Focaccia aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Focaccia aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	0,75 tl
vehnäjauhot c. alkaen	250 g
hiilihapotettu kivennäisvesi	145 g
oliiviöljy	30 g
suola	0,5 tl
sokeria	0,5 rkl. l
Lisäksi:
oliiviöljy	2 rkl. l
aurinkokuivatut tomaatit	jonkin verran
karkea suola	maku
italialaiset yrtit	maku

Keittomenetelmä

• Sekoita hiiva jauhojen kanssa, lisää kivennäisvettä, öljyä, suolaa ja sokeria. Vaivaa pehmeä, tahmea taikina. Käyminen jääkaapissa - 12 tuntia.
• Anna taikinan lämmetä huoneenlämmössä noin tunti ennen keittämistä.
• Vaivaa taikina, rullaa se leivinpaperille ympyrän halkaisijaltaan 30-35 cm, koristelu folion alla 60-90 minuuttia.
• Kuumenna uuni yhdessä leivinpaperin kanssa 230C (kiertoilma 210C) asteeseen.
• Ennen kuin laitat uuniin, tee syvennyksiä focaccian pinnalle sormillasi. Valuta oliiviöljyllä, ripottele yrtteihin ja karkeaan suolaan.
• Siirrä focaccia leivinpaperille (paperin mukana). Paista ensimmäiset 7 minuuttia höyryllä 230 ° C: ssa (konvektio 210 ° C), sitten pudota lämpötila 200 ° C: seen (konvektio 180 °) kullanruskeaan.
• Tarjoile heti kuumana. Hyvää ruokahalua!
• 
• Vaivaamisen aikana voit lisätä taikinaan 1 tl kuivaa valkosipulia (älä lisää italialaisia ​​yrttejä myöhemmin) ja käyttää focaccian yläosassa aurinkokuivattujen tomaattien öljyä.

Maaaaaan, no, suora ohjaus laukaus päähän) kauneus on mitä minä yritän ehdottomasti, toivottavasti se onnistuu, rakastit lokasuojat ja kylmä taikina, kiitos paljon)

Manechka, erinomainen focaccian versio, on kaunis ja varmasti herkullinen.
Eilen minäkin keksin synkronoidun kanssasi "lähes focaccian", joka maistuu täydelliseen häpeään.
Miksi "melkein focuccia" - lähetän sen - saat selville.
On sääli, että en kuvannut koko prosessia, en vain odottanut, että improvisaatio olisi niin onnistunut ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, kiitos tytöt! Leipä on yksinkertainen, mutta se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi. Kokeile. Toivon että pidät siitä.

Eilen minäkin keksin synkronoidun kanssasi "lähes focaccian", joka maistuu täydelliseen häpeään.
Miksi "melkein focuccia" - lähetän sen - saat selville.

Boom odottaa, mitä muuta on jäljellä ...

Boom odottaa, mitä muuta on jäljellä ...

Äänikuten luvattu

[Manechka]

Manechkamitä herkullista! Minulla ei ole aikaa leipoa kaikkia mestariteoksiasi!

Täällä, kuten luvattiin

Joo, jo poissa, nuolaisi näyttöä.

Tule, Marus, mitä mestariteoksia siellä on.

Luin ja luin, enkä vieläkään ymmärtänyt, missä vaiheessa lisätä aurinkokuivatut tomaatit itse?

[Irina]

Irina, Olen pahoillani. Laita tomaatit focaccian päälle öljyn päälle ripottamisen jälkeen, ripottele suolalla ja yrtteillä.

No kiitos. Matkustamalla reseptien mukaan aloitin juustorullalla, heilutin juustorullilla ja pääsin foccachiin. Onneksi valmistin paljon aurinkokuivattuja tomaatteja.

Manechka, hei! Katso mitä toin sinulle:

Paistettu Princeskissä 20 minuuttia. Se on säädytöntä herkullista. On vain yksi haittapuoli: haluat enemmän ja enemmän.
Toistan ehdottomasti. Otan reseptin suosikkeihini.
Kiitos!!!

Vau! Valintamerkki, mikä upea focaccia osoittautui, ilmava!

[Galina]

Galinaja missä he soittivat? Prinsessalla? Kuinka kauan? Ja lämpötila?

[Elena]

Elena, vedetään Prinesskissa kalvon alla huoneenlämmössä 1,5 tunnin ajan. Ja sitten yksinkertaisesti poistin kalvon, voidelin sen öljyllä, tein syvennyksiä, lisäsin aurinkokuivattuja tomaatteja, sirotellaan yrtteillä ja kytkettiin liesi päälle 20 minuutiksi.
En laittanut mitään focaccian alle. Ei mattoja, leivinpaperia jne.

Kiitos sekä reseptin kirjoittajalle että mestarille, joka mukautti sen pizzanvalmistajalle! Meidän on myös kokeiltava tätä reseptiä.

[Elena]

Elenatietenkin sinun täytyy kokeilla! Tämä on herkullista.

[Manya]

Tässä on sellainen focaccia, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja, aamiaiseksi. Kiitos paljon, Manya, reseptiä kohti!

[Tatyana]

Tatyana, se on niin kaunista!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ja SHO jos ilman sooda?
Ei toimi?
Suoraan ollenkaan?
No, tällaista ei koskaan tapahdu talossani.
Ja unohdan ostaa sen erityisesti, 100%

[mamusi]

mamusi, Rita, se onnistuu. Sekä vedellä että seerumilla.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Yritän sitä heti, kun valkoinen leipäni on valmis ...
Perheeni kaikki rakastavat ruista ja puolirukista, jopa kaksivuotias tyttärentytär!
Meillä on tämä joka päivä ruoan kanssa.
Valkoinen on kuin "herkku" hemmottelua varten!
Syö itsestään. Leivon mielialalla. Näin Focachasi Galilla (gala10) prinsessassa. Haluan hemmotella omiani. Mutta!!!
Aurinkokuivattuja tomaatteja ei ole enää! Päättynyt ...
En odota vuotta ...
Murran pääni ... miten, mitä ...
Päätin: paistan "tyhjät" ja kiinnitän oliivit puolikkaaseen. Sillä syön niitä yksin perheessä.
Loput syövät mitä tahansa haluavat!
(No, kuinka olen - ovela))))?

Murran pääni ... miten, mitä ...

Ritus, yritän suolakurkkua. Leikkaa ei karkeasti. Mielestäni sen pitäisi olla hienoa.
En ole kokeillut sitä itse.

En ole kokeillut sitä itse

Salaisessa kaakaossa !!!
Hän itse "ei kokeillut", mutta haluaa "testata" minua!)))))
... okei, Galya, tehdään se ensin oliivien, sitten kurkkujen kanssa ...

Salaisessa kaakaossa !!!
Hän itse "ei kokeillut", mutta haluaa "testata" minua!)))))

Ja sitten ...

Tytöt, minusta näyttää siltä, ​​että focaccia, kuten pizza, voi olla mitä tahansa lisäaineita (yrttejä, vihanneksia, oliiviöljyä, valkosipulia) tai ehkä vain oliiviöljyä.