Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Zachary]

Kiinteä jääkaappi pakastimeen

Zachary, Kiitos ! Nyt kaikki on selvää! Tein linkin ensimmäiselle sivulle viestiin, kutsumalla tätä menetelmää shokiksi! Voitteko ehdottaa toista nimeä? Sitten muutan.

[Radushka]

Voitteko jotenkin yhdistää Sakarjan shokimenetelmän? No, entä jos haluat toistaa? Päärynä näyttää minulle erittäin lupaavalta.

Radushka, on jo tehnyt linkin. Sinä ja minä keksimme saman nimen.
Ja kun olet lukenut reseptissä olevasta päärynästä, etkö ymmärrä, että se on erittäin lupaavaa. Rakastan häntä todella paljon. Ihana kuinka hyvä se on. Joten, tee se shokilla tai ilman. Pidän siitä joka tapauksessa.

Luettuasi päärynästä reseptissä, etkö ymmärrä, että se on erittäin lupaava

ymmärsi. Siksi metsästys on erilaisia ​​tapoja kokeilla. Se muuttuu myös mustaksi! Haluan tummaa teetä!

[Radushka]

Lyudmila, onko mahdollista jotenkin koota Zakhariyan sokkimenetelmä? No, entä jos haluat toistaa? Päärynä näyttää minulle erittäin lupaavalta.

Radushka, laita yhteen. Katso, se sopii?

Hyvää iltaa kaikille, kaikille! Halusin myös tehdä teetä! Kunnes on liian myöhäistä, haluaisin kuivata pioni-terälehdet. Mikä on paras tapa kuivata ne vain terälehdillä tai vierittää ensin lihamyllyä?

[Valyushka]

Valyushka, tervetuloa teemaan! Olen iloinen, että päätit myös tehdä teetä.

Kunnes on liian myöhäistä, haluaisin kuivata pioni-terälehdet. Mikä on paras tapa kuivata ne vain terälehdillä tai vierittää ensin lihamyllyä?

Lisäämme teetä terälehtiä kauneuden, ei maun vuoksi. Terälehdet eivät käytännössä anna teelle tuoksua ja makua (lukuun ottamatta polttopuuta, flokseja, teeruusuja ja aitoa jasmiinia). En ole maistanut pionia. Kuivain sen vain terälehdillä. Ei tiedetä, mitä rakeet antavat.

En löytänyt todellista jasmiinia, vain pilkkaa oranssia .... Voitteko lisätä sen terälehdet teeen?

[Valyushka]

Voitko lisätä sen terälehdet teetä?

Valyushka, se on mahdollista, mutta ne eivät todennäköisesti anna aromia. Vain kauneus.

[Valyushka]

Valyushka, Ludmila,

En löytänyt todellista jasmiinia, vain pilkkaa oranssia .... Voitteko lisätä sen terälehdet teeen?

Kuivatin joitain pilkkaoransseja silmuja. Näyttää erittäin mukavalta tikkari-teestä. Ja vielä, ne lisäävät ripaus makuun. Miellyttävä. On sääli, että silmuja oli hyvin vähän. Kuivun lisää ensi vuonna. Lisään. lisättiin 4-5 silmuja kuppia kohti

[Zachary!]

Zachary! Olet vain hieno, teet niin luovaa liiketoimintaa! Pidin siitä, kuinka taitavasti keräät kaikenlaisia ​​kasveja kuvaan! Ja miten kuvaat tätä kaikkea! On erittäin miellyttävää olla kanssasi samassa "eturyhmässä"! Todella, tytöt?

[Natusichka]

Todella, tytöt?

Natusichka, totta totta! Zakhar on ollut yhteydessä meihin jo pitkään teehuoneessa. Ja tulet luoksemme! Ja kaikki tulevat luoksemme!

Luda, tein villiherkkuteetä. Aviomies kierteli ne rullalla, sitten rulliksi ja käymiseksi. Tuloksena on mustan mustan lehden tee, jolla on hedelmäinen aromi. Haudutettaessa saadaan loistava väri.

[Marinochka]

MarinochkaOn hienoa, että mieheni auttaa! Ja kaulin on kaikki! Lenusik Kadieva vahvistaa tämän.

Syksyllä luen ehdottomasti koko aiheen uudelleen huolellisesti, mutta toistaiseksi minulla on krooninen aika. Haluan kokeilla rakuuna-fermentoitua teetä. Olet todennäköisesti tehnyt sen aiemmin. Kerro minulle, se kannattaa lähettää pakastimeen tai kiertää se ylös, lehdet näyttävät olevan pehmeitä ja pehmeitä. Ja minkä reseptin mukaan tee on tarragonilla maukkaampaa. Olen erittäin kiitollinen avustasi.Olen jo valmistanut lehdet, pesty ja kuivattu.

Sikuri on suosikkikenttäkukkani. Ikään kuin taivas olisi kaatunut maahan, sellainen väri! Mutta se kukkii vain päivän ensimmäisellä puoliskolla, sitten kukka menettää nopeasti värinsä ja säkäsi, tämä on otettava huomioon.

emme ole kasvaneet tätä pitkään aikaan

[Darina-T]

Haluan kokeilla rakuuna-fermentoitua teetä. Olet todennäköisesti tehnyt sen aiemmin. Kerro minulle, se kannattaa lähettää pakastimeen tai kiertää se ylös, lehdet näyttävät olevan pehmeitä ja pehmeitä. Ja minkä reseptin mukaan tee on tarragonilla maukkaampaa. Olen erittäin kiitollinen avustasi. Olen jo valmistanut lehdet, pesty ja kuivattu.

Darina-T, nimenomaan noin rakuuna reseptissä ei ole, mutta on teksti, joka sanoo sen sinun ei pitäisi käydä lehtiä, jotka eivät sisällä tanniineja, mutta on olemassa eteerisiä öljyjä (tämä on reseptissä kasviryhmä # 3). Tee ei ole maukas. Sinun tarvitsee vain kiertää se lihamyllyssä ja kuivata se alhaisessa lämpötilassa. En muista tarragonia koskevia arvosteluja, mielestäni, jos he tekivät sen, he eivät vaikuttuneet. Joten muistaisin ja tekisin aktiivisen linkin reseptin ensimmäiselle sivulle.

Terälehdet eivät käytännössä anna teelle aromia tai makua (paitsi polttopuut, floksi, teeruusut ja todellinen jasmiini

Joten floksi voidaan myös kuivata ja lisätä teetä? Kuinka mielenkiintoista...

[AlenKa]

AlenKa, floksit säilyttävät hajun vain hyvin kuivaamisen jälkeen. Lisäksi se on niin herkullista. Joten sushi heille teetä.

[Ludmila]

Ludmila, ja minkä lämpötilan pitäisi olla? Kuinka lääkekasvit? kuivausrumpuni on tuulta, mielestäni se pystyy käsittelemään sen.

[AlenKa]

AlenKa, Minulla on myös Breeze! Selviytyy täydellisesti. Kuivaan kaikki yrtit ja terälehdet 40 *. Kuivaa nopeasti.

[Darina-T]

Darina-T,

Haluan kokeilla rakuuna-fermentoitua teetä

Se on erittäin tuoksuva! Ehkä ei tee teetä siitä, mutta lisää teetä? No, kuten minttu.

Leikkain ruusuja tänään, päätin vain keittää terälehdet vedessä, katso mitä tapahtuu. Väri on hyvin kaunis, mutta kun maistin vettä, olin järkyttynyt, se on hyvin katkera. Mutta tein hilloa näistä terälehdistä, ehkä et voi valmistaa näistä ruusuista. En tiedä mitä tehdä, pakastimessani on vielä paljon terälehtiä.

[francevna]

francevna, kaksi vuotta sitten keitin tuoksuvaa hilloa ruusunmarjan kukkien terälehdistä. Tällainen katkeruus! Emme voineet syödä.

[Alla]

Leikkain ruusuja tänään, päätin vain keittää terälehdet vedessä, katso mitä tapahtuu. Väri on hyvin kaunis, mutta kun maistin vettä, olin järkyttynyt, se on hyvin katkera. Mutta tein hilloa näistä terälehdistä, ehkä et voi kokata näistä ruusuista. En tiedä mitä tehdä, pakastimessani on vielä paljon terälehtiä.

Alla, tässä en ole avustaja. Minulla ei ole ruusuja hillon tekemiseen. On tarpeen kysyä Lena-Kubanochka huvimaja. Hän on ruusuhilloasiantuntija.

Minulla on litra purkkia hilloa jääkaapissa, avasin sen eilen, hoidin ystäväni, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Siellä lisäsin heti lehtiä sokerisiirappiin, en kokeillut mitään, mutta sitten päätin tarkistaa maun.

[Alla]

Alla, kun keitän tulipähkinä "hunajaa", teen ensin keiton kukista, vaadin, jäähdytän, suodatan ja vasta sitten lisää sokeria ja kypsennän "hunajaa". Joten tämä liemi on hyvin katkera, mutta sitten, kun kypsennän sen sokerilla ja sitruunalla, mihin se menee? Ehkä sama on ruusujen kanssa?

Haluan kokeilla rakuuna-fermentoitua teetä

Tarragonia ja basilikaa ei tarvitse käydä! Täydellinen hölynpöly osoittautuu! Tuoksuvien yrttien sijasta - kylpyharja! Viime vuonna lävistin teetä tehdessäni. He makaavat edelleen. He eivät ole parantuneet vuoden aikana. (vaikka sanon täydellisyyden vuoksi, että käynyt minttu ei ollut ollenkaan vaikuttunut, vaikka he kirjoittivat aiheeseen, että se osoittautuu hyväksi)

[Irina]

Irina, joten valitsin kaikki nämä kasvit, jotka ovat aromaattisia eteeristen öljyjen vuoksi, erityiseen ryhmään. Niille, jotka eivät halua uskoa, voit tarkistaa. Mutta on parempi syventyä kirjoitettujen merkitykseen ja ymmärtää, miksi sinun ei pitäisi tehdä tätä. Kiitos, Ira, että vahvistit sanani kuvaamalla kokemustani.

[Ludmila]

Ludmilaoregano kukkii pian. Kuivaan tavallisesti nippuina katoksen alla. Ja miten kuivata teetä varten värin säilyttämiseksi mahdollisimman paljon? (jos mahdollista)

[Radushka]

Radushka, Kuivasin oreganoa kuten sinä, mutta nyt minulla ei ole sitä. Mutta luulen, että kuten kaikki yrtit - kuivausrummussa alhaisessa lämpötilassa.

[Ludmila]

Ludmila,

mutta nyt minulla ei ole sitä

Minne sinä menit? Istutin kylästä tuodun puutarhaan. Siellä se on, ainakin syö sitä, tietysti, mutta me jo haluamme laittaa lehden tai kaksi teetä. Metsästys on lähellä. Ja kasvi on kaunis. Meillä on kulmatalo ja aidan pitkä sivu on 15 metriä. Kymmenen metriä aitaa pitkin on tabu muille perheenjäsenille. Minulla kasvaa siellä vain yrttejä. Eri minttu, oregano, lyubystok, rakuuna. Aina vihreän magonian taustalla (myös metsistämme) kaikki näyttää hyvin kauniilta.

[Radushka]

Minne sinä menit?

Radushkaoregano ei ole mennyt mihinkään - se kasvaa kauniisti Zailiyskiy Alataun vuoristossa lähellä Alma-Ataa. Kuten muutkin yrtit, jotka keräsimme joka vuosi ja sitten kuivattiin.
Mutta olen poissa - asun nyt Venäjällä. En koskaan löytänyt sitä läheisiltä niittyiltä, ​​enkä saanut istuttaa sitä paikalle.

[Ludmila]

Ludmila, sitten "yhtäkkiä" muistan ruiskukasta ... se on jo kukkinut maassa ... sen terälehdet voidaan kuivata ja lisätä sitten teetä tai puutarhan ruiskukat eivät sovellu tähän?

[AlenKa]

AlenKa, voit puutarhan ruiskukka. Vain se on kuivattava ja poistettava välittömästi pimeään, muuten se voi muuttaa väriä nopeasti.

[Ludmila]

Ludmila, tiedät kaikki kasvien hienovaraisuudet! Ihailen ... ja erittäin kiitollinen aiheesta.

Hei kaikki! Olen dachassa)) Tuskin odotin, kunnes kaikki puut alkavat kantaa hedelmää ja voit varata lehtiä teetä varten)))
Menin ja otin pari erilaista lehteä ja hieroin niitä pussiin tarkistaaksesi tulevan teen tuoksun .. mutta jokin ei haise herkulliselta eikä marjatuoksua ole lähtee teetä varten?

Ja toinen kysymys .. Löysin kasvin .. katso pliz-valokuva .. millainen kasvi se on ja voitko tehdä siitä käynyt teetä? tai vain kuivaa uunissa ja lisää teetä? Purppuroilla kukilla on erittäin rikas haju, jos niitä hierotaan sormillasi

Voi .. kuinka lisätä valokuva tähän? Kirjoitan puhelimesta ..
Ja hiukset ruusuilla kuivaamiseen teetä varten: eivätkö ne myöskään kuivaamisen jälkeen haju teessä, vaan vain kauneuden?

[Luda]

Luda, keitetyt ruusun terälehdet, kermavaahdolla upotussekoittimella, lisättiin 1 kg sokeria, keitettiin hyvin, lisättiin yhden sitruunan mehu ja 1 tunti. l. sitruunahappo, se osoittautui yli litraa. Se osoittautui hilloksi tai tiheäksi hyytelöksi, jäähdytyksen jälkeen laitoin sen hieman jääkaappiin. Valoruusua oli paljon, mutta koko massasta tuli tummanpunainen ja niin maukas, ei katkeruutta. Loppujen lopuksi on kirjoitettu, että ruusun terälehdillä on positiivinen vaikutus maksaan ja sappirakon, minkä vuoksi katkeruutta tarvitaan. En keitä enää hilloa.

Eilen naapuri leikkasi Isabellan, pani kaikki oksat huvimajaan, joten jouduimme käsittelemään rypälelehtiä myöhään illalla. Punnittiin kuivana, tarkalleen 1kg. En halunnut pestä, tuntui puhtaalta sateiden jälkeen. On hyvä, että pesin sen, vesi oli mutaista ja säiliön pohjassa oli paljon hiekkaa. Nyt kangasta kuihtunut, monet niistä osoittautuivat.

Kuivatut ruusunmarjan terälehdet osoittautuivat erittäin kauniiksi - valkoinen-vaaleanpunainen ja erittäin tuoksuva. Mutta makaamisen jälkeen 2 viikkoa tiiviisti suljetussa astiassa, ne muuttuivat luonnonvalkoisiksi ja haju muuttui öljyiseksi, ikään kuin se olisi alkanut röyhkeä. Kaikki kuivattiin hyvin kuivausrummussa, lämpötila oli oikea ja kuivattiin kohinaksi. Miksi se on niin käsittämätöntä. Eilen keräsin terälehtiä toiselta ruusunmarjalta - kirkkaan vaaleanpunaisilta ja täysin tuoksuvilta, kuivilta. Ihmettelen, mitä tapahtuu

[Alla]

Alla, Minulla on isabella-luokan alfa. Se laulaa pari viikkoa aiemmin ja suloisemmin. Ja niin ... isabella-isabella.
Joten se siitä. Tee osoittautui erittäin kevyeksi. Kevyiden rusinoiden haju. Maku ... hapan. Herkullinen, mutta hapan. Kuin viinirypäleet.
Mietin, muuttuuko maku syksyyn mennessä?

[Natalia]

Natalia,

makaamisen jälkeen 2 viikkoa tiiviisti suljetussa astiassa, ne muuttuivat luonnonvalkoisiksi ja haju muuttui öljyiseksi

Kuivasin ryppyisen ruusun monta vuotta, ja sitten menetimme sen ja aloimme kuivata Krimin ruusunmarjaa (Krim, koska se tuotiin Krimiltä) - suurimmat kukat, erittäin tuoksuva, kirkkaan vaaleanpunainen. Hedelmät ovat pehmeitä, eivät sadonkorjuuta. Teen viinaa terälehdistä ja vain kuivun. Varastan ne tavalliseen pahvilaatikkoon, toisin sanoen ilman pääsyyn, kuivaan, lämpimään huoneeseen. Pimeässä. Haju kestää vuoden, varmasti. Väri ei muutu. Ehkä olisimme pitäneet sitä kauemmin, mutta käytämme sitä aikaisemmin.

[Radushka]

Radushka, kiitos, yritän tallentaa sen laatikkoon, mielestäni se tapahtui myös siksi, että se oli tiukasti kiinni.

Kerro minulle linkki puutarharuusujen hillon valmistamisen mestarikurssille? Minulla on nyt paljon pensaita dachassa ja ne murenevat tuulesta .. niin pahoillani (((voitko kokata sellaisista terälehdistä tai tarvitsetko erityisen ruusun?

[Mrrr meow]

mutta jokin ei haise herkulliselta eikä marjatuoksu ole (((vain lehtien tuoksu kuten yrttejä .. miksi? Puutarhapuut eivät sovi vai onko liian myöhäistä kerätä lehtiä teetä varten?)

Mrrr meow, on aika kerätä puutarhakalusteita! Teemme ne ennen putoavia lehtiä, jopa kelta-punaisia. Ja he eivät haise kuin ruoho milloin tahansa. Ehkä sinulla on sellainen käsitys. Tee teetä, näemme. Nosta vain tarpeeksi lehtiä. Jos keräät pari lehtiä kustakin kasvista, et ehkä tunne hajua.

Voi .. kuinka lisätä valokuva tähän? Kirjoitan puhelimestani ..

Mielestäni valokuvan lisääminen puhelimesta ei toimi. Vaikka en ole varma, koska en ole koskaan lähettänyt sitä puhelimesta. Mutta näyttää siltä, ​​että tytöt kirjoittivat, että he eivät voineet lähettää puhelimesta. Vain tietokoneelta.
Ja on parempi olla käyttämättä tuntemattomia hajusteita. Jumala tietää mikä se on?

koko massasta tuli tummanpunainen ja niin maukas, ei katkeruutta.

Alla, niin, kuten polttopuun kukkien kohdalla, tämä temppu ruusun kanssa on ohi. Loistava! Tärkeintä on, että se on maukasta ja terveellistä.

Kuivatin ruusunmarjan terälehtiä, ne osoittautuivat erittäin kauniiksi - valko-vaaleanpunaisiksi ja erittäin tuoksuviksi. Mutta makaamisen jälkeen 2 viikkoa tiiviisti suljetussa astiassa, ne muuttuivat luonnonvalkoisiksi ja haju muuttui öljyiseksi, ikään kuin se olisi alkanut röyhkeä.

ne tavalliseen pahvilaatikkoon, ts. ilman pääsyyn, kuivassa, lämpimässä huoneessa. Pimeässä.

natushka, joten myös terälehtiä ei säilytetä tiiviisti suljetussa astiassa, vaan sokeripaperipussissa. Jostain syystä ajattelin, että olisi parempi tällä tavalla. Joko ruusunmarjasi ei ole sama, tai pidä sitä, koska kaikki lääkekasvit pidetään. Ne eivät ole koskaan tiiviisti suljettuja.

tiedät kaikki kasvien hienovaraisuudet! Ihailen ... ja erittäin kiitollinen aiheesta.

AlenKa, Kiitos kauniista sanoistasi. Mutta en tiedä kaikkea. Veronica, Lina ja GalinaIv tietävät kaiken täällä. Ja häiritsimme heitä koko vuoden. ja luin internetistä kiinnostuksen kohteista. Ja henkilökohtaisesta kokemuksesta, vähän tietoa.

[Mrrr meow]

Kerro minulle linkki puutarharuusujen hillon valmistamisen mestarikurssille?

Mrrr meow, mikä tahansa kiinnostava aihe löytyy kirjoittamalla avainsanat sivuston hakukoneeseen (minkä tahansa sivun vasemmassa yläkulmassa). Näin löysin juuri reseptejä ruusuhillolle. Reseptit täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150623.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68656.0

makaamisen jälkeen 2 viikkoa tiiviisti suljetussa astiassa, ne muuttuivat luonnonvalkoisiksi ja haju muuttui öljyiseksi

Meidän on kiireellisesti kaatettava omamme laatikkoon

Meidän on kiireellisesti kaatettava omamme laatikkoon

Ja minun on kiireellisesti kirjoitettava tämä reseptiin. Menin muokkaamaan.

Kiitos kaikille vastauksista)))
Jotain, jota pelkään poimia paljon lehtiä hedelmien kasvuhetkellä .. En pilaa puita ja satoa tällä? Sitten äitini syö minut
Ja vielä .. Ymmärsin äänestyksestä niin, että aprikoosinlehtiä ei pitäisi tehdä? Herkullinen tee ei toimi .. mutta herkullinen vaahterasta?

[Mrrr meow]

Mrrr meow,

ja herkullista vaahterasta?

Vaahteran tulisi olla sokeria tai mustaa, kapealehteä. Hänellä on kolmiteräinen lehti.Nämä ovat vaahteratyypit, joista vaahteramehua uutetaan kuuluisalle vaahterasiirapille (en henkilökohtaisesti pidä vaahterasiirapista, mutta tämä on makukysymys).
Luulen, ettei meillä ole tällaisia ​​vaahteroita. Vaikka ehkä joissakin kasvitieteellisissä puutarhoissa ja siellä. Minun täytyy kysyä

Jotain, jota pelkään poimia paljon lehtiä hedelmien kasvuhetkellä .. En pilaa puita ja satoa tällä?

puita voidaan muodostaa oikein kesäisin, nimittäin karsimalla. Lue Internetistä. Voit yhdistää tämän prosessin lehtien korjuuseen. Esimerkiksi puristan vadelmia (katkaiset latvat) niille versoille, jotka tuottavat hedelmää ensi vuonna. Tarpeettomat, tarpeettomat versot (heikot tai vinoat tai makaavat) hajoavat. Sadonkorjuun jälkeen on yleensä tarpeen leikata ne, jotka tuottavat hedelmiä ajoissa, jotta uusilla on aikaa saada voimaa ennen talvea. Puista latvat poistetaan koko kauden ajan. Kaikki tämä mahdollistaa lehtien valmistamisen. Anoppi ymmärtää, jos lähestyt viisaasti.