Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Tällainen pensas melkein leviää pitkin maata kanssani

[Omela]

Omela, oletko kokeillut vadelmia? olen utelias
Tässä olen keittänyt omenan ja maapähkinä- (kurja juttu) Eikö omena ole kaunis väri?

Apple luulen vasemmalla, luokka!

[Galina Iv.]

Galina Iv.Halusin yleensä kitkeä sen juurista, vaikka se onkin pieniä, tuskallisen hapan hedelmiä, mutta nyt Oksanan teen ja hillon uudessa maailmassa: don-t_mention: Jätän sen, todella tuoksuva luumu, yritän nimetä tämä haju.
Kerää lehdet skoko ei haittaa, enintään 2/3, tai jätä puolet. Pakastimen jälkeen lehdet olivat kuivia, vaikka ne makasivatkin siellä päivän
Kyllä omena vasemmalla !!!!!

Oksana, kiitos, omenalla on upea väri! Yritän kvitteniä, ainakin vähän, minulla on 30 cm korkea

Itse kvitteni-hedelmien aromi on erittäin mielenkiintoinen ja eroaa lehtien aromista. Yhdellä kertaa työnnin heidät kaappiin, mutta se katoaa nopeasti - vain hedelmien tuoksun vuoksi pidin kvitteni, jäädytin myös hedelmät, joten sitruunan sijaan voit. Sinun ei tarvitse nykiä lapsia liikaa

En ole vielä kokeillut vadelmia. Menin haistamaan kirsikoita (käyminen 11h), kuinka se tuoksuu !!!! Voit olla hämmästynyt. Tänään minulla on Ivan-teetä, ja huomenna otan lisää kirsikoita.

olemme kaikki tänään tällaisia

Tässä on kvitteni, anteeksi kuvasta! Hänen hedelmänsä kasvavat suoraan rungosta ja oksista.

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos, minulla on yksi, mutta koska olemme pohjoisia deffchonki, ajattelin, että ehkä on enemmän kuin yksi koriste-kvitteni ... Millainen se sinulla on kaikki vihreät, viikonloppuna menen rakkaani ...
Olemme enemmän haavoissa, leppäissä, pajuissa ja koivuissa.

Jerusalem-artisokka on ehdottomasti tynnyrissä, siinä on paljon hyödyllisiä asioita, antakaa erilaisten iloita: lol: kuinka välittävä olen.
En juo ollenkaan maustettua teetä, ja viime aikoina olen tullut riippuvaiseksi katkerasta teestä, hajuton, mutta jos pidät sen maun puhtaana, kiniini. Joten luulen, että koiruoho voisi olla, joten olen pahoillani siitä, että pensas, jonka kaivoin kaatopaikkaan rakennustyömaalla, katosi. kolmen vuoden ajan hän koski ja vaalii, mistä muualta löytyy.
Oksana, kokeile vadelmia ainakin vähän, ne tuoksuvat makeisilta, ihmettelen kuinka voit?

Kaupungissa tämä kvitteni (minulla on sama) on 2 metriä pitkä, mutta et kävele ympäri kaupunkia ...

Kokeilen ehdottomasti vadelmia, ne kasvavat puutarhassani, eivät mene mihinkään. Sillä välin siivoan kylän puutarhoja.

shl. Ohitin täällä karhunvatukan ohi. Lehdet ovat niin kauniita - isot, vihreät, mutta piikit .. Luulen. No hän ..

Tytöt, ja miten teit kuusama, piikkejä, kvitteniä, karhunvatukkaa? Lihamyllyn tai pakastimen kautta?

[tstetsekärpänen]

tstetsekärpänen, lue aihe hieman, teimme kaiken eri tavoin! kukat:

[tstetsekärpänen]

tstetsekärpänen, piikkejä, pakastettuja ja kokonaisia ​​lehtiä, kaikki on hyvää!

[Galina Iv.]

Galina Iv., Minulla on se siistinä, mutta hylätty, aiomme kehittää tontin, olen vain kiireinen puutarhan kanssa, ja sitten tänä vuonna kaikki kasvaa huonosti!

Kiitos niin upeasta katsauksesta teen valmistamiseen.
On hyvä, että näin hänet kesällä eikä talvella.

On mahdollisuus aloittaa harjoittelu nyt.

Tällainen kysymys: kirjoitat, että sinun on ensin fermentoitava 27-30 asteen lämpötilassa. Ja mistä saada tällainen lämpötila?
Kodin huonelämpötila on selvästi matalampi.
Minulla ei ole kasvihuoneita (kuten sinun).
Ehkä ikkunalaudalla aurinkoisella puolella?
Jaa yleensä kokemuksesi.
Kiitos jo etukäteen!

[Elena]

Ja mistä saada tällainen lämpötila?

Elena, Seison vain huoneen pöydällä. Yksinkertaisesti, matalampi lämpötila. sitä kauemmin käymisprosessi kestää. Mutta jos jätetään yöksi.sitten kaikki on kunnossa missä tahansa lämpötilassa.

Haluan myös tehdä omenan ja karhunvatukan, en vain tiedä kumpi. Linadoc voi kirjoittaa - odota.

Oksana, minulla on tavallinen karhunvatukka (punaisella lehdellä), pidin todella väristä ja mausta (katso raportti ja kuva). Aion tehdä sekoitus hänen kanssaan. Yritin omenapuuta 8 tuntia ja 12 tuntia käymistä - pidin toisesta vaihtoehdosta enemmän, mutta itsenäisenä teenä se on melko heikkoa, sekoitan sen. Muuten, kuivatin myös vihreät omenat (hienonnetut) omenalle ja sekoitin sitten teerakeisiin. Maku on selvästi parantunut. Aion tehdä sekoitus karhunvatukkaa, sokeria, luumua, kirsikkaa ja päärynää. Jälkimmäisessä on jotain uponnut sieluuni (maku, aromi ja väri). Ja sitten kuivaan hienoksi hienonnettu päärynä ja lisää se tähän seokseen.

Minulla on tavallinen karhunvatukka (punaisella lehdellä),

Linadoc, Thunberg karhunvatukka tai mitä?

Tytöt, ja miten teit kuusama, piikkejä, kvitteniä, karhunvatukkaa? Lihamyllyn tai pakastimen kautta?

Lena, kuivatin aluksi kuusama ja karhunvatukka, mutta 4 tunnin kuluttua minulla oli ne yhtä hyviä kuin uudet. Jäädytin heidät, noin kello 8 jossain, vieritin eteenpäin suunnitelman mukaisesti. Pidin myös kuusama - sekä mausta että tuoksua. Mutta väri on melko heikko. Se on välttämätöntä lisätä polttonesteeseen tai päärynä.

Linadoc, Thunberg karhunvatukka tai mitä?

Galina, en tiedä. Mutta minulla on vain tämä, 4 valtavaa piikistä pensaita.

[Omela]

Minulla ei ole päärynä eikä piikkejä. Onko sinulla itse korkea karhunvatukka pensaita? Minulla on matala kulta, mutta minua kiellettiin edes lähestymästä sitä, ja siellä on myös kirjava punainen ja valkoinen, luultavasti tämä sopii paremmin.
Kuivattuja pieniä omenoita voidaan aina lisätä, myös minä kuivatan ja sitten lisää. Mikä tahansa lisäaine on hyvä, se antaa hyvän värin, mutta ei makua.
Omela, karhunvatukoita ei voida pakastaa ... Kierrän maapähkinää käsineissä
Näyttää siltä, ​​että heillä on Thunberg Barberry! Pitkä punainen on ehdottomasti hän.
En voi pysyä kanssasi

Onko sinulla itse korkea karhunvatukka pensaita?

Oksan, 2,5-3 metriä korkea. Lehdet ovat tummanpunaisia ​​ja hedelmät ovat samat. Lisään ne sitten pilafiin ja karitsaan. Ja nyt siellä on teetä. Kuivaan myös hedelmät (olen maksanut paljon kaasusta etukäteen - sushi, en halua).

[CurlySue]

Tällainen kysymys: kirjoitat, että sinun on ensin fermentoitava 27-30 asteen lämpötilassa. Ja mistä saada tällainen lämpötila?

CurlySue, ja mistä löysit lämpötilan 30 *? En ole ilmoittanut tällaista lämpötilaa missään reseptissä. Yleensä 30 * C on raja, jolla lehtiä voidaan käydä.
Lisäksi valmiin teen ominaisuudet alkavat heikentyä.
Minimaalinen käymislämpötila on 15 * C. Jos lämpötila on alhaisempi, käymisprosessi pysähtyy.
Olen jo kirjoittanut kaikkiin aiheisiin ja itse resepteihin, että taloni lämpötila on 18 *. Fermentoin tässä lämpötilassa. En kuumenna astiaa lehdillä. Käärin vain astian peitteillä. Siitä hetkestä lähtien, kun lehti romahtaa, kun sitä kierretään lihamyllyssä tai kierretään, lehtien hapetusprosessi alkaa. Massa lämpenee itsestään. Peitot eivät anna tämän lämmön mennä. Massa pysyy jonkin aikaa (3-4 tuntia) lämpimänä luonnollisella tavalla. Tämä lämpö on riittävä tukemaan käymisprosessia.
Joten tee rauhallisesti teesi missä tahansa lämpötilassa.

[Omel]

Valmistettu omenapuu lisäämättä loput lehdet. Jotenkin hän ei näyttänyt minulta. En sano mausta, en ole kokeillut sitä, mutta puhtaasti visuaalisesti - paljon pölyä. En tee sitä enää erikseen

Minulla on myös omenapuu vain lisäaineena :)

Näyttää siltä, ​​että olen yksin puhtaasta omenapuusta. .. Väristä makuun. Pidän hänestä todella, todella! Näin kirjoitin reseptiin, ja se on! Väri tummenee! Maku on makea.
Omel, kirjoitat, että omenateessäsi on paljon pölyä ... minulla ei ole sitä - kaikki rakeet ovat vahvoja. Eräässä herukoita ja vadelmia käsittelevässä reseptissä kirjoitin, että niistä valmistettu tee, joka on kierretty lihamyllyssä ja hajonnut, on huonompi kuin lehtitee, jossa ei ole pölyä. Ehkä tämä on syy?
Kyllä, kuivatun omenateen väri ja haju eivät ole kovin vaikuttavia. Mutta haudutettu on täysin eri asia! Odota vielä yksi kuukausi, mielestäni se tekee sinut onnelliseksi!

Tein teetä omenapuusta. Pidin väristä erittäin paljon. Maun mukaan - en voinut päättää. miltä se näyttää. Silti päätin itse tehdä sekoitus kirsikoiden ja luumujen kanssa omenapuusta.

sinulla on paljon pölyä omenateessäsi ...

Kyllä, se osoittautui erittäin hauraaksi. Mielestäni. vielä kuivattanut lehdet.

Mutta mikä kaunis väri, en henkilökohtaisesti ole koskaan nähnyt tällaista väriä missään muualla. Kirsikat ja luumut hyökkäsivät tarranauhalla, joten en ota heidän lehtiään. ehkä syksyllä, kun viat kaikki lähtevät
Ja tässä ovat tarvikkeet

Väri kyllä, kaunis !!!

Halusin yleensä juurruttaa hänet

Mitä olet, älä! Valitse syksyllä hedelmät, pilko (kuten omena) viipaleet ja peitä sokerilla. Saat paljon mehua - se on niin tuoksuva, terveellinen ja maukas teen kanssa (kuten sitruuna, kun sitruuna on peitetty sokerilla).

Hei live: don-t_mention: Olen jo muuttanut mieltäni

Kyllä, se osoittautui erittäin hauraaksi. Mielestäni. vielä kuivattanut lehdet.

Ksyusha, ei liian, ei liian. Oikein! Lainasin täällä fiksusta kirjasta tästä aiheesta. Ja vähän aikaa sitten olin jälleen vakuuttunut tästä, kun pajun lehdet kuihtivat pahasti. Puolet mureni. Ja eilen hukkasin hieman. Joten rakeet ovat niin vahvoja. Joten on parempi ylittää kuin alempi. Kirjoitin sinne toisen indikaattorin hyvästä kuivumisesta - purista kourallinen lehtiä käteeni - palan ei pitäisi murentua. Varma indikaattori. Luulen, että en ehkä kuihtunut herukoita ja vadelmia. Tarkistettava. Entä jos he alkavat pyöriä ilman sirontaa?

[Oksana]

Ja tässä ovat tarvikkeet

Oksana, täällä olet jo kellannut teetä! Hyvin tehty! Kaikkien on aika näyttää kuin Oksana!

[Oksana]

Joten luulen, että koiruoho voisi olla, joten olen pahoillani siitä, että pensas, jonka kaivoin kaatopaikkaan rakennustyömaalla, katosi. kolmen vuoden ajan hän koski ja vaalii, mistä muualta löytyy.

Oksana, luulet oikein! Tapasin koiruohoa teekokoelmissa (vähän, todella). Koiruoho kasvaa vain teiden varrella. Rakastan sen hajua. Voit laittaa sen sekoitukseen kokeilua varten.

[Ksyusha]

Tein teetä omenapuusta.

Ksyusha, kauneutta, kuten aina! Ja tee on väriltään oikea! Eikä oikeastaan ​​murentunut. Tietysti se on hieno kirsikoiden kanssa. Laita kirsikat minne menetkin - et voi mennä pieleen!

Minulla ei henkilökohtaisesti ollut sellaista väriä missään muualla.

Tee päärynä! Väri on siellä rikas. Ja fermentoi polttopuuta pidempään - 24 tuntia. Vaikka lyhyemmästä ajasta se osoittautuu pimeäksi.

Luda, kiitos!

Ksyusha, ei liian, ei liian.

Se ei .. he rupistelivat jo paikoin.

Tytöt, mutta tein sen luusta. Se on seisonut purkissa kaksi viikkoa ja tuoksuu luonnollisesti kiviluista (marjat, kompotti), en tiedä vielä makua. Ja luumu, nyt sellainen aromi saa ... jotain hedelmäistä + teen aromi leivotulla maidolla. Trudge ..

[Tanyusha]

Tanyushaannoit minulle toivoa luumuani! En ole tehnyt sitä aiemmin. Ensimmäinen kerta. Minun täytyy kokeilla sitä kuukauden kuluttua. Jos pidät siitä, niin teen sen.

Tytöt, mutta tein sen luusta. tuoksuu ... luonnonkivelle ...

Minusta tuntuu, että kaikki luonnonmarjat tekevät hyvää teetä. Tytöt, kukaan ei uskaltanut ostaa karpaloita? Meillä ei ole sitä. Muuten olisin tehnyt sen.

[tstetsekärpänen]

tstetsekärpänen, mutta en tiedä miten! Minulla ei ole sitä ... olisin kokeillut sitä kauan sitten. Mielestäni pistävän tuoksun pitäisi hävitä ja marjojen maun pitäisi näkyä, kuten muiden kivihedelmien ja siemenhedelmien lehdet.

Pääsin vanhoihin tietueisiin. Tietoja käymisestä:
Oikea käymisprosessi edellyttää 3 olosuhetta:
1. Lämpötila 18-30 astetta
2. Korkea kosteus
3. Hyvä ilmankierto
Me kaikki noudatamme ehtoa 1. Mutta 2 ja 3 ... Toisin sanoen sinun on laitettava valmistetut raaka-aineet astiaan, sinetöitävä (anaerobisten bakteerien parempaan työhön), peitettävä löysällä kannella, laitettava toiseen astiaan vettä, peitettävä kostealla pyyhkeellä, sitten taas jotain pidettävää kosteutta. Sitten pidä lämpötila. Mikä painajainen ... Mutta sen pitäisi osoittautua nopeammaksi ja tuoksuvammaksi.
Multikeitin on sopiva.Laita kulho, jossa on kannella tai lautasella peitettyjä lehtiä, kulhoon vettä, aseta lämpötila, sulje monikeittokansi löysästi ja mene.

Laitoin kirsikat ja luumut pakastimeen, ja ennen sitä vietin 6 tuntia. Ja nyt aprikoosi ja kirsikkaluumu kuivuvat.
Kvitteni kasvaa puuna, hedelmät ovat hyvin suuria, lehdet ovat tummanvihreitä, suuria, meheviä.

[francevna]

francevnajoten nämä kvitteni ovat erilaisia. Sinulla on yhteinen kvitteni tai pitkänomainen pitkä puu, jossa on suuria hedelmiä. Ja japanilainen kvitteni (henomeles) on piikki, jossa on piikkejä, pienillä hedelmillä, kova kuin kivi.

[Veronica]

VeronicaPidän todella hillosta ja kompotista tästä kvitteniä. Ja teessä lehti tuoksuu erittäin mukavalta.

[Omela]

Omela, Ksyusha, tein vadelmia-karhunvatukoita-ruusunmarjoja. Jäädytetyt lehdet. Sitten hän käänsi sen lihamyllyn läpi varsien kanssa. Kävi ilmi, että melko hyvät rakeet ovat vahvoja.

Voi super! Ja niin minä teen! Kaikki on naapurustossa.

[francevna]

francevna, Olen syntynyt ja kasvanut Moldovassa. Jokaisessa puutarhassa on joukko näitä kvittenipuita. Tähän asti kvitteni hillo on suosikkini. Totta, kvitteni, jonka ostan Moskovasta, ei ole niin tuoksuva, se kuljetetaan kypsänä. Mutta on välttämätöntä, että puusta ... Mutta nyt ei ole mitään keinoa valmistaa lehtiä ...