Smoothie "Porkkakakku"

Smoothie "Porkkakakku"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Porkkanamehu	600 ml
Banaanit ovat hyvin kypsiä	2 kpl
Rasvainen kerma	100 ml
Hunaja	2 rkl. l.
Mausteet piirakalle

Keittomenetelmä

• Kuumenna kerma, kaada mausteet päälle ja anna hautua, sitten siivilöi.
• Jauhaa banaanit ja kerma sekoittimella vatkaamalla, kaada porkkanamehu ohuena virtana.
• Tarjoile heti.
• 

Astia on suunniteltu

noin 1 litra

Merkintä

Cocktaililla on samettinen tasainen rakenne, kohtalainen tiheys. Se ei ositu fraktioiksi, se on helppo juoda oljen läpi.
Tarvitsen tipan hunajaa makuuni - hajuun, koska makeutta on jo tarpeeksi. Sen määrää tulisi lisätä vain, jos porkkana mehu hylätään kokonaan.
Lisäsin mausteista tl garam masalaa (muuten, laitoin sen porkkanakakkuun). Kerma maksoi 10%.
Koska juoma tarjoillaan heti valmistamisen jälkeen, suosittelen kaikkien komponenttien esijäähdyttämistä.

Lähde - j-l Gastronome 03-2015