oli jonnekin roskakorissa, päästäkää hänet irti.

[Tricia]

Tricia, sokeria ei tarvita, voit poistaa lusikasta banaania. Minulla on rypäleitä ja banaaneja, jotka eivät eroa toisistaan. Rusina, he sanovat, hapan, totuus itse ei tarkistanut, ei halunnut kääntää tuotteita.

[fffuntic]

fffuntic, Len, joten tein sen kääntäjän kautta, mitä luulit, että istuin sanakirjan kanssa, ei vain ole kätevää tehdä sitä tabletilla, tai minulla on sellainen tabletti ...
Mutta tiedoista, tulevaisuudesta, kiitos!

Toivotan teille terveyttä!

Paljon kiitoksia, mieheni ja minä olemme täällä pari infirmariaa, pientä virtaa, tfu tfua, jotta se ei jinxisi, pitämällä kiinni.
En voi sairastua keuhkoihini, mlina, joka kerta kuin kävelisin miinakentän läpi ...

Katson ilman ääniä

Minulla on kuulokkeet ja menee, jos se on venäjäksi, mutta kyllä, ilman ääntä, mutta miksi hänen pitäisi, jos et ymmärrä mitään.



Voi, muuten, durumjauhoista, kaivoin yhden paketin roskiin, mutta sen viimeinen voimassaolopäivä päättyi vuoden 2018 alussa, luultavasti FSE, heitettäväksi?

[Ksyusha]

Ksyusha , kokeile sitä kielelläsi. Jos se ei ole katkera, maku ei ole inhottavaa eikä sitä oteta palasiksi käsiin, niin se on ok.
Kaivoin täällä erään maataloustieteilijän artikkelin, jonka mukaan tällaisilla jauhoilla on vielä jyrkempiä oravia. Uskokaa tai älkää, en tiedä. Minulla oli myös vanhentunut paketti tällaisia ​​jauhoja. Panettone osoittautui loukkaantuneiksi.

[Maalaus]

Maalaus, Tom, kiitos, se ei näytä maistuvan katkeralta eikä möykkyiseltä ... mutta on luultavasti parempi olla käyttämättä sitä hapantaikaan, ehkä annan sen mennä sekoitettuna muihin jauhoihin.

Hitto, viettelijät. Voiko myös peruuttaa? Jotain, jota en ole paistanut valkoista hapanleipää pitkään aikaan. Rukiin osalta minulla on hapanta, mutta en paista valkoista sitä - toisena päivänä se alkaa hapata voimakkaasti.

Kaivoin täällä erään maataloustieteilijän artikkelin, jonka mukaan tällaisilla jauhoilla on vielä viileämpiä oravia.

oh, käytän dirgen sijaan)

viettelijät

ruista Minulla on hapankaalia

Kumpi?

[Bozhedarka]

Tricia, sokeria ei tarvita

Bozhedarka, Anastasia, Kiitos!
En löytänyt mansikoita, mutta löysi kuusama! Suora harmaa, kuten pensaasta. Luulen, että hedelmähiivaa tulee olemaan enemmän kuin banaania.
Aseta hapatus! Ainoa asia, tällainen värillinen tamagotcha osoittautui.
Muuten, ja mies teki italialaista rusinoilla, ei edes rypäleillä, mikä tarkoittaa, että siellä oli paljon makeisia-fruktoosia. Kuusama menettää makeutensa. Mutta nyt olen sanonut sen sellaisena kuin se on.
Okei, anna sen olla, katsotaan mitä on.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha , hypätä. Se on vain, että en ole kovin hyvä ruisleivän kanssa ilman hapanta. Joten pidän sen epäonnistumatta. Mutta käsittelen häntä melko vapaasti

Tytöt, sikäli kuin ymmärsin, voisin olla väärässä, nämä ovat vain johtopäätökseni - vahvaa jauhoa tarvitaan, koska siellä on gluteenia, joka ei hajoa pidempään. Tätä hapatusgluteenia käytetään sitten myös tuotteessa.
Siksi tarkastelemme durumin vakautta. Yhtäältä vahvempi ja vähemmän pilaantunut se on hapatteen positiivinen osa. Toisaalta, jos durumgluteeni ei sovi panettone-kakkuihin, se vaikuttaa edelleen huonosti myöhemmin leivontaan.
Durumin durum-riita. On makaronia, ja on sämpylöitä. Nyt, jos leipomosi - sitten voit hapata.

leipomosi -

Mutta kuka tietää kuka hän on ...
Ja huomenna lyön vetoa tästä durumista, vanhentuneesta ja tavallisesta jauhosta, Makfe ...

lisää. Durum-jauhot lisätään pehmentäjiin parantajana. Voiko seos kestää durumia tavallisen leipomon kanssa? Leipomostamme mielestäni Makfa on melko kestävä, jos se ei ole sairas alueellasi, Stary Oskolskajan jauhot ovat silmissäni heikompia kuin Makfa, muuten kokki Bonchi tekee juuri niin, kova + pehmeä.
Luulen, että pienenä määränä parantajana mikä tahansa durum tulee hyvin. Mutta durum upeassa eristyksessä? pala on tarpeen kokeilla erikseen.
Eikä vain kokeile, vaan paista leipää sellaiselle palalle. Itse hapanta voi näyttää hyvältä ja leipä voi olla huonompi kuin tavallisesti.

[Lena]

hypätä

Voi, meillä ei ole humalaa, saitko reseptin meiltä, ​​otitko sen verkkosivustolta?



Lena, mitä ehdotat sekoitettavaksi?

Ehdotan durumia makfalla, ota 10-15 durumia, hyvin, enintään 20 prosenttia. Tuotannossa ne sekoittuvat kovaa pehmeään. Oikealla suhteella vain sormi taivaaseen.
Olisi tarpeen valmistaa hapatus erikseen, puhtaasti durumilla, ja nähdä käyttäytyminen leivässä. Vasta sitten kysymykset katoavat. Jos typerä ei anna hyvää äänenvoimakkuutta, sinun on oltava varovainen sen lisäämisen kanssa. Tai päinvastoin.

Yritän, se vain hämmentää minua siitä, että durum on vanhentunut.

Vaivaa taikina sen päälle ja maista se, haista se. Anna sen makaamaan vähän, katso kuinka se säilyttää joustavuutensa.
Jos se maistuu katkeralta, anna inhottava jälkimaku, mene roskakoriin. Ja jos se on joustava, miellyttävä, ilman makuja, niin kaikki on hyvin.



Teknisesti vanhentunut jauho pilaa aina maunsa, tyhjenee, vaikka se ei katoa leivontaan. Viimeiset ravintoaineet kuolevat siellä ja proteiinit ikääntyvät. Eli vanha durum on aina vähemmän maukasta kuin tuore.
Mutta jos gluteeni pysyy siellä vahvana, niin makfan parantamiseksi, kuvion 1 durumin ikä.

Voi, meillä ei ole humalaa, saitko reseptin meiltä, ​​otitko sen verkkosivustolta?

Humala löytyy täydellisesti apteekista. Resepti on todennäköisesti otettu toisella sivustolla. En löytänyt tätä heti, kun aloin kiinnostua hapantaineesta - jostain syystä aloin leipoa leipää hapan kanssa ja välittömästi ruis-vehnäleipää. Ja sitten hän alkoi kokeilla valkoista. Ja sitten löysin tämän sivuston

[Lena]

Lena, uh-huh, viikset, kiitos!



Ankkuri, Anh, eikä resepti ole henkilökohtainen, eikö?

Ehdotan durumia makfalla, ota 10-15 durumia, hyvin, enintään 20 prosenttia.

Vooot! Hullun mielestäni otin 60 grammaa premium-jauhoja ja 40 durumia eikä 100% durumia. Näen mitä tapahtuu. Sitten lisätään vielä vähän premium-jauhoja, ehkä vahvistan jauhoja grammalla gluteenia.

Katsoin videon, jossa oli tatuoitu italialainen mies: kuinka hyvä hän on! Pidin todella siitä, kuinka hän rullasi Levitaa. Ja huomasin myös, että hän ei vaivannut happoa kovin paljon, vaivasi sen varovasti vasta vasta, kun gluteeni hajosi. Sekoitan varmasti. Tai jauhoni ovat hyvin erilaiset, koska odotan niitä hetkiä, jolloin minulla on "revitty" gluteenia.

Kuusama menettää makeutensa.

banaani ei ollut yleensä kovin kypsä, puristin lusikallisen hapankaalia, söin loput. Ei paljon, mutta neulottu. Tärkeintä on aloittaa elävä hiiva, ja he ottavat kaiken jauhoista.
Siskoni sanoi minulle, murskaa kolme viinirypäleitä, lisää vettä, vaivaa viileä pulla, leikkaa purkki. Siinä kaikki, ei enää keskustelua, vanhempi sisar, sinun on kuunneltava. Kaikki mitä hän sanoi, teki, ainoa asia, en voi, koska hän on kaikki näköpiirissä. Punnitaan sekä viinirypäleet että jauhot ja vesi. Ja punnitsi banaanin. 30 viinirypäleitä tai banaania -30 vettä-60 jauhoja toimii! Ja kuinka moni jo toimii hänen puolestaan. Ja hän näyttää vain täysjyvätuotteita.

No, sikäli kuin ymmärrän, kokonaiset jyvät ovat erilaisia. Se tapahtuu aivan kuten. alkaen. ja vahva ja maukas. Toiseksi, jos gluteenia on tarpeen säilyttää, ruokinnalla on erityinen merkitys. Mitä kauemmin hapantainen istuu ilman syöttölaitetta, sitä vahvemman sen pitäisi olla, ei pilata. Ymmärrän sen, mitä heikompi jauhot ovat, sitä useammin on välttämätöntä huolehtia siitä, ettei se jätä happoon pitkäksi aikaa ilman ruokaa, ja kaikki on tip-top.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha , Kirjoitin sinulle henkilökohtaisena, katso.

Hitto, haluan jo maistaa tämän hapan. Mutta ennen lomaa en edes yritä aloittaa.

Joten, Levita on päivä, hän ui pehmennettynä pulleasta pullasta. Mutta toistaiseksi se ei ole erityisen kupliva. Iloinen lila-lila väri. Katson edelleen.