Hapankainen pannukakkuja

[Hyvää ruokahalua!]

Hapankainen pannukakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Aloituskulttuuri:
käynnistin jääkaapista	80 g
vehnäjauhot, tavalliset	340 g
vesi, hieman lämmin noin 30 ° C: ssa	340 g
Testiä varten:
kaikki hapatus
munat	4 asiaa.
suola	1 tl
sokeri maun mukaan (laitoin 4 rkl. l.)
maito, riippuu siitä, kuinka paksua haluat pannukakkuja ja jauhoista	300-350 ml
sooda	1 tl
jauhot	150 g
kasviöljy	3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

Noin 14-16 tuntia ennen keittämistä, sekoita käynnistin, jauhot ja vesi riittävän suuressa kulhossa, peitä käynnistin ja anna seistä huoneenlämmössä.

Vatkaa munat sokerilla ja suolalla, lisää hapantaikaan ja sekoita, kunnes kokkareet häviävät kokonaan.

Sekoita ruokasoodaa jauhojen kanssa ja lisää hapantaikaan jatkuvasti sekoittaen.

Lisää maitoa hitaasti, kunnes saat haluamasi taikinan.

Lisää rastin loppuun. öljy. Ne paistetaan hyvin nopeasti samalla lämmöllä kuin ohuet pannukakut. Sitten voidan ne lisää öljyä.

Hyvää ruokahalua!

Kuvassa pannukakkuja puolesta annoksesta.

Merkintä

Hyvä aika päivästä!
Olen lukenut foorumia pitkään. Opiskelin leivän paistamista yhdessä foorumin kanssa. Käytän paljon reseptejä täältä. Mutta hän ei ollut koskaan aiemmin jakanut omaansa.
Äskettäin aloin leipoa hapankaalia. Ja kuten kaikki muutkin, nousi esiin kysymys - mihin laittaa ylimäärä? Etsin ja otin reseptin pannukakkuihin pitkään. Ja sitten löysin sen jostakin Internetistä, päätin hieman mittasuhteista, ja nyt haluan jakaa reseptin kanssasi.
Resepti on yksinkertainen. Pidän pannukakkujen mausta, koska ne sopivat käytettäväksi sekä hillon, hapankerman, tiivistetyn maidon kanssa että minkä tahansa täytteen kanssa juustomakkaroista suolattuihin kaloihin. Niin,

[Teema]

Teema, kiitos reseptistä, herkullisista pannukakkuista ja mitä juurikkaita teet? Yritän löytää itselleni hyvän reseptin.

Minulla on tavallinen hapankaali - ruisjauhoja ja vettä 1-1. Sitten laitoin taikinan vehnäjauhojen kanssa leipää tai leivonnaisia ​​varten.
Kiitos!

Svetlana, kiitos reseptistä upeista pannukakkuista. Söimme suurella ruokahalulla ja intohimolla!
Olen käyttänyt juurikkaita melko äskettäin, minulla ei ole lainkaan kokemusta siitä, mutta kaikki onnistui, pidin todella kotitekoisista pannukakkuista! Kiitos reseptistä!

Leivoin hapankaalia pannukakkuja tänään. En havainnut tarkkaa ainesosien määrää, en valehtele. Mutta tekniikka on sinun. Kiitos, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Pannukakut poistettiin tottelevaisesti pannusta ja paistettiin hyvin nopeasti!