Plyatsok-kakku "Pähkinän ilo"

[Kookospähkinäkakku:]

Plyatsok-kakku "Pähkinän ilo"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kookospähkinäkakku:
munat	4 asiaa.
sokeria	80 grammaa
jauhot	80 grammaa
leivinjauhe	1 tl
kookoshiutaleet	100g
Maapähkinäkuori:
paahdettuja maapähkinöitä	200 grammaa
proteiineja	4 asiaa.
sokeria	90 grammaa
jauhot	25 grammaa
Kerma:
keltuainen	4 asiaa.
maito	350 ml
jauhot	1 rkl. lusikka liukumäellä
perunatärkkelys	1 rkl. lusikka liukumäellä
sokeria	100g
saksanpähkinät	1 lasi
konjakki	3 rkl. lusikat
voita	250 grammaa
Lasite:
suklaa musta	100g
kerma	50 grammaa
konjakki	50 grammaa
----------------------------------------------	----------------
Lasi:	250 ml
Lomake:	22 x 27

Keittomenetelmä

• 
• Maapähkinäkuori:
• Paahda maapähkinät uunissa tai pannulla kullanruskeaksi. Minulla on kuorittuja maapähkinöitä, ja jos kuoritaan, sitten kuori.

• Peitä mutterit paperilla ja pilko rullalla, ei hienoksi.

• Vatkaa valkoiset, lisäämällä vähitellen sokeria, kunnes vakaa huippu.

• Taita jauhot ja pähkinät varovasti proteiineilla. Kaada taikina vuorattuun leivinpaperiin ja litistä.

• Paista uunissa 150 asteessa 1 tunti.

• Kookospähkinä kakku:

• Vatkaa munat sokerilla, kunnes tilavuus kasvaa 3 kertaa. Valmis massa ei tippu sormelta. Sekoita jauhot leivinjauheen ja kookoshiutaleiden kanssa. Lisää massa massaan ja sekoita varovasti taittamalla.

• Kaada paperilla vuorattuun muottiin, tasoita ja aseta leivinuuniin 180 asteeseen.

• Paista 20-25 minuuttia.

• Poista paperi, anna sen jäähtyä kokonaan ja leikkaa se kahtia kakkuiksi.

• Lasite:

• Kuumenna kerma kiehuvaksi, mutta älä keitä. Lisää rikkoutunut suklaa. Anna seistä muutaman minuutin ajan ja sekoita varovasti. Lisää konjakki. Osoittautuu nestemäinen massa.

• Kerma:

• Kuivatin pähkinät pannulla. Pilkottu jauhoksi. Sekoita kaikki ainekset paitsi voita ja pähkinöitä. Hautua.

• Sekoita pähkinät vaniljakastikkeeseen. Viilentyä.

• Vatkaa pehmeä voi ja lisää vähitellen, loputtamatta, vaniljakastike.

• Kokoonpano:

• Harjaa puolet kuorrutuksesta kookospähkinän päälle. Yläosan 1/3 pähkinäkerma. Siinä maapähkinäkuori, pähkinä kerma. Voitele toinen kookoskuori jäljellä olevalla kuorrutuksella ja aseta kuorrutus maapähkinän kuorelle.

• Voitele päällinen ja sivut pähkinäkermalla ja koristele haluamallasi tavalla.

• Anna kakun seistä 1-2 tuntia, leikkaa ja nauti. Pidin sitä 30 minuuttia.
• 
• -1019117415.html]

Astia on suunniteltu

1700 grammaa

Aika valmistautua:

2,5-3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

sekoitin, uuni, liesi.

Merkintä

Resepti on otettu sivuston blogista 🔗... Minun suunnitteli vähän.
Herkullinen kakku, jossa on pähkinäaromia ja makua sekä konjakia. Oikeastaan ​​olen rakastumassa tanssiin! Tulos on ajan arvoinen.

-259027623.html]

Samanlaisia ​​reseptejä

Pähkinäkakku kirsikoilla (ang-kay)

Engadine-pähkinäkakku (Pecannusskuchen) (nar-din)

Italialainen pähkinäkakku (N @ t @ li)

[Angela]

AngelaKiitos paljon upeasta reseptistä ja yksityiskohtaisesta mestarikurssista! Olen ilahtunut!

[Sasha!]

Sasha!Kiitos. Olen erittäin tyytyväinen, että pidin reseptistä. Se olisi mukavaa. jos vain se olisi kätevä.

Voi, meidän Angela lähetti toisen ihmeen! Se, että se on maukasta, ei ole järkevää, sillä on sellainen koostumus ja sellaiset kahvat. Ja kerro minulle, onko se leikattu hyvin (hän ​​on kiinnostunut annosleikkauksesta), koska "Kievsky, kuten minä, ei ole tässä suhteessa täysin esteettinen

[Tanya!]

Tanya!Scarlett, Kiitos. Erittäin maukasta. Se on leikattu hyvin. Maapähkinäkuori ei ole niin kuiva kuin Kievskissä. Leikkain noin 30 minuuttia kokoonpanon jälkeen. Näet tuloksen. Ja se kastuu myös täydellisesti. Kerma ei ole "viileä", mutta lasite yleensä, kuten kyllästys.

[Angela,]

Angela, ei sanoja! Kuinka herkullista sen täytyy olla!
Enkeli, kaksi kysymystä: leivinastian koko? voidaanko maapähkinät korvata muilla pähkinöillä (mantelit, cashewpähkinät)?

[Manka]

MankaMissä olet ollut? : lääkäri: Kiitos juoksemasta kakkuun. Eräänä päivänä näytin vielä yhden tanssin. Katso jos haluat. Koko on muistiinpanoissa (22 * 27) alkuperäisessä 22 * ​​22, jos en erehdy. Tietenkin voit käyttää mitä tahansa pähkinää. Tämä on kuka pidät ja mikä lompakko.

Enkeli, mutta kuka tällaisten kuvien jälkeen pääsee muistiinpanoon!

Katso jos haluat.

Halu on olemassa, mutta en tule. On parempi huomenna. Muuten tänään en nuku ollenkaan!

Liian paljon tietoa sulattamista varten!

Voi, älä kerro! Loppujen lopuksi, kuinka hyvä se oli ilman HP: tä: Myrskin illalla lasillisen kefiriä ja nukuin hyvin. Ja nyt yksi tieto toisensa jälkeen! Ja haluan sulattaa kaikki!

🔗

Angelka, mikä kauneus! Upea mestarikurssi! Ja viimeinen valokuva on vain super! suosikkini petunky

[Marusya]

Marusya, Kiitos. Hyvä nähdä sinua.

Angela, olet fiksu! Ihana tanssi!

[Vitus,]

Vitus,Kiitos.

[Angela.]

Angela.kuinka hieno kaveri olet! Tanssi on hieno! Vaikka valmistelu on hyvin aikaa vievää, haluan todella toistaa sen niin paljon saadakseni lopulta niin kaunista ja herkullista! Paljon kiitoksia reseptistä - vein sen kirjanmerkkeihisi suurella ilolla!

[Angela]

Angela, kokeillut maapähkinäkeksikakkuasi (kakulle ei vielä ole aikaa). Se osoittautui hienoksi! Hän asetti evästeet jäätelölusikalla. Korvattu maapähkinät saksanpähkinöillä (täällä oli vastaava kysymys). Paistettu 40 minuuttia 130 ° C: n lämpötilassa⁰C - näin se toimii minun uuni, 150 on paljon. Kolme proteiinia muodostaa kokonaisen leivinpaperin. Söimme sen heti, jouduimme paistaa toisen erän. Valitettavasti lyhennin upeaa reseptiäsi. Toivon, että teloitukselle on aikaa kokonaan! Kiitos taas!

[Alexandra]

AlexandraKiitos jakamisesta ja olen hyvin iloinen siitä, että pidit evästeistä. : ruusu: On hyvä, että saimme luovan lähestymistavan aiheeseen. : girl_claping: Toivottavasti koko kakku ei tuota pettymystä. Tietoja lämpötilasta. Jokaisella on oma uuni, joten sinun on koordinoitava toimintasi sen kanssa. Lähteen lämpötila on yleensä 170 ° C. Minusta tuntui liikaa. Pähkinöistä. Tietenkin voit käyttää mitä tahansa. Kirjoitin yllä. Jos paistat koko kakun, on suositeltavaa käyttää erilaisia ​​pähkinöitä maun rikkauden vuoksi, vaikka kuka tykkää mistä. Saksanpähkinät menevät kermaan, mutta voit yleensä käyttää niitä sekä kermassa että kakussa. Voit soittaa minulle "sinä".

[ang-kay]

ang-kay, Angela, maalaisnainen, resepti tekee vaikutelman! Leikkaus näyttää erittäin aristokraattiselta, ja halusin tehdä kahvia kalkkunassa ja maistella: kakku ... kahvi ... kahvi ... kakku .... :-)
Kädet kampasivat, ollakseni rehellisiä. Vasta nyt voit kertoa meille enemmän "taittomenetelmästä"? Sekoitan yleensä keksit - bezeshkin vispilällä varovasti. Ja taittaminen - miten se on?

[Tatyana]

TatyanaKiitos niin ystävällisistä sanoista. : girl_love: Sinun on sekoitettava joko lastalla, mutta ei sekoittimella, tai käsin, mikä ei ole kovin esteettisesti miellyttävä, mutta lempeä, ikään kuin alhaalta ylöspäin. Nostat ja taitat alhaalta. Jotain tällaista.

[ang-kay]

ang-kay, herkullinen leikkaus on toinen tanssi rivilläni leivontaan. Kiitos reseptistä, otan sen kirjanmerkkeihisi!

[Masha]

Masha, Paista iloisesti. Jaa vaikutelmasi myöhemmin.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Angela, onnittelut kaikesta sydämestäni voitostasi! Ansaitset sen!

Angela, hyväksy onnitteluni ansaitusta voitostasi!

Olen samaa mieltä! Kirkas resepti, tarttuva :-)

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Kiitos päällikkö! Internetiä ei ollut kahden päivän ajan. Menin sisään, ja tässä se on! Teinkö todella sen !!! 🔗

[Marusya]

Marusya, Vitalinka, BurundukKiitos tytöt, perheeni. onnittelut! Yritän vielä kovemmin! 🔗

[Angela]

Angela, Aion paistaa ihmeesi! Kerro minulle mitä kokoa käytät? Ja silti, kuten ymmärrän, molempien kakkujen koot ovat samat, vain kookos nousee, jotta se voidaan leikata kahteen osaan? Ja jos mahdollista, lopputuotteen paino - ainakin, ainakin?
Näin mitat, mutta paino kiinnostaa silti

[Tatyana]

Tatyana, siellä ja ilmoitin painon 1700. Nyt näen. Kakkujen koot ovat samat, mutta kookospähkinäkeksi siis nousee.Voidaan leikata kahteen ei-paksuun kakkuun. Onnea. Odotan raporttia.

Ilmoitan! Annoin sen jo, ja mielestäni se on jo syöty! Luonnollisen laiskuutensa vuoksi hän ei taittanut mitään taittamalla - hän vain löi munat ja valkoiset erittäin huolellisesti ja lisäsi sitten kuivia ainesosia pienellä nopeudella. Kaikki sujui hienosti. Keksikakku on erittäin herkkä, se on noussut todennäköisesti kolme kertaa, proteiinipitoisuus pysyi paikallaan - mutta tässä sen pitäisi olla. Muuten, kotona ei ollut tarpeeksi kookoshiutaleita - 70 grammaa (jossain oli koko pussi sitä, ryppyin kaikkea, mutta en löytänyt sitä), jouduin lisäämään epätäydellisen lusikallisen jauhoja. Käytin maapähkinöitä sekä marenkissa että kermassa - se tuoksui upealta! Paino onnistui selvittämään vasta leikkaamalla kotiin jääneet reunat - täsmälleen 1100. En ajatellut koristeita heti, eikä nyt ole mitään punnittavaa! Joten palkintosi on ansaittu !!!!! Ei valokuvaa

[Tanyusha,]

Tanyusha,iloinen, että kaikki onnistui! : rose: Ja minulle se tuli vaikeammaksi. Näet kuinka se tapahtuu. Sanon sinulle, että minulla ei ollut lainkaan leikettä. Kaikki sujui melko hyvin. Boca tahrasi kermaa ja siinä kaikki. Oletko todennäköisesti sisustanut sen jotenkin? Minun käteni eivät kasva siitä paikasta ollenkaan koristeluun. Se on sääli. Joten joskus haluat myös kauneutta!

Ei, enkeli, juuri ripoteltu pähkinöillä - siinä kaikki! Leikkain reunat niin, että - ensinnäkin - kokeillakseni itse, ja toiseksi - paistan kahvilalle, haluan sen esteettisemmältä.Koristeista minusta tuntuu pitävän siitä, mutta en silti pysty tekemään sitä kuten käsityöläisemme, mutta opettelen

Minä paistan sen huomenna. Pelkään jotain

: girl_haha: Se ei ole pelottavaa! Kaikki järjestyy. Odotetaan kakulla! Onnea!

Kiitos!
Ilmoitan varmasti takaisin. En koskaan paistanut piirakoita - tällä kertaa en koskaan paistanut kakkuja maapähkinöillä - nämä ovat kaksi, en koskaan paistanut kakkuja proteiineista (marenkea näyttää kutsuvan) - nämä ovat kolme, se on trush

Joskus kaikki tapahtuu ensimmäistä kertaa. Kaikki järjestyy. Tämä ei ole vaikeaa.

Teki sen!
Syömme huomenna, joten kuva leikkauksesta on myös huomenna.
Tein kaiken reseptin mukaan, vain hieman nostin normia kertoimella 1,3, koska minulla ei ole neliönmuotoa, mutta on suorakulmainen ja se on suurempi kuin sinun: 22X32. Pelkäsin, että kakut tekisivät ohuiksi. Kerma kellui hieman päällystysprosessin aikana, se oli kuuma keittiössä, joten öljy pehmeni liikaa .. Pidin sitä jääkaapissa jonkin aikaa, kaikki suoristettiin. Ja kerma näytti myös minulta hieman makealta ja niin alkoholilta. Toivon, että valmiin kakun alkoholi katoaa ja kakku on silti riittävän makea.

[Victoria]

Kauneus!Victoria, Vaikuttava! Kakku ei ole sokerinen ja lopputuotteen alkoholi tuntuu vähemmän. Mutta voit aina vähentää sitä ja lisätä sokeria. Minun makuni mukaan suhde osoittautui normaaliksi, vaikka pidänkin makeammista leivonnaisista enemmän. Kiitos, että jaoit tällaista kauneutta! Odotan leikkuria.

Tässä on luvattu leikkaus



Kakku on niin herkullinen ja erittäin pähkinäinen! Kiitos reseptistä!
Paistan vielä kerran, mutta kaadan konjakin puoleen ensi kerralla. Tunsin sen kakussa.

[Victoria]

Victoria, kaunotar. Ja mikä proteiinipitoinen kakku osoittautui! Olen iloinen, että pidin siitä. Minä myös. Tietenkin kaikki tekevät sen makunsa mukaan. Onko sokeri normaalia? Ja sitten epäilet.

Sokerille - erinomainen, erittäin hyvä. Ei makeampi.
Tässä on toinen mielestäni asia. Eilen kaipasin kakkua ja koristelin / sirotellin sitä heti - toisin sanoen sinetöin sekä kerma että kuorrutus sisälle. Ehkä tämän vuoksi konjakin maku oli liian konkreettinen. Kun joimme teetä tänään, sen jälkeen kun se oli jo leikattu ja seisonut jääkaapissa, maku heikkeni. Luulen, että huomenna hän katoaa kokonaan.
Mutta en silti kaada vähemmän seuraavalla kerralla, olla varma. Yksi rkl kermaa ja kuorrutus riittää.

Proteiinikuoreni osoittautui erittäin hyväksi: pitkä, rapea ja erittäin pähkinäinen. Puhtaat paahdetut pähkinät. Ja tämän reseptin kerma on yksinkertaisesti hämmästyttävä, ja väri ja maku.

Kakun loppuun mennessä konjakki ei tunnu ollenkaan. Aluksi pidin siitä enemmän maun takia. Ja myös proteiinikakku pehmeni.Jos aluksi se mursi, sitten toisena päivänä se oli pehmeää. Kerma on myös kevyt. Rasvapitoisuudesta ei ole vakavuutta. Joten kakku erotettiin hyllyiltä ja kaikki sujui, mutta kuinka pelottavaa uuni oli

Joo, se oli pelottavaa. Ja kun aloitin eilen, tein sen yhdellä iskulla. Yleensä teen sen vaiheittain, venytän sen koko päivän tai jopa kaksi. Ja tämä - heti lepakosta. Ensimmäinen tanssi elämässäni ja niin onnistunut. Jumala itse käski vielä kokeilla

Et koskaan tiedä, mitä voit tehdä, ennen kuin yrität.

Voinko saada tämän kakun mastiksi?

Kuka tahansa voi, jos pätevästi.

Kuinka käsitellä tätä?

Kuinka käsitellä tätä?

Voit sulkea sivut kokonaan perunoilla (keksimurulla + kerma), ohuella kerroksella keksejä tai vohvelikakkuja, ohut ohut ganache tai charlotte ja peitä mastiksilla.