Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Mutta jotain ei onnistunut minulle, näyttää siltä, ​​että taikinaa ei ollut paistettu, piirakka "istui" alusta 15 minuuttia, sitten vielä 10 minuuttia. Rapea pohja, sitten harmaa taikina ja täyte. Vai kastuiko taikina kaatamisesta? Näyttää siltä, ​​että 25 minuutin kuluttua eikä paksu piirakka ei voisi jäädä raakaksi. En usko, mikä on asia ... Lisää: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Minulla on sama ongelma. Huomasin, että jos paistan toisen kakun ensimmäisen jälkeen, jopa puolen tunnin tauon jälkeen, se leipoo pidempään ja vähemmän paistettua kuin ensimmäinen. Jos on kaksi focacciaa, ensimmäinen on super, toinen on jo huonompi ja kestää kauemmin, lähes kaksi kertaa. En ymmärrä mihin se liittyy, mutta näin on jo tapahtunut monta kertaa. Siksi päätin itse: paista yksi yksikkö kakkua tai focacciaa.

[Margit]

Margit, Outoa kuin se onkin ... Vaikka yksi piirakka / focaccia / pizza jne. (Kuitenkin 30 cm) päivässä riittää, ja maukas kotiin eikä haittaa hahmolle Nyt yritän kokata toisen focaccian, katso mitä tapahtuu.

P.S. Olen lukenut foorumia 3 kuukautta, ja tänä aikana minulla on niin paljon uusia asioita keittiössä, vaikka ennen sitä en eronnut erityisestä vaatimattomuudesta laitteissa, jotka helpottavat elämää.
Ja tänään en voinut sietää sitä, mielestäni sinun täytyy jotenkin liittyä ystävällisiin riveihisi eikä vain ostaa ja seisoa sivussa

Tytöt, lahjakkaille, mistä saat reseptit ossetilaisille piirakoille ja muulle viisaudelle? Ehkä voit pyytää yksityiskohtaisia ​​reseptejä (lukuun ottamatta tässä kuvattuja pizzataikinan ja focaccian vaihtoehtoja)?

[kultainen väliaine]

kultainen väliaine, mutta reseptit ovat samat kuin uunissa.

Tytöt, lahjakkaille, mistä saat reseptit ossetilaisille piirakoille ja muulle viisaudelle? Ehkä voit pyytää yksityiskohtaisia ​​reseptejä (lukuun ottamatta tässä kuvattuja pizzataikinan ja focaccian vaihtoehtoja)?

Osetian piirakat täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Paistin nopeasti Ritan taikinasta pizzan, laitoin loput ruoat päälle. Taikina levitettiin terille ja siirrettiin pohjassa olevaan lämmitettyyn uuniin. Se oli paistettu 20 minuuttia (vielä enemmän), se oli melko kuiva pohjasta, verrattuna italialaiseen pizzanvalmistajaan, tietysti menetetty. Aviomies sanoi, että kuiva ja tomaatit keitettiin. Mutta oletin, mutta en ymmärrä, miksi kaikilla on niin rapea kuori lyhyemmässä ajassa!?
Tässä on kaksi pizzaa, joissa verrataan vain taikinaa. Vasen Optimasta, heti prinsessoista. Taikina on sama.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jotain Princeska menettää täysin verrattuna, odotan myös häntä, mutta katson jo "italialaisia"))) Sisältääkö liesi?

[Rada-dms]

Rada-dms, ei ole oikein verrata prinsessaa ja liesi kiveen, koska nämä ovat täysin erilaisia ​​uuneja.
On selvää, että prinsessat eivät saa pizzaa kolmessa minuutissa)

Rada-dms, ei ole oikein verrata Princeskaa ja liesi kiveen, koska nämä ovat täysin erilaisia ​​uuneja.
On selvää, että prinsessat eivät saa pizzaa kolmessa minuutissa)

Masha, mutta odotin niin verraten tätä vertailua, koska en todellakaan halua ostaa kahta laitetta, ja jos prinsessa-pizzan maku olisi lähellä italialaista, valitsisin ehdottomasti prinsessat.
Vaikka täällä erilaisissa leivonnaisissa, jotka leivottiin täällä prinsessassa, epäilen jo, etten halua kahta uunia

Eilen sain myös prinsessan ja aloin heti leipoa, ensin focaccia, sitten pizza, sitten taikinakakku taikinaan ja omenapiirakka lehtihiivasta. Itselleni olen toistaiseksi päätellyt, että paistan pizzaa, kuten tein, uunissa "pizza" -tilassa 275 astetta kivellä. Ja kaikki muu toimi hyvin. Kokeilen myös khachapuria ja ossetilaisia ​​piirakoita.

Focaccian hot dog paistettiin 6 minuutissa Princessessa.


Yleensä minusta näyttää siltä, ​​että siihen voidaan tehdä mitä tahansa leivonnaisia. On sääli, että syöjiä on vähän, mutta haluan todella yrittää leipoa siinä. Sinun on hidastettava itseäsi
---
En käännä mitään. Teen focacciaa 400gr: sta. jauhot ja rasvaa hieman päälle. voita, ripottele päälle kuivaa valkosipulia ja juustoa. No, päällä olevilla piirakoilla on täyte, se on ruskeaa, aivan kuten pizzaa, rasvaa paitsi keskiosa ketsupilla myös koko pinta. Ja jos suljettu piirakka, niin yläosa on voideltava muna + maito. Itse asiassa uunissa voidelemme aina piirakan päätä jollakin, sitten yläosa on rapea ja kaunis. Joten se on täällä, sinun on voideltava yhtenäinen rapea kuori. Minulla on 4cm focaccia. korkeus (400 g jauhoja), pizza ja piirakat 2-2,5 cm. (300 g jauhoja). Minusta tuntuu, että Princesska leipoo nopeasti, mutta vaalean kuoren takia me leivomme piirakoita. Mielestäni meidän pitäisi yrittää lyhentää aikaa, voidella yläosa. Yritän eri tavoin.

Ostan prinsessaa juustokakkujen, ossetilaisten piirakoiden ja matalien charlottien vuoksi. Pizza sopii minulle enemmän kuin pizzanvalmistajassa, ja Ferrarkin on todennäköisesti ostettava pizzaa varten.

Otin omani tänään, mutta en edes tiedä, milloin voin kokeilla sitä ... kun kaikki ovat tiellä. Ja yläkannen pitäisi "kävellä" edestakaisin?

[Misteli]

Otin omani tänään, mutta en edes tiedä, milloin voin kokeilla sitä ... kun kaikki ovat tiellä. Ja yläkannen pitäisi "kävellä" edestakaisin?

Misteli, onnittelut uudesta lelustasi
Katsauksessa osoitin, kuinka kannella on vaakasuora leikkaus suljetussa asennossa:

suljetussa asennossa on vaakasuuntainen takaisku:

Ja minulla on se avoimena. Kuten .. kun se tarkistettiin saatuani, huomasin.

Kopiossani on takaisku suljetussa ja aukeissa asennossa, täysin auki (kun kansi on pystysuoraan vasteeseen saakka) ei ole vastahyökkäystä

Ehkä en saanut sitä loppuun ... Avasin vain. tarkistaa ja siinä kaikki.

Kopiossani on takaisku suljetussa ja aukeissa asennossa, täysin auki (kun kansi on pystysuoraan vasteeseen saakka) ei ole vastahyökkäystä

Ja minulla on sama

Ehkä en saanut sitä loppuun ... Avasin vain. tarkistaa ja siinä kaikki.

todennäköisesti tämä on toimiva idea.
Orion-pannukakkujen valmistajalla on myös roikkuva kansi, mutta se tehtiin tarkoituksella, jotta sitä ei nostettaisi höyryllä.

Tytöt leivät eilen Pryncessissä 2 kertaa:
1. Tässä on tämä kakku https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Ja luonnollisesti omilla muutoksillaan. Kaadoin sen mukana toimitettuun uuniin. Pakastettujen kirsikoiden pakkaus sekoitettiin hieman perunatärkkelyksen kanssa ja asetettiin päälle. 15 minuutin paistaminen lisäsi sitten vielä 5 minuuttia (mutta mielestäni oli mahdollista olla lisäämättä). Keskimmäinen kosketti murusia melko vähän, mutta mielestäni tämä johtuu siitä, että en tasoittanut taikinaa. Ja silti ... taikina näytti minulle ohuelta ja lisäsin vähän jauhoja, mutta tätä ei olisi pitänyt tehdä, kakku osoittautui maukkaaksi, mutta tiheäksi. Ja ensi kerralla yritän tehdä tämän: kaada pieni taikina ja sileä, sitten marjat ja loput taikinasta. Minusta tuntuu, että jos laitat marjat alas ja kaadat taikinan päälle, ne voivat palaa, koska liesi leipoo heti korkeassa lämpötilassa. Vaikka .... yritän ja kuten alkuperäisessä! silti suutele!
2. Ja tämä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Se osoittautui hyvältä ..., mutta en ymmärrä tätä: paikoissa, joissa valkosipuli ja voi oli painettu taikinaan, focaccia osoittautui hieman kosteaksi, tämä on Pryntseskin erikoisuus, tai se osoittautuu myös uunissa, tai teen jotain väärin ...

[Senpolia]

Senpolia, ja marjasi kefiripyreghissä putosivat paistamisen aikana? Olen pysynyt pinnalla ja räjähtänyt ruma ...

[Senpolia]

Senpolia, kerro minulle pliz, minkä lasin otit?

[Matilda_81]

Matilda_81, Viistetty, 250gr.

Khachapuri Chuchelkasta https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Tein puolet reseptistä. Paistettu 6 minuuttia. Taikina on maukas, pehmeä, hyvin paistettu. Khachapuri korkeus 1,5-2 cm.

[Natalishka]

Natalishka, täsmennä, paista 6 minuuttia, laittamalla kylmä pizzanvalmistaja?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, laita se kylmään uuniin, ja kun vihreä valo syttyy (eli liesi lämmitetään), liesi on sen jälkeen 6 minuuttia.

[Natalishka]

Natalishka, ja miksi keskiosa on rapeaa ja sivut valkoisia? Haluaisin yhtenäisen värin, kuten uunista, voinko laittaa sen paremmin esilämmitettyyn?

Tytöt kertovat minulle, mikä on lämmityslämpötila pizzauunissa? Voitteko leipoa keksi taikinaa?

[3 minuuttia]

Paistin tänään piirakoita päärynöillä rupla-testi Laitoin sen kylmään uuniin, käynnistin sen, menin lämmittämään, kun olen lämmennyt läpi 3 minuuttia viikset olivat valmiita ...

Irlantilainen, mikä on todellista kolmessa minuutissa

Irlantilainen, mikä on todellista kolmessa minuutissa

Joo, vihreässä valossa jo
Mutta en tehnyt tarpeeksi taikinaa, 0,5 reseptistä, rullasin sen ohueksi (se on valtava).

EN USKO

No, klo 10.17 pieni zulen-painike syttyi, ja klo 10.20 se oli jo sammuttanut sen. Taikina on ohut ja lämpötila on erittäin korkea.

Neitsyt, minulla on vain pyyntö sinulle - kirjoita koko paistoaika, jos laitat taikinan kylmään prinsessaan, koska leivonta tapahtuu myös kuumennettaessa. Ihannetapauksessa ehkä jopa ilmoittaa kaksi kertaa: yhteensä ja aika lämmityksen jälkeen

[Natalishka]

Natalishka, Olen täysin samaa mieltä kanssasi kaikessa. Minulla on 2 pizzanvalmistajaa, yksi kivellä, toinen prinsessa. Pidän Prinesskista siitä, että sinun ei tarvitse odottaa lämpenemistä ja voit leipoa valtavan monenlaisia ​​ruokia heti. Se on toimivampi ja perustelee täysin kustannuksensa, mitä ei voida sanoa kiviuuneista. Viimeisen (noin) kuukauden Princeskissä kokin päivittäin harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta. Pizza leipoo gourmet-kivellä. Molemmilla on paikka olla, etkä voi verrata niitä, mielestäni ne ovat vain erilaisia

[Natalia]

Natalia, Älä vain lakkaa kuvittelemasta, että sinulla on ruma piirakoita; -D Ne ovat upeita!
mutta miksi kiinnittää huomiota hyökkäyksiin? Ihmiset ovat tyytyväisiä Ferrariinsa, hyvin, terveyteen! anna heidän olla todellinen italiano-pizza. Ja pidämme tästä myös! Perhe on onnellinen, he syövät iloisesti! Tämä on tärkeintä. Ja hyökkäykset ... tämä on hölynpölyä. Jokainen sandpiper ylistää omaa ...

[Manna]

Manna, mutta kuinka kirjoittaa kokonaisaika? Ja sitten kuuntele Ferrarin "asiantuntijoiden" hyökkäyksiä.

