Voi kakku

Tuoreita kuvia.

Kuinka herkullista! En ole koskaan tehnyt pullia tästä taikinasta.

[Taia]

Taiaja valokuvan yhteydessä? Niin houkutteleva

[Taia]

Taiaja leikattu valokuva? Niin houkutteleva

Edes ei arvannut ottaa kuvaa osiosta Tänään Radonitsa, he kaikki menivät sinne.
Ilmava, kerrostettu muru osoittautuu. Viileä!

Kuinka herkullista! En ole koskaan tehnyt pullia tästä taikinasta.

Aivan kolme vuotta sitten lähetin tänne kuvia tämän taikinan pullista, ja lupasit tehdä myös ne.
He ovat odottaneet luvattua kolme vuotta.

: girl_red: Hups. Tarve tehdä.

[Taia]

Taia, siistit pullat, panen myös merkille

Paistin sen monta kertaa: kaikki oli tiukasti reseptin mukaan grammaan asti - se ei koskaan toiminut !!!

[Anna]

Anna, sitä ei tapahdu.
Jossain ja jotain, mitä teet väärin.

Paistin sen monta kertaa: kaikki oli tiukasti reseptin mukaan grammaan asti - se ei koskaan toiminut !!!

Miksi leipoa monta kertaajos se ei toimi?

Yleensä löysin viestisi. Missä totuus on?
Mitä tarkoitat henkilökohtaisesti pääsiäiskakulla, en tiedä, ehkä kevätkakkua, jota myytiin aiemmin nimellä pääsiäiskakku.

Öljy - hieno!

No ... tein sen uudestaan. Ja se nousi hyvin, hyvin, suoraan kolkuttamalla ikkunaan, ja pehmeä ja tuoksuva. Kaikki on hyvin, mutta maistelemaan (ainakin tapat minut) tämä on kaukana kakusta! Se on vain makea rulla! makea avoimet leivät - mitä haluat, mutta ei kakkua! No, ei sitä makua, ei sitä!

niin sanon: kakun makua ei ole. Yksinkertainen makea leipä!

Minusta tuntuu, että jos et ole tyytyväinen makuun, imemme sitä, se ei tarkoita sitä, että kakku ei toiminut. Sinulla on väärä pääsiäiskakun käsite. Paista juustoa. Se on painavampaa ja kosteampaa. Ja voit laittaa paljon sokeria, jos paistat uunissa.

Elena Bo, Lena, paistettu toistuvasti puuvillassa, yritin tänään sitä liljassa, uunissa, kiitos vielä kerran reseptistä!
Valitettavasti valokuva puhelimesta ei ole kovin korkealaatuinen

[Irina]

Irina, mikä komea. Luultavasti maukkaampaa kuin se kävi leipäkoneessa?

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, kiitos! En ole vielä kokeillut sitä, kuuma. Toivon, ettei sen pitäisi olla pahempaa

No, kun yrität, kirjaudu ulos. Pidän todella Elenan resepteistä. Haluan myös kokeilla uunissa.

[Natalia]

Nataliaja x / n: ssä se paistui? Siellä hän on erittäin maukas

[Irina]

Irina, tietysti paistettu: tyttö-kyllä: Luulen, että maku on hieman erilainen uunissa. No, ihmettelen

Jotain niin halusin pääsiäiskakun, joten päätin etsiä resepti sivustolta. Pysähtyi sinun. Se osoittautui niiniii maukkaaksi, ilmavaksi ja haju on mmmmm !!! Olen paistanut kolmannen päivän peräkkäin. Vasta kun se alkaa jäähtyä, jostain syystä se laskeutuu ... Kiitos reseptistä. P. S. En ymmärrä, kuinka valokuva lisätään

Hei kaikki! Haluan yrittää leipoa kulichin tämän reseptin mukaan, mutta hiiva ja minä ovat vain puristettuja, tuoreita. Kerro kuinka monta heistä tarvitaan täydelliseen ja keskikokoiseen kirjanmerkkiin?

Hei kaikki! Haluan yrittää leipoa kulichia tämän reseptin mukaan, mutta hiiva ja minä ovat vain puristettuja, tuoreita. Kerro kuinka monta heistä tarvitaan täydelliseen ja keskikokoiseen kirjanmerkkiin?

Tanya, hei! Onneksi nähdessäni maalaisnaisen! Kuiva määrä on kerrottava 3: lla.

Kiitos! meni syvemmälle keskusteluun ja löysi tietoa)) Odotan iltaa voidakseni tehdä tämän leivonnan. kaikki täällä olevien tyttöjen valokuvat ovat herkullisia))) peruuta tulos))))

No, tuskin odotin komean miehen poistamista HP: sta !!!! Olin huolissani, kuten kokeessa :-) Resepti ei tuottanut pettymystä - kakku nousi kuvan tavoin hieman ämpäriin (paistin keskimääräisen reseptin mukaan, vain sokeri oli 100 grammaa 60: n sijaan). Tämä on ensimmäinen pääsiäiskakku, en odottanut sitä. Huomenna ammutaan näyte.Lenochka Bo, paljon kiitoksia reseptistä !!!!

Lenochka Bo, paljon kiitoksia reseptistä !!!!

Se on hyvin helppo tehdä: viestin alla tai reseptin alussa emännällä (ja jokaisella meistä) on "kiitos". Napsauta sitä ja hajota kehuja.

No, vain suuri kiitos tästä jumalallisesta kakusta, kun avasin HP: n kannen, seisoin vain shokissa jonkin aikaa, en silti voinut tehdä niin, hyvin, vain upea ja maistuu vertaansa vailla, toisena päivänä se on vielä parempi, tässä ovat valokuvani, leikkaus ei todellakaan ole aivan jäähdytetty pääsiäiskakku, no, tässä, koska en vartioinut, ajoin mieheni pois sanoilla "Et voi leikata häntä kuumaksi !!!" Kaiken kaikkiaan hän ohitti minut ja pesi kuoren hyvin, ja sitten en kiduttanut itseäni ja liityin myös ja pysähdyimme vasta seuraavana päivänä, kun se päättyi

[Elena Bo]

Elena Bo
Haluan leipoa kakun reseptisi mukaan leipäkoneessa.
On "Leipä" -ohjelma, tämä on todennäköisesti "Makea leipä".

Kysymys
Pienempien leipävalmistajien pääsiäiskakun uudelleenlaskenta (jopa 900 g valmiita leipää):
3 keltuainen = noin 45 g
Mitä järkeä on korvata muna 3 keltuaisella? Se on välttämätöntä?
Muuten:
- Keltuaisen paino C1 ~ 18g... 3 keltuainen - korvaa yhden C1-munan. 18x3 = 54 g.
Numerot ovat oikein! Tarkistin sen itse punnitsemalla!

Soory lukee pyydettäessä vain ensimmäisen sivun.

[Iskatel,]

3 keltuainen = noin 45 g
Mitä järkeä on korvata muna 3 keltuaisella? Se on välttämätöntä?

Iskatel,

Ei vaadita, mutta toivottavaa. Keltuaiset ovat rasvoja. Kakku on pehmeämpi niillä kuin kokonaisilla munilla, se varastoidaan paremmin.

Tumanchik, Irk, kymmenen minuutin ajan olin riippuvainen "meidän" vuoropuhelustamme. Vasta sitten näin numerot "25".

[Pääsiäiskakun uudelleenlaskenta pienemmän kapasiteetin leivänvalmistajille (enintään 900 g valmiita leipiä)]

Reseptillä:
Pääsiäiskakun uudelleenlaskenta pienemmän kapasiteetin leivänvalmistajille (enintään 900 g valmiita leipiä)



1 muna (ensimmäistä kertaa), ensi kerralla korvataan sen 3 keltuaisella.
Kurkumaa ei ole mainittu lyhennetyssä reseptissä, mutta sitä tarvitaan väreihin.
Ohjelma - Leivonnaiset (makea leipä).



Kiitos reseptistä. Nopea, käytännöllinen!

[Elena Bo]

Haluan myös jakaa vihdoin vaikutelmani. Luin säiettä pitkään kuuntelemalla kaikkia nuotteja. Tämän seurauksena kokeilin sitä "makealla leivonnaisella" ja "nopeasti". Huomasin joitain hienovaraisuuksia: "makealla leivonnaisella" kakku osoittautui erittäin herkäksi, ja koska en liikuttanut sitä yhdeltä puolelta toiselle, se laski silti hieman leveydeltään. Hän pani kevyen kuoren, joka oli paistettu laskelmien mukaan keskimääräiseksi painoksi 900 g (340 g jauhoja). Tämä kuva on 1,2,3
Mutta "nopeassa leivonnassa" hän osoittautui sotilaana, ei grammaa aasia, epämuodostumattomana, vain kuori osoittautui hieman karkeammaksi ja paistetummaksi. Tämä on kuva 4.
Maku - siitä ei yleensä keskustella edes! Molemmissa tapauksissa - tämä on jotain !!! Perheeni rakastaa sitä! Jos katsot myös, että tämä on ensimmäinen leipomoni elämässäni! Olen häpeissään myöntää sen, mutta se on totta. Kaikki alkoi leipäkoneen ostamisesta.

Lisätty maanantaina 11. huhtikuuta 2016 klo 09.55

Elena Bo, Haluan ilmaista kiitollisuuteni!
Painin painiketta "kiitos".
Seuraava rivi on "kakku on erittäin maukasta"

Marinka, kiitos raportista. Kakku on komea! En paistanut sitä nopeassa tilassa, mutta jos otit mahdollisuuden ja paistat yhtäkkiä enemmän, korvaa 50 grammaa jauhoja mannasuurimilla. Se imee ylimääräisen kosteuden ja maku on vieläkin parempi.
Kulich "Erittäin maukas" on yksinkertaisempi.

Tytöt, kerro minulle, jos teet sen paperimuodoissa 500 grammaa kohti. taikina, mikä on valmiin paistetun kakun paino? He pyytävät minua tilaamaan, mutta en edes tiedä kuinka paljon painoa saavutetaan sopiakseen henkilön kanssa hinnasta

Irina1607, luulen, ettei kukaan kerro. Kuka punnitsee niitä? Paista yksi näytettä kohden ja punnitse.

[Elena Bo]

Elena Bo, Tulin jälleen ilmaisemaan kiitollisuuteni kakun reseptistä
tänään tein kokeiluversion, niin sanotusti, harjoituksen ennen pääsiäistä
otti reseptistä jopa 900 gramman version, koska kokeellisessa versiossa keltuaisen sijasta laitettiin kokonainen muna ja unikon sijaan rusinoita, mutta jopa näillä vapaudilla osoittautui hämmästyttävä 610 gramman kakku, rehevä, tuoksuva ja niin mehukas


leikkaus on todella huono, otti pienen veitsen

[1220gr.]

Valmis kakun paino 1220gr.

Paino ilmoitetaan vain tietylle ainesosamäärälle.
Voit vain kääntää ne alas saadaksesi vähemmän tulosta.

Irina1607,

Pääsiäiskakun uudelleenlaskenta pienikapasiteettisemmille leivänvalmistajille (enintään 900 g valmiita leipiä)

Luulen, että voit ottaa 4/5 tästä

ja olen täällä typerien kysymyksien kanssa)))
Paistan kakkuja toisen kerran elämässäni)))
Haluan tehdä taikinan x \ n: ssä ja paistaa uunissa
kerro minulle mikä testitila valita?
ja kuinka paljon täytät lomakkeen testillä? 1/2, 1/3, 2/3?
kiitos ystävällisille ihmisille))))

Vaivasin ja päästin pääohjelmaan taikina-tilassa. Täytän lomakkeet 1/2 taikinalla.

Hei, kerro minulle, onko Elena Bo, voikakun reseptissä mahdollista pelata sokerilla, haluan sen makealta, kiitos etukäteen

[kirkas]

Ne, jotka lisäsivät sokeria, vastaavat sokerista, teen sen reseptin mukaan - se riittää minulle. Haluan vain varoittaa sinua, että vaikka tämä sokerimäärä, kakku "ruskettuu" hyvin. Älä unohda laittaa kirkas kuori joka tapauksessa, se on tärkeää!

Mielenkiintoinen resepti, mielestäni kokeilla. 62 sivua ei hallita - kerro minulle, millaista pullaa siellä pitäisi olla?
Pidän myös makeammasta (se on kakku, ei pulla), mutta luin, että jos laitat yli 5 rkl. l. 1 kg tuotetta kohden taikinan valmistusprosessi muuttuu hallitsemattomaksi. Onko näin? Kuinka voit taistella?

Kiitos paljon

Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 16.32

Luultavasti riskin laittaa yksi lusikka lisää sokeria

Lisätty sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 16.34

Loppujen lopuksi sokeri laimennetaan Ukrainassa, en tiedä miten Venäjällä, mutta meillä on varmasti

Lisään yleensä, se osoittautuu hyvin. Kuori on todella asetettava kevyesti.

Inga kerro kuinka monta lusikkaa sokeria laitat

[cmax 1971]

cmax 1971, älä pelkää ja lisää 2 lusikkaa
Olen paistanut tätä kakkua jo 4 vuotta, kaadan aina enemmän sokeria, minusta on ihanampaa,
mutta leivot voin uunissa, pidän pääsiäiskakkuista enemmän.

Löysin viestini viime vuonna:

Galinka77, nyt minulla on 1 kg voita taikinaa, kaadin 230 g sokeria, kasvatan aina sokeria, 4 vuoden ajan tämän kakun paistamiseen,
Olen jo ottanut sokerini.

Sergei, en voi kertoa sinulle tarkalleen, en muista, mutta ehdottomasti enemmän kuin resepti. Valitettavasti en kirjoittanut sitä. Ja suloisimmat hampaat myös ripottele leikattu pala tomusokerilla)) Luulen, että lisäsin 2-3 ruokalusikallista.

Ymmärsin kiitos

[AVK]

AVK, cmax 1971, jos ei ole liian myöhäistä, annan teille viime vuoden muistiinpanot muistikirjasta (vuosi vuodelta se unohdetaan):
- reseptissä, joka on laskettu 340 g jauhoja, voit lisätä 2 rkl sokeria;
- tärkeää: kolobokia ei tule! Taikina on erittäin tahmeaa.

Hyvää paistamista!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos, ei ole liian myöhäistä.
Ja kuinka paljon se vie? Olen yleensä huolissani prosessista, jolla taikina nostetaan HP: ssä. Toimintasuunnitelma näyttää loogiselta, kun taikina ei ole noussut leivonnan alkaessa: sammuta uuni ja kytke se päälle "Leivonta" -tilassa, kun taikina nousee. Mutta nouseeko se kylmään ämpäriin? Lämmitystä ei tule.
Ja tällainen kysymys: Olen äskettäin paistanut leipää, taikina on noussut katseluikkunan alle. Mutta kun leivonta alkoi, yläosa putosi ja rypistyi. Jos sammutat tässä tapauksessa uunin, voitko odottaa, että muoto palautuu, vai onko liian myöhäistä?

Ja tämä kysymys:

Paistan HP Panasonicissa, joten olen pahoillani, en voi kertoa HP: nne tiloista. On luultavasti parasta kysyä nämä kysymykset erikoistuneesta aiheesta.

Toimintasuunnitelma näyttää loogiselta, kun taikina ei ole noussut leivonnan alkaessa: sammuta uuni ja kytke se päälle "Leivonta" -tilassa, kun taikina nousee. Mutta nouseeko se kylmään ämpäriin? Lämmitystä ei tule.

Minulle tämä ei ole vain loogista. Paistamisen aikana taikinan tulisi nousta mahdollisimman paljon!
Lisäksi puhumme kulichista. Ennen suoraa paistamista, kun kakku on kasvanut, ei yleensä ole suositeltavaa koskettaa muottiin sitä, koska voit ravistaa taikinan (kuten vanhoissa kirjoissa sanotaan).

Kyllä, siellä oli myös kysymys "kuinka paljon taikina nousee?"
Butter Kulich -reseptin kauneus on, että laitamme kaiken HP: hen eikä meillä enää ole huolta.
Kirjailija Elena Bo: n suosima tila makealle leivälle, ts. Pisimmällä vedoksella. Ja kuinka paljon aikaa se riippuu siitä, miten HP on ohjelmoitu. Jos teemme sen käsin, meitä ei ohjata aika, vaan testityyppi. Sen pitäisi kasvaa vähintään 2 kertaa. Tähän vaikuttaa sekä hiivan laatu että lämpötila.

Hyvää paistamista!

nouseeko se kylmässä ämpärissä? Lämmitystä ei tule.

Se nousee täydellisesti. Koska ämpäri ei ole kylmä, mutta lämmin, koska taikina on juuri ohittanut seisomisen. Sammuta virta ennen paistamista ja anna taikinan seistä niin kauan kuin tarvitaan. Älä vain pysähdy kovin usein. Jos leipäkone on suljettu, lämpö säilyy, kuten termoksessa. Kirjaimellisesti sillä viikolla tein sen - ennen paistamista tuntui siltä, ​​että joku työnsi minua käsivarresta: katsoin sisään ja näen, että se ei noussut paljon. Sammutettu, asetin itselleni ajastimen vielä puoleksi tunniksi. Kiipesi täydellisesti katon alle, aseta paistoaika ja paisti hienoa leipää.
Kokeilin hiivaa - minulla on erittäin vahvoja, yritin kuinka paljon voit vähentää leipoa nopeassa paistuksessa.

[Ikra]

Ikra, Teen täsmälleen saman, jos yhtäkkiä taikina ei nouse kunnolla. Luulin, että kaikki tekevät niin, mutta käy ilmi, että he eivät.