Charlotte ala Taten

[Rakastan todella tätä yksinkertaista, mutta silti erittäin maukasta ja helposti valmistettavaa resepti omenakekseille, on itsensä kanssa ristiriidassa, luulisi, koska nimi on jotain aivan erilaista ... Mutta en tiedä miksi, me kutsumme tätä yleensä Charlotte-piirakka, koska Wikipedia-määritelmän mukaan - Charlotte (ranskalaisesta Charlotteista) on makea piirakka, joka on valmistettu taikinassa paistetuista omenoista. Klassinen charlotte on ranskalainen makea ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta leivästä, vaniljakastikkeesta, hedelmistä ja likööristä. Ja Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - eräänlainen ranskalainen omenapiirakka "nurinpäin", jossa omenat paistetaan voissa ja sokerissa ennen piirakan paistamista. Joten ajattelin sitä ja päätin - soitan Charlotte ala Tatenille, ja luuletko, että tämä nimi sopii?]

Charlotte ala Taten

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Suuri kananmuna	4 asiaa
Sokeri 180 + 50	230 g
Jauhot	140 g
Voi	50 g
Kultaiset omenat	3-4 kpl
Sitruunan kuori	1 tl
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Kevyet rusinat	3 rkl. l.
Kaneli	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Rakastan todella tätä yksinkertaista, mutta silti erittäin maukasta ja helposti valmistettavaa resepti omenakekseille, on itsensä kanssa ristiriidassa, luulisi, koska nimi on jotain aivan erilaista ... Mutta en tiedä miksi, me kutsumme tätä yleensä Charlotte-piirakka, koska Wikipedia-määritelmän mukaan - Charlotte (ranskalaisesta Charlotteista) on makea piirakka, joka on valmistettu taikinassa paistetuista omenoista. Klassinen charlotte on ranskalainen makea ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta leivästä, vaniljakastikkeesta, hedelmistä ja likööristä. Ja Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - eräänlainen ranskalainen omenapiirakka "nurinpäin", jossa omenat paistetaan voissa ja sokerissa ennen piirakan paistamista. Joten ajattelin sitä ja päätin - soitan Charlotte ala Tatenille, ja luuletko, että tämä nimi sopii?
• Peitä muotin pohja, jonka halkaisija on 26 cm, leivinpaperilla, levitä siihen tasaisesti kerros voita ja ripottele 50 g sokeria.
• 
• Kuori ja ydin omenat leikkaamatta niitä kahtia. Leikkaa omenat 1,5 cm: n paksuisiin renkaisiin, ripottele sitruunamehulla ja vuoraa voin ja sokerin päälle. Levitä rusinat tasaisesti ja ripottele kanelilla.
• 
• Vatkaa munia sekoittimella suurella nopeudella, kunnes niiden tilavuus kolminkertaistuu lyömättä lakkaamatta, lisää vähitellen sokeria ohuena virtana ja vatkaa 7-8 minuuttia, kunnes saadaan pehmeä valkoinen massa. Lisää kuori ja lisää jauhoja kahdessa vaiheessa sekoittaen lastalla alhaalta ylöspäin ja ympyrässä.
• 
• Valmis taikina virtaa olkapäästä nauhalla.
• 
• Levitä taikina tasaisesti omenoiden päälle.
• 
• Paista esikuumennetussa 170 "C uunissa 35 minuuttia. Keskity uuniin !!!
• Jäähdytä valmis kakku muodossa.
• 
• Leikkaa reunat ympyrään ja käännä lautaselle.
• 
• Viipaloi ja nauti!
• 
• Auta itseäsi!
• 

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

50

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Charlotte omenoilla Oursson 4002 -painekattilassa (Tanyulya)

Apple charlotte kaksinkertaisessa kattilassa (MariS)

Charlotte omenoilla (Deyrdre)

Kippis hurraa! Olen ensimmäinen, joka saa herkun! Olen kauan halunnut oppia leipomaan "matka" charlotte. Totta, en koskaan paistanut "epäonnista". Mutta onko mahdollista vastustaa tällaisen kauneuden jälkeen? Kiitos Natul! Sinä, kuten aina, lumoat mestariteoksesi ja provosoit makeisia.

Upea piirakka! Vaihtoehto kyllästyneelle (vaikkakin rakastetulle) charlottelle koko talouteni. Luulen, että voit leipoa sen myös monikeittimessä. Kiitos!

[Lena]

Lena, kiitos tällaisesta huomautuksesta! Piirakka on helppo valmistaa, mutta niin herkullinen .... ainoa haittapuoli on, että se syö hyvin nopeasti!

... luulen, että voit paistaa sen myös hitaassa liesi. Kiitos!

Tashenka! jos sienikakku on paistettu, kakun pitäisi olla sitäkin enemmän!

Periaatteessa myöskään sitä, mitä paistan, ei voida kutsua charlotteiksi. Pilko omenat hienoksi ja sekoita taikinaan. Leivon sarjakuvassa. Vaikka uuni on viallinen, mukautan kaikki reseptit monikeittimeen.

onnea!

[Natalia]

Natalia, kuinka kaunis !

Natalia, piirakka ilman leivinjauhetta / soodaa? Ymmärsinkö oikein?

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos paljon!

Siperian, Joo. ei ruokasoodaa ja leivinjauhetta!

Kiitos reseptistä, päätä illallinen piirakallasi. Leivin myös samanlaisen, mutta voi ja sokeri ja paksusti hienonnettu kultainen kulta tekivät tavallisesta piirakasta juhlavan.

[Marina]

Marina, Kiitos. iloinen. mitä pidit!

Kiitos reseptistä.Piirakka osoittautui herkulliseksi, vaikka se leipoi 3 munasta eikä sitruunan kuorta. Paistettu sarjakuvassa 45 min.

Rakastan charlotteja riippumatta siitä, mitä heitä kutsuttiin :-) :-) :-) :-) yksinkertaisin piirakka, mutta aina muuten! Kiitos, Natasha, ja tällaisesta esimerkistä nyt on minun vuoroni valmistaa se!

Vain AbAzhaya kaikki charlotte-muunnelmat! Testaan ​​ehdottomasti myös sinun.
Viime yönä paistin tavallisen, omenoita on vielä, vertailun vuoksi paistan myös tämän!

[fronya40]

fronya40, Inusya, Leipoa terveydelle!

Ja tässä on minun Charlotte !!!! Voi ja hyvä! Rehevä, aromaattinen! Rusinoita ei ollut kotona, käytettiin kuivattua kulukovkaa. Vkusnooo! : nyam: Kiitos, Natasha, charlottesta uudella tavalla !!!!!!
Ruoanlaitossa ei ollut ongelmia, kaikki on helppoa ja yksinkertaista niin upealla tuloksella!

[Svetlana]

Svetlana, kiitos mukavasta raportista!

Hyvä resepti. Kiitos kirjailijalle. Minulla on kysymys, pitäisikö meidän mitata jauhoja ja sokeria vaa'oilla tai kuparilasilla?

[Natalia]

Natalia, kiitos yksinkertaisesta reseptistä herkullista charlottea varten.
Liian laiska kytkemään uuni päälle, paistettu Štebikissä)

Perheenjäsenet uskaltivat tehdä yhden teejuhlan, vaikka he valittivat, että omenat eivät riitä heille. Keksi osoittautui erittäin korkeaksi. Testi kahdelle charlottelle riittää helposti)

Kiitos vielä kerran koko perheeltä
Toistan

Kiitos kirjailijalle upeasta yksityiskohtaisesta reseptistä! Kakku on mahtavan herkullinen
Se leivottiin suorakaiteen muotoisena, pohjassa ei ollut tarpeeksi omenoita ympyröissä, ja lisäsin kuutioita charlotteen, se osoittautui erittäin maukkaaksi, pidän paljon omenoita. Ja mieheni sanoi hapan omenoiden takia, ne ovat syksyä. Todennäköisesti se oli reseptin mukaan välttämätöntä, rajoitettu vain alaosassa oleviin renkaisiin. Rusinoita ei ollut saatavilla, joten en laittanut niitä.