On vähän myöhäistä, mutta tänään paistin omenapiirakan happamattomalla jogurtti taikinalla. Laitoin purkkiin jogurttia 0,5 tl suolaa, 1 muna, 1 jälkiruokalusikka sokeria, 0,5 tl ruokasoodaa, 100 gr. sl. voita ja 300 grammaa jauhoja, vaivataan taikina ja laitetaan se jääkaappiin. Paistin paistinpannussa, otin 200 gr. taikina, laita loput piirakan pohjalle, paistettu pannulla pizzanvalmistajassa. Paistin sen näin: 10 minuutin paistamisen jälkeen näin, että yksi täplä päällä oli jo hieman palanut, sammutin sen 5 minuutiksi. Sitten hän käynnisti sen ja kahden minuutin kuluttua hän näki, että melkein koko kakun yläosa oli ruskistunut, peitetty kalvolla ja paistettu vielä 5 minuuttia. Sitten hän sammutti sen uudelleen 2 minuutiksi ja käynnisti sen vielä 2 minuutiksi. Katselin koko tämän ajan leivonnaisia, joten kytkin sen päälle ja pois päältä. Jotta piirakan reunat olisivat punaisempia, peitin pizzanvalmistajan keittiöpyyhkeellä paistamisen aikana. Katsoin kakun pohjaa, hyvä, ei palanut. Kuva ei ole kovin hyvä, puhelimesta paistinpannu on edelleen prinsessassa.
Muokattu viesti, kuva piirasleikattu. On käynyt ilmi, että olen ylivalottanut kakun, ensi kerralla paistan alle minuuttia ja kaikki on kunnossa.Piirakan maku on kermainen, omenamakuinen. Emme tunteneet makua eroa uunin ja pizzauunin välillä käyttämällä tätä kakkua esimerkkinä - täysin sama maku! Voitto! Jäljellä on paistaminen hiivan kanssa lähellä uuniversiota ja keksimään pizzaresepti pizzauunille, jotta se ei ole huonompi kuin uunipizza.