Vau, ilmeisesti kaipasin jotenkin kaikkia prinsessoja vastaan ​​tehtyjä hyökkäyksiä, mutta todellakin ... jos verrataan pizzaa pizzanvalmistajissa ja prinsessoissa, voitto ei ole prinsessojen puolella. Kyllä, prinsessat voivat leipoa sitä, mitä ei voida leipoa pizzauunissa, mutta jälkimmäiset on suunniteltu erityisesti pizzoille, eivät piirakoille tai tortilloille. Vaikka prinsessoja laskutetaan "pizzan valmistajiksi", vain se on pikemminkin piirakka- / leipävalmistaja kuin pizza Jokaisella laitteella on vain oma tarkoituksensa..
Ja aika ei ole tärkeä, anteeksi, viileämmille rypälöille, vaan laitteen todelliselle käytölle - kuumennusaika voi vaihdella, ja tämä voi aiheuttaa lämmityksen jälkeisen ajan "kellumisen", joten on tärkeää tietää kokonainen kypsennysaika.

Tytöt, missä hyökkäykset ovat? En ole lukenut mitään tällaista mistään, mutta näen, että vaihdetaan kokemuksia ja normaalia terveellistä kritiikkiä.
Verrata viileää pizzaa kiveen ja edulliseen kansanprinsessaan, kuten kutsumme häntä hellästi, on yksinkertaisesti väärin. Kyllä, kenenkään ei koskaan tule mieleen vertailla niitä.

Haluan myös lisätä viisi senttiäni prinsessan puolustukseen. En paista siinä päivittäin, mutta usein. Ja piirakoita, tortilloja ja pizzaa. Teen pizzaa ohuella taikinalla, laitan sen kuumaan uuniin. Paista 3 - 3,5 minuuttia. Jos taikina on hyvin ohut, täytettä ei ole paljon. Jos noin 5-6 mm, niin noin 5 minuuttia laitoin Khachapuri- ja Ossetian-piirakat kylmään uuniin ja kuumentamisen jälkeen 6 minuutissa astia on valmis. Mukautin myös leivänkiveä Prinsessa. Se on myös hieno, mutta se on tarkoitettu vain pizzalle.
Ajan myötä vain lämmitys vie luonnollisesti kauemmin, ja paistaminen samalla tavalla.
Halusin tilata Ferrarin. Nyt päätin, että voisin tehdä sen. Emme syö pizzaa kovin usein käyttämään tällaista rahaa. On parempi ostaa itselleni toinen laite tällä rahalla tai ehkä ei yhdellä.
Kuten ystävänsä, italialaisen aviomies sanoi, edes parhaassa uunissa pizza ei ole sama kuin aidosta puuuunista.
Tärkeintä on, että sukulaiset pitävät ja ovat maukkaita, kuten me teemme ja kaikki muu ...

Mukautin myös leivänkiveä Prinsessa. Se on myös hieno, mutta se on tarkoitettu vain pizzalle.

Anya, niin kuinka kivellä pizzan maku on erilainen?

[Anna]

Anna, mutta sinulla voi olla kuva prinsessasta, jossa on kivi ja pizza !!!!! Olet tervetullut

[Ira]

Ira, En luultavasti ymmärrä mitään pizzoista. En huomannut paljon eroa, kuori on terävämpää, taikina itsessään on pehmeää, mutta tein sen ohueksi. Ehkä siksi, että laitoin levykiven, se on lähempänä yläkantta, sitten se leipoo nopeammin, en tiedä. Yläosa on kaunis, palamaton ja tahraamaton.
Gulnara, tässä:


Leivän leipää tälle kivelle uunissa. Pohjan paksuus 1cm. Se sulkeutuu hyvin kuoppiin. Tiukka, mutta ei naarmuuntunut. Myös uunin pinnoite ei naarmuta.
Sisar sanoo, että ero on konkreettinen ja ilman sitä. Ja minulle kaikki on hyvää. Jotain sellaista.

Kiitos! Se on välttämätöntä, vain siinä tapauksessa, katsella tarkasti myymälöitä, yhtäkkiä löytyy sopiva kivi.

Se on välttämätöntä, vain siinä tapauksessa, katsella tarkasti myymälöissä, yhtäkkiä löytyy sopiva kivi.

Tytöt, eilen Pogrebokin verkkokauppa lähetti minulle uutiskirjeen, jossa oli ehdotus leivontakiveksi. Tässä linkki
🔗
Ehkä se on kätevä?
Ihailen mestariteoksiasi, mutta prinsessalle ei ole paikkaa.

