Vehnä- ja kauraleipä

Vehnä- ja kauraleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kaurajauho (Valmistan sen itse kaurahiutaleista burr-tyyppisessä kahvimyllyssä)	100 g
Vehnäjauho	400 g
Vesi	320 ml
Suola	1,5 tl
Sokeri	1,5 rkl. l.
Auringonkukkaöljy	30 g
Hiiva	1,5 tl.
Panifariini	3 tl

Keittomenetelmä

• Tämän reseptin piirre on sen valmistaminen ruisleipäohjelmassa, koska se ei tule esiin pääkirjassa. Se peroksidit koko ajan ja osoittautuu maukkaaksi, mutta ei kauniiksi. Oli ilmeistä, että viimeinen erä ennen paistamista oli jo tarpeeton. Ja se osoittautuu hienoksi.
• 

Aika valmistautua:

3 tuntia 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila - ruis.

Merkintä

Mieheni pyysi minua tekemään hänelle kauraleipää. Kokeilin useita reseptejä, minkä seurauksena tein oman. Pidimme hänestä eniten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kauraleipä Scarlett-400-leipäkoneessa (Omela)

Pehmeä kauraleipä (leipäkone) (Virkattu)

Kaurapuuro Leipä (uuni) (Anis)

[Toivoa]

------------
Joten resepti:
Kaurajauho -100 grammaa (teen itse valssatuista kaurista myllykivityyppisessä kahvimyllyssä)
Vehnäjauho-400 grammaa
Hiiva - 1,5 tl
Sokeri-1,5 rkl. l.
Suola - 1,5 tl.
Auringonkukkaöljy-30 grammaa
Panifariini-3 tl
Vesi-320 ml.
Tila - ruis. (3 tuntia 30 minuuttia)

Toivoa, kerro minulle, 1) millaista kaurapuuroa otit, säännöllistä tai nopeasti virtaavaa? 2) valssattu kaura on mielestäsi jauhettava jauhoksi (tarkoitan, jos se on nopeasti juokseva astia ja jopa hienoksi jauhettu, et saa edes koskettaa sitä) 3) jos ei ole panifariinia, niin mikä voi korvata sen, tai ehkä ilman hänellä on hieno
Ja leipä on niin hieno.

Otan halvimmat valssatut kaurat, ei pikaisia.
Ilman panifariinia voit todennäköisesti yrittää.

Yritin lopulta leipoa tämän leivän ilman panifariinia, vaikka hiivan määrää lisäsin hieman. Leipä on hyvä, vain hieman matalampi.
Tämä on mieheni suosikki leipä.

[Toivoa]

Toivoa, kiitos, yritämme.

nikromi ei toiminut 2 kertaa.