Hapankaalia rasittamatta

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irlanti, kun kaali hapattaa, suolaliuos on karkaamassa? Laitoin sen vain päälle, mutta minulla ei ole kovin suurta pottia. 3-4 cm jätetään pannun yläosaan. Jos hän pakenee, joudut etsimään altaan

[Antonovka]

Antonovkaei karkaa.

Ir, hyvin, lopussa päätin uida kaalia suolavedessä. Me odotamme. Erittäin kätevä resepti! Kävelet ympäriinsä, sekoitat kaalia säännöllisesti kattilassa ja maistelet, maistelet ja sekoitat, sekoitat ja näytteet ... lyhyesti sanottuna vaellukselle, 2 kg kaalia ei riitä!

[Sens]

Sens,
Se on mukavaa)) kiitos! Yleensä teen sen toisen reseptin mukaan tölkissä, joten suolavesi juoksee siellä. Vaikka minun on myönnettävä, että mahtava kaali tulee ulos. Mutta täällä kaikki on helpompaa))

[Antonovka]

Antonovkatämäkin on mahtava

olemme 35 kg perjantaina. syötetään räjähdyksellä! pyysi lisäravinteita!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irlanti, kun kaali hapattaa, suolaliuos on karkaamassa? Laitoin sen vain päälle, mutta minulla ei ole kovin suurta pottia. 3-4 cm jätetään pannun yläosaan. Jos hän pakenee, joudut etsimään altaan

Lenulya, kuten ymmärrän, vaahto on noussut? Vai onko se niin korkea?
Selitän joka tapauksessa. Koska et purista kaalia, mehua ei tuoteta täällä. Kaikki elää kaalissa. Tämä tarkoittaa, että nestettä ei enää ole. Mutta ainoa asia on vaahto. Joskus (ei aina. Enkä tiedä mistä se riippuu) vaahto nousee ylhäältä korkilla. Sitten se yksinkertaisesti katoaa (ja useimmiten tällä hetkellä kaali on valmis).
Minulla on nyt myös pannu aivan huipulla. Ja näiden yläosien päällä vaahto nousi edelleen. Mutta en ole koskaan paennut. Jos mahdollista, on parempi laittaa astia altaaseen. Ei sitä koskaan tiedä ...

Antonovka, ei karkaa

Ir, hyvin, lopussa päätin uida kaalia suolavedessä. Me odotamme. Erittäin kätevä resepti! Kävelet ympäriinsä, sekoitat kaalia säännöllisesti kattilassa ja maistelet, maistelet ja sekoitat, sekoitat ja näytteet ... lyhyesti sanottuna vaellukselle, 2 kg kaalia ei riitä!

"Katso, jopa kaikkein taantuneimmat väestöryhmät ovat jo farkkuja." c) "viehättävin ja houkuttelevin"

eikä vuosi ole kulunut ...
Kuinka iloinen olen sinulle !!!!!!!!!!!

nyt meillä on paikka keskustella!

olemme 35 kg perjantaina. syötetään räjähdyksellä! pyysi lisäravinteita!

Vau!!! kuinka paljon syöjiä on?
hyvin tehty! olet terveempi!

Kuinka iloinen olen sinulle !!!!!!!!!!!

GY GY tänään yritysjuhlien jälkeen hän (kaali) oli erityisen hyvä! Totuus on edelleen vähän vähemmän suolainen, no, ei mitä, se silti purettiin minulle. Halkeamia aivoihin ravistelee!

tänään yritysjuhlien jälkeen hän (kaali) oli erityisen hyvä!

sinulla olisi valmis syödä rassolichiku .. maku ja lääke! Oletan, että söin eilen herkkuja. kerro mikä oli herkullista?

Martini.

Martini.

Puhun itse asiassa ruoasta, ei juomista. mutta pidän ajattelutavastasi.

Mlyn, yritän myös työskennellä!
Irisha, mikä voi olla erittäin maukasta yritysjuhlan ravintolassa? Syötävä ja kiitos Jumalalle. Joten kirjoitan martini! Tämä on herkullisinta, voimme olla kaneshna ja likainen perverssi, mutta rakastan vermutti. Mutta se oli hauskaa
Ja kaali on valmis pian.

Mlyn, yritän myös työskennellä!

yritysjuhlan jälkeen? rohkea nainen ..

Ja kaali on valmis pian

yritysjuhlan jälkeen? rohkea nainen ..

Pomot ovat pahoja, he eivät ole peruuttaneet maanantaina!

Pomot ovat pahoja, he eivät ole peruuttaneet maanantaina!

wow synkkä

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaPidin todella suolaveden ja veden valmistamisesta 50:50. Kaalilla on erilainen maku. Valmistuu nopeammin. Kiitos vinkistä.
Hyvää uutta vuotta!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, kiitos paljon onnittelustasi! Olen iloinen, että pidin kaikesta!

teillä oli tapana syödä valmis suolakurkkua .. smakota

Ira!
Mieheni maisteli suolakurkkua!
Hän menee keittiöön ja kauha kaali lusikalla!
Maistuu ...
Jos se jatkuu näin, suolakurkkua ei jää paitsi sienille myös itse kaalille!
Ja hän sanoo myös, että tällaisella suolakurkulla voit juoda ...

Ira!
Mieheni maisteli suolakurkkua!
Hän menee keittiöön ja kauha kaali lusikalla!
Maistuu ...
Jos se jatkuu näin, suolakurkkua ei jää paitsi sienille myös itse kaalille!
Ja hän sanoo myös, että voit juoda tällaisella suolakurkulla ...

Helen, lähde heti !!!! Kaksi tölkkiä tuoretta, voimakasta, kaunista suolaliuosta valmis !!!!

Sinulla on oltava aviomies mukanasi!

Rakkaat foorumin käyttäjät, rakkaat ja rakkaat tytöt! Toivotan teille onnellista uutta vuotta täällä, lähin kaali siivilöity kvasit söimme Temkossa! Onnittelut jo, koska lähden muutamaksi päiväksi. Ja tapaamme uudena vuonna. Toivotan teille terveyttä, naisten henkilökohtaista onnea (sillä jos nainen on onnellinen, niin hänen ympärillään olevat ihmiset ovat onnellisia)! Ja tietysti olkoon Herra armollinen sinua ja rakkaitasi kohtaan!

Nähdään ensi vuonna!

Ja onnittelemme innoittajaamme!
Omistajat ovat kaali-tiukka kvasit söivät ruokahalua syövät.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, teki sen - kolmen päivän kuluttua he panivat sen jääkaappiin, kokeilivat aamulla - se tuntui suolattomalta. He jättivät sen pöydälle toiseen päivään - sen jälkeen se oli suolaista, kuten pitääkin)) Lyhyesti sanottuna teen nyt tämän - se on helpompaa kuin reseptini)) Ainoastaan ​​kuminansiemeniä on ostettava - kotona oli vain tillinsiemeniä)) Kiitos paljon mieheltäsi ja minä!!!

Kaikkien juhla-aterioiden jälkeen istuimme alas pohjaan suolaveden purkamista varten. Maukas ja terveellinen!

Ja onnittelemme innoittajaamme!

Lyhyesti sanottuna teen nyt tämän - helpommin kuin reseptini)) Ainoastaan ​​kuminansiemeniä on ostettava - kotona oli vain tillinsiemeniä)) Kiitos paljon mieheltäni ja minulta !!!

Helen, kuinka mukavaa! Kokki terveydelle! Hei kaikille teille Minskistä!

Kaikkien juhla-aterioiden jälkeen istuimme alas pohjaan suolaveden purkamista varten. Maukas ja terveellinen!

Voi varovasti! Suolaliuos heikkenee melko paljon! Varo menettämästä kaikkea mitä olet syönyt! Olet jo hoikka kuin sypressi!

Tänään poikaystäväni sanoi, että haistan makkaralta.
I gru: söin kaalia. Hän maisteli sitä, sanoi herkullista. Hän ei syö suolakurkkua lainkaan. Tuore kaali voi muuten syödä kaaliista kokonaisen pään.
Laitoin edelleen valkosipulinkynsi kylmään, kun laitoin ne pois. Se on suolakurkkua suolavedessä, erittäin hyvä välipalaksi.

Tänään poikaystäväni sanoi, että haistan makkaralta.

Rakastan valkosipulia! Se tuoksuu makkaralle

Hän maisteli sitä, sanoi herkullista. Hän ei syö suolakurkkua lainkaan.

uuh .. ugh ... ugh .. shob älä jinx

Laitoin edelleen valkosipulinkynsi kylmään, kun laitoin ne pois. Se on suolakurkkua suolavedessä, erittäin hyvä välipalaksi.

Hyvä idea! Ja myös hyviä sieniä ja paprikaa ... OH! anna sen liukastua! Ja tämä oli uusi resepti

Irishka, ja kokeilin myös lippisi
Nopeasti helppo-fusno kaikki tietävät jo tämän: tyttö-kyllä: Olen laskenut pieniä omenoita kaalin alle ämpäriin (seitsemän ilman ydintä)
Syö mieltäsi, mitä herkullisia liotettuja omenoita osoittautui
Irisha, rakastan sinua

Irishka, ja kokeilin myös lippisi

HURRAA!!!! Ja Voikukka on kanssamme !!!!!
nyt olemme kaksi kertaa suurempia heinää lehmällemme lisäämme kaalia !!!!!

Nopeasti helppo-fusno kaikki tietävät tämän jo

kyllä ​​kyllä ​​kyllä

Olen laskenut pieniä omenoita kaalin alle ämpäriin (seitsemän ilman ydintä)
Syö mieltäsi, mitä herkullisia liotettuja omenoita osoittautui

Mikä fiksu tyttö !!!! Hieno! Loistava! Herkullinen! Rakastan näitä omenoita !!!! Panitko ne suolaliuokseen yhdessä kaalin kanssa? Tai valmiina?

Irisha, rakastan sinua

ja olen vahvempi!
Tiedätkö kuinka olen? woooot soooo!

Joo, laitoin sen oikein kaaliin käymiseksi
Tällaiset makeat ja hapan omenat tulivat ulos
Kaali meni jääkaappiin vasta toisen päivän, ja siellä on jo 2 omenaa

Resepti on niin monipuolinen

woooot soooo!

ja minä olen tällainen!

[Rarerka]

Rarerka- Ranunculus, rakkaamme! Kiitos paljon!

Ja jos pilkkoisit kaalin suolaksi lämpöseoksella? Onko se todella kauheaa?

Oi, luokka, seuraava. kun laitoin omenat, pidän marinoituja omenoita. Kiitos ideasta.

Ja jos pilkkoisit kaalin suolaksi lämpöseoksella? Onko se todella kauheaa?

Svetochka ei voi sanoa mitään - en tiedä mikä se on. Mutta olen varma, että voit helposti selviytyä yhdestä swingistä vain kahvoilla. Se ei ole säkki hapankaalia.

Paljon kiitoksia perheeltämme reseptistä! Kiitos teille, nyt meillä on aina vasta käynyt herkullinen kaali pöydällä. Ja hapankaalin säilyttämisessä ei ole ongelmia, erillinen kiitollisuus on liitetty

Paljon kiitoksia perheeltämme reseptistä! Kiitos teille, nyt meillä on aina vasta käynyt herkullinen kaali pöydällä. Ja hapankaalin säilyttämisessä ei ole ongelmia, erillinen kiitollisuus on liitetty

Helen on erittäin onnellinen
Nauti ruoanlaitto!
Hyväksytty kiitollisuus, erittäin mukava! Olet vastaukseni siitä, ettet ole liian laiska tulemaan sisään jakamaan!

[Tumanchik]

Tumanchik, rakas Irinochka, tässä on valtava kiitos kaalista!
Erittäin maukas, helppo valmistaa. Nyt jääkaapissamme on aina purkki hapankaalia! Heti kun se on loppu (ja se syödään lennon aikana), aloitan heti uuden erän. Ja nyt neuvoja Rarerki Lisäsin neljäsosaa omenoita, kaikki on sen arvoista, fermentaatiot, en voi odottaa!



Joten, Irinochka, saakaa toinen kiitollisten neste parvi sydämestäni, sydämestäni, kiitos !!!

Tytöt, kvash tällä menetelmällä ensimmäistä kertaa, tänään on kolmas päivä ja siellä oli selvä haju (ei epämiellyttävä), joka olisi sekoitettava kuistilla. Pieni vaahto. Se seisoi 20C, mutta tänään tytär kytki lämmityksen päälle 30C ja meni kouluun. Minusta tuntuu, että kaali on kaupan. Terer omenoista on kysymys, ymmärrän sen, paras on vihreä / kova / hapan. Mitä sitten tehdä heidän kanssaan?

Yllätän sinut nyt, me vain syömme niitä

[biankausa]

biankausa, kaali haju on normaalia. Se tulee ulos kaali-katkeruudesta. Tämä ohittaa pian - tämä ei tee kaalia pahemmaksi, vaan päinvastoin.
En sano mitään lohkosta - en ole kokeillut sitä. Mutta Luda kertoi kaiken hyvin ilman minua.
Seuraa reseptiä ja kaikki on hyvin!
Rarerka-Lutik, kiitos paljon!

[Irina]

Irina, kuinka et ole kokeillut? Tämä on niin herkullista! enkä edes epäile, että teet omenoita ja pidät niistä

[Irina]

Irina, kuinka et ole kokeillut? Tämä on niin herkullista! enkä edes epäile, että teet omenoita ja pidät niistä

En epäile, että pidän siitä. mutta kun kaali on jääkaapissa. En laita uutta. ja omenoita vain puolalaisesta kaupasta. mutta aihe on hyvin lähellä minua!

Yllätän sinut nyt, me vain syömme niitä

Mutta kuten? Missä muodossa, siinä mielessä: lisukkeeksi, salaateiksi? Minulla on hyvin vähän * kokemusta marinoitujen omenoiden kanssa. Puolisataa vuotta sitten meitä kohdeltiin talon emännälle, he olivat hänen tynnyrissään. Muistan, että ne olivat herkullisia, puolipehmeitä, mutta en muista itse makua. Monta vuotta myöhemmin äitini yritti tehdä sen ja olimme tappiolla, mitä siellä oli herkullista? Kova, suolainen. Näyttää siltä, ​​että sitten ne leikattiin vinigretteihin. Joten olen kiinnostunut.

Monta vuotta myöhemmin äitini yritti tehdä sen ja olimme tappiolla, mitä siellä oli herkullista?

Voiko Lenochka vain tehdä sellaista kaalia?

Kaali valmistetaan, asetetaan purkkeihin, kehutaan sukulaisille ja ystäville ja kuivataan osittain. Hän on niin kaunis, punajuurilla, että olen pahoillani siitä, että käytin sitä boršissa. Omenat ovat kelluneet vanhassa suolavedessä jo 2 päivää, ja tänään toin samaan paikkaan kaalia ja porkkanoita. Linjatuotanto on perustettu. Nyt ajattelen, mitä muuta voit käydä vihanneksista? Intialaisessa myymälässämme myymme kaikenlaisia ​​ulkomaalaisia ​​vihanneksia, kuten katkera meloni, 60 cm pitkät kesäkurpitsa ja pienet kurkut, mutta ei metrisen retiisin kurkut ... niitä on kokeiltavaa

[biankausa]

biankausa, Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki onnistui ja tulos oli tyytyväinen! Kaikki on mahdollista suolavedessä - ainutlaatuinen tuote. Älä unohda samppanjaa!

Joitakin havaintoja: toinen osa kaalia käytiin kaksi kertaa nopeammin, omenat kastettiin suolaliuoksessa nopeudella 1 mm \ 24 tuntia. Suolakurkkua on vaaleanpunainen ja tämä on selvästi nähtävissä. Niissä, joissa ne ovat liotettuja, maku on suolaista, yhdistettynä makeaan (käsittelemättömään) keskiosaan, saadaan erittäin miellyttävä yhdistelmä. Ei odotettu!
Olen jo keittänyt borssia kaalilla. Kyllä, minun on myönnettävä, että unohdin borssin maun hapankaalilla. Oli mukava muistaa, varsinkin kun seuraavana päivänä se parani, vaikka keitin sen Multissa paineen alla ja kaikki tuotteet oli laitettava samaan aikaan.

Hän antoi lahjaksi yhden purkkikaalin kollegalleen. Mitä hän tekisi minusta savustettua lihaa.

Joitakin havaintoja

Elena, kiitos paljon reseptin käytöstä ja havaintojen jakamisesta. ne ovat ehdottomasti hyödyllisiä jollekin.

Olen jo keittänyt borssia kaalilla. Kyllä, minun on myönnettävä, että unohdin borssin maun hapankaalilla. Oli mukava muistaa, varsinkin kun seuraavana päivänä se parani, vaikka keitin sen Multissa paineen alla ja kaikki tuotteet oli laitettava samaan aikaan.

Kuinka mahtavaa! Kiitos muistutuksesta! Sitä ruoan tänään!

Hän antoi lahjaksi yhden purkkikaalin kollegalleen. Mitä hän tekisi minusta savustettua lihaa.

Suuri vaihtokauppa!

Hei aiheen omistajalle ja vanhuksille}) Reseptissä lahjoin minut jännityksen puutteesta terveydelle ja ... yleensä on kaali)), joten olen kanssasi, ja seuraavaksi ovat sienet))

Hei aiheen omistajalle ja vanhuksille}) Reseptissä lahjoin minut jännityksen puutteesta terveydelle ja ... yleensä on kaali)), joten olen kanssasi, ja seuraavaksi ovat sienet))

Tervetuloa yritykseemme! Kokki ja tule jakamaan tulos!