Rommipallot (Rumkugeln)

Rommipallot (Rumkugeln)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
VAUVALLE:
kananmuna	1 kpl
voita, huoneenlämpötila	60 g
hienosokeri	60 g
vehnäjauho	125 g
leivinjauhe	5 g
suola	hyppysellinen
maito	50 ml
RIKOLLISUUDEN KOSTUTTAMINEN:
katkera suklaa	50 g
rommi	3 rkl
kaakao	1 rkl dian kanssa
vanilliini tai vanilja	veitsen kärjessä, siemenet 1/2 palkoa
maito	4 rkl
Kipinöintiä varten:
kaakao tai sokeri. jauhe tai niiden seos	3 tl dian kanssa

Keittomenetelmä

• 
• Ikääntymisen jälkeen ne ovat paljon tiheämpiä, massa kuin monoliitti. Herkullinen missä tahansa muodossa.
• 
• Valmistellaan kuori murun valmistamiseksi kakkuille. Käynnistä uuni 180 g: lla. Siivilöi jauhot ja sekoita suolaan ja leivinjauheeseen. Voita voi sokerilla. lisää vispilällä 5 minuuttia, lisää muna ja maito, sekoita hieman vispilällä. Lisää jauhoseos, vaivaa taikina lastalla. Taikina ei riitä, sinun ei tarvitse olla kovin suurta muotoa, paistin kakussa lasikakussa 8,5x25,5 cm, sivut kasvoivat 2 kertaa ja kakun keskellä oleva korkeus kasvoi 3-4 kertaa taikinasta. Jos keskikokoista muotoa ei ole, voit levittää taikinan esimerkiksi tavallisessa kakussa, mutta älä tahraa pari senttimetriä loppuun asti, eikä se toimi, taikina on liian pieni, taikinan paksuus on noin 1 cm. Voitele tai ei riippu muodosta, paistin lasissa, öljytty, laitoin esikuumennettuun uuniin. Reseptissä ilmoitettiin 45 minuuttia, 35 minuuttia riitti minulle kullanruskeaksi. Paistetun kuoren koostumus on kostea, miellyttävä, se ei ole ollenkaan kuiva.
• Murskaa jäähdytetty kuori pieniksi muruksiksi (käsilläni), lisää kaakao, sekoita lusikalla, lisää vanilliinia, kaada tasaisesti rommin ja maidon kanssa, sekoita lusikalla. Jos sinulla on vaniljaa, lisää siemenet maitoon ja lämmitä. Sulata suklaa vesihauteessa, kaada mureneen massan päälle, sekoita sekoittimella. Tässä vaiheessa sinun on yritettävä sokeria ja lisätä sokeria. jauhe maun mukaan. Minusta tuntui, että se ei riitä valmiissa kakkuissa, mutta kaikki sopi miehelleni. Seuraavaksi tiivistä taikina kämmeneksi ja muovaa pallot, rullaa ne kaakaoon tai jauheeseen. Tietenkin on parempi antaa liota yön yli, mutta voit kokeilla heti. Erittäin rommi! Minun makuuni, ne eivät ole edes makeat, nimittäin rommi, herkullinen kahville! Kuvassa, jossa on leikatut, juuri valmistetut pallot, yössä jääkaapissa seisomisen jälkeen ne sakeutuvat, tulevat kuin tryffeli. Lisään kuvan huomenna. Jos et tarvitse paljon rommia, vaihda rommimaidon määrää, vähennä 2 rkl rommia ja lisää 2 rkl maitoa. Poista lapsille rommi kokonaan tai korvaa se vasta puristetulla appelsiinimehulla.
• 

Astia on suunniteltu

400g 18kpl

Aika valmistautua:

1h

Ruoanlaitto-ohjelma:

vispilä, uuni

Merkintä

Rumkugeln - rommikakut, niitä kutsutaan rommipalloksi tai tryffeliksi.
Pohjois-Saksassa kakut valmistetaan paistetusta pohjasta ja sisältävät vähemmän rasvaa ja sokeria. Tietysti rumkugeln on valmistautunut uudenvuoden lomiin, mutta kukaan ei kiellä hemmottelua itsesi arkisin!

[NataliARH]

NataliARHVoi, nämä pallot ovat erittäin suosittuja Bosniassa. Lisäksi kaikki naiset tekevät niistä erilaiset lomille))
Kiitos reseptistä! On aina mukavaa nähdä tuttuja herkkuja!

[Masinen]

MasinenLuulin, että se olisi kuin "perunat", kun löysin ne, mutta ei! tryffelit muistuttavat!

Voi, se ei näytä perunoilta. Rakastan heitä hyvin paljon))

Natasha, no, no, no ... Menevätkö nämä makeiset uudenvuoden pöydälle ja sen seurauksista?

[NataliARH]

NataliARH, murskata kakku, mutta sinun ei tarvitse kuivata murusia tuoreella, tee kaikki muut käsittelyt?

[NataliARH]

NataliARH, erittäin kiinnostunut reseptistä! Totuus kakusta on hieman epäselvä. Millainen se on? Kova pehmeä? Mikä on paras uunin paksuus? Huomasin, että paistin kakku pannulla, mikä tarkoittaa, että taikinakerros oli melko korkea.Ja jos otat toisen muodon, tasainen, onko se huonompi? En yleensä ymmärtänyt, kuinka tiheän (vanhentuneen) kakun pitäisi olla. Tai pelkää mitään, paista missä tahansa muodossa ja kaikki on hyvin?

[NataliARH]

NataliARH, erittäin kiinnostunut reseptistä! Totuus kakusta on hieman epäselvä. Millainen se on? Kova pehmeä? Mikä on paras uunin paksuus? Huomasin, että paistin kakku pannulla, mikä tarkoittaa, että taikinakerros oli melko korkea. Ja jos otat toisen muodon, tasaisen, onko se huonompi? En yleensä ymmärtänyt, kuinka tiheän (vanhentuneen) kakun pitäisi olla. Tai pelkää mitään, paista missä tahansa muodossa ja kaikki on hyvin?

Tilaan!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, mutta ainakin joka päivä
selenа, Ikra, Nadia ja Ira, lisäsivät kakun reseptin kuvaukseen! yllätyksekseni se on jo märkä, ehdottomasti ei kuiva!

[NataliARH]

NataliARH, kiitos, nyt kaikki on selvää! Kuinka se maistuu tänään?

mielenkiintoinen resepti
mikä voi korvata rommin, joka ei tunnista sitä?

[Irina]

Irina, lisäsi kuvan ja kuvauksen, en tiedä onko se selvä)))
IvaNova, paljon vaihtoehtoja! Mitä pidät alkoholista? sen jälkeen lisää! likööri, martini, vodka, viini, ellei juo olutta, älä juo alkoholia, keitä sitten mehu sokerilla tai vain mehulla tai vain korvaa maidolla, siellä on vaniljapalloja!

eli kaikki kyllästykset menevät, jopa appelsiinimehu sokerilla, jos vain se on makeaa ja paksumpaa?
Kiitos!
Yritän ehdottomasti talvilomien aikana

PS: Emme pidä alkoholista kategorisesti

[IvaNova]

IvaNova, voit korvata mitä tahansa reseptissä analogeilla tai omalla maullasi, kukaan ei kiellä!
[lainaus] jos vain makea ja paksumpi? [/ lainaus]
En kirjoittanut makeaa ja paksumpaa ... korvataan rommi, se ei ole makea ja nestemäinen, korvataan se vastaavalla suhteella, minusta näyttää siltä, ​​että jos mehu keitetään sokerilla, se paljastaa sen maun enemmän kuin ilman sokeria, ja jos se on paksu, niin sinun on lisättävä kyllästyksen määrää, no, ohjaa johdonmukaisuus!

ymmärrettävästi
Kiitos!

[NataliARH]

Voit todennäköisesti tiputtaa rommi-esanssia kyllästykseen (tee siitä siirappimainen, ehkä käytä kompottitäyttöä?)

NataliARH, katsoi kaiken, kaikki on selvää! Kiitos taas!
Rommin sijasta todennäköisesti konjakki, ja kaikenlaisia ​​balsamia, joita annetaan, mutta ne eivät ole kovin humalassa. Ainakin viime vuoden uudenvuoden leivonnassa käytin Kashinsky-balsamiin kastettuja kuivattuja hedelmiä. Se osoittautui hyväksi, erittäin aromaattiseksi.

[Irina]

Irina, se on totta, älä osta rommia, jos sinulla on vuori maustettua alkoholia kotona

[NataliARH]

NataliARHtietenkin rommin kanssa se olisi hienoa. Toivottavasti joku antaa

Uskallan kertoa sinulle - erinomainen resepti!
Kiitos!
Tein kaksi alkoholittomia vaihtoehtoja testaukseen.
Ensimmäinen ilman kaakaota, kanelia ja suklaata, paksulla kotitekoisella omenamehulla.
Toinen on ilman suklaata, kaakao maidossa (tein kaakaon maidossa, johon oli lisätty sokeria).
Ei rullattu, pidetään jääkaapissa 3 tuntia.
Pidin mehusta enemmän, tyttäreni maidosta.
Seuraavan kerran, kun teen sen sprinklillä, seison yön. Ja kaksinkertainen annos on yksi pieni

[IvaNova]

IvaNova, Super! mikä voisi olla parempi kuin kotitekoiset karkit, jotka on valmistettu luonnontuotteista! Hyvää uutta vuotta!

resepti on yleensä "villi"
Tarkoitan, on paikka vaeltaa fantasiaa
IMHO, voit muuttaa kyllästyksen lisäksi myös täytettä - pähkinöitä, kookoshiutaleita, sitrushedelmiä, valkosuklaalastuja, kahvia - kaikki antaa uusia muistiinpanoja
ja se on hienoa!

[IvaNova]

IvaNova, oikein! toisin sanoen sekoita mitä sielu haluaa