Munakoiso-alkupala kuumalla pippurilla ja valkosipulilla

Munakoiso-alkupala kuumalla pippurilla ja valkosipulilla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Munakoiso-väliaine	5 kpl
Katkera pippuri	5 kpl
Valkosipuli	5 päätä
Pöytäviinietikka 9%	5 rkl. lusikat
Puhdistettu kasviöljy	5 rkl. lusikat
Suola	2,5 tl
Sokeri	2,5 tl
Kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Pese munakoisot, leikattu ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm, älä suolaa, älä pippuria. Paista korkealla lämmöllä molemmin puolin, kunnes kullanruskea kasviöljyssä.
• 
• Vie pippuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Lisää etikka, kasviöljy, suola, sokeri
• 
• Sekoita
• 
• Kaada munakoiso
• 
• Sekoita varovasti käsin. Osoittautuu, että tämä on niin maukas herkku
• 
• Siirrä purkkeihin käsin. Tallennettu kirjailijan mukaan jopa vuoden ajan ilman erityisiä ehtoja. Minkä tahansa kannen alla.

Merkintä

Voit kokeilla heti. Se on todella herkullista. Me itse asiassa emme ole suuria mausteisten ystäviä, mutta kokeillut tätä "valoa" mieheni ehdotti toisen annoksen tekemistä))
Resepti Inna Metelskaja-Šeremetjevalta FB: ltä.

Teen tällaisen välipalan melko usein, mutta yksinkertaisempi versio. En paista munakoisoja, mutta vaalennan hellästi. Kuumennan öljyn vesihauteessa melkein kiehuvaksi ja täytän sen jauhetulla pippurilla, valkosipulilla jne. Laitoin munakoisot steriloituihin purkkeihin ja laitan täytteen kerroksittain niihin. Sitten se voidaan kääriä ylös ja varastoida huoneistoon. Herkullinen. Vähennä pippurin ja valkosipulin määrää haluttaessa. Tämä ei vaikuta varastointiin ja maku on vähemmän mausteinen.
Kiitos muistutuksesta herkullisesta reseptistä.

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, oh, ja teen sen myös, vain steriloi vähän :)

[celfh]

celfhJa tämä vaihtoehto on erittäin maukas - rakastamme sitä kovasti !!! Todellakin, se on tehtävä kauden aikana !!!

Entä jos et lisää etikkaa sinne, miten voit tehdä ilman sitä?

Tytöt, kiinnitä huomiota, korjasin hieman versioni. Vain öljy kuumennetaan vesihauteessa ja se sekoitetaan täytteen kanssa. Vasta sitten sekoita munakoisojen kanssa kerroksittain purkissa.

Entä jos et lisää etikkaa sinne, miten voit tehdä ilman sitä?

Etikka on säilöntäaine. Voitteko silti yrittää korvata sen?

Säilytys ilman etikkaa tarkoittaa sen korvaamista yhtä tehokkaalla säilöntäaineella, joka estää mikroflooran kasvua. Lisäksi etikka antaa vihanneksille hapan hapon, joka on niin rakastettu suolakurkkua.

Kotituotteiden suosituin etikka-korvike on sitruunahappo. Marinades hänen kanssaan ei ole niin terävä maku, ja sitruunahappovalmisteet varastoidaan jopa paremmin kuin etikka. Yleensä teelusikallinen jauhe laitetaan 3 litran purkkiin. Uskotaan, että 1 g sitruunahappoa ≈ 10 g etikkaa 3%.
Voit nähdä etikkaa punaherukkamehulla. Punaherukat kaadetaan purkkeihin, joissa on valmiita kurkkuja, jotta ne täyttävät kurkkujen väliset aukot. Kaada kiehuvaa vettä suolalla (1 litralle vettä - 60 grammaa suolaa) ja steriloi. Kurkut säilyvät hyvin ja niillä on miellyttävä "peitattu" maku.

Toinen melko alkuperäinen tapa säilyttää ilman etikkaa. Kurkut, jotka on jo täytetty kuumalla vedellä suolalla ja mausteilla, lisätään ... vodkaa ennen korkki! 3 litran purkkiin riittää 2 rkl. Alkoholia ei tunneta lopputuotteessa, mutta tällaiset valmisteet seisovat koko talven huoneenlämmössä ilman ongelmia.
Tavallinen pöytäetikka voidaan korvata omenaviinietikalla tai viinietikalla.Nämä etikat ovat luonnollisia tuotteita, jotka on saatu mikrobiologisella menetelmällä omena- ja rypäleen raaka-aineista ja jotka säilyttävät tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet. Niiden käyttö säilyketeollisuudessa on vain hyödyllistä. Käytön suhteet ovat samat kuin pöytäviinillä.

Haluan todella tehdä tämän talveksi, mutta muutama kysymys. Poistetaanko pippurin siemenet? Ja mitä pitää pitää se poissa jääkaapista - steriloi tai älä. Ja jos paistat taalat ennalta öljyssä ja lisäät öljyä täytteeseen, eikö siellä ole paljon? En voi rauhallisesti katsoa kuvaa, kuolaavat virrat. Olen jo menossa markkinoille. Osta vain haluamasi pippuri. Jo kaksi kertaa pippuri ei ollut kuuma

[Ludmila]

Ludmila, tallennetaan todella, ilman ongelmia. En poistanut siemeniä pippurista. Emme tunteneet ylimääräistä öljyä.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, kiitos. Olen juuri valmistanut ruoan. No, paljon öljyä osoittautui. Puristin munakoisoa jopa hieman öljystä. Suljin 2 purkkia ja jätin ne syömään.

Olenka, miten vaalennat, kunnes olet valmis? Voi olla enemmän?

[Rakas]

Rakas, vaalennetaan hellästi. Maku ohjaa. Älä suurina annoksina, muuten ne sulavat nopeasti. Sitten hän laittoi steriloidut purkit uralla lusikalla ja kaatoi kerrokset kastikkeella. Yläkerros pukeutuu.
Ei ole kovin kätevää kirjoittaa jonkun toisen resepti. Anteeksi, että mahtuin. En lähetä reseptiäni. Alkoi sietää munakoisoa huonosti. Lopetin niiden keittämisen.

Ei ole kovin kätevää kirjoittaa jonkun toisen resepti

Erittäin kätevä)) Kaikki on hyvin))