Intialainen liha, kuskussi ja mausteet

Intialainen liha, kuskussi ja mausteet

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kuskus	300 g
liha naudanliha tai sianliha	500 g
pieni vihannesten luuydin	1 KPL.
keskipitkä porkkana	2 kpl
iso sipuli	1 KPL.
valkosipuli	5-6 kpl.
pippuri	maku
suola	maku
vihreät (tilli, persilja, vihreät sipulit)
mausteet (basilika, oregano, rosmariini)	maku

Keittomenetelmä

• Hyvää iltapäivää ja onnellista kolminaisuutta.
• Eilen iltapäivällä ajattelin - laitan viimeisen reseptini kilpailuun ja odotan, onko minulla korvaava rikki tehosekoitin vai ei. Istuimme kuitenkin illalla Freesian kanssa katsomaan uutta elokuvaa, ja siellä he näyttävät astian! Tämä on ruokalaji, jonka yritän valmistaa. Denis Andreevich ei auttanut minua tällä kertaa (illalla katsellessa ja päivällä ruoanlaitossa hän nukkui makeasti).
• Hieman elokuvasta.
• Nimi: Lentävä linnoitus
• Julkaistu: 2011
• Ohjaaja: Mike Phillips
• Näyttelijät: Bug Hall, Don Jeffcoat, Sean McGown, Chris Owen, Edward Finlay, Manu Intirami, John Loughlin, Howard Gibson, Joseph Williamson, Antonio Elias
• Luotettavuuden ja teknisten ominaisuuksiensa vuoksi Boeing B-17: stä tuli legenda Yhdysvaltain ilmavoimista toisen maailmansodan aikana ansaita lempinimi "Flying Fortress". Mike Phillipsin The Fortress -elokuva kertoo tarinan yhdestä näistä lentokoneista, joiden miehistöön ilmestyi uusi tulokas.
• "Lentävän linnoituksen" miehistö - 10 ihmistä, tiivis joukkue, jonka jokaisella jäsenellä on omat taistelutehtävät. Vuonna 1943 Sisiliassa tapahtuneen operaation aikana yhden tällaisen lentokoneen komentaja kuoli. Hänen tilalleen tulee nuori, naiivi lentäjä, jonka ulkonäön joukkue suhtautuu vihamielisesti.
• Yhdessä kohtauksessa paikallinen edustaja tuo herkun - lapsen, jolla on kuskusta ja mausteita.
• Koska vuohenlihalla on meille vaikeaa, korvasin sen jääkaapissa olevalla - naudanlihalla.
• Joten aluksi leikkaamme kaikki tuotteet kuutioiksi (liha, kesäkurpitsa, porkkanat, sipulit, valkosipuli), hienonnetaan vihreät (3-4 haaraa).
• Vatkaa sipuli, valkosipuli ja yrtit homogeeniseksi tahnaksi, lisää suola ja mustapippuri. Kuumennamme kasviöljyä ja kaadetaan saatu tahna siihen. Sekoita jatkuvasti. Yhden minuutin kuluttua lisätään 150 ml. vettä, sekoita, vähennä lämpöä ja 2 minuutin kuluttua. Poista tulelta.
• Paista liha ja vihannekset paistinpannussa, kaada pasta, sekoita, lisää mausteet ja hauduta 15 minuuttia.
• Haudutuksen aikana - valmistele kuskussi. Haluan myös lisätä siihen mausteita.
• Tarjoile kuumaa lihaa ja koristele))).
• Hyvää ruokahalua!!!

super!