Koti Makeiset Kakut Napoleon (kakut) Kakku "Valkoinen Napoleon märkä" (mestarikurssi)

Kakku "Valkoinen Napoleon märkä" (mestarikurssi)

Kakku "Valkoinen Napoleon märkä" (mestarikurssi)

Kategoria: Makeiset
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)

Ainekset

Kerma:
keltuaiset 10 palaa.
sokeria 1 rkl.
voita 400 g
jauhot 2 rkl. l. , täynnä,
mutta ilman korkeaa liukumäkeä
maito 2 l (1,75 l + 0,25 l)
vanilja maku
Kakut:
maito 1 rkl.
sokeria 0,5 kuppia
suola hyppysellinen
vanilja maku
jauhot

Keittomenetelmä

  • Pidän lupaukseni Rinnakkaisuudet ja kiinnitän huomiosi Napoleoniin, jonka reseptiä en ole vielä tavannut Internetissä. Perhe resepti. Alkuperä on edelleen isoäidiltäni, muistamme hänet ystävällisellä sanalla, joka selvisi tietoisessa iässä vallankumouksesta, 37-vuotiaasta kollektivisaatiosta, sodan miehityksestä, nälänhädästä 47 vuodessa ja onnistui kuitenkin säilyttämään tämän reseptin ja mikä tärkeintä, välittämään sen. Se on käyttänyt sitä neljän sukupolven ajan suurella ilolla. Ennen vallankumousta nainen otti hänet talonmieheksi ja opetti kokkaamaan, ompelemaan, kirjonta ja taloudenhoitoon. Isoäiti oli ahkera ja ennen kaikkea siisti opiskelija, ja tätä varten häntä opetettiin myös lukemaan ja kirjoittamaan (runsas vallankumousta edeltävä bonus). Tällä kakulla oli täysin erilainen nimi (ulkomainen), mutta kun olimme pieni Napoleonin puomi, oli saamassa vauhtia ja tämä kakku sijoittui Napoleonien joukkoon, ilmeisesti tervehtimällä siinä suurta määrää kakkuja, ja mikä tärkeintä, muoti.
  • Tämän kakun pikantsi on siinä, että kakun kerrostumista ei tapahdu kakkujen paistamisen aikana, vaan kakun infuusion aikana kokoonpanon jälkeen. 12 tunnin kuluttua kakku on täydellisesti kerrostettu. Jotta kakku kuoriutuu kauniisti, se on paistettava oikein. Kakun ei pitäisi missään tapauksessa sakeutua, jotta kakulla olisi herkin maku. Tätä kakkua voidaan karkeasti kutsua märiksi Napoleoneiksi. Tämän kakun maulla ei ole mitään tekemistä rapeiden Napoleonien kanssa. Se muistuttaa minua kaukaisesta lapsuudesta peräisin olevasta jäätelökreemistä.
  • Joten itse prosessi:
  • Tee ensin kerma niin, että sillä on aikaa jäähtyä? kun leivomme kakkuja.
  • Kerma:
  • Vatkaa keltuaiset sokerilla (proteiinit, valitettavasti, älä mene tähän kakkuun)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kiehauta 1,75 litraa maitoa
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • lisää jauhot ja 1 lasillinen maitoa muna-sokerimassaan, sekoita hyvin
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • kaada valmistettu massa kiehuvaan maitoon ohuena virtana ja keitä sitä kirjaimellisesti muutaman minuutin ajan.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • laita kerma jäähtymään, ripottele se vaniljasokerilla (jotta kuori ei muodostu)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakut:
  • lämmitä kakkujen maitoa hieman, lisää sokeri, vähän suolaa ja sekoita, kunnes se on liuennut
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • vaivaa taikina pehmeämpi kuin nyytit
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • leikataan 22 osaan
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • rullaa palloksi
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • rullaa kaikki kakut hyvin ohuiksi (hieman paksumpia kuin tavallinen A4-paperiarkki). Yksi valokuva osoittaa, että pöydän väri näkyy valssatun taikinan läpi
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • pilkkoa paksulla haarukalla niin, että kakku peitetään tasaisesti pienillä kuplilla paistamisen aikana, mikä on kerrostamisen perusta
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • poista ylimääräinen jauho jokaisesta kuoresta ennen harjalla paistamista, jotta se ei palaa pannulla
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kuumenna pannu tulen yli, paista kakku pannulla hyvin nopeasti. Pannu on kuiva. Leivonnan alkaessa sen pitäisi näyttää tältä.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Mutta paistamisen lopussa niin
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • tässä on valmis pakkaus, suorassa leopardissa. Voi, kuinka hän koristaa kakun leikkauksen myöhemmin. Kakkujen ainesosien vaatimattomuudesta huolimatta haju paistettaessa on mahtava. Kakut ovat kuivia, hauraita
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Sekoita voita jäähdytettyyn kermaan. Kerma on lempeä, ei paksu, tuoksuva. Voiteen tulisi silti valua lastasta eikä pudota kokkareiksi.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kokoonpano:
  • levitämme kakkuja, kiinnittämättä huomiota niiden epätasaisuuksiin ja olematta ahneita. Voitele kuoren reunat hyvin, jotta ne eivät myöhemmin kuivaa. Kerma on melko kevyt, joten mitä enemmän kermaa, sitä maukkaampi kakku. 12 tunnin kuluttua olet yllättynyt siitä, kuinka paljon kermaa kakut imevät.Siksi anna kätesi olla välkkymätön voidetta levitettäessä.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • tuntia myöhemmin kakku tasoittuu ja laskeutuu huomattavasti. Kakun annetaan seistä 12 tuntia eikä vähempää. Tänä aikana tapahtuu kerrostumista ja saat vain kerroksellisen leikkauksen ruskean värisillä täplillä, jotka antavat kakulle paitsi kauneuden myös pikantin maun ja aromin. Kerrostuminen tapahtuu juuri niiden kuplien kohdalla, joita yritimme saada mahdollisimman paljon kakkuja paistettaessa.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Laskeutumisen jälkeen kakun tasoittaminen on erittäin helppoa. Levy päällä ja veitsi ympärillä. Suunnittele omaan makuun. Olen jo 50 vuoden ajan (tämän muistan) nauttinut tästä kakusta ja haluan varoittaa sinua heti.Älä paranna tätä kakkua millään tavalla !!! Ei pähkinöitä, ei hedelmiä, ei kuivattuja hedelmiä. Se on hyvä yksinkertaisuudestaan! Siinä yhdistyvät maku, aromi ja sakeus erittäin harmonisesti. Ulkonäkö on yksinkertainen, mutta se voidaan antaa anteeksi ...
  • Olen varma, että vaikka ihanteellisen näytteen tekeminen ulospäin ei onnistu, maku epäilemättä muistaa kaikki. Ja tietyllä taitolla ja kokemuksella kakusta tulee pöydän kohokohta.
  • Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
  • Gulechka! Odotan raporttia.

Astia on suunniteltu

4 kg (22 kakkua Ø 23 cm

Merkintä

Kakku osoittautuu melko painavaksi 4 kg, mutta se syötään hyvin nopeasti. Kakut, joiden halkaisija on 23 cm. Kakkuja on yhteensä 22. Kakussa ei muru mitään. Se sopii paremmin pehmeän, herkän maun ystäville. Ja mikä tärkeintä, sen kaloripitoisuus on melko pieni. Saan sen itselleni jopa diabeteksella (vaikka korvaan sokerin makeutusaineella ja laitan vähän vähemmän voita).

Samanlaisia ​​reseptejä


Mar_k
Erittäin mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti!
On kysymys, ja kuinka monta ainesosaa jauhokakulle?
Gala
Lainaus: valvery


..... kakkuja yhteensä 22.

Lainaus: valvery

.... Se sopii paremmin pehmeän, herkän maun ystäville.
Pehmeä herkkä maku on hyvä
Olen myös kiinnostunut jauhoista, miten se voi olla täällä?

Kara
Valentina, muistan juuri lapsuuteni, kiitos!
Kerro minulle, eikö sinun tarvitse kääntää kakkuja paistamisen aikana?
valvery
Tytöt, en kirjoittanut jauhojen määrää, koska jopa erilaisilla jauhoilla se käy eri tavalla. Mutta hän kirjoitti tarkan ohjeen.Pehmeämpi kuin nyytitAjattele, että 22 kakkua on rullattava ohuesti. Taikinan tulee olla riittävän pehmeää, mutta tietysti ei tahmeaa, jotta kädet eivät putoamisen jälkeen putoa * VEITTÄEN
Käännä kakut siten, että ne kuplivat molemmin puolin. Mitä enemmän punertavia kuplia, sitä parempi irtoaminen.
Kun 22 ohutvalssattua kakkua, kakun korkeus on 5 cm (+ - 0,5 cm). Paljaana oleva viilto on 22 kakkua ja 5 cm korkea.
Falinska
Leivosimme samanlaisen kakun kotona. Kerma oli paljon yksinkertaisempi, ei voita, tavallista vaniljakastiketta ja kakut paistettiin uunissa. Herkullinen. Jauholehdet lasin laadusta riippuen 2-2,5, 250 gr.
Valentinan valokuva osoittaa, että kakut käännettiin ympäri ja paistettiin paistinpannussa kahdelta puolelta (ruskeat täplät paistinpannusta). Anteeksi, Valentina keskeyttää.
valvery
Kyllä, minulla oli myös impulssi leipoa se uunissa. Valitettavasti saadaan täysin erilaisia ​​kakkuja. Tämän temppu on juuri paistaminen pannulla.
Falinska
Uunissa margariinia lisättiin jauhoihin ja kakut näyttivät sitten samoilta kuin sinun. Meidän on yritettävä leipoa tämä, se on jopa nopeampi kuin uunissa.
Suslya
Se näyttää juustomassalta, se myös kerrostuu kuin herkullinen kerma, joudut kokeilemaan tätä vaihtoehtoa ilman juustoa.

Ja tämä ... jos isoäiti otettiin governessiksi ... niin ei ollut tarpeen opettaa häntä lukemaan ja kirjoittamaan goveressit ovat kotiopettajia, nämä ovat koulutettuja nuoria naisia
Rinnakkainen
No, odotin häntä)))) Valechka, kiitos !!! Toivon, että annan häät huomenna ja yritän!
valvery
Lainaus: Falinska

... margariinin lisääminen jauhoihin ...
Kakkuissa oleva margariini on täysin erilainen maku, ja margariinilla on paljon hyviä reseptejä. Voit käyttää valmiita reseptejä rikkomatta annettua reseptiä.Kaikki sen viehätys on, että kakkuja ei lohduteta rasvalla.
valvery
Lainaus: Rinnakkainen

No, odotin häntä)))) Valechka, kiitos !!! Toivon, että annan häät huomenna ja yritän!
Gulya! Jaa tämä osuus 4: llä ja saat jonnekin kilogramman kakun. Yrität, arvioit ja et viettää paljon aikaa.
Zhivchik
Valyusha, kakku on hieno!
Ja halusin katsella temperaa. kakut leivonta tilassa. Mutta mikä se on, luulen, miksi ne paloivat. Ja sitten katson, ja ne paistettiin paistinpannussa. Alkuperäinen)
Galinka-Malinka
Kerro minulle, voinko käyttää toista vaniljakastiketta, vai onko siinä temppu? anteeksi niin paljon keltuaisia?
valvery
Galina, miksi sinulla on sääli keltuaisia? koska ne kaikki menevät kermaan. No, resepti annetaan isolle kakulle. Vähennä annosta ja munien kulutus vähenee. Ei aina, kun tarvitset 4 kg: n kakun. Proteiinit sopivat hyvin marenkiin tai marenkiin. Gulya ehdotti tätä minulle, kun valitin, että monet proteiinit jäisivät käsittelemättä. Tein proteiineista aihion Earlin raunioille
keuhkoputki
Valentine, kakku vain loistaa! Otan sen kirjanmerkkeihin ja luulen, että paistan sen usein. Rakastan kaikkia "märkiä" kakkuja kotona. Kun näin kakun leikkauksen sen monilla tasaisilla ohuilla kerroksilla, hämmästyin vain ilosta. Ja kun luin valmisteen kuvauksen, päätin - tämä on minulle varmasti! Kiitos reseptistä.
Rita
Vivat isoäidilleen ja kelvolliselle tyttärentyttärelleen !!! Kiitos mestarikurssista!
Galinaind
Otin reseptin vasaran roskiin ...
Mikä oli isoäitisi nimi? Muistetaan hyvällä sanalla hyvä ihminen, jolla on mielenkiintoinen kohtalo ...
sima12
Haluan myös kokeilla tätä kakkua. Rakastan Napoleonia, ainoaa kakkua, jota haluan aina enkä voi kieltäytyä. Teen ehdottomasti tämän paistinpannussa. Kiitos reseptistä
sima12
Minulla on vielä kysymys - mutta keräämisen ja levittämisen kermaalla jälkeen sinun ei tarvitse tampata sitä vähän, kuten tavallisesti teemme Napoleonin kanssa?
valvery

Isoäitini nimi oli Akulina Ivanovna.
Kakkua ei tarvitse tampata. Jätä se tunnin ajaksi voiteen levittämisen jälkeen ja tunnin kuluttua huohotat - se laskeutuu yhtä tasaisesti kuin paineen alla. Ja kyllästämisen jälkeen sinun on vain kohdistettava sen reunat.
Sonadora
Valentine, upea kakku! Paljon kiitoksia mestarikurssista!
Gaby
Valentina, kiitos perhe reseptin jakamisesta, tämä on niin arvokas, ystävällinen muisti isoäidille, jolla on niin mielenkiintoinen nimi - Akulina. Pidin todella ajatuksesta valmistaa kakkuja pannulla. Kirjanmerkki, ehdottomasti. Valya, eikä ulkomaalainen nimi ole lainkaan säilynyt? Tällainen kakku vaatii itsenäisen nimen.
valvery
Kotona soitimme juuri isoäitini Kulyalle. Ymmärrän tämän kakun noin 5-vuotiaasta. : nyam: Ja sitten muistan kuinka isoäitini soitti hänelle ei venäjäksi, mutta ei Napoleonille, se on varmaa. Ja sitten jotenkin se meni, Napoleon, mutta Napoleon unohti nimen kokonaan. Mutta kun todella halusin selvittää, mitä tämä herkullinen asia söimme koko lapsuuden, niin valitettavasti ei ollut ketään kysyä (jäin ilman vanhempia aikaisin). No, kun julkaisin reseptin, oli toivoa, että joku tunnistaa siinä ... jotain ja kutsui sitä historiallisesti hyväksytyksi nimeksi.
Gaby
Kyllä Valechka, se olisi ihanaa.
Rinnakkainen
Valechka, vihdoin sain ilmoituksen. Tietenkin jouduin lykkäämään kakun valmistamista enemmän vapaa-aikaa varten tai ainakin tekemään puolet annoksesta, mutta halusin todella kokeilla. ja yövartioni seurauksena se ei tullut aivan siitä, mitä odotin. Ensinnäkin ruuvasin kerman ((((eli aluksi sain sen sellaisenaan - vaniljakastikeosa, se on erittäin maukasta ja ei kestä kauan kypsyä, kuten kirjoitit. Lisäsin vain lisää sokeria)), mutta tämä on jo makukysymys. Mutta sitten kun se jäähtyi, en ruiskuttanut siihen öljyä sekoittimella, mutta aivan kuten se oli, ja sekoitin sen: girl_cray1: ja tiesin, että en sekoita sitä lusikalla normaalisti täysin jäähtyneeseen voiteeseen, mutta puoliyötä yöllä sekoitin ei silti käynnisty, haluaisin Lemmikit eivät antaneet anteeksi. Yleensä, koska en puuttunut asiaan, mutta öljy ei hajonnut kokonaan ja pieniä paloja jäi kermaan.ja luulen, että rullasin kakut liian paksusti, mutta halusin niin paljon valmistua nopeammin ja mennä nukkumaan. täällä kuvassa nähdään, että ne ovat lihavia (((ja sen seurauksena minusta tuntui, että tämä kakku on enemmän kuin pannukakku, jonka ei todellakaan pidä olla. kaikki tämä tietysti ei estänyt häntä murtamasta makeaa sielua), mutta haluan silti kokeilla se alkuperäisessä muodossaan, jonka teen ehdottomasti, kun minulla on vapaa päivä.
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
valvery
Gulya! Nippu on tietysti saatavilla, mutta kakut. tietysti paksu. Ja se on jotain, mutta pannukakun mausta ei ole jälkiä ... Kakut ovat paistettuja ja tuoksuvat aromaattiselta taikinalta. Käskin sinun tehdä 1/4 normista. Nopeasti, helposti ja välittömästi ymmärrä kaikki vivahteet. Kokeile samaa hitaasti ja pienessä annoksessa. Rakkulat ovat hyviä kakkuissa, mutta minun on enemmän paistettua. Oliko ne täysin kuivia? Ei pehmeä ?? Ne ovat paistettuja ja hajuiltaan erilaisia.
Rinnakkainen
Valyush, no, kaikki mitä juuri kirjoitit, ehdottomasti 100% osui paikalle !!!! No, en vain pystynyt suostuttelemaan itseäni neljänneksellä annoksesta, tämä ei ole minun kokoni)) ja koska paistin ne yhdellä aamulla, ja jouduin myös veistämään mastiksiosia huomisen kakkuun, tein niistä vain paksumpia kuin tarpeen ja en paistanut sitä kuten - jotkut kakut pysyivät täsmälleen pehmeinä, varsinkin lopussa. Loppujen lopuksi jakoin taikinan tarvittavaan määrään osia, ja sitten, kun tajusin, että leipaisin niitä aamuun asti, yhdistin palat jo kahtia tai jopa 2,5. yleisesti ottaen olen ehdottomasti käärin kakun - kiirehdi, saa ihmiset nauramaan. Teen sen joulukuun alussa, minulla on vapaa päivä, ja ennen sitä joka päivä kakut. En paista uudelleen yöllä)
valvery
Gulechka, no, kaikki on selvää. Huomasin jopa reseptissä, että kakkujen tulisi olla kuivia, soittoäänisiä, hauraita. Nämä ovat leivottujen kakkujen ominaisuuksia. Sitten kyllästettyinä niillä on täysin erilainen maku. Alikypsillä, pehmeillä kakkuilla ei kuitenkaan ole tarvittavaa hajua, ja mikä tärkeintä, kyllästämisen jälkeenkin ne pysyvät hieman kumimaisina. Tämä ei ole maku, jonka haluamme saavuttaa. Olen varma, että onnistut !!!!
sima12
Valya, tänään haluan leipoa kakun. On kysymys. Lasin kaikki ainesosat 1/4 osalla, kuinka tässä tapauksessa on parempi rullata kakut, tarkoitan kokoa ja kuinka monta palaa taikinan jakamiseksi. Tässä on jotain mitä epäilen. Tee halkaisijaltaan 18-20 cm, sitten niitä on 10 kappaletta väkisin, ja ehkä vähemmän, eikö kakku ole liian matala? Mikä on paras kokemuksestasi?

Kerroin ystävälle tästä reseptistä, joten hänellä on ystävä, joka myös paistaa kakkuja Napoleonille paistinpannussa, vaikkakin eri Napoleonin taikinasta, ja sanoo myös, että maku eroaa hyvin uunissa paistetusta, hän pitää enemmän paistamisesta paistinpannussa.
valvery
sima12 hyvin tehty, laskin oikein Halkaisija 18 cm tulee ulos 11 kakkua. Suosittelen yleensä tekemään 1/4 kakusta vain näytteelle, koska 22 kakun halkaisija on enintään 10-12 cm, se todella hämärtyy laskeutumisen jälkeen ja halkaisija kasvaa 15 cm: ksi, mutta 11 kakun kakku on pieni.
Maun kannalta tämä on totta. Suunnittelin tämän kakun erillisenä reseptinä, en Napoleonin reseptiluettelossa, juuri siksi, että se on täysin erilainen maku.
sima12
Tein sen, on syytä vaatia, ehkä pian otamme otoksen. Valmistettiin 4. osa, 65 ml. Vaivain maitoa, ei paljon taikinaa, tuli 6 kakkua. No, tämä ei ole kakku, jossa on niin paljon ohuita keksejä. Onneksi taikinan valmistaminen ei ole ehdottomasti työlästä, joten tein nopeasti 6 kappaletta lisää. Hän paisti vain 12 kakkua, rullasi ne ohuiksi, kuten lavashik, melkein läpinäkyvyyteen. Nämä ovat tuloksia

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi).

Kerma tehtiin 3 keltuaisesta, se ei ollut ilman amatööri-esitystä, lisäsin hieman keitettyä tiivistettyä maitoa (rakastan sitä kermassa hulluuteen), kerma on todella herkkä ja maukas

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi).

Nyt kakku on aasi, se osoittautui tasaiseksi.
Äiti Tanya
Valyusha, Kiitos! Ilahduttaa! Ja taikina on kevyttä! Onnistuin!!! Suoritti 1/4. Totta, kerma on liikaa. Mutta mikä herkullinen !!!
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi) Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
valvery
sima12 Sima, hyvin, kakun näennäisen täydellinen noudattaminen lietteen alkuvaiheessa.Kakut ovat kauniita, jopa hyvin! Ymmärrän varmasti, että kerrostuminen on ihanaa, mutta lisäsin tiivistettyä maitoa turhaan. Kerma on itsenäinen yksikkö - herkkä, alkuperäinen maku. Tiivistetty maito yksinkertaistaa yksinkertaisesti sitä ja riistää tämän muistiinpanon omaperäisyydestä. Kirjoitin vasta alussa reseptiin, että tämän kakun parannukset osoittautuvat hänen vahingollisiksi - hän menettää yksilöllisyytensä. Mutta muista ilmoittaa kakun mausta, no, leikkuri, tietysti tule! ihailla
valvery
Äiti Tanya Tanya, erittäin onnellinen! Kakut ovat erinomaisia, paistettuja, valmiita kerrostamiseen (rakkulat ovat erinomaisia ​​!!!) Leikkaus on komea! Eniten olen iloinen siitä, että pidit sen mausta.
sima12
Valya, herkullinen kakku! Siellä oli vain vähän tiivistettyä maitoa, eikä hän keskeyttänyt voiteen makua, ymmärsin ja tunsin sen maun, kakku on todella pehmeä, pehmeä, sinun täytyy maistaa maku, koska se on epätavallista. Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi) Mutta en tiedä miten se kerrostui, se näyttää minusta normaalilta, mutta mitä asiantuntija sanoo?
valvery
Sima! No, aloitteen kanssa! Tärkeintä on herkullista !!!!! Kerrostuminen tapahtui, tämä on yksiselitteistä. Mutta kakkusi ei ole vielä täysin infusoitu. Kun se laskeutuu, kakut leviävät melko tasaisesti.
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
- tämä on sinun valokuvasi, tein sen juuri niin, että leikkaus oli selvästi näkyvissä, sitä enemmän on, kuin ihailla ...
sima12
Kyllä, Valechka, nyt on jäljellä vain ihailla, koska siellä ei ole jo mitään juhlaa
Tänään itse suutelin kakkua 3 kertaa päivässä
valvery
Joten meillä on sama ongelma perheessämme. Teen kakun 4 kilolle ja toisena päivänä viimeisen sodanpalan
Galinka-Malinka
Toi valtavan kiitoksen herkullisesta kakusta.
Jauhot menivät jonnekin 550 grammaa.

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
Sain 22 kakkua, mutta ei suurta halkaisijaa.
Kerma osoittautui hieman ohueksi, todennäköisesti haihtui hieman.
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
Voideltu vain kermalla. Tein 2 kakkua, joissa kussakin oli 11 kakkua, enkä yhtä korkeita, pelkäsin, että se kellui ja harmaa sivulle. Anteeksi jättää resepti.

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)

Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
Ja minä paskiainen töissä kakun ja kahvin kanssa, ja kadulla on lunta, jossa on lauta ja kylmä brrrr.
Kakku Valkoinen Napoleon märkä (mestarikurssi)
valvery
Galina! Mikä upea raportti !!!! mikä upea leikkaus !!!! Paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta raportista !!! Se on vain kannustin niille, joilla on epäilyksiä menestyksestä, tai yhtäkkiä se ei osoittautunut kovin hyväksi .... Hyvin tehty !!!!!
Galinka-Malinka
Kiitos, että jaoit niin hyvän ja herkullisen reseptin. Valmistuu hyvin nopeasti. : girl_dough: Istuu vielä nopeammin
Ilona
Valya, pitäisikö paistinpannun olla korkealla tai keskilämmöllä? Toimiiko keramiikka?
Äiti Tanya
Lainaus: Ilona

Valya, pitäisikö paistinpannun olla korkealla tai keskilämmöllä? Toimiiko keramiikka?
Hei Ilona! : kukat: Kun Vali on poissa, kerron sinulle, mitä tein kuumalla lämmöllä ja vanhassa valurautaisessa pannussa (kuten isoäitini).
Ilona
(Minulla ei ole ollut valurautaa pitkään aikaan ...
AviaStar
Tein myös tämän kakun - tein sen lapsuuteni muistoksi! Leivoin tämän kakun äitini syntymäpäivänä, kakku osoittautui lapsuuden makuun täydellisesti, mutta vain makuni muuttui ja näytti siltä, ​​että se oli niin inhottavaa! Vain isä piti siitä! Mielestäni tällainen kakku on erityinen, eikä sinun pitäisi leipoa sitä ilman testiä erilaisille tapahtumille! Leikattiin kakku ja syötimme titmouseja! Ennen uunimärkää Napoleon luki paljon tällaisia ​​innostuneita arvosteluja ja vain 3 arvostelua oli, että hänet heitettiin roskakoriin, mutta en uskonut ja uskoin, mutta en voinut syödä! Anteeksi ruoasta ja ajasta!
Rinnakkainen
AviaStar, olet turha ... On tietysti sääli, että se ei tullut aivan siitä, mitä halusit, mutta tämä ei ole syy luopua ja valittaa reseptistä. Tämä on syy yrittää uudelleen ottaen huomioon kaikki mahdolliset virheet.) Jos voisit kuvata tarkemmin, mistä et pidä kakusta, Valya voisi auttaa selvittämään ongelmat. Luulen, että ensi kerralla kaikki onnistuu) Aion kokeilla sitä itse uudelleen)) ottaen huomioon virheeni taikinan paksuun vierittämiseen eikä kakkujen paistamiseen.
valvery
Ilona Minulla on Tefalevskaja-paistinpannu, mutta paistin sen myös valuraudassa. Mutta se palaa voimakkaasti keramiikalla, on parempi olla käyttämättä sitä. Yrität itse lämpötilan kolmannen kakun jälkeen.Löydät hetken, jolloin kakku kupli hyvin, mutta ei pala, vaan vain punastui.
Mar_k
Jokaisella on erilainen maku! Joku tykkää siitä, jollekin se on inhottavaa! Ja ennen kuin yrität, et tiedä! Vihaan esimerkiksi fermentoitua maitoa, mutta tyttäreni rakastaa sitä kovasti - minun on tehtävä se hänen puolestaan!
valvery
AviaStar Halusit niin kovasti syödä reseptin, että jopa ilmoittautuit tänään tekemään niin. No, tässä suhteessa haluaisin huomata, että karkeat huomautukset kenestäkään Leipäkoneessamme eivät ole tervetulleita. Jos olet rekisteröitynyt paitsi puhumaan tästä reseptistä, niin nyt, vain olla hillitty. Jos luet sen (resepti) huolellisesti, huomaat, että resepti on omistettu tietylle henkilölle, joka halusi hallita tämän nimenomaisen kakun. Ja jos söit näin koko lapsuutesi etkä tuntenut mielihyvää, niin miksi oli niin inhoa ​​kiduttaa itseäsi nyt? Ainakin tissipojat olivat tyytyväisiä. Jälleen huomaan, että sinä ilmeisesti et ole lukenut, että en pidä kakkua Napoleonina, eikä minulla ole mitään tekemistä yleisesti hyväksyttyjen Napoleonien maun kanssa, ja siksi, jos teit neuvoni mukaan 1/4 annoksesta, se ei ole niin pahoillani siellä olisi ruokaa ja aikaa. En muista, kuka heitti kakun roskakoriin? Tulos ei ollut aivan välttämätön, kyllä, mutta kukaan ei vihastanut kakkuja vihaisesti.
Luin kerran lukenut 10 sivua ylistäviä arvosteluja sulatetun juuston reseptistä kotona, juoksin heti tekemään sen. Valitettavasti ... olin vain kamala. Edelliset 35 kollegaa ovat enemmän kuin hyvä vaihtoehto, ja jotkut ovat toistaneet sen useita kertoja. En edes ajatellut, että minun piti kirjoittaa, että tämä resepti oli inhottava, ja ilmaista mielipiteeni siitä, että sitä ei voida käyttää. Muistin Gogolin ... muistan ... epigrafin "Tarkastajalle"
NECHA-PEILIN JALKAAN KOLI ROZHA-KÄYRÄ ...
Tässä tapauksessa kädet ovat kasvaneet väärästä paikasta (tämä olen minä käsistäni)
Kaikki ovat lukeneet mielipiteesi ja haluavat lukevat sen. Suuri pyyntö olla aloittamatta polemiaa

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta