Vehnäleipä, kaki ja jogurtti

Vehnäleipä, kaki ja jogurtti

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikinaa varten:
kokojyvävehnäjauho	100 g
vettä	100 ml
tuoretta hiivaa	1 g
Taikina:
kaikki taikina
vehnäjauhot 1 luokka	400 g
kaki sose	80 g
luonnollinen jogurtti (paksu)	2 rkl
vettä	100 ml
oliiviöljy	1 rkl
kevyt kulta	1 rkl
suola	2 h l
tuoretta hiivaa	4 g

Keittomenetelmä

• 1. Liitä hiiva taikinaan veteen, sekoita täysjyväjauhoihin ja jätä huoneenlämpötilaan käymiseksi 12–14 tunniksi.
• 2. Tee perunamuusia tuoreesta kaki, sekoita hunajan ja jogurtin kanssa. Jauhaa jäljellä oleva hiiva jauhoilla, lisää suola, kaikki taikina, kaada veteen ja anna seistä 5 minuuttia. Lisää sitten valmistettu sose ja vaivaa taikinaa pienellä nopeudella viisi minuuttia. Lisää oliiviöljyä ja sekoita vielä kolme minuuttia suurella nopeudella ja 2-3 minuuttia väliaineella.
• 3. Pyöristä taikina ja anna nousta, kunnes se kaksinkertaistuu - puolitoista tuntia. Muodosta sitten pyöreä leipä ja anna sen kestää tunnin ajan.
• 4. Paista 230 ° C: ssa ensimmäiset viisi minuuttia ja laske sitten lämpötila 200 ° C: seen vielä viideksi minuutiksi. Laske sitten lämpötila 180 ° C: seen ja tuo leipä valmiuteen. Kokonaisleivausaika on noin 45 minuuttia. Ripottele leipää vedellä ennen paistamista.
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Leipä on valmistettu erittäin, hyvin pörröisestä murusta, ohuella ja herkällä kuorella ja miellyttävällä hedelmäisellä aromilla.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jogurtileipä vaivaamatta uunissa (Omela)

Valkoinen leipä jogurtissa (leipäkone) (Grigorieva)

Jogurtileipä vaivaamatta (uunissa) (Omela)

[Meren]

Merenmikä komea mies hän on ruskettunut. Bravo!!! On sääli, että mieheni ei tarvitse olla allerginen kaki, vaikka sitä ei ole siellä paljon, mutta en riski siihen.

[Lena,]

Lena, Kiitos niin ystävällisistä sanoista!
On sääli, että mieheni ei voi

Kiitos reseptistä! Tässä mitä sain (yhden näin paistetun kierroksen sijaan)

[Natasha]

Natasha, tämä on nopeutta! Ja mitä leikkauksia! Piditkö leivästä maistaa? Vai onko se edelleen kylmä?

vielä jäähtyy, Marina

On selvää, odotan vaikutelmia!

Herkullinen pörröinen leipä

hunajani oli tumma, joten se osoittautui todennäköisesti tummemmaksi kuin alkuperäinen

[Natasha]

Natasha, murusia on super! : girl_claping: Ja väri on hunajaa, paistin valolla. Kiitos vielä kerran reseptin käytöstä.

Hei Marina!
Kiitos niin herkullisesta ja kauniista reseptistä!



Hieman makea, hieman hedelmäinen aromi ja maku tuntuvat yksinkertaisesti -.

[kisuri]

kisuri, oi, olet niin komea !!! Leipä on vain ihana näky!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä. Syö terveyden vuoksi!
Kiitos kuvaraportista!