Charlotte omenoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kananmuna	3 kpl
Sokeri	1 lasi (240ml.)
Jauhot	1 lasi (240ml.)
Sooda	0,5 tl
Etikka	sammuttamiseen
Hapan keskipitkät omenat	2 kpl
Kaneli	maku
Vaniljasokeri	maku

Keittomenetelmä

Joten - Charlotte on yksinkertaisin, ihmisten rakastama !!! / b]:
Me hajotamme munat astiaan, joka on kätevä lyödä. Alamme lyödä heitä lisäämällä vähitellen sokeria. Vatkaa perusteellisesti, mutta ilman fanatismia, koska tavoitteenamme ei ole kuiva, vaan märkä keksi. Kun kaikki sokeri on sisällä ja oikein sekoitettu, alamme lisätä jauhoja. Kun kaikki jauhot on lisätty ja taikina on muuttunut homogeeniseksi, kiiltäväksi ja ilman näkyviä sokerikiteitä, lisää sammutettua soodaa ja sekoita.
Jätimme kaiken sivuun. Puhdistamme omenat keskeltä ja leikataan pieniksi paloiksi. (Sitten putki soitti minulle perustamaan perheasiat, ja taikinani seisoi vähän, on parempi olla jättämättä jo sekoitettua soodaa pitkäksi aikaa.) Voitele kattila voilla, laita omenat siihen ja ripottele kanelilla ja vaniljalla sokeria.
Jokainen laittaa omenat maun mukaan, mutta jos pullea on liikaa, ei ole hyvä nousta (mutta paistettuja omenoita on paljon). Täytä tämä kotelo varovasti taikinalla.
Suljemme sarjakuva, ruuvataan paino irti venttiilistä ja aloitetaan KAKKU-tila. 40 minuutin kuluttua kukukha ampui, mutta koska se ei haistanut paistettua, jätin sen lämmitykseen vielä puoleksi tunniksi. Tässä tapahtui:
Puolen tunnin kuluttua ravistin sen lautaselle "kuvapuoli alaspäin"

Merkintä

Laitteen leivontaominaisuuksien testaamiseksi otin tänään käyttöön yksinkertaisimman leivonnan, jota meille opetettiin koulussa.
Yhteenvetona kokemuksesta: kukukhissa menetin rapean kuoreni, lapseni rakastavat sitä kovasti, mutta Charlotte oli erittäin mehukas ja pehmeä. En tekisi suurta osaa, hänen on vaikea nousta tällaiseen halkaisijaan. Jos sinulla on yhtäkkiä teknisiä kysymyksiä - olet tervetullut