Plyatsok-kakku "Royal"

[Ensimmäinen kakku:]

Plyatsok-kakku "Royal"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Ensimmäinen kakku:
Jauhot	500 g
Hienosokeri	150 g
Margariini	250 g
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Kaakao	1 rkl. l.
Sooda	1 tl
Vanillin
Luumuhillo	2-3 s. l.
Saksanpähkinät	0,5 rkl.
Kirsikka	≈ lasi
Toinen kakku:
Jauhot	4 rkl. l.
Sokeri	5 rkl. l.
Kananmuna	5 kpl.
Saksanpähkinät, hienoksi jauhetut	2 rkl. l.
Kerma:
Maito	1 lasi
Sokeri	1 lasi
Kananmuna	4 asiaa.
Jauhot	3 rkl. l.
Voi	250 g
Vanillin

Keittomenetelmä

• Tein tämän tanssin poikani 18. syntymäpäiväksi! Haluan sanoa heti, että kakun valmistaminen vie paljon aikaa, se ei kuulu "nopeaan" sarjaan. Mutta se on sen arvoista!
• Aloitetaan:
• Ensimmäinen kakku:
• Vatkaa pehmeä margariini lisäämällä vähitellen jauhesokeria. Lisää smetana, sooda, vanilliini, jauhot. Jaa taikina kahteen identtiseen koloboksiin, lisää kaakao yhteen koloboksiin ja vaivaa hyvin.
• 
• Peitä 28 x 34 astia leivinpaperilla ja levitä valkoinen taikina tasaisesti sen päälle. Voitele kakku hillolla ja ripottele saksanpähkinöillä.
• 
• Rullaa mustaa taikinaa ja aseta kirsikka jokaisen pallon sisään. Otin pakastettua, siroteltua tärkkelystä. Sain 58 kappaletta, mutta mielestäni sinun on tehtävä 64 palloa saadaksesi saman määrän palloja riveihin. Järjestä kaikki pullat kirsikoilla riviin yrittäen ylläpitää tasaisuutta riveissä.
• 
• Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
• Anna kakun paistamisen jälkeen hieman jäähtyä, laita se varovasti muotista ja poista paperi.
• Toinen kakku:
• Erota valkoiset keltuaisista. Jauhaa keltuaiset sokerilla, kunnes ne ovat täysin liuenneet, lisää pähkinät ja jauhot.
• 
• Vatkaa valkoiset vahvoihin piikkeihin ja lisää kolmessa vaiheessa keltuainen-jauhoseokseen.
• 
• Siirrä taikina tyhjään muottiin ja paista 170 asteessa miedoksi. Paistin noin 25 minuuttia.
• 
• Kun kakut jäähtyvät, valmistele kerma.
• Kerma:
• Jauhaa munat sokerilla, lisää jauhot ja sekoita hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita.
• Tuo maito kiehuvaksi erikseen kattilassa ja kaada munasekoitus ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Keitä paksuksi. Viilentyä.
• 
• Voita pehmennetty voi ja lisää keitetty massa pieninä annoksina.
• Kokoonpano:
• Levitä kerma kermaa ensimmäiseen kakkuun.
• 
• Peitä toinen kakkukerros ja levitä siihen myös kermaa. Poikani ei pidä paljon kermaa, joten minulla on hyvin vähän sitä päällä, ja kun tein kuvion päälle, täällä ja siellä näet itse kakun. Tein mallin kermalle haarukalla. Peitä kakun sivut kermalla ja ripottele pähkinöillä.
• Koristele haluamallasi tavalla. Tein mastiksia jauhemaisesta sokerista, lisäsin kurkumaa siihen suurimmaksi osaksi väriä varten ja tein ruusuja.
• Lehdet tehtiin jäljellä olevasta valkoisesta mastiksista.
• Aseta kakku jääkaappiin yön yli, jotta se on hyvin kylläinen.
• Tässä on kuinka komea hän on osiossa:
• 
• 

Merkintä

Tietysti se osoittautui herkulliseksi! Hyvää ruokahalua!

[kalastaa]

Erittäin omaperäinen ja kaunis !!! Epäilemättä se on herkullista! kalastaa, ja myös erillinen kunnioitus kärsivällisyydestäsi, minulla on niin paljon siitä varmasti noooooooo ... mutta vain siinä tapauksessa - vein mestariteoksesi kirjanmerkkeihin! Kiitos reseptistä ja mestarikurssista

Mikä komea mies!
Haluaisin kokeilla sitä)))

[kalastaa]

kalastaa, tämä on työtä! Olen varma, että se on erittäin maukasta

s. alkaen. Ehdotan tanssien ottamista pois reseptin nimikuvan osiosta

Kiitos! Aluksi halusin laittaa myös osan leikkeeseen ruusuilla otsikkokuvaan, mutta sitten ajattelin, että ehkä joku haluaisi ajatukseni tanssin koristamisesta.

Kala, mikä kauneus !!! Kerro minulle, eikö tanssi ole ollenkaan kuiva, kuten kakku tai enemmän kermaa ja kaikki on kunnossa?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, kakku vaatii 18 tuntia liota hyvin. Sain sen näin: laitoin sen jääkaappiin klo 20–00, ja seuraavana päivänä kello 10 aamuna söimme sen jo. Hän ei ollut vielä saavuttanut sitä, mutta kello 15 mennessä tarvitsimme sitä. Ja nyt voin antaa neuvoja - kerma voidaan valmistaa 1/4 enemmän kuin reseptin mukaan. Aseta kirsikkapallot 2 cm: n päähän toisistaan, paistamisen jälkeen niiden koko kasvaa, ja niiden väliin jää optimaalinen tila voidetta varten. Jos laitat kolobokit suuremmalle etäisyydelle, tarvitset enemmän kermaa kuin reseptissä, koska kolobokkien välinen ylimääräinen tila on myös täytettävä kermalla, eikä se riitä. Juuri niin minulle tapahtui. Pelastettiin, että poikani ei pidä paljon kermaa, muuten se ei myöskään riitä. Ja on parempi, jos voittaa toisen kakun kermalla molemmin puolin. Yleensä, kuten sanotaan, "kaikki vaatii taitoa, kovettumista, harjoittelua".

[Fish-ka]

Vau, Fish-ka!!! En ole koskaan nähnyt mitään tällaista! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Et todennäköisesti voi leipoa kaikkea kerralla? Älä sulata kirsikoita?

[Hyvää]

Hyvää, En sulanut kirsikoita, ripotelin ne tärkkelyksellä, jotta myöhemmin se ei virtaisi taikinaan.

[Hyvää]

Hyvää, En sulanut kirsikoita, ripotelin ne tärkkelyksellä, jotta myöhemmin se ei virtaisi taikinaan.

Kasvavatko kirsikkapallot liian suuria leivonnassa? Millä etäisyydellä toisistaan ​​ne tulisi sijoittaa?

[Hyvää]

Hyvää, Kirjoitin hieman korkeammalle, laitoin pallot noin 2 cm: n etäisyydelle. Koko kasvaa hieman alle puoleen, ei niin paljon. En olisi pitänyt kuvata valmiita kakkuja! Suosittelen korkeintaan 2 cm, tämä on tila, jonka sitten kerma kestää paistamisen jälkeen. Juuri tämä määrä palloja, jotka asettuvat tähän aukkoon pallojen välillä, on optimaalinen itse pallojen kyllästämiseksi niin, että ne eivät ole kuivia. Ja pallojen sisällä ravitsee pieni kirsikka. Älä tee yli 2 cm: n etäisyyttä, kermaa ei ole tarpeeksi eikä leikkaus ole niin kaunis. Voit myös antaa hieman enemmän kermaa pallojen päälle. En pidä siitä, kun kermaa on paljon, mutta yleensä tarvitset hieman korkeampi kuin minun. Onnea!