Perunanohu

Perunanohu

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
hiivataikina
perunat
voita
sipuli
suola
auringonkukkaöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• 	Aloitamme tai ostamme hiivataikinan. Aloitin sen hapan maitoon ja laitoin sen jogurtinvalmistajaan.
  	Kun taikina nousee, tee perunamuusia. Laitoin perunat painekattilaan 9 minuutiksi, jolloin raastin sipulin ja paistin sen kotitekoisessa voissa. Sinun ei tarvitse lisätä paljon maitoa soseeseen. Soseen ei tulisi olla nestemäinen.
  	Taikina on valmis, leikkaa se paloiksi.

  	Levitämme jäähdytetyt perunamuusit, purista millään tavalla.
  	Ota kaulin ja rullaa se ohueksi, 5-6 mm paksu. Jos taikina yhtäkkiä murtuu, peitä tämä paikka vain jauhoilla.
  	Paistamme auringonkukkaöljyssä, paista hyvin nopeasti, 10 sekuntia kummallakin puolella. On mahdotonta häiritä tassuja sekunnin ajan, ne palavat. Bon Appetit kaikille.

Merkintä

Lapsuudesta lähtien muistan isoäitini piirakat - kun syöt täytteeseen, söin jo liikaa taikinaa. Siksi, kun minut päästettiin keittiöön, en heti kun en tehnyt piirakoita, kolmioita ja pyöreitä, jos vain täytettä oli kaikkialla tasaisesti. Menin naimisiin, ja mieheni vanhempi sisar tuli käymään luonamme, halusin vain keittää perunapiirakoita. Ja hän ehdotti minulle, teemme piirakoita. No, tule, miten? Hän alkoi auttaa minua, kun laitimme tavallisia piirakoita, Lara otti rullan ja alkoi rullata niitä ohuesti. Olin niin yllättynyt !!!!! Ja kuinka nopeasti he paistivat, taikina oli ohut, täyte oli kaikkialla. Tainnutettu, kuinka herkullista. Nimi tuntui minusta hyvin sopivalta, mutta venytimme niitä. Paljon myöhemmin sain selville, että piirakka on aivan toisenlainen piirakoita, ja meidän nimemme on ”Potato Bast”. Tietenkin perunoilla keitämme nenää ainoalla tavalla pyörittämällä niitä. Bast-kenkiä kunnioitetaan täällä hyvin, jopa kokki päivittäin, suoraan pannulta, palovamma, kylmällä maidolla. Kirjoitan, ja suuvesi virtaa. Bon Appetit kaikille.

Erittäin herkullinen ja maukas, on maistettava.

Namia !!!! Suosikkipiirakani, myös äitini tekee niin, ja tietysti minä !!!! Paistan hienonnettua sipulia vihanneksilla, ja vielä paremmalla paistetulla, yleensä supermaulla, mutta ehkä harrastajalle !!!

Erittäin herkullinen ja maukas, sinun on yritettävä.

Kiitos, varmasti pidät siitä.

Suosikkipiirakani, äitini tekee niin, ja tietysti minä !!!!

Kiitos. Kyllä, nämä ovat myös suosikkejamme, toivon, että tyttäreni tekee ne aivan kuten minä.

[Olya]

Voi, mitkä karkeat kengät! En ole koskaan syönyt tätä, minun on tehtävä se.Olya, kiitos reseptistä.

En ole koskaan syönyt tätä

Natasha, näyttää siltä, ​​että ainesosat ovat tavallisia piirakoita, mutta ne ovat niin maukkaita. Kokeile.

Eh, rakastan perunoita .... Voinko olla valkovenäläinen sydämeltään? Sumu, mitä luulet? Ja vaikka kefirchikillä

Ja vaikka kefirchikillä

Minulle se maistuu paremmin kefirillä, olen käynyt maitosielu, ja kaikki muut ovat maitotuotteita.

Voi, ja minä ja minä piirakat perunoilla Liu ja sellaiset eivät syöneet, on tarpeen korjata!
Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä ja tarinasta !!!
Otti pois!

Se on maukkaampaa kefirillä,

paistettuja perunoita kefirchikin kanssa, tämä on helvetin ...

mutta en syönyt niitä, minun on korjattava ne

Ksyusha on välttämätön.

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä.

Ole hyvä, olen iloinen, että pidit siitä.

Voi, mutta en tiennyt, että tein perunasandaaleja! Yleensä asia on siistiä! Lisään joskus edelleen juustoa perunoihin samalla makarolla.

Lisään joskus edelleen juustoa perunoihin samalla makarolla.

Nikka, en lisännyt juustoa, kiitos ideasta, yritän.

Ja saimme ossetialaisia ​​piirakoita tai khachapureja

Lisään joskus edelleen juustoa perunoihin samalla makarolla.

Ja saimme ossetialaisia ​​piirakoita tai khachapureja

evoluutio, paniikkia

Tietenkin muistiinpanoja on vain 7

Tietenkin muistiinpanoja on vain 7

kuten eräs kuuluisa Neuvostoliiton säveltäjä tapasi sanoa: "Nuotteja on vain seitsemän, mutta kuinka paljon musiikkia!"

Ja pidämme tästä smetaaankan kanssa

Ja saimme ossetialaisia ​​piirakoita tai khachapureja

Kuinka mahtavaa kaikki muuttuu.

"Nuotteja on vain seitsemän, mutta kuinka paljon musiikkia!"

Mukava ilme.

[izumka]

izumka, äitini tykkää kastella heidän sulatettuun voitaan. Kuten pannukakkuja.

Kuka puhuu kartochusta täällä? Kuka on täällä ilman minun puhkeamista ja soittamista? Ja minulle lapstick, kiitos! Toin hapankermaa!
Kiitos Olga reseptistä!

Voinko olla sydämeltään valkovenäläinen? Sumu, mitä luulet?

Masha, en usko, tiedän varmasti - olet meidän, MEIDÄMME! Hyvä ja paras!

Kiitos Olga reseptistä!

Ira, kiitos, erittäin mukava nähdä sinut.

Ole hyvä ja anna minulle lapstick!

Kyllä, ainakin kaksi. Rakastan hoitaa ja kokata.

[Olya,]

Olya, lapsuuteni, nuoruuteni, nuoruuteni ja ... en edes tiedä mitä seuraavaksi. Valmistan usein hiivataikennalla ja kefirillä. Tämä on myös perheen resepti. Mummo keitti ne joka toinen päivä, ja me söimme ne molemmilla poskilla. Hän otti sen pois pannulta ja laittoi sen kasaan. Voi ... Minulla on valokuva lapsuudestani, jossa syön tämän piirakan, ja se on kahden aikuisen kämmenen kokoinen.

Tässä Olyushka, kun foorumi herätti yksinkertaisen reseptin piirakoita perunoilla. Paistan tänään, Aniksen taikina on sen arvoista, tein perunoita eilen. Päivälliselle rakastettu aviomieheni leipoo nopeasti kenkäkengät !!!!

lapsuuteni, nuoruuteni, nuoruuteni ja ... en edes tiedä mitä seuraavaksi. Valmistan usein hiivataikennalla ja kefirillä. Tämä on myös perheen resepti.

Minun ei tarvitse edes kirjoittaa mitään. Kaikki on jo kirjoitettu. Vain isoäitini paisti ne minulle. Rakastan heitä hyvin paljon.

Vain isoäitini paisti ne minulle

On sääli, että en tavannut sellaista, koska äitini isoäiti oli orpo ja kasvoi orpokodissa, kun taas toiset asuivat kaukana Vologdassa ja Moskovan alueella. En nähnyt heitäkään.

[izumka]

izumka, äitini tykkää kastella heidän sulatettuun voitaan. Kuten pannukakkuja.

Mutta tämä on super idea! Minä aion tehdä tämän.

[olgea, Olya]

Ja saimme ossetialaisia ​​piirakoita tai khachapureja

mutta mitä me kutsumme sitä, se on herkullista

olgea, Olya, nyt tiedän, mitä tätä herkkua kutsutaan. Ja sitten kaikki piirakat, kyllä ​​piirakat .... bast kengät! Tässä

Rakastan näitä pieniä pullia ja valmistan niitä melko usein, koska ne eivät ole stressaavia, mutta tyydyttäviä, vaikka hävitän aina perunamuusin tällä tavalla ja se on herkullista jauhelihalla.
Olya kiitos.

Mummo keitti ne joka toinen päivä

Angela, hieno, mutta lapsuudesta muistan vain taikinaa piirakoissa.

sekoitti yksinkertaisen reseptin piirakoita perunoille

Ajattelin pitkään, pitäisikö se näyttää tai ei, se näyttää yksinkertaiselta, ainesosat ovat tavallisia, mutta me todella rakastamme niitä.

Rakastan heitä hyvin paljon.

Joten tietysti, kuinka et voi rakastaa heitä, herkkä, herkullinen, sulaa suussa.

Vain isoäitini paisti ne minulle

Onnekas olet, joten en ole tavannut ketään.

Mutta tämä on super idea! Minä aion tehdä tämän.

Voi, se on hienoa, toivon todella.

Ja sitten kaikki piirakat, kyllä ​​piirakat .... bast kengät! Tässä

Joo, mieheni kutsuu heitä kaikkia piirakiksi, mutta vanhin siirtyi nopeasti sandaaleihin.

ja herkullista jauhelihan kanssa.
Olya kiitos.

Tan, kiitos, mutta en onnistunut rulloimaan sitä ohut jauhelihan kanssa, kaikki rikkoutuu, mehu virtaa ulos, on sääli.

Tan, kiitos, mutta en onnistunut rulloimaan sitä ohut jauhelihan kanssa, kaikki rikkoutuu, mehu virtaa ulos, on sääli.

Aluksi litistan käteni mahdollisimman ohuesti, enkä sitten rullata rullalla, vaan painun ja työnnän.

mutta en voinut rullata sitä ohut jauhelihan kanssa, kaikki hajoaa, mehu virtaa ulos, on sääli

Minäkin painostan mieheni kovemmin rullalla, hän myös rikkoutuu ja mehu virtaa hänestä, ripustan hänelle jauhoja ja kuin uusi

Ajattelin pitkään, pitäisikö se näyttää tai ei, se näyttää yksinkertaiselta, ainesosat ovat tavallisia, mutta me todella rakastamme niitä.

Joten ajattelin enkä paljastanut. Jossakin on jopa kuvia. Ja teit oikein.

Ja saimme ossetialaisia ​​piirakoita tai khachapureja

Kerro minulle, mitä jos paistat nämä sandaalit uunissa? Muuten en voi paistaa

Ja teen sen kuivalla grillillä tai Princessessa. Siellä näyttää siltä, ​​että paistamaton versio tulee ulos.

Minäkin painostan mieheni kovemmin rullalla, hän myös rikkoutuu ja mehu virtaa hänestä, ripustan hänelle jauhoja ja kuin uusi

Aluksi litistan käteni mahdollisimman ohuesti, enkä sitten rullata rullalla, vaan painun ja työnnän.

Kiitos, yritän tehdä tämän.

Ja teit oikein.

Kiitos.

ja jos nämä sandaalit paistetaan uunissa?

Tietenkin voit, ei vain tule kuplivaa kuorta, kuten paistamista öljyssä. Mutta se on silti maukasta ja nopeaa.

kuiva grilli

Voi, enkä ole yrittänyt grillata. Yritän ehdottomasti.

Kiitos, yritän uunissa

Kiitos, yritän uunissa

Toivottavasti nautitte siitä.

Minäkin painostan mieheni kovemmin rullalla, hän myös rikkoutuu ja mehu virtaa hänestä, ripustan hänelle jauhoja ja kuin uusi

Joo, hyvin radikaali! Köyhä mies, hänen täytyy olla jo jauhojen peitossa!

Minäkin painostan mieheni kovemmin rullalla, hän myös rikkoutuu ja mehu virtaa hänestä, ripustan hänelle jauhoja ja kuin uusi

Pyydän Lyovaa olemaan laiminlyömättä petoa!

[olgea]

olgea, Luokka! Upotamme myös ne, vain hapan kermaan tillillä .. MMMM yum!

Kerro minulle, mitä jos paistat nämä sandaalit uunissa? Muuten en voi paistaa

Paistin sen juuri tänään aamusta (en myöskään voi paistaa). Vkusnotischaaaa.

vain hapan kerma tillillä

Vau, en koskaan tehnyt sitä. Yritän ehdottomasti.

Vkusnotischaaaa.

Pyydän Lyovaa olemaan laiminlyömättä

loukata häntä kuinka ...

[olgea]

olgea, Olga, kerro minulle, mikä taikina sinulle sopii?
Onko sinulla resepti?
Onhan olemassa taikina, joka on hyvä uunille, mutta onko taikinaa paistamiseen?

[Ksyusha]

Ksyusha, Etsin yleensä taikinaa siitä, mikä on. Siellä on maitoa, lisän sen, kefiiri, hän meni, jos on vähän hapankermaa ja kefiiria, niin he ovat yhdessä. Jos maito jää ja hapan, käytän sitä. Jos maitoa ei ole tarpeeksi, lisätään vettä. Ja loput on 3 lusikkaa auringonkukkaöljyä, suolaa, sokeria, 1 tl. , pussi hiivaa ja jauhoja haluttuun koostumukseen. En koskaan lisää munia. Teen tämän kaikesta, sekä paistamiseen öljyssä että piirakoita varten uunissa, joskus voin laittaa piirakan uuniin samasta taikinasta ja paistaa öljyssä muista piirakoista tai kakkuista. Näin asuin.

[olgea]

olgea, Olga, kiitos, meidän on yritettävä!

[olgea]

olgea, Olga, kiitos, meidän on yritettävä!

Se on okei, jos ehdotan kokemuksesta:
Tein Olyan sandaalit tällä taikinalla Barbary tortilla https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172696.0
Tein sen uunissa, mieheni kolisi ilosta.

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, kiitos, menen katsomaan!

Teitkö niitä myös tassuilla? Ja paistetaan uunissa, eikö?

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, kiitos, menen katsomaan!

Teitkö niitä myös tassuilla? Ja paistetaan uunissa, eikö?

Kyllä, täsmälleen Olgan reseptin mukaan, mutta vain uunissa (nizzya me paistettu), se osoittautui mahtavaksi.