Pääsiäiskakku rusinoita

[Käytetty hiiva:]

Pääsiäiskakku rusinoita

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva	2,5 tl
Vehnäjauho	450 g
Suola	0,5 tl
Munat	4 asiaa
Sokeri	4 rkl. l.
Vanillin	1 tl
Voi	100 g
Sitrusmehu.	50 ml
Rusinat	Täysi annostelija

Keittomenetelmä

• 1. Kakun valmistamiseksi laita kuiva hiiva muotin pohjaan. Tässä tapauksessa käytettiin SAF-MOMENT-hiivaa. Yksi pussi sisältää 11 grammaa kuivahiivaa ja on tarkoitettu 1000 grammaan jauhoja kevyisiin taikinoihin (juustokakut, munkkeja jne.) Tai 500 grammaan jauhoja "raskas taikina", esimerkiksi muffinit. Koska jauhoihin lisätään munia, voita, mehua, rusinoita eikä vettä käytetä, taikinaa voidaan pitää "raskana". Siksi yksi paketti SAF-MOMENT käytetään kokonaan.
• 2. Vehnäjauhot kaadetaan päälle.
• 3. Lisää sitten suola, sokeri, vanilliini ja voi.
• 4. Lisää 4 munaa. Käytettiin C1-lajikkeen munia. Neljän kokonaisen munan kokonaispaino on 248 grammaa.
• 5. Sitruunamehu antaa kakulle kauniin kultaisen murusen värin ja rikastaa makua. Saadaksesi 50 ml. riittää, että puristetaan mehu yhdestä tavallisesta sitruunasta.
• 6. Täysi annostelija on täynnä rusinoita. Rusinoiden kokonaispaino on 150-160 grammaa. Voit myös käyttää sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä.
• 7. Aseta leivänvalmistajan koko L.
• 8. Seuraavaksi sinun on suoritettava kuudes ohjelma, jota kutsutaan "ruokavalion rusinaleiväksi".

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

6-ohjelma Panasonic SD-2501: lle

Merkintä

Upea kakku, jossa on rusinoita, voidaan valmistaa leipäkoneella.
Resepti Panasonic SD-2501: n ohjeista.

Leipäkone valmistaa taikinan ihanasti ja tasaisesti. Tätä on hyvin vaikea saavuttaa tavanomaisessa uunissa. Kakku osoittautuu erittäin maukkaaksi. En koskaan ajatellut, että kuori voi olla sekä rapea että sulaa suussa samanaikaisesti. Paistan tällaisia ​​kakkuja joka päivä.

Käytetty hiiva:

Tuloksena kakku rusinoita:

Leivon kolmannen kerran elämässäni ja tein sen. Se toimii sinulle. Kokeile!
Hyvää uutta vuotta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Pääsiäiskakku (Bork-leipäkoneen reseptin perusteella) (MariS)

Kulich "Royal Bummer" leipäkoneessa (Qween)

Pokhlebkin-kakku ja sen mukauttaminen leipäkoneeseen (mestarikurssi) (Kuori)

Ruokahaluttavasti vyglidit Voitteko olla utelias taikinan nestemäärään? Mehua, 4 munaa ja voita lukuun ottamatta en näe mitään "märkää". Kysymys on munatyypistä, ostan C0: n (painoin - 75-85 grammaa kukin) ja C2 ja pienemmät - 50-60g kukin. Massalevitys * 4 ... Tarkkojen henkilöiden joukossa minun on tiedettävä "ripustaa grammoina"

Yllättäen sinun ei tarvitse lisätä vettä reseptiin. Kaikki neste on munissa, öljyssä ja mehussa. Munat olivat 1C-lajiketta. Ehkä johtuu siitä, että kulichissa ei ole vettä, se ei kuivu pitkään ja on edelleen ruokahalua.

Kakku on herkullinen ja helppo valmistaa. Ensinnäkin laitoin tämän reseptin "Helpoin leipä (leivänvalmistajien mallit)" -osioon. Mutta se siirrettiin tänne. Tämä on huono, koska tätä reseptiä käytetään vain kerran vuodessa ...

Joten mikä (suunnilleen) pitäisi olla yhden munan paino? Ostan munia ilman merkintöjä.

Joten mikä (suunnilleen) pitäisi olla yhden munan paino? Ostan munia ilman merkintöjä.

40-80 g.
Tämä on, ellei vääristetty ainutlaatuisilla näytteillä.
Keskikokoinen, ei pieni muna noin 55-60 g.
Munaluokka 1 50-55 gr.
Voit myös helposti ratkaista tämän ongelman asteikolla.

Kiitos vastauksesta. Käytän asteikkoa, mutta kysymys syntyi, koska munien kokonaispainoa ei ilmoitettu. Ja laittaa 2 tai 4 munaa - päätän munien olemassaolosta ja niiden myöhemmästä punnituksesta.

Lisättiin reseptiin tietoja munien painoista ja rusinoista.

Mielenkiintoinen resepti, kirjanmerkillä, yritän ehdottomasti!

Kolobok II, kiitos reseptin selventävistä tiedoista. Nyt voit yrittää tehdä pääsiäiskakkua.

[Resepti leivänvalmistajan ohjeista!]

Mielenkiintoinen resepti, kirjanmerkillä, yritän ehdottomasti!

Tein myös sellaisen kakun tänään. Tämä Resepti leivänvalmistajan ohjeista!
Teen kommenttini reseptistä
paino 4 munaa 1kat. (ilman kuoria) - 190gr, ennen kuin vaivasi munat, jotka hän löysäsi mukiin
Kaadin appelsiinimehua laatikosta,
mutta lisäsi kolobokiin pari s. l. jauhot, muuten se osoittautui tahmeaksi.

rusinoita käytettiin täyteaineena, kuivatut aprikoosit ja kuivatut kirsikat, ensin liotettu, kuivattu sitten ylimääräinen vesi marjoista paperipyyhkeellä ja leikattu suuret näytteet rusinankokoisiksi, lisätty kuivuneita monivärisiä sokeroituja hedelmiä, kaikki annostelijaan - muutenkin pari kiinni kannessa.
Haju paistettaessa on makea ja tuoksuva, kuten juustokastike rusinoilla.
Menin leikkaamaan ja kokeilemaan, se näyttää olevan jäähtynyt

lisätty kuva


katto on kömpelö - hän itse päätti tasoittaa sen nousun aikana, mutta se ei venytellyt jälkikäteen, rusinat reunojen ympärillä palivat hieman, se oli tarpeen sammuttaa 5 minuuttia ennen paistamisen loppua, ja makea taikina myös ruskeaa nopeammin.

Heti kun lypsämme vanhan kakun jäännökset, ladaan HB: lle tämän reseptin. Jotta rusinat olisivat mehukkaita ja pehmeitä, laitoin ne pieneen muoviastiaan, jossa on suljettava kansi, kaadan vähän vettä ja mikroaaltouuniin vähintään 1-3 minuutin ajan (määrästä riippuen). ... Se turpoaa niin paljon!

Toistaiseksi olen tehnyt tämän reseptin vain kerran - pidin siitä, mutta minusta näyttää siltä, ​​että sokeria ei ole tarpeeksi. Totta, hän ei lisännyt rusinoita, koska tyttäreni ei pidä siitä, ehkä siksi hän näytti hieman makealta?

Tein tämän kakun 2 kertaa, kaikki HP: n ohjeiden mukaisesti. Molemmat kertaa se ei toiminut: sitä ei ollut paistettu, katto on säröillä ja valkeahko, ja sivut ovat liian tummat, erittäin kovia ruokaa varten. Jäähdytyksen jälkeen KhP pisti vielä 30 minuuttia, mutta se ei toiminut kovin hyvin, yleensä se oli raskasta eikä maukasta, jonkinlaista uupumatonta. Mitä asiaa en ymmärrä, toista kertaa. HP Panasonic 2502, heillä on samat reseptit 2501: llä.

Paistin sen pari päivää sitten, se osoittautui samaksi kuin yllä olevissa kuvissa. Rehevä, pitkä, huokoinen sisältä ja makea, vain sivukuori tuli tummana palaneena. Vaivaamisen alussa taikina tuntui liian nestemäiseltä ja lisäsin 2-3 ruokalusikallista jauhoja, kävi ilmi, että turhaan - ylin kuori halkesi ämpärin ympärille. Reseptiä muutettiin hieman: 1) 100 g voin sijaan laitoin niin paljon kuin löytyi (noin 50 g) ja lisäsin 45 g vettä, 2) mehu oli 3 litran pullosta "omenakirsikka valmiiksi saatettu, sokerilla" (hapankirsikka maun mukaan). Neljän munan sisältö venytettiin 220 grammaa kohti.
Kunnes tajusin, miksi HP viiden tunnin "Diet rusinaleipä" -ohjelmassa maksaa vain 2 tuntia sekoittamatta mitään? Miksi niin pitkäaikainen? Minusta tuntui hankalalta, koska mallin nro 2500 ohjeiden mukaan rusinat tulisi kaataa "pi-pi-pi": n jälkeen ja painaa sitten Käynnistä jatkaaksesi ohjelmaa.

He paistivat sitä nyt vain tämän reseptin mukaan, vaikka liesi (Panasonic SD-2501) on ollut kanssamme 4 kuukautta. Sammutettu 8 minuuttia aikaisemmin, kun se oli lävistetty puisella vartaalla, varmistaakseen valmiuden - se oli valmiina sisällä. Mitä meihin tulee - se ei osoittautunut makeaksi, eli lisäämme hieman tämän reseptin sokerin määrää. Ja jopa erittäin hyviä leivonnaisia ​​teetä varten.

Hei, tein kaiken ensimmäisen viestin reseptin mukaan, en vain laittanut vanilliinia päälle, kakku osoittautui herkulliseksi, mutta kuori räjähti, ja väri oli epätasainen, sivuilta tummempi ja silti ei kovin huokoinen, tiheä, kerro minulle mitä on asia? Panasonic Zb2502 uuni.

... kuori on räjähtänyt, ja väri on epätasainen, sivuilla tummempi ja silti ei kovin huokoinen, tiheä, kerro minulle, mikä hätänä?

Yritän olettaa, että taikinassa ei ole tarpeeksi nestettä. Olen myös säröillä. Nyt huoneessamme kosteus on noin 20%, jauhot yksinkertaisesti menettävät kosteuden ja meidän on lisättävä 15-25 ml vettä tavalliseen leipäreseptiin, vaikka en ennen lämmityksen käynnistämistä, en päinvastoin, lisännyt 10-15 ml. Paistin pääsiäiskakkua kolme kertaa vanhentuneella hiivalla (määräaika päättyi marraskuussa), laitoin melkein 2 pientä leipomon "lusikkaa".Tulos on erinomainen, lukuun ottamatta ylikypsiä sivuja, yläosa tukee kansi 300 asteen mukin vieressä olevalle asteikolle.

Paistin sen melkein reseptin mukaan, vain sitruunamehun sijaan otin juuri puristettua appelsiinimehua. Se osoittautui erinomaiseksi ja ulkonäöltään (sileä, punertava) ja kuinka herkullinen !!! Kiitos, upea resepti, teen sen usein

Eilen tein tämän kakun. Jääkaapissa ei ollut sitruunaa, tein sen appelsiinilla.
Haju, väri ja maku ovat vain satu !!!
Hän valmistautui klo 18-30, tänä aamuna sain viimeisen pureman loppuun))))

ja tässä on itse kuva)


Tähän mennessä hän paisti kakkuja kolmen reseptin mukaan. Eniten piti tästä ja Elena Bo -öljyn reseptistä

Hei! Yritin leipoa kakkua tämän reseptin mukaan. Se osoittautui melko tiheäksi kuoreksi, nousi hyvin, mutta sisällä oleva taikina on myös mielestäni ilmava kakulle. ja siellä on pieni hiivan haju. Kerro, mikä on vialla?

... nousi hyvin, mutta sisällä oleva taikina on hyvin huokoista, mielestäni liian ilmavaa kakulle, ja siinä on pieni hiivan haju. Kerro, mikä on vialla?

Mielestäni reseptissä on liikaa hiivaa. Todellisuudessa 1,5 ... 1,75 tl SAF-Momentia riittää. Tällaisella annostuksella ainakin osoittautuu, ettei se ole niin löysä eikä haise hiivaa. Yksinkertaiseen taikinaan laitoin 1% hiivaa painosta jauhoja, taikinaan, jossa oli suuri määrä rasvaa 1,5-2% - tämä riittää saamaan herkullisia pörröisiä pullia. Onnea!

Paistin pääsiäiskakkua kolme kertaa vanhentuneella hiivalla (määräaika päättyi marraskuussa), laitoin melkein 2 pientä leipomon "lusikkaa". Tulos on erinomainen, lukuun ottamatta ylikypsiä sivuja, yläosa tukee kantta

: bravo: kiitos reseptistä !!! Olen jo paistanut 3 pääsiäiskakkua, nyt sain neljännen aamulla. erittäin maukasta! Lisäsin kookoshiutaleita. voitko kysyä miten koristella pääsiäiskakku? paistamisen aikana tai valmiita kakkuja?

He paistivat sitä nyt vain tämän reseptin mukaan, vaikka liesi (Panasonic SD-2501) on ollut kanssamme 4 kuukautta. He sammuttivat sen 8 minuuttia aikaisemmin, kun ne oli lävistetty puisella vartaalla tarkistaakseen valmiuden - se oli valmiina sisällä. Mitä meihin tulee - se ei osoittautunut makeaksi, eli lisäämme hieman tämän reseptin sokerin määrää. Ja jopa erittäin hyviä leivonnaisia ​​teetä varten.

meillä on myös makea hammas, ensimmäisen kakun paistamisen jälkeen lisäsimme sokerin ja rusinoiden annosta, teen kuoren kevyeksi

kerro minulle, mutta 450g. kuinka paljon jauhoja on kuppeissa?

450gr. Kuinka paljon jauhoja on kuppeissa?

Tämä on tietysti IMHO, mutta jauhon massaa on erittäin vaikea mitata tilavuudesta useista syistä: seulotut tai paistetut jauhot, märät tai kuivat, karkeat tai hienoksi jauhetut. Ehkä vain minä en ole koskaan pystynyt mittaamaan normaalisti riskilinssillä? Kunnes vaaka punnittiin niin miten tehdä ilman painoja Jos talossa on helposti venytettävä jousi, kirjoitan kuinka voit tehdä mittauksia sen ja kolikoiden kanssa. Mieluummin lasken massa painosta. Anteeksi, jos kommentti on aiheen ulkopuolella

Mittalasien ja kuppien tuotteiden lukumäärä on esimerkiksi TÄSSÄ.
Huomaa, että ml (tilavuus) ja g (massa) eivät ole sama asia.
Tavallinen mittakuppi on 240 ml ja Panasonicin mittakuppi on 300 ml!

Onko kukaan paistanut tämän kakun pääohjelmassa? Minulla on vanha leivänvalmistaja, eikä sillä ole viiden tunnin ohjelmaa, pisin ohjelma on ranskalainen leipä klo 3.30, vakio yleensä klo 2.40. Joten ajattelen, mikä ohjelma valita, jos vakio-ohjelmani on melkein kaksi kertaa lyhyempi kuin reseptin kirjoittaja ilmoittaa?
Mitä neuvot?

lisäsi 3 rkl. l. jauhot
appelsiinimehu
rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kuivattua mandariinia
laittaa ohjelma "Leipä Leivonnaiset" 2:50
se osoittautui erittäin maukkaaksi! auto RU

Auta! Leivoin kakun tämän reseptin mukaan - gramma / gramma - Panasonic 2502: ssä, jonka ymmärsin niin, että lepäsin katolla. Sisäpuoli on hyvin huokoinen. Ilmeisesti kaikki ei ole välttämätöntä laittaa niin paljon hiivaa kuin aiheen emäntä neuvoo?
Ja ollakseni rehellinen, makusi mukaan - se ei näytä kakulta ...

Auta! Leivoin kakun tämän reseptin mukaan - gramma / gramma - Panasonic 2502: ssä, jonka ymmärsin niin, että lepäsin katolla. Sisäpuoli on hyvin huokoinen. Ilmeisesti kaikki ei ole välttämätöntä laittaa niin paljon hiivaa kuin aiheen emäntä neuvoo?
Ja ollakseni rehellinen, makusi mukaan - se ei näytä kakulta ...

Lasken uudelleen pienemmän määrän reseptin. sopii, todella, hieno!

Paistin myös tämän kakun tänään. Otin juuri puristettua appelsiinimehua, mutta katto puhallettiin pois - ei tarpeeksi vettä. En ole vielä kokeillut sitä - vedin sen vain ulos liedestä.
Shl. Yritin sitä, se ei näytä ollenkaan kakulta eikä myöskään kakulta. Iso, hieman makea rulla.

: girl_cleanglasses: Helvetti eilen tällä reseptillä!
Se on vain kamalaa !!! Se osoittautui "tiileksi", ei noussut ollenkaan. Leivän jotain melkein päivittäin leipäkoneessa ja myös uunissa, mutta sellaista kauhua ei ole koskaan tapahtunut! Ensinnäkin se osoittautui erittäin hapan - 50 ml. sitruunamehua on todennäköisesti vielä paljon.
1 tl vanilja - tämä on myös liikaa - ehkä ei vanilja, vaan vaniljasokeri!
Se ei osoittautunut lainkaan makealta!
Panin kaiken tiukasti reseptin mukaan ja siinä järjestyksessä kuin kirjoitettiin - ja pahinta on, että nestettä on edelleen hyvin vähän - jotkut jauhot eivät vaivaa ja kakun alla 2 cm sekoittamatonta jauhoa.
En tiedä kuinka kaikki tekivät sen - tässä reseptissä on jotain vikaa !!!
Sen jälkeen tein eri reseptin samasta hiivasta ja samasta jauhosta itku osoittautui erinomaiseksi - se nousi, pörröinen, makea ...
Älä harhaan ihmisiä - resepti on väärä!

Paistin myös tämän kakun eilen. Luettuani arvostelut huolellisesti päätin lisätä sokeria.
Lisätty vielä yksi art. valheita. Katto oli repeytynyt, mutta yleensä kaikki näytti onnistuneen. Todennäköisesti.

Yritän sunnuntaina.

Panin kaiken tiukasti reseptin mukaan ja siinä järjestyksessä kuin kirjoitettiin - ja pahinta on, että nestettä on edelleen hyvin vähän - jotkut jauhot eivät vaivaa ja kakun alla 2 cm sekoittamatonta jauhoa.
En tiedä kuinka kaikki tekivät sen - tässä reseptissä on jotain vikaa !!!

Älä harhaan ihmisiä - resepti on väärä!

Panin myös tiukasti reseptin mukaan, rikkoin munat suoraan ämpäriin sekoittamatta. Kaikki sekoitettiin, paistettiin, kakku osoittautui aivan kauhan yläosan alle. Kyllä, minulla oli myös tapaus, rusinat menivät liian pitkälle ja putosin heti kauhaan automaatista.
Joten jotain lieden kanssa, resepti on normaali.

Älä harhaan ihmisiä - resepti on väärä!

ja minulla on kaikki säännöt! fantasia?

Se osoittautui viileäksi, tuoksu ja väri, jota käytämme liedellä toisen päivän
yritämme pääsiäisenä, koko punaisen oranssin mehu, keskellä oleva katto on hieman roikkunut
ja miten kuvia lisätään?
tässä on infektio, lisävaihtoehdot eivät avaudu

: girl_cleanglasses: Helvetti eilen tällä reseptillä!
Se on vain kamalaa !!! Se osoittautui "tiileksi", ei noussut ollenkaan. Paistan jotain melkein päivittäin leipäkoneessa ja myös uunissa, mutta sellaista kauhua ei ole koskaan tapahtunut! Ensinnäkin se osoittautui erittäin hapan - 50 ml. sitruunamehua on todennäköisesti vielä paljon.
1 tl vanilja - tämä on myös liikaa - ehkä ei vanilja, vaan vaniljasokeri!
Se ei osoittautunut lainkaan makealta!
Panin kaiken tiukasti reseptin mukaan ja siinä järjestyksessä kuin kirjoitettiin - ja pahinta on, että nestettä on edelleen hyvin vähän - jotkut jauhot eivät vaivaa ja kakun alla 2 cm sekoittamatonta jauhoa.
En tiedä kuinka kaikki tekivät sen - tässä reseptissä on jotain vikaa !!!
Sen jälkeen tein eri reseptin samasta hiivasta ja samasta jauhosta itku osoittautui erinomaiseksi - se nousi, pörröinen, makea ...
Älä harhaan ihmisiä - resepti on väärä!

Tein kaiken reseptin mukaan ja kaikki onnistui. kaikki sekaisin

En onnistunut, se ei noussut, kansi murtui, vaikka ennen sitä vain leipä ei noussut kerran, mutta keitin sen usein :(, hitto, en ole järkyttynyt, tarkoitan huomenna kokata tavalliset.

Ostimme juuri ensimmäisen leipäkoneemme ja päätimme, että ensimmäinen leipä olisi kulich. Kaikki tehtiin tiukasti reseptin mukaan, lukuun ottamatta sokerin määrää - he panivat yhden lusikan lisää. Periaatteessa tulos ei tuottanut pettymystä, mutta:
yksi.Tuloksena oleva leipä ei ole kovin samanlainen kuin pääsiäiskakku, massa on enemmän kuin kuori;
2. Huolimatta ylimääräisestä lusikallisesta sokerista, makeus ei näyttänyt riittävän (syynä on ehkä se, että rusinat eivät olleet kovin makeat ja hapan);
3. Leivällä on, vaikkakaan ei voimakasta, mutta havaittavaa hiivan hajua, ilmeisesti 11 grammaa on silti vähän liikaa.

Laskutimme toisen tarkistuksilla, aamulla näemme, mitä tapahtuu.

Valkoinen, kuuma leipä ei leikattu, etenkin kakku. Ja hiivan haju ei johdu niiden määrästä, vaan itse hiivan laadusta. Kumpaakin käytit?
Liian makeaa kakkua ei voida leipoa HP: ssä, se palaa.

Elena Bo, SAF-MOMENT -hiiva käytettiin samalla tavalla kuin reseptin kirjoittajan hiiva. Leipä leikattiin lämpimäksi, aikaa ei ollut erityisesti ajastettu, mutta noin 40 minuuttia sen poistamisen jälkeen muotista.

Leivän tulisi jäähtyä, sitten siinä on täysin erilainen muru.
Yleensä Saf-Levurella on haju. Mutta jos Saf-Moment tuoksuu, vaihda hiiva.

Leivän tulisi jäähtyä, sitten siinä on täysin erilainen muru.

En voinut sietää voimaa, halusin todella kokeilla. Seuraavan kerran odotamme, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Hölynpöly. Yläosa on säröillä, kakun sivut palaneet. Joka vuosi yritän erilaisia ​​reseptejä, mutta mikään ei ollut parempaa kuin ostettu. Panasonic-255 leipäkone valmistaa leivän täydellisesti, mutta pääsiäiskakut eivät vain toimi!

Hölynpöly. Yläosa on säröillä, kakun sivut palaneet. Joka vuosi yritän erilaisia ​​reseptejä, mutta mikään ei ollut parempaa kuin ostettu. Panasonic-255 leipäkone valmistaa leivän täydellisesti, mutta pääsiäiskakut eivät vain toimi!

Sinun on valittava oikea tila Panasonic - Basic -ohjelma, rusinoita, koko M, kevyt kuori.
Ja todistettu resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Suosittelemme jauhojen punnitsemista asteikolla, koska jauhojen tiheys on erilainen!

Eilen tein kakun reseptisi mukaan. Lähetän kuvan, mielestäni se ei ole huono!
Kunnioitus ja kunnioitus kirjailijalle!

Kiitos reseptistä - ensimmäistä kertaa "härän silmässä". Haitat: murtunut katto ja liian vähän sokeria. Virheeni - minut "johdettiin" kiteiseen vanilliiniin, joka sanoo, että 1 gramma / 7 kiloa. Tämän seurauksena se ei haise vaniljaa.
Yleisölle on kysymys: kuinka kukaan tuo konjakkia tai rommia kakkuun? Liota rusinoita tai jotain? Ja sitten taikina on hyvä, mutta aromeilla - vaivaa.

OOOErittäin maukas hyvää pääsiäistä kaikille !!!