Panasonic SD 2501. Tattarileipä

[Hyvää ruokahalua!!]

Panasonic SD 2501. Tattarileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1 tl
Vehnäjauho	300 gr.
Tattarijauho	100 g
Suola	1 tl
Sokeri	2 tl
Kasviöljy	2 rkl. l.
Vesi	280 ml.

Keittomenetelmä

• Herkullinen leipä "joka päivä"! Otan tattarijauhoja "Kudesnitsa", mittalusikoita leipäkoneesta (Panasonic 2501) _Program - 01, koko M, tumma kuori! Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

M

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

01

Samanlaisia ​​reseptejä

Rassolnik venäjäksi tattarilla (Omela)

Tattarikotletit sienillä (vähärasvainen) (celfh)

Tattarin lihapullat sienillä (marlen)

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, yritän ehdottomasti

Ne, jotka rakastavat tattaripuuroa, pitävät ehdottomasti tästä reseptistä

Hurraa! Hurraa! Ja yritän ehdottomasti! Vasta kun paistan leipää tattarijauholla, jostain syystä saan sen aina kuoppaisella katolla, mutta maku on vain loistava. Minulla on Panas 2502. Mitaan kaiken tiukasti reseptisi mukaan

Tämän reseptin mukaan leipäni tulee aina rehevä ja erittäin maukas

Kuinka hyvin leipäsi on noussut! Minulla on tattaria jostain syystä vain 6-7 cm asti

Tattarileipäni nousee aina hyvin ... Otan 1-luokan vehnäjauhoja, Pakmaya-kuivahiivaa (he eivät koskaan pettäneet minua) Kokeile !!!

Joo! Paistin sen tänään! Se osoittautui erittäin hyväksi sekä maulta että ulkonäöltään! Kiitos reseptistä!

Onko sokerireseptissä teelusikallista?

Onko sokerireseptissä teelusikallista?

Mikä sekoitti sinut sokeriin? Normaali määrä! Voidaan pienentää tai lisätä hieman ilman makua

Kyllä, juuri selvitin. Laita yleensä 1 tai 2 PÖYTÄ lusikkaa sokeria. Nyt paistan tämän leivän

Kun paistin tämän reseptin ensimmäistä kertaa, laitoin sen, kuten se on kirjoitettu tl: ssä, ja sain upean tasapainoisen maun. Ja tänään paistin vanhemmilleni toisen leivän, sokeria heitettiin pöydälle. Minusta on tapana, pelkään, että se on erittäin makeaa ... Huomasin virheen juuri lukemani nämä viestit

Onko sokerireseptissä teelusikallista?

Aivan, tämän reseptin mukaan käytän teelusikallista sokeria ja suolaa (ne, jotka tulevat leipäkoneen mukana). Se on tasapainoinen makuni mukaan! Mutta tietysti voit muuttaa määrää makusi mieltymysten mukaan.

Kiitos reseptistä! Leipä osoittautui herkulliseksi, laitoin kaiken reseptin mukaan ja lisäsin siemeniä. Super!

Olen erittäin iloinen siitä, että onnistuit! Terveydeksesi !!!

[Helen_ka]

Helen_ka, viileä leipä osoittautui! Eilen illalla löysin sen foorumista ja asetin sen ajastimeen yöllä. Aamulla - kauneus ja herkullisuus: kuori on ohut, pehmeä ja kevyt, tattarin tuoksu.KIITOS!

Hyvä sinulle! Onnea !!

Hyvää päivää!!!! Minusta tuli myös HP Panasonic-2501: n ylpeä omistaja. Ota joukkoosi ja niin miten olen? aloittelija, minulla on kysymys sinulle? Voiko leipää leipoa korkealaatuisista leivinjauhoista ja tattarijauhoista?

Hyvää päivää!!!! Minusta tuli myös HP Panasonic-2501: n ylpeä omistaja. Ota joukkoosi ja niin miten olen? aloittelija, minulla on kysymys sinulle? Voiko leipää leipoa korkealaatuisista leivinjauhoista ja tattarijauhoista?

Miksi ei? Reseptin kirjoittaja ehdottaa: vehnäjauhoja ja tattarijauhoja. Seuraa taikinan koostumusta ja jauhojen / nesteen tasapainoa, vaivaamista - kaikki varmasti onnistuu

Tietenkin voit käyttää myös korkealaatuisia jauhoja. Yrittää

Kerro kuinka kauan kestää seistä? Olin niin järkyttynyt, hän oli hiljaa minulle, 30 minuuttia kului ohjelman alusta ja hiljaisuus. Vai pitäisikö sen olla?

[hyväksikäyttö]

Tämä on Panasonicin erityispiirre, on "lämpötilan tasaus" -toiminto, myöhemmin erä käynnistyy

Noin hyväksikäyttö Katso Panasonic https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Mielestäni erittäin mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti, kiitos! Vain yksi kysymys Koska minulla on erilainen leivänvalmistaja, kerro minulle, mikä ohjelma 01 sinulla on, jotta voin tunnistaa sen omassani. En ole taikuri, opin vain

Tällainen leipä voidaan paistaa perusohjelmalla

Kerro minulle, kuinka laskea ainesosat suuremman painon vehnä-tattarileivän paistamiseen? Kun paistin sitä ensimmäistä kertaa ja kokeilin sitä, pidin siitä todella. Kiitos reseptistä !!!!! Jos se ei ole vaikeaa, kirjoita ainesosien lukumäärän suhde.

Kerro minulle, kuinka laskea ainesosat suuremman painon vehnä-tattarileivän paistamiseen? Kun paistin sitä ensimmäistä kertaa ja kokeilin sitä, pidin siitä todella. Kiitos reseptistä !!!!! Jos se ei ole vaikeaa, kirjoita ainesosien lukumäärän suhde.

Mennään tänne: Laske uudelleen leivän reseptin ainesosien määrä. Auttaa aloittelijoita. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Mikään ei toiminut ollenkaan, täydellinen fiasko
Mutta en anna periksi, yritän kunnes onnistun

Mikään ei toiminut ollenkaan, täydellinen fiasko
Mutta en anna periksi, yritän kunnes onnistun

Minkä kokoista leipää tarvitaan, mikä ongelma on ja missä se epäonnistuu?

Tein sen tiukasti reseptin mukaan, koska aloitteleva leipuri ... En toiminut alusta alkaen, mielestäni nestettä ei ollut tarpeeksi - kolobok ei toiminut ollenkaan (kuten kuvasit aloittelijoille kirjoitetuissasi viesteissä)

Tein sen tiukasti reseptin mukaan, koska aloitteleva leipuri ... En toiminut alusta alkaen, mielestäni nestettä ei ollut tarpeeksi - kolobok ei toiminut ollenkaan (kuten kuvasit aloittelijoille kirjoitetuissasi viesteissä)

No, nämä ovat yleisiä sanoja ... annetaan resepti täällä, mitä ja kuinka paljon he ottivat, kuinka he mittaivat ja niin edelleen ... ja katsotaanpa, mikä oli vialla. Yleensä sinun on annettava valokuva leivästä ja murusta, niin voit selvästi keskustella

No, nämä ovat yleisiä sanoja ... annetaan resepti täällä, mitä ja kuinka paljon he ottivat, kuinka he mittaivat ja niin edelleen ... ja katsotaanpa, mikä oli vialla. Yleensä sinun on annettava valokuva leivästä ja murusta, niin voit selvästi keskustella

En oikein ymmärrä, mitä on kuvattava tarkemmin? Kirjoitetaanko resepti uudelleen? Se oli näin: Otin 2 rkl. l. kasviöljy, 280 ml vettä, suola 1 h. l., 2h. l. sokeri, 100g. tattarijauho, 300g. vehnäjauhoja ja 1 h. l. kuiva hiiva (kirjoitan muistista, aivan kuten laitoin sen Mulinex-leipäkoneeseen). Jauhot luonnollisesti seulotaan. Mittasin kaiken huolellisesti mittakupilla ja lusikoilla tarkistamalla reseptin joka sekunti. Mukana oleva ohjelma 1 - tavallinen leipä (tai perus). Ja jo periaatteessa alussa hän alkoi ymmärtää, että nestettä ei ollut tarpeeksi, mutta hän riskoi lisätä sitä liian myöhään. Joten yritän uudelleen ja olen rohkeampi, toivon, että kaikki onnistuu. Valitettavasti ei. Eikä ollut mitään valokuvattavaa, sillä se osoittautui muodottomaksi mukulakiveksi.
Tämä ei ole ensimmäinen leipäni, paistin sekä Borodinskyn että oluen ja vehnä-ruista, mutta tämä on ensimmäinen kerta!

Tarkistin reseptin, se oli kirjoitettu oikein!
Jos kaikki asetetaan taikinaan, taikinan tulee olla korkealaatuista, pulla on normaalia. No, jos plus / miinus 1 rkl. l. nestettä tai jauhoja!
Tämän reseptin ei pitäisi tehdä mukulakiviä!
Tämä tarkoittaa, että reseptitietueessa ja jauhon ja nesteen todellisessa mittauksessa on ristiriitoja. Haluan muistuttaa teitä: jauhot mitataan grammoina, neste millilitroina, eivätkä ne ole yhtä suuria määriä.
Tai sinun on tarkistettava hiivan laatu Kuinka hiiva tarkistetaan ja aktivoidaan? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

Tarkista uudelleen resepti ja taikinan ainesosat

En yhdistä epäonnistumistani millään tavalla reseptiin, uskon, että tämä on yksittäinen tapaus tällaisesta epäonnesta. Kaikki mitataan oikein, otin tämän erittäin vakavasti, lisäksi mittalasilla minulla on sanat: jauhot - gr, vesi - ml, sinun on sovittava, sitä on vaikea sekoittaa ... Ohjelma asetettiin keskimääräiselle leivämäärälle, minun HB: lle se on 1000 g, kuori tumma.
On yksi arvaus - jauhot ... Joten tarkistan sen lähitulevaisuudessa, olen varma, että kaikki onnistuu, ja kiitos paljon vastauksestasi ja halustasi auttaa uusia tulokkaita.

PS Tarkistan varmasti hiivan, tätä ei voida sulkea pois, vaikka he eivät ole vielä pettäneet minua.

Tai sinun on tarkistettava hiivan laatu

Yleisesti ottaen olit oikeassa, hiiva oli tuskin elossa. Kiitos!

Hyvää iltaa kaikille. Lasin suuren leivän ainesosien määrän. Painosta XL-hiiva 1,5 tl;
Vehnäjauho-450g.
Tattarijauho-150g.
Suola - 1,5 h. l. Sokeri-3h. l.
Kasviöljy-3. l.
Vesi-420ml.
Minusta tuntui, että vettä ei ollut tarpeeksi, ämpäri jo kirisi. Lisäsin yleensä vielä viidennen. l. vettä odotan paistamisen loppua. Kyllä, tattarileipä painon M ensimmäisen reseptin mukaan osoittautui pieneksi, tasaiseksi tiileksi, mutta pehmeäksi, tiheäksi ja maukkaaksi. Työssä he söivät kaiken kerralla. Joten päätin leipoa lisää. Jos laskit väärin, korjaa se. Kiitos.

600 grammaa jauhoja varten, 400 ml. neste on normaalia. Mutta jos vettä lisättiin enemmän, se tarkoittaa, että taikina oli välttämätöntä, ehkä jauhot osoittautuivat kuivemmiksi.
Mutta hiiva on vähän liikaa, vain 1,7-2 tl riittää.
Katsotaan, mitä tapahtuu

Tanya. joten hiivaan vain 1,5 tuntia. painoin XL. Miksi paljon? Jos kirjoitat -1,7-2 tuntia. l.

Tanya. joten hiivaan vain 1,5 tuntia. painoin XL. Miksi paljon? Jos kirjoitat -1,7-2 tuntia. l.

On vaikea lukea reseptiä, kun se on kirjoitettu yhdellä rivillä ja ilman välimerkkejä yhdessä, joten luin sen niin, anteeksi
Tärkeintä on, että leipä on kaunista.

[Tattarileipä kefirillä.]

Tanya, painoin sen tavallaan näin:
paino XL-hiiva 1,5 tl;
Vehnäjauho-450g.
Tattarijauho-150g.
Suola - 1,5 h. l. Sokeri-3h. l.
Kasviöljy-3. l.
Vesi-420ml.

Kyllä, löysin myös reseptin Tattarileipä kefirillä.

Ainekset:
Kefiiri - 100 ml;
Maito (mieluiten paistettu) - 300 ml;
Vesi - 60 ml;
Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
Suola - 1,5 tl;
Sokeri - 2 rkl. l;
Vehnäjauