Kauraleipä

Kauraleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	225 g
Kaurajauho	40 g
Hercules hiutaleet	4 rkl. l.
Maito	220 ml
Suola	1 1/2 tl
Sokeri	1 1/2 rkl. l.
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1 1/4 tl

Keittomenetelmä

• Leivontakoko M, seuraavana rivillä suurin. Aluksi näytti siltä, ​​että nestettä oli liikaa, mutta se ei lisännyt jauhoja ja teki oikein, erän loppuun mennessä pulla tasoittui

Merkintä

Etsin eilen kaurahiutaleen reseptiä, mutta en löytänyt sopivaa (ehkä en vielä katsonut sinne, aloittelija) ...
Ja minä todella halusin leipää ... Joten otin reseptin liesi ohjeista, vaihdoin sitä hieman ... Yleensä laitoin leivän kynttilöihin, seurasin pullaa ja nukuin + ajastin tyynyn alla leivän ottamiseksi. ja meni sammuttamaan liesi, katsoi sisään ja oli hieman järkyttynyt ... Leipä ei noussut kovin paljon (verrattuna vehnään, enkä koskaan paistanut pieneksi annokseksi) ... Ja aamulla ihme, en ole vielä paistanut niin herkullista

Photo DJ

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä- ja kauraleipä (Toivoa)

Omenakastiketta, kaurahiutaleita (leipäkone) (Elena4ka)

Leipä leseillä ja kaurajauholla leipäkoneessa (MariV)

[Svetik S.]

Svetik S. Olen paistanut leipänne nyt ...... laita se keskikokoon, kyllä ​​tietysti .... se ei nouse kuin muut, mutta silti se on komea mies .... haju vain ajaa minut hulluksi, se jäähtyy. Lähetän kuvan jäähtyy ..... se osoittautui niin kauniiksi, menin kaurapuuroa varten

Leivän melkein aina leipää lisäämällä kaurahiutaleita. Jos tässä reseptissä korvataan puolet maidosta hera- tai perunaliemellä ja lisätään 1 täysi, kasattu rkl gluteenia, leipää
nousee "katon yläpuolelle".

[TÄSSÄ]

Valokuvaa voi katsella TÄSSÄ.

Stеrn Leivoin heralla, viimeksi kun koukkuin siihen, en paista yhtä leipää ilman sitä, ja lisäsin 2 tl panifariinia, no, toisaalta, se ei muodostunut niin kauniisti, mutta tulos on erittäin viileä, minä eilen en voinut vastustaa ja yritin melkein yöksi, vihdoin mahtava

Onko mahdollista korvata maito leivonnaisissa heralla ??? Muuten minulla ei ole maitoa, enkä halua juosta sen jälkeen, mutta siellä on kefiiria ja heraa, koska olen aina läsnä talossa.

[Svetik_]

Svetik_ , voit! Ei epäilystäkään!
Vain kolobokia on noudatettava. Maito on loppujen lopuksi paksumpi kuin hera.
Tai voit kefiriä ja heraa 50:50.

Kaksi kysymystä:

1. Ovatko Hercules-hiutaleet kaurapuuroa?

2. Sekoittaa M - 265 g: n kokoisten jauhojen kokonaispaino. Luku 300g tulee mieleen - pienin annos tälle CP: lle.

Tein tavalliset Hercules, kaurahiutaleet koolle L 300g. jauhot

Keitin reseptisi mukaan, keskikokoinen, lisäsin 1 rkl. Vedessä keitetty gluteeni nousi niin, mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Se ei nouse kovin paljon ....... mutta todella herkullista

Leivän katto osoittautuu vaaleaksi ja sivut ovat tummat Kiitos paljon reseptistä, se osoittautuu todella herkulliseksi! Leipä yhdessä tattarin kanssa kuuluvat perheemme suosikkiluokkaan!

Kiitos paljon! erittäin maukas leipä osoittautui
Tässä on vain pulla, joka minulla oli kuin ruis, luultavasti raskas kaura kiukaani varten? Kiitos taas

Tässä on vain pulla, joka minulla oli kuin ruis, luultavasti raskas kaura uunilleni?

Kaura ei ole raskasta, tuotteet ovat erilaisia. Oli vain tarpeen lisätä jauhoja normaaliin kolobokiin.

Kaura ei ole raskasta, tuotteet ovat erilaisia. Oli vain tarpeen lisätä jauhoja normaaliin kolobokiin.

Sitten arvasin, se osoittautui herkulliseksi ja kauniiksi
Kiitos!

Ja tässä on tuoretta leipääni!

Niin keltainen. Laitoin sen viereen laatikon teetä, jotta voit nähdä minkä kokoinen se oli. ... Paistaminen L-suuressa tilassa. Tällä kertaa paistin laimennettua hapankermaa vedellä

[Svetik S.]

Svetik S., vain paljon kiitoksia upeasta leipäreseptistä !!! Se osoittautui yllättävän kevyeksi ja ilmavaksi. Lisäsin pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1 rkl. l. gluteenivuoren kanssa. Aviomies - ahkerat arvostivat täydellisesti!
Tässä hän on kuvassa

Päätin leipoa tämän leivän. Tällä hetkellä taikinaa vaivataan, mutta näen, että pulla on ohut, kuten kakku. Ajattelen lisätä jauhoja vai odottaa, kunnes hiutaleet turpoavat. Ehkä joku kokenut kertoo sinulle mitä tehdä?
kidutettu, kiusattu ja jo lisätty. Muutama minuutti erän päättymisen jälkeen. Nyt odotan tulosta, sitten ilmoitan takaisin.
........................ ...........

Leipä on ihanaa! Valitettavasti en voi lähettää valokuvaa, yritän myöhemmin uudelleen. Paistin pienen leivän, se on kadonnut. Aion leipoa taas illalliselle - nyt se on iso. Paljon kiitoksia reseptistä - perheemme rakasti sitä. Kiitos Stеrnille nopeasta avusta!


Hurraa! Kuva lisättiin, vain valokuva puhelimesta ei ollut kovin hyvä. Tämä on toinen leipä, katto on pudonnut hieman. Ensimmäinen oli kauniimpi.

Kauraleipä.
LG-liesi-kirjan resepti, tarkistettu.

Rulla 680 gr.
1 kuppi vettä ja 2 rkl. l.
Vehnäjauhot 3 kuppia
Suolaa 1,5 tl
Voita 2 rkl l.
0,25 kuppi hunajaa
Maitojauhe 2 rkl. l.
Kaurahiutaleet 0,75 kuppia (käytin Uvelka-hiutaleita, jotka eivät vaatineet kiehumista)
Hiiva 1 tl

"Valkoinen leipä" -tila (Klatronic # 2).
Kuori on kevyt.
Kun leivonta alkoi, leipäni nousi edelleen, joten voit leikata yläosan terävällä veitsellä ennen paistamista, jotta yläosa ei kallistu.
Vielä parempi on katsoa vaivaamisen taakse, jouduin lisäämään jauhoja (mutta minulla on pienempi clathronic-kuppi kuin LG).
Minulla on 230 ml Clathronic-kuppi.
Tässä LG-liesi reseptissä on 240 ml kuppi.
Mittaan nesteen sen perusteella, että kuppi on 240 ml, ja mitan irtotavaraa mukavasti kupin kanssa, koska se ei ole vieläkään kovin tarkka kuppilla.

Herkullinen pehmeä leipä, jolla oli hunajahaju, tuli hieman makea.

[svet_ik]

svet_ik, ja valokuvassa pyöreä leipä leivottiin uunissa?

Lisäsin pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1 rkl. l. gluteenivuoren kanssa.

Hyvää päivää. Halusin selventää - vielä kaksi lusikkaa - tämä on jo olemassa oleville kahdelle? Kaikki muu (pääasiassa yhden ja toisen jauhon määrä) on täsmälleen reseptin mukainen - hieman hämmentynyt gr: n lukumäärästä?
Kiitos vastauksesta.

P.S. Kysymys kaikille - valaisee pliz, aloittelija, joka on toistaiseksi tuntenut vain yhden leipäkoneen - lapsi on allerginen vehnälle. jauhot - onko mahdollista kauran ja vehnäjauhojen suhdetta muuttaa suhteellisesti (jos kyllä, niin missä puitteissa ja onko minun lisättävä jotain samanaikaisesti) ja voidaanko käyttää karkeaa vehnäjauhoa vai onko parempi käyttää palkkiota? Ja maito - ellei lehmän, mutta vuohen?
Kiitos etukäteen vastauksestasi

Leivin tämän leivän, kuinka herkullista se on, ja tuoksun ... Muutin hieman koostumusta:

Kuiva hiiva 1,5 tl.
Vehnäjauhot 300g
Kaurajauho 60g
Hiutaleet Hercules "kirkas aurinko" nro 3 4 rkl. l (tavanomainen ilman liukumäkeä)
Hiutaleet 4 viljaa "venäläistä puuroa" 2 rkl. l. -------- // -----------
Suola 1,5 tl (chl / liesi)
Hunaja 2 tl tavallinen
Oliiviöljyä 2,5 rkl l
Vesi 270 ml
Maitojauhe 2,5 rkl. l. (leipäkoneesta)

Tila "Basic", koko "L", kuori "Medium"