Kookospähkinä hilloa ja marenkia

[Taikina:]

Kookospähkinä hilloa ja marenkia

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
vehnäjauhot c. alkaen.	100 g
sokeria	70 g
voita	100 g
kookoshiutaleet	50 g
keltuaiset	65 g (3 kpl)
Marenki:
proteiineja	110 g (3 kpl)
sokeria	75 g
kookoshiutaleet	50 g
Täyte:
hillo	250 g

Keittomenetelmä

• Erota valkoiset keltuaisista.

• Yhdistä sokeri, kookos ja jauhot. Lisää jäähdytettyjä voita. Pilko murusiksi.

• Lisää keltuaiset. Vaivaa taikina nopeasti.

• Peitä muotti (18x24 cm) leivinpaperilla siten, että reunat ovat vapaat.

• Laita taikina, napsauta muotin pohjalle.

• Voitele taikina hillolla (minulla oli mustaherukkaa).

• Vatkaa valkoiset vakaaksi vaahdoksi. Lisää sokeri. Vatkaa kiiltäviin, vakaisiin piikkeihin.

• Lisää kookoshiutaleet. Sekoita varoen, ettei proteiinimassa saostu.

• Aseta munanvalkuaiset hillon päälle.

• Paista piirakka uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° asteeseen, 25-30 minuuttia kullanruskeaan.

• Jätä valmis kakku muotoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• Poista muotista vetämällä leivinpaperin vapaista reunoista.
• Leikkaa neliöiksi ja tarjoile.
• 
• Hyvää teetä!

Merkintä

Resepti LJ Innalta (lisa-alis), muutoksilla.

[Manechka]

Manechkanäyttää mahtavalta !! Rakastan leivonnaisia ​​kookoshiutaleilla! Kiitos reseptistä!

[Manechka]

Manechkakuinka kauniita piirakoita !!! Rakastan kookospähkinää leivonnaisissa! Loistava!

[Mies,]

Vau-oi-oi-oi ..... tämä on maalaus ... öljy ... Luokka !!! Mies, super !!! Kiitos. Minä tulen tekemään sen.

[Mies]

Vai niin, Mies... saa sinut syömään leivonnaisia, säästän sinua katsomatta kuvaa
Kun pidän kiinni - kuinka kauan?

Manya, kuinka hieno piirakka. Aion ehdottomasti leipoa

Kun pidän kiinni - kuinka kauan?

Tan, minä paistan minun, mutta minä itse, ei, ei ... uusi vuosi on tulossa pian ... sinun täytyy katsoa))))

Mnyamka, erittäin komea!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, VAU! kirjanmerkkeihin.

[Natasha]

Tanya, paistan minun, mutta en ...

Natasha, Olen täysin rauhallinen leivonnasta, olen rauhoittunut pitkään
No miten Manka paljastaa hänen valokuvansa, eivät edes itse reseptit (et voi lukea niitä ja niin selvästi), mutta vain valokuvat, hyvin, kaikki ... khan silmilleni, haluan! Hän tietää, kuinka vietellä moraalisesti vastustuskykyinen leivontaan

[Manya]

Manya, Manyunya, tämä on jonkinlainen ihme

Hän tietää, kuinka vietellä moraalisesti vastustuskykyinen leivontaan

PPKS

[Yulia]

Yulia, Alla, Natasha, Ksyusha, kristina1, Tatyana, Tatyana, kiitos, tytöt, pysähtymisestä ja kiitoksista. Auta itseäsi. Toivottavasti löydät tämän yksinkertaisen Doorstep-reseptin hyödyllisenä.

Toivottavasti löydät tämän yksinkertaisen Doorstep-reseptin hyödyllisenä.

Tulee ehdottomasti käteväksi! Ei resepti, mutta kuva!

Muuten, se on jo kylmä
Kysymyksiä matkan varrella:
Minulla on toistaiseksi pehmeä marenki. En tiedä kovettuako se jäähtyessään, mutta mielestäni se pysyy niin pehmeänä. Se on oikein?
Olin edelleen hyvin peloissaan kappaleesta "Laita taikina, tampaa muotin pohjalle".
Se on tahmeaa, kuinka lyödä se - ei ole selvää - tarttuu kaikkeen, tavoittaa kaiken
Minun piti hajottaa se muotin pohjalle ja tasoittaa se kylmään veteen kastetulla lastalla. Ehkä tämä oli reseptin vaikein osa.
Anna sen seistä aamuun asti, sitten leikan sen ja raportoin sen ulkonäöstä ja mausta.

Raportoin.
Se osoittautui mukavaksi ja maukkaaksi. Kookospähkinä kuulostaa huomaamattomalta, vaikka sitä onkin paljon.
Marenki on pehmeä, pehmeä. Koko kakku on melko herkkä.
Ehkä hieman makeampi kuin rakastamme, mutta ei kriittinen. Mustaherukahillo antaa miellyttävän hapan hapon.
Osoittautuu, että tämän reseptin mukaan ei ole paljon tällaista piirakkaa - leikkasin sen 16 osaan, kirjaimellisesti 5 puremalle jokaiselle. Kaikki yhdessä - kerran juoda teetä pienessä yrityksessä, joten on järkevää tehdä kaksinkertainen annos kerralla.
Manyunya, kiitos vielä kerran herkullisesta reseptistä! Toistan sen kahdesti.

Minun piti hajottaa se muotin pohjaa pitkin ja tasoittaa se lastalla

Tällaisissa tapauksissa käytän yleensä märkä kämmentäni

[Olga,]

Olga, kiitos kokeilemisesta.
Voinko vastata kaikkiin kohtiin ilman lainausmerkkejä?
En voi sanoa, että taikina oli tahmeaa. Lisäsitkö kylmää vai sulatettua voita?
Tiivistin sen ensin märillä käsillä ja sitten lusikalla, joten kakku oli tasaisempi.
Marenki pysyy pehmeänä, tämä ei ole marenki, joka "kuivuu" uunissa pitkään.

Chadeykalla on jopa marenkirulla. Haluan tehdä sen, mutta käteni eivät vain ulotu.

Tietoja makeudesta. Resepti sisälsi vain 100 grammaa hilloa. Se riitti vain minulle tahraa lusikka puoli piirakka, ohut kerros. Siksi kasvoin sen määrää.
Jos paistat kaksinkertaisen annoksen, voit tallentaa piirakan myöhemmin turvallisesti jääkaapissa suljetussa astiassa. Minun viimeinen purenta on juuri päättynyt tänään.

Lokasin viikonloppuna pienen hunajakakun. Näytän sinulle myöhemmin.

Tanya,

Lisäsitkö kylmää voita tai sulatettua voita?

Kylmä pakastimesta - raastettu raastimella. Mutta se suli tietysti, kun olin vaivaamassa. Vihjaatko, että on hyödyllistä pakastaa taikina ennen muovaamista?
Hillo ei lisännyt minulle paljon makeutta, se on minulle hapan. Mutta ensi kerralla teen vähemmän sokeria taikinassa.

Jos paistat kaksinkertaisen annoksen, voit tallentaa piirakan turvallisesti myöhemmin jääkaapissa suljetussa astiassa.

Ha! Luuletko, että pelkäämme kaksinkertaista annosta? Tuhomme kaiken kerralla! Emme anna yhtään murusia jääkaappiin!

Vihjaatko, että on hyödyllistä pakastaa taikina ennen muovaamista?

Ei. Yritän ymmärtää, miksi taikinan puristamisessa muotoon oli ongelma.

Tuhomme kaiken kerralla!

Makeahammas!