Kinkku "Kieli"

[Hyvää uutta vuotta, rakkaat ystävät]

Kinkku "Kieli"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	1 kg 400 g
suola	1 tl
tavallinen gelatiini	1 tl
tai välitöntä gelatiinia	2 tl

Keittomenetelmä

• 
• Mamusya keksi tämän reseptin itse, ehkä jossain Internetissä on jotain sellaista ja ui, mutta äidilläni ei ole Internetiä, kirjoista, joilla hänellä on vain "Työntekijän" ja "Krestyankan" insertit, joita hän rakasti ja suojeli (jotain putosi) ja lehdet kalenterista. Joten tämä on äidin resepti, tässä!
• Kutsuin sitä kinkuksi, äitini kutsuu sitä vain "kielimakkaraksi", mutta yritin tarkentaa nimeä, joten keitämme kinkkua!
• Dokumentoin koko prosessin, äitini teki sen, hyppäsin kameralla, valokuvien suuren määrän vuoksi prosessi näyttää pitkältä ja monimutkaiselta. Ei mitään tällaista! Kokeile ja katso itse.
• Otamme sianlihan kielen, joka on tapauksessamme 1 kg 400 g, pestään, puhdistetaan, leikataan ja kypsennetään helläksi. Äiti keitti palvotussa piirretyssä sarjassaan, jonka annoimme hänelle syntymäpäivänään. Jos vain tietäisit kuinka hän vastusti eikä halunnut! Ja nyt ei päivä ilman häntä, ja jopa haluaa jo toisen.
• Joten aloitetaan!
• 1. Keitetyt kielet
• 2. Puhdistettu
• 3. Laita siististi lautaselle (ihaillut)
• 4. Leikkaa pieniksi paloiksi
• 
• 5. Pippuri
• 6. Suolattu
• 7. Lisätty gelatiini
• 8. Sekoitettu
• 
• 9. Levitä pieni osa elintarvikekalvolle
• 10.11. 12. Kierrä ja muotoile makkarat
• 
• 13. 14. Kääri saadut makkarat toiseen kerrokseen
• 15. Laske alas, ihailla
• 16. Laitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä, kiehutetaan, keitetään 10 minuuttia
• 
• 17. Otamme ulos
• 18 Jäähtyminen (miksi, en tiedä, kirjoittaja tekee tämän)
• 19. Vapautamme elokuvasta.
• 20. Viipaleiden tekeminen ja nauttiminen
• 
• Saat kauniin leikkauksen lisäämällä porkkanoita, herneitä, oliiveja.

Astia on suunniteltu

3 pientä

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Merkintä

Luulen, että tällainen kinkku sopii juuri uudenvuoden pöydälle. Äiti ja minä olemme erittäin onnellisia, jos reseptimme on hyödyllinen jollekulle

Hyvää uutta vuotta, rakkaat ystävät

Kiitos reseptistä, lisää se kirjanmerkkeihin.

Terveydeksesi! Toivon että pidät siitä

: kukat: Kiitos reseptistä! Ja teen jotain uutta uutta vuotta varten !!!

Vau! Mikä siisti kinkku! Esittelen uudena vuonna! Kyllä, miten, ei mitään hälinää ollenkaan! Myymälässämme sianlihankielet makaavat koko ajan, enkä edes tiennyt, että voit valmistaa tällaista namia heidän kanssaan. Kiitos, Suslechka! Ja hei äidille !!!

kiitos tytöt!

Soitin äidilleni, sanoin hei, hän on niin onnellinen, hän lähettää kaikille kiitokset

Mukava resepti. Otti kirjanmerkkeihin. Aviomies pyytää joskus keittämään kielen, mutta minä suostutan kaiken, ja minä ehdottomasti kypsennän sen

[Tatochka]

Tatochka, kiitos niin yksityiskohtaisesta ja helposti ymmärrettävästä MK: sta, ja kiitos äiti!
He rakastavat kieltäni, kokkaavat kaikille. Nyt pilaan heidät tällä namilla!

Missä ohjelmassa sarjakuva kokata ja kuinka paljon?

[Tatochka]

Aviomies pyytää joskus valmistamaan kielen

aha, Lud, hemmottele miehesi

Tatochka, kiitos niin yksityiskohtaisesta ja helposti ymmärrettävästä MK: sta, ja kiitos äiti!
He rakastavat kieltäni, kokkaavat kaikille. Nyt pilaan heidät tällä namilla!

kiitos, Marinochka, kerron sinulle varmasti

Missä ohjelmassa sarjakuva kokata ja kuinka paljon?

Äiti laittaa "Stew": n 2 tunniksi, tunti myöhemmin hän avaa kattilan ja katsoo valtiota, eli pistää häntä veitsellä. Kielet ovat erilaisia, pieni-iso, nuori-vanha

[Suslya]

Suslya, kiitos reseptistä! Luin sen mieheni kanssa - he nauroivat! Sekä ruokalaji on ihana että kuvaus on hieno!

Yritin, olemme gofereiden perhe, yleensä hauska

Huomasimme tämän.

Tanyukha, bravo! Erittäin yksinkertainen ja edullinen. Sinä ja äiti olette mahtavia kavereita! Hei reseptin kirjoittajalle!

Kiitos, erittäin utelias, yritän tehdä tämän Aikukissani, vaimoni pitää siitä varmasti.

Tanyukha, bravo! Erittäin yksinkertainen ja edullinen. Sinä ja äiti olette mahtavia kavereita! Hei reseptin kirjoittajalle!

Kiitos Galyun, soitan kirjailijalle, luen arvosteluja, äitini on sellainen ja sitten - käytän kauniimpaa aamutakkia, jos sellainen!

Kiitos, erittäin utelias, yritän tehdä tämän Aikukissani, vaimoni pitää siitä varmasti.

Luulen, että pidän siitä varmasti

Tanichka - Suslya, kansani eivät pidä kielestä, mutta minä todella, todella rakastan sitä.Siksi on kysymys - tässä versiossa, jos sanon naudanlihaa - onko se samanlainen?

Ja äidilleni - terveys, ja paljon kiitoksia upeasta reseptistä.

Voi .. mitä naudanlihalle olisi .. jos se vain leikataan pieniksi paloiksi, kielen rakenne on niin tunnistettavissa, ollakseni rehellinen, en ole varma, että se toimii naudanlihan kanssa

Okei ... jos he eivät halua, tulen varmasti pois kokonaan

No, se tarkoittaa, että he suostuttelivat (en vastustanut) Herään valmistautumaan uuteen vuoteen. Hei äiti ja toiveeni erinomaisesta terveydestä!

mutta kerro minulle, laitatko gelatiinia suoraan kuivaan muotoon? etkö liota? ja silti - miten se tehdään oikein - puhdistaa helposti? Minulla on aina vaikeuksia!

gelatiini on kuiva, äiti vain jakaa sen tasaisesti pintaan.

jotta kieli voidaan helposti puhdistaa, se on kypsentämisen jälkeen kastettu kylmään veteen, mamusya tekee sen, heittää sen jääveteen ja puhdistaa sen, kun iho on helposti poistettavissa, kun joudut kärsimään.

Kiitos reseptistä, etsin vain jotain vastaavaa. No, juuri ajoissa! Laitoin sen säästöpossuun, teen sen varmasti.
Kysymys sinulle, ja jos pakastat yhden tällaisen rullan, miten se käyttäytyy sulatuksen jälkeen?
Ja mielestäni se ei ole tärkeä reseptille, löydän vain naudanlihakieliä?

sulatuksen jälkeen se käyttäytyy täydellisesti, jäätyi kesällä, vei sen mukaasi mereen (kannettuna pussissa jääkaapissa)

naudanliha tulee hyvältä, meillä on vain kallista

Kiitos vastauksestasi1 teen ehdottomasti uudenvuoden pöydän. Olen dieetillä - en syö kauppamakkaraa. Mutta niin pieni asia, ilman säilöntäaineita ja E ... mielihyvin!

Kiitos upeasta reseptistä! Lisää se kirjanmerkkeihin!

naudanliha tulee hyvältä, meillä on vain kallista

Hinnan takia vaihdoin sianlihaan kauan sitten. On käynyt ilmi, että se on halvempaa kuin makkara, luonnollinen tuote, ja ottaa töihin lounaalle, vain super!

Tanya, kiitos reseptistä! Vävyni tulee jouluna, teen ehdottomasti sen, muuten vain perheessämme puhumme kielistä. Hei äiti ja toivottaa hyvää terveyttä ja uusia reseptejä!

[Suslenysh]

jotta kieli voidaan helposti puhdistaa, se on kypsentämisen jälkeen kastettu kylmään veteen, mamusya tekee sen, heittää sen jääveteen ja puhdistaa sen, kun iho on helposti poistettavissa, kun joudut kärsimään.

Suslenysh - henkilökohtaisesta kokemuksesta - et koskaan arvaile kielen puhdistamisesta - minun jo ei voi katsella syödä joka toinen kerta - ja lihahyytelö, ja sämpylöissä ja hyytelöisessä lihassa on pakollista, mutta minusta näyttää siltä, ​​että sianrotujen puhdistusaste riippuu toisinaan Vannon puhdistaessani : hullu: suora kuin lintu ruokakourussa, joka lyö palaa! Mutta resepti on kuten aina

melkein, sitten se voidaan ottaa pois suoraan sukalla, sitten istut pudotuksen pudotessa, minä jotenkin hermostuin, sanoin syöt. Kuinka se osoittautuu, ei ole voimaa sotkea.

Rakastan kieltä. Otan muistiinpanon. Jos ostan kielen, niin ehkä teen sen uudenvuoden pöydälle. Erityinen kiitos äidilleni siitä, että hän antoi minulle sellaisen reseptin

melkein sitten, sitten se voidaan ottaa pois suoraan sukalla, sitten istut tipalle, jonka pistät, minä jotenkin hermostuin, sanoin, että syöt, miten se osoittautuu, ei ole voimaa sotkea.

Ja pidän siitä jopa ihon kanssa, nurin, jos en puhdista sitä. Mutta eri kielet kohtaavat.

[Gopher]

Otan reseptin toistaiseksi roskakoriini.Esitän uuden vuoden varusteita ja hemmottelen vieraita
Kiitos iloiselle pienelle perheelle Gopher ja hänen Äiti

[Gopher]

Ja pidän siitä jopa iholla

joo, viimeksi söimme kiillotettuna, pidin siitä myös

Kiitos iloiselle pienelle perheelle Gopher ja hänen Äiti

Kiitos! Välitän kaikki terveiset ja toiveet äidilleni, hän on niin onnellinen

joo, viimeksi söimme kiillotettuna, pidin siitä myös

Kiitos! Välitän kaikki terveiset ja toiveet äidilleni, hän on niin onnellinen

On pehmeä iho, mutta sian kieli. Naudanlihaa löytyy harvoin, sillä on paksumpi iho

naudanliha emme jo ota niistä puremahintoja.

naudanliha emme jo ota niistä puremahintoja.

Herkku kuitenkin

melkein, sitten se voidaan ottaa pois suoraan sukalla, sitten istut tipalle, pistät sitä, minä jotenkin hermostuin, sanoin, että syöt, kuinka se tulee

Miksi kärsiä? Hän otti veitsen ja, kuten perunoiden kuorinnan, ja kaiken muun.

No, en naaaay ... tein lihahyytelö, halusin olla kauniimpi sellainen ensi kerralla, kun yritän sitä kuin peruna

[Suslya]

Suslya, kiitos sinulle ja äidille upeasta reseptistä ja yksityiskohtaisesta mestarikurssista! Tällainen herkku on synti olla kokeilematta.

[Suslya]

Suslya, kunnioitus äidille! Herkullinen

[Suslya]

Suslya, kunnioitus äidille! Herkullinen

Antaa olla! Mitä teit hänelle, Tan? Haluan myös tuota! Onko chtola kääritty pannukakkuihin?

Kyllä, munakkaaksi. Kaikki on siellä yksinkertaista: lyö kolme munaa haarukalla, lisää rkl majoneesia, lyö uudelleen ja paista pannukakku voissa toisella puolella, kannen alla, halkaisijaltaan suuressa pannussa. Laita sitten tämä pannukakku folioon, ei paistettua puolta ylöspäin. Aseta kielenpalat pannukakulle tukkilla ja kääri pannukakku tiukasti. Kääri sitten pannukakku folioon ja paista uunissa noin 30 minuuttia.Pane kuuma rulla laudalle, laita toinen lauta päälle ja laita sorron koko pyramidiin. Se voi olla vedenkeittimen muodossa tai se voi olla kattila, mutta ainakin paino. Säilytä, kunnes se on jäähtynyt. Ja tuloksena on sellainen rulla

joka leikataan noin senttimetrin paksuisiksi paloiksi, ehkä hieman enemmän

Kyllä, munakkaaksi. Kaikki on siellä yksinkertaista: lyö kolme munaa haarukalla, lisää rkl majoneesia, lyö uudelleen ja paista pannukakku voissa toisella puolella, kannen alla, halkaisijaltaan suuressa pannussa. Laita sitten tämä pannukakku folioon, ei paistettua puolta ylöspäin. Aseta kielenpalat pannukakulle tukkilla ja kääri pannukakku tiukasti. Kääri sitten pannukakku folioon ja paista uunissa noin 30 minuuttia.Pane kuuma rulla laudalle, laita toinen lauta päälle ja laita sorron koko pyramidiin. Se voi olla vedenkeittimen muodossa tai se voi olla kattila, mutta ainakin paino. Säilytä, kunnes se on jäähtynyt. Ja tuloksena on sellainen rulla

joka leikataan noin senttimetrin paksuisiksi paloiksi, ehkä hieman enemmän

Tan ja Tan! Koputat minua päin tyhmyydestä, tunnen sen! Mutta kuitenkin riskin siihen! En oikein ymmärrä, leikkaa keitetty kieli palasiksi ja laittaa munakas ... eikö? Ilman gelatiinia? Tai miten?

Pellava, tein kaiken Gopherin reseptin mukaan. Keitin kieleni, lisäsin gelatiinia, sirutin korianterilla itsestäni ja ripotelin hieman hienonnettua valkosipulia. No, kuori vanhastasi resepti otti.

Pellava, tein kaiken Gopherin reseptin mukaan. Keitin kieleni, lisäsin gelatiinia, sirutin korianterilla itsestäni ja ripotelin hieman hienonnettua valkosipulia. No, kuori vanhastasi resepti otti.

Kiitos, Tanyush! Viimeinkin se tuli!

Tanya, se osoittautui hienoksi! Kerron ehdottomasti äidilleni tällaisen muunnoksen, vaikka hänellä on uuni ... ei uuni, vaan vain kyyneleet

hänellä on uuni ... ei uuni, vaan vain kyyneleet

No, sinun on annettava sinulle uusi liesi

ja jos tupakoit sen myös ... odota!

ja jos tupakoit sen myös ... odota!

ooo raskas tykistö vedetty ylös (viehättää savustamoa syleillessä)

No, sinun on annettava sinulle uusi liesi

eh ... kuinka "luulen jo tämän ajatuksen"