Hiivapannukakut kreivi Shuvalovin perhearkiston reseptin mukaan

Hiivapannukakut kreivi Shuvalovin perhearkiston reseptin mukaan

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
puristettu hiiva (tai kuiva)	16 g (5 g)
korkeimman luokan vehnäjauhot	385 g
maito	475 g (+ 200 g)
vettä	240 g
sokeria	25 g
suola	2 g
munankeltuaiset	4 asiaa
munanvalkuainen	1 kpl
voita	42 g
sooda	0,75 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa keltuaiset sokerilla pörröiseksi valkoiseksi vaahdoksi "nauhan" vaiheeseen saakka.

• Lisää lyötyihin keltuaisiin sulatettu voi, jauhot, vesi, suola ja hiiva. Jos käytät puristettua hiivaa, se on ensin laimennettava pieneen määrään vettä (kokonaismäärästä). Lisää vain kuivat kulhoon, jossa vaivaat taikinan.

• Sekoita, kunnes seos on sileä ja kaikki jauhot kostuvat tasaisesti. Annetaan huoneenlämmössä 15-20 minuuttia käymisprosessin aloittamiseksi.

• Lisää sooda taikinaan, sekoita.

• Kuumenna maito (475 grammaa) kiehuvaksi. Kaada taikina jatkuvasti sekoittaen.

• Jätä taikina yksin 10 minuutiksi.

• Vatkaa munanvalkuainen, kunnes huiput ovat pehmeitä. Aseta 2-3 taikinaan taikinaan.

• Valmis taikina osoittautuu melko paksuksi, ja itse pannukakut ovat tämän reseptin mukaan kiinteitä, eivät ohuita. Siksi lisäsin tässä vaiheessa taikinaan vielä 200 grammaa lämmintä maitoa ohuempia pannukakkuja varten.

• Anna taikinan seistä vielä 5-10 minuuttia.

• Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä paistinpannussa molemmin puolin.

• Sain 25 pannukakkua, joiden halkaisija oli 20 cm.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Resepti täältä: 🔗

Manechka, tämä on - kyllä ​​!!! En ole koskaan nähnyt sellaisia ​​pitsi pannukakkuja. Kiitos reseptistä!

Se on niin kaunista! Vain reikä reikään! Katson ja ihailen.
Pitäisikö minun mennä herättämään niin upeita räpytyksiä?
Manechka, kiitos! Oikein hyvä!

[Galina]

Galina, Kiitos. En itse uskonut, että tällaiset ilmavat pannukakut osoittautuisivat.
Ritus, Kiitos. Muti. Upeat pannukakut. Valmista nopeasti, erityisesti hiivaa varten. Neutraali maun mukaan. Ne sopivat hyvin smetanan ja jonkin makean ja suolaisen kanssa.

Voi, mikä ympyrä, melkein kuristin sylkeä ...
Ihana pannukakkuja Manyasha, sinulla on!
Otan sen pois, ehkä minulla on kunnia paskaa!
Kiitos!

[Manya]

Manyamitä pitsiä! En ole koskaan pystynyt tekemään sellaisia ​​asioita (vaikka leivän vain harvoin pannukakkuja).
Mies, mitä luulet, saanko sellaista pitsiä?

[Sonadora]

Sonadora, Manya! Nämä ovat reikiä pannukakkuissa! En ole koskaan nähnyt sellaista! Halusin heti yrittää tehdä sellaisia! Kiitos reseptistä!

Manya, seurasi linkkiä - jotkut väärä vain tavalliset kirjoittajan pannukakut.
Mestari, kanto on selkeä.

Hän otti viimeisen lautasen.

seurasi linkkiä - jotkut väärä vain tavalliset kirjoittajan pannukakut. Mestari, kanto on selkeä.

Kävin myös ... kyllä, tavalliset pannukakut.

Mies, mitä luulet, saanko sellaista pitsiä?

Otan pois kysymyksen, pidän siitä, että Mani ei toimi, miten se voi olla linkistä.

[Ksyusha, Galina, Elena, Galina]

Ksyusha, Galina, Elena, Galina, kiitos paljon, tytöt. Auta itseäsi. Ja paista terveydellesi. Olen varma, että saat samat ilmavat pannukakut.

linkkinä

Se tulee olemaan parempi. Vaikka et lisää maitoa, pannukakut ovat silti pitsisiä, vain paksuja.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, pannukakkujen luokka, niin rei'itetyt eivät ole koskaan tavanneet. Rakastamme pannukakkuja, joten yritän ehdottomasti saada ne elämään. Ja pannukakkuja paistettaessa pannu on voideltava öljyllä tai kuivattava uunissa.

Mitä kauniita pannukakkuja.Ja hiiva ja sooda? mielenkiintoista. Yritän ehdottomasti myös. Vain täällä on jo kuuma pannuille ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka-pannukakut ovat super! Yritän uunia! Pitsi!

[Manyunya]

Manyunya, En ole koskaan nähnyt sellaista kauneutta elämässäni!

[Sonadora]

SonadoraHerra, on ihmisiä, joilla on kultaiset kynät, mitä pannukakkuja !!!!!! vai niin

Manyasha on neulanainen. Ihailen työtäsi koko ajan. Kiitos noista pannukakkuista. On jotain, johon on pyrittävä

[Tatiana, Elena, Tonechka, Tanyusha, Irina, Svetlana]

Tatiana, Elena, Tonechka, Tanyusha, Irina, Svetlana, tytöt, kiitos paljon. Olisin iloinen, jos resepti on hyödyllinen sinulle.

Kaikille ohuiden pitsipannukakkujen ystäville haluan muistuttaa teitä tästä upeasta reseptistä

Hiivapannukakut "Vologda pitsi"alkaen Freken Bock
Pannukakut ovat satu.

Voitele pannukakkuja rasvaa pannu öljyllä tai uunilla kuivalla

Tatyana, Levitin ohuella kerroksella silikoniharjalla ennen jokaista pannukakkua.

Ja hiiva ja sooda?

Lena, Joo. 0,75 grammaa ruokasoodaa on vajaa 1/4 tl CP: tä.

[Manya]

ManyaRakastan sitä!
Pannukakut ovat täydellisiä, erittäin hellä ja herkullisia! reiät ovat epärealistisia!
Hän antoi viimeisen vedoksen puolen tunnin ajan jonnekin, hiiva on tuoretta, yllättäen ei ole edes niiden hajua!
Kumarran!

[Tanyush,]

Tanyush, kiitos kokeilemisesta. Olen iloinen, että pidit pannukakkuista.

Puoli tuntia antoi viimeisen oikoluvun

Samoin. Taikina on kuin pehmein vaahto.
Koko viikon ajan paistin tämän reseptin mukaan, joskus pienillä muutoksilla: Otin keltuaisen ja proteiinin sijasta kolme kokonaista munaa, lyömällä niitä pörröisiksi, en lisännyt soodaa.

[Manechka]

Manechka, toisti pari viikkoa sitten, iloinen taas!
Erittäin hyvä yksinkertainen resepti!
Hän otti kaksi kokonaista munaa puoleen annokseen, ei kaadanut lisää maitoa.
Toistan ja kiitän!

Kaikki - uuni!

Voi, mikä mielenkiintoinen pannukakku resepti. Aion ehdottomasti leipoa.

[Tanechka]

Tanechka, Kiitos. Olen erittäin tyytyväinen, että pidin reseptistä.
Natasha, Kiitos. Herkullisia pannukakkuja!

Olemme tällä pannukakkuviikolla jotain täysin ilman pannukakkuja. Paistin pannukakkuja vain kerran aamiaiseksi. Toivottavasti teen jotain viikonloppuun mennessä. Aion tehdä suklaakakkukakun.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tällaiset pannukakut ovat herkullisia!
Tuli 28 kpl.

Vain reikä reikään!

En lupaa tuoda valokuvaa.
Herkullinen!

[Antonina]

Antonina, terveydeksesi! On erittäin miellyttävää, että pidimme pannukakkuista.

Halusin hiivapannukakkuja, otin tämän reseptin, ja se oli oikein !!! Erittäin maukas ja nopea))) Paistettu valurautapannulla, kauniita aurinkoja osoittautui! Manechka, kiitos paljon reseptistä!)))
Pino pannukakkuja lensi nyt aamiaiseksi, lapset söivät ja ylistivät, erittäin maukasta !!!!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos. Kauneimmat pannukakut. On erittäin mukavaa, että resepti oli kätevä.

Manechka, olen myös silmiesi kanssa. Leivon toista päivää, koska ne ovat runsaita, pehmeitä ja huokoisia.
Miksi, ne osoittautuivat eri kaliipereiksi, mutta herkullisiksi!
Kiitos, Manechka!

[Ritusya]

RitusyaReiät loivat! Erittäin mukavat pannukakut. Kiitos rakas raportista. On erittäin mukavaa, että resepti tuli, kuten sanotaan.

Pidän myös aamiaiseksi 🔗

[Manechka]

Manechka, toisti pari viikkoa sitten, iloinen taas!
Erittäin hyvä yksinkertainen resepti!
Hän otti kaksi kokonaista munaa puoleen annokseen, ei kaadanut lisää maitoa.
Toistan ja kiitän!

Kaikki - uuni!

Toistan, kiitos!
Jälleen raportti ilman valokuvaa, ota sana, Manechka, sulattaa pitsiä, vaikka en jakanut munia, molemmat alussa lyötyjä, ja maito ei kaatanut lisää.
Todistaminen 35 minuutin lopussa antoi, ja olemme lämpimiä.
Puolet annoksesta on vain 2, sormet melkein söivät.
Kiitos kultaseni!