On sääli, mutta pohjan ruusuisuuden perusteella se oli noin 10, ehkä 12 ... minuuttia

uteliaisuudesta ajastin lämmittelyajan kakkujen kanssa kylmässä. Moskovassa - 8-9 minuuttia, dachassa 9-10 minuuttia.

Joten .... ilmoitan .... Leipoin juuri khachapuria variksenpelätinstä. Ensimmäinen: Kuten aiemmin kirjoitettiin, laitoin sen kylmään uuniin (6 minuuttia) ja vihreän parkituksen jälkeen se osoittautui vielä 6 minuutiksi. Toinen: Kun ensimmäinen oli valmistettu, sammutin lieden, kun valmistin toista, se jäähtyi hieman, mutta ei paljon ja paistin 12 minuuttia myös säännöllisesti tirkistellen. Kolmas: paistettu pitkään, 16 minuuttia, vihreä valo sammui ajoittain ja syttyi sitten. Luultavasti piti lämpötilan ja tallensi sähköpostia. energiaa. Älykäs ...... Kaikki kolme kertaa paistettiin hyvin, yläosa muuttui punaiseksi, vaikka kolmas oli vähiten, vaikka se oli paistettu pisin.
Johtopäätös: hän leipoo tällaisia ​​asioita hyvin ja nopeasti, ja sinun on sopeuduttava / ystävystyttävä lämpötilan ja ajan mukaan (+ - minuutit).
Tällaiset kodinkoneet.

Eilen paistin juuri pizzataikina (tavallinen pizzataikina, minulla on sitä aina jääkaapissani), vain ohut rullattu leipä ilman täytteitä.
asetettu leipomaan 21-47 otti 21-58 oli täysin valmis. Taikina laitettiin kylmään, kuumennus oli 6-7 minuuttia, sitten pääaika.
Mieheni piti siitä hyvin, en kokeillut sitä.

Kuvassa pohja tahallaan ei paista liikaa, ohut kakku
Olen yleensä onnellinen

Tanya, mikä on huipulla? Olen yleensä kalpea, vaikka paistettu

Yläosaa ei ollut valokuvattu, mutta ruskistunut paikoin, mutta sitä olisi voitu pitää pidempään.

Sulatin kilon paahtohiivatonta taikinaa, asetin Adyghe-juusto + venäläinen juusto neliöiksi, jakoin 2 makkaraa neljään osaan ja kiedotin taikinaan, paistin kahdella kertaa, kun vihreä valo syttyi ensimmäisen kerran 6 minuutin kuluttua, sammutettiin 15 minuutin kuluttua (kokonaisaika), taikina on hyvä lisääntyneet, korkeammat, cm 3, ruskistuneet päältä hyvin ruskeat, hieman pienet. Paistin toisen erän 14 minuuttia, en seurannut hehkulamppua) Se osoittautui herkulliseksi. Joten en ole kovin ystävällinen taikinan kanssa, joten tämä on mestariteos minulle)))

Leipätaikina valmistettu leipätaikina sekoitettuna h: ään. uuni, johon on lisätty mallas, 1 osa ruisjauhoja + 4 osaa vehnää. Korjaus 40 min. Kuumenna 6 minuuttia + paista 6 minuuttia.Se maistuu kuin Neuvostoliiton leipä, jolla on vähän kumia. Leipä leivotaan samasta taikinasta. Maku on täysin erilainen. Pidin.

Tytöt, toinen prinsessan valokuvaistunto:
Nämä ovat khychins (perunoiden, raejuuston ja juuston kanssa), 3 minuuttia kummallakin puolella lämmitetyllä liedellä:


Nämä ovat paistettuja täytettyjä paprikoita (tuorejuustoa, kinkkua, fetaxaa, yrttejä, oliiveja ja valkosipulia) juustokuoren alla (kylmässä uunissa 12 minuutin ajan):

Nämä ovat valkosipulipatukoita (tein niistä vähän, 5 mahtuu helposti) 330 g: sta jauhoja 12 minuutin ajan kylmästä tilasta:


Ja tässä on sellainen raejuusto-omenapannu (ajoin mehua ja laitoin puristemassin pannulle) 500 grammasta raejuustoa ja jotakin puristetta kylmästä 18 minuutin ajaksi: