Sinappikuorrutettua sianlihaa Brand 6060 savustamossa

Kategoria: Liharuoat
Sinappikuorrutettua sianlihaa Brand 6060 savustamossa

Ainekset

sianlihaa 1 kg
sinappi ranska 2 rkl. l
adjika kuiva 1 tl
valkosipuli 2-3 hammasta

Keittomenetelmä

  • Sianlihaa marinoitiin vedessä suolalla noin vähän yli päivän ajan, jotta liha olisi suolainen tasaisesti, ruiskutin siihen suolaliuosta.
    Kuivaa liha paperipyyhkeellä. Ripset valkosipulilla. Kasta suosikki mausteesi (minulla on kuiva adjika) Ja voitele ranskalaisella sinapilla sydämellisesti.
    15 min kylmäsavustusta + 25 kuumaa Hakkeen kulhoon laita 2-3 katajanmarjaa, kirjaimellisesti 6-7 leppäsahajauhoa ja pari viipaletta kuivattuja omenahedelmiä
    Savun maku ja haju ovat hienovaraisia.
    Kääri jäähdytetty liha kalvoon tai laita muoviastiaan ja lähetä kypsymään jääkaappiin useita tunteja. Lihan sinappi kuivuu ja muodostaa herkullisen kuoren.

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

yhdistetty tupakointi

qdesnitsa
Sveta, kaatopää
LISÄYS kirjanmerkkeihin! Kiitos!
Laulu
Ruokahaluinen pala!
lana19
Kiitos! Ja sinun ei tarvitse paistaa mitään öljyssä! Kaunis kuori on taattu! Ruokavalio sianlihaa
lana19

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta