Leikkaa leipä

Leikkaa leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	1,5 kuppia
Kokojyväjauho (korvattu 1,5 kupillisella tavallista)	1,5 kuppia
Vesi	1,25 kuppia
Suola	1 tl
Tumma melassi (korvattu 3 tl tummaa hunajaa)	3 tl
Kuivahiiva	2,5 tl
Maitojauhe	1 tl
Kaneli	2 tl
Omenahillo (hierottu ja puristettu omena)	1 tl
4 kpl luumuja	1 kuppi

Keittomenetelmä

• rullaa luumujauhoja ja laita annostelijaan
  

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila - perus rusinoilla, koko XL

Merkintä

Osoittautuu ruskea terveellinen ja maukas leipä

Mielenkiintoinen resepti ... on kokeiltava.
Ja mikä on kupin tilavuus?
Ja vielä kaksi ruokalusikallista kanelia - ei liikaa? vaikka tämä on luultavasti makukysymys.

Mielenkiintoinen resepti ... on kokeiltava.
Ja mikä on kupin tilavuus?
Ja vielä kaksi ruokalusikallista kanelia - ei liikaa? vaikka tämä on luultavasti makukysymys.

kupin tilavuus - 230
kaneli sammuttaa omenan, joten maku on normaali

Sain aina tämän leivän !!!! Joten, mikä on jo paistettu. Tein tämän:

reseptisi on muuttunut hieman)

Rakenne
1 tl hiivaa
380g vehnäjauhoja
20 g leseitä (kaura)
1,5 tl melassia
1 tl maitojauhetta
0,5 tl suolaa
1 tl kanelia
1 tl omenakastiketta
0,5 rkl. l rast. öljyt
270 lämmintä vettä

4 kpl luumuja (noin 40 g)
+ vuori aprikoosit (leikattu)
+ saksanpähkinät (rikki)
Yhteensä = 80 g - annostelija

Valmistautuminen
Täysjyväinen rusinatila
Merkintä
Täysjyväjauhojen puutteen vuoksi lisään leseihin leipää. Minulla on vain kevyt melassi, ja laitoin sen. En laittanut maitojauhetta vain siksi, että paastoan nyt, ja luulen, että se ei vahingoittaisi. Alkuperäisessä reseptissä ei ollut voita, ja päätin kuitenkin lisätä hieman, jotta leipä murenee vähemmän. Luumuja ei osteta minulta, ja siksi ne ovat niin kovia, erittäin kuivia, lisäsin kuivattuja aprikooseja "kasaan", ja se on vuoristoa, makeuttamatonta - suuremman hyödyllisyyden, hyvin, pähkinätkin ..
Piparkakkimies osoittautui huonoksi, mutta mielestäni hieman tahmeaksi (ehkä vähemmän vettä tarvitaan, koska omenasose oli nestemäistä), mutta en lisännyt mitään, odotan nyt tulosta, kirjoitan illalla kuinka se maistuu

nyt odotan tulosta, kirjoitan illalla kuinka se maistuu

Odotamme tulosta
kaksivuotias poikani rakastaa tätä leipää hyvin ja yleensä jokaista äitinsä paistamaa

[Khoma]

Paistin leipää, jäähdytin sen, maistin sitä.
Khoma , kiitos reseptistä, erittäin maukas.
Jostain syystä en voi ladata kuvia kamerasta tietokoneelleni, ne eivät sovi yhteen jotenkin, mutta tärkeintä on maku ja aromi, jota et silti näe valokuvassa! Leipä osoittautui tumman beigeksi, luumut ja kuivatut aprikoosit olivat kuivia, joten ne eivät jauhaneet liikaa, toisin kuin pähkinät. Kaneli on hyvin paikallaan, eikä ollenkaan häiritsevä, turhaan pelkäsin. Yleensä leivällä on niin "jalo", rikas maku: kaneli, luumut, omena ja jopa saksanpähkinät. Samanlainen kuin myslileipä, kohtalaisen makea.

20 g leseitä (kaura)
Hyvää iltapäivää!))) Mutta kerro minulle, onko mahdollista korvata leseet vain kaurahiutaleilla? hyvin kiinnostunut tämän leivän reseptistä)

20 g leseitä (kaura)
Hyvää iltapäivää!))) Mutta kerro minulle, onko mahdollista korvata leseet vain kaurahiutaleilla? hyvin kiinnostunut tämän leivän reseptistä)

Miksi ei?? tämä on tietysti erilainen tuote ... mutta leipä on pehmeämpi !! Katsot vain pullaa, älä lisää kaikkia jauhoja kerralla: Sain kerran tällaisen lävistyksen tämän leivän kanssa: se osoittautui ERITTÄIN tiheäksi leiväksi ... sitten tajusin, että kuivatut hedelmät tulevat eri kosteudessa, hyvin, ilmeisesti toisesta erästä ne osoittautuivat kuivemmiksi

Yritin myös leipoa - erittäin onnellinen!
Veden sijasta minulla oli perunaliemi, lisättiin 1 rkl. l. jauhoja, mutta luulen, ja ilman tätä se voisi hyvinkin olla loistava pulla. Laitoin 1 tl kanelia, ei enää ollut. Luumut jauhetaan kokonaan mustan leivän valmistamiseksi ilman ruisjauhoja



Viilto. Muru on pehmeää, kosteaa, voit jopa sanoa "mehukas", jos tämä sana soveltuu leipään. Ei ole lainkaan murusia!



Yleensä tämä leipä kuuluu ehdottomasti suosikkien luokkaan, kiitos reseptistä!