Jamie Oliverin sitruunaruisku

[Keksin keittäminen:]

Jamie Oliverin sitruunaruisku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
voita	115 g
Kidesokeri	115 g
manteli	180 g
munat	4 asiaa
sitruunat	2 kpl
vehnäjauho	125 g
unikko	30 g
leivinjauhe	1 tl
sooda	1/4 tl
Siirappi:
mehu 1 sitruuna
Kidesokeri	50-60 g
Lasite:
mehu 1 sitruuna
hienosokeri	200 g

Keittomenetelmä

• Keksin keittäminen:
• Jauhaa mantelit murusiksi (monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa), sekoita jauhojen, unikonsiementen, leivinjauheen ja soodan kanssa (se ei ollut alkuperäisessä reseptissä, mutta koska taikina sisältää kuorta ja sitruunamehua, lisäsin sen).
• Hiero kuori ja purista mehu kahdesta sitruunasta. Sitruunat tähän piirakkaan ovat parhaita pachydermille.
• Voita pehmennettyä voita rakeistetulla sokerilla kermaiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan pysäyttämättä voisekoitusta, sekoittamalla jokaisen jälkeen vähintään minuutin ajan. Sekoittimen asettaminen sivuun.
• Lisää puolet pähkinäjauhoseoksesta. Sekoita vispilällä tai lusikalla. Lisää sitruunamehu ja kuori, vaivaa. Lisää loput pähkinä-jauhoseos ja vaivaa uudelleen. Älä lyö sekoittimella!
• Voitele leivinastia (24–26 cm) pienellä voilla, siirrä taikina siihen. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistamme kypsennykseen 40-50 minuuttia (ohjaa uuni). Tarkastamme valmiuden puisella hammastikkuulla. Se tulee kuivana paistetusta kakusta, ja itse kakku on kullanruskea.
• Keittäminen kyllästys:
• Yhden sitruunan ja sokerin mehu kiehuu jatkuvasti sekoittaen. Sokerin on liuotettava.
• Haarukalla tai hammastikulla teemme lävistyksiä lämpimälle kakulle, liota se siirapilla.
• Anna kakun jäähtyä ja liota.
• Keittäminen kuorrutus:
• Sekoita tomusokeri sitruunamehuun. Sen koostumuksen on oltava samanlainen kuin tiivistetty maito.
• Kaada kuorrutus kakun keskelle ja anna sen valua itsestään pyörittäen kakkua hieman. Paksu kuorrutus leviää kakun päälle omalla painollaan ja muistuttaa sadepisaroita.
• Tässä vaiheessa minulla oli pieni tilaisuus. Kotona ei ollut tarpeeksi jauhettua sokeria. Siksi en onnistunut sadepisaroissa.
• Tarjoile kupin kahvin tai makeuttamattoman teen kanssa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Helppo valmistaa ja herkullinen kakku, kokeile sitä!

Samanlaisia ​​reseptejä

Sitruunan mureskelei (Elokuu)

Cupcake "kaatunut" sitruuna- ja maissirouheilla (abksar)

Sitruuna-rusinapiirakka (Virkattu)

Manechka, mikä upea kakku upealla nimellä !!! Ja olet erittäin fiksu tyttö !!!

Kiitos, Gashenka!

Kaunotar!

Vau! Pidän jo tästä kakusta! Tuntuu kuin se olisi herkullista, kuten pojanpoikani sanoo. Aion ehdottomasti kokata sen !!!
Kirjanmerkki, kirjanmerkki !!!

Mikä herkullinen piirakka! Kyllä manteleilla ja unikonsiemenillä!
Lähimpiin kirjanmerkkeihin.

[Manechka,]

Manechka, mikä upea kakku! Valmistan ehdottomasti niin herkullista ruokaa!

Yum-yum Rakastan kaikkea sitrusta ja erityisesti sitruunaa. Resepti on jo välilehdissä

Kiitos tytöt! Paista terveydellesi!

[Marisha]

Marisha, paistin kakkusi viikonloppuna. Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi! Kaikki ovat iloisia

🔗

[Marish]

Piirakka! "Sateella"! Marish, mikä kaunokainen!
On erittäin miellyttävää, että pidin siitä.
Ja sitruunoiden määrä on normaalia? Ja sitten minulla on vielä väitteitä heidän lukumäärästä: poistaisin vähän, mutta talonpoikani eivät riitä.

[Marisha,]

Marisha, Vähennän hieman mehun määrää. Mutta mielipiteemme poikkesivat myös toisistaan ​​- joten ensi kerralla haluan kokeilla.

Masha, pidin todella piirakasta. Luuletko, että osa on hyvä isolle karjatilalle? Minusta näyttää jopa - se ei riitä, on melko suuri muoto.