Jogurtileipä vaivaamatta uunissa

Jogurtileipä vaivaamatta uunissa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jogurtti*	400g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	300 g.
Vehnäjyvät	50g.
Ruisjyvät	50g.
Tuore hiiva	3d.
Suola	10 g.
Mysli (minulla on omena)	100g.

Keittomenetelmä

• Liuota hiiva jogurttiin.
• * Jogurtti (ei juominen) voidaan ottaa joko luonnollisena tai lisäaineiden kanssa. Minulla oli 50:50.
• Jauhaa pavut kahvimyllyssä. On parempi tehdä tämä etukäteen, jotta jauhot kyllästyvät hapella.
• Sekoita tasaiseksi muiden ainesosien kanssa. Taikina on viskoosia:
• 
• Aseta taikina pöydälle. Tarvittaessa kostuta kätesi vedellä tai kasviöljyllä:
• 
• Kerää taikina palloksi. Aseta astiaan, sulje kansi ja jätä huoneenlämpötilaan. Nyt siitä ajasta. Reseptissä ei ollut tarkkaa ilmoitusta. Sain 7 tuntia. Taikina kasvoi melkein 4 kertaa ja pinnalle ilmestyi höyhenkuplia:
• 
• Laita sitten taikina pöydälle, ripoteltu jauhoilla. Levitä kerrokseksi, kääri kirjekuori. Peitä ja jätä 10 minuutiksi.
• Muodosta leipä ja aseta sauma ylöspäin suojakoriin (laitoin korin liinalla ja hieron sen jauholla).
• Peitä muovikelmulla ja jätä 60 minuutiksi.
• Kuumenna uuni kivellä 250 ° C: seen.
• Käännä aihio leivinpaperille, tee poikkileikkaukset. Ripottele vedellä, istuta kiveen.
• Paista 10–15 minuuttia, alenna sitten lämpötila 220 ° C: seen ja paista 15–20 minuutin ajan. Tarkka aika riippuu uunistasi. Valmis leipä, napautettu pohjaan, antaa tylsää ääntä.
• Peitä valmis leipä pyyhkeellä, rasvaa voilla haluttaessa.
• 
• 
• Herkullinen ja terveellinen leipä, jossa herkkä ja aromaattinen muru. Suosittele laiska todella kiireinen.
• shl. Valkoinen osa on omena.

Merkintä

Reseptin perusteella: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä - ruisleipä jogurtissa (leipäkone) (Variksenpelätin)

Kokonainen vehnäjogurtileipä Applen kanssa (Sonadora)

Leipä leseillä ja jogurtilla (Melisa72ru)

Minkeli, kuten aina. Kun kello seitsemän tulee, voit laittaa sen turvallisesti yöllä ja paistaa sen aamulla. Minun täytyy kokeilla

[Xu!]

Xu! Mikä kaunis, herkullinen baari! Hyödyllinen
Leikkaukset, muruset, kuori - WOW
Nyt etsin jyviä. Ja näin viime perjantaina poistumismessuilla, ajattelin ihmisten ottavan itämistä. Ja sitten on mitä hyödyllisiä asioita voit rakentaa.
Onko jogurtti periaatteellinen? tai hapan maitoa?

[Lenchik]

Lenchik, Kiitos!! Joo, hyödyllinen aivan "en halua". Ja hieman paahtui kuori. Ei pitkään hajamielinen.

Luulin, että ihmiset ottavat itämisen.

Woo .. Olen ollut vuosia .. tsat he valehtelevat. Tozh otti itämisen.

Onko jogurtti periaatteellinen? tai hapan maitoa?

Lenchik, luulen - kyllä. Tämä kirjoittajan resepti on yleensä yksinkertainen. Minulla oli yksi purkki omenajogurttia .. se tuoksuu niin paljon! Voit yhdistää jauhoja ja lisäaineita!

[Lena]

voit laittaa sen turvallisesti yöllä, ja paista se aamulla.

Lena, juuri sitä he suosittelevat. Mutta olen mukavampi rahaa aamulla, tuoleja illalla asetettu aamulla - uuni illalla.

[Ksyusha,]

Ksyusha, kuinka komea mies! Ja mielenkiintoinen resepti, vedin sen roskiin, teen sen varmasti!

Ei tarvitse sanoa, vain orjat Vaikka laitan kirjanmerkit, haluan leipoa

[Marina, Albina]

Marina, Albina, Kiitos! Leipä on todella terveellistä ja maukasta.

Oksana, mikä terveellistä leipää !! Lisään usein jogurttia leipäni. koska minulla on kotitekoinen ja minun on hävitettävä jäännökset jonnekin, ja sillä on pääsääntöisesti erittäin hyvä vaikutus leivän rakenteeseen. Ja sitten on vehnäjyviä, ruista, mysliä, vain valmis aamiainen ...

[Vasilisa]

Vasilisa, Kiitos!! Tässä rakenne on erityinen .. loppujen lopuksi täysjyvä, mysli.

Oksana, me rakastamme leipää, jossa on jyviä, jyviä, joten et pelota meitä rakenteella ... Viime aikoina minulle kaikki muu leipä on kuin leipä. Suosikki on yleensä monirakeinen.

et voi pelotella meitä rakenteella ...

Sinä kyllä! Ja rakastan valkoista pörröistä lämmintä leipää! Mutta tämä oli yllättäen syönyt kaikkialla. Kun luin sävellystä, minua läpäisi hyödyllisyys. Yritän aloittaa hapatteen (vaikka se on toistaiseksi huonosti saatu), yleensä olemme hyödyllisiä!

kolhi Knock! vastaa, kiitos! voidaanko vehnäjyvät korvata repeytyneillä?



Kukaan ei vastannut TC: lle, eilen harrastin harrastelijoita. Minulla on uusi höyryuuni, täydellinen logiikan puute päässäni ja suuri halu leipoa leipää.
Mitä haaveilin: valkoinen rulla rapealla kuorella ja reikillä)))), niin että leikkeillä, paistettu tulessa, vähimmäismäärällä hiivaa ja vaivaa.
Lopulta päädyin tähän reseptiin. Kerron tapahtuneesta: herkullinen leipä, kevyt kevyt Kislinsky, herkkä murus, rapea kuori. Lisäsin pienen granolan omenalla, ruista ei ollut.









Leikkaukset eivät tietenkään ole niin tyylikkäitä kuin haluaisimme.
Jos näet virheitä, kirjoita.
Yritin kokeilla leipää HP-uunissa, mutta vatsani sattuu paljon ja närästys alkaa tällaisen leivän jälkeen.
Nyt päätin uunista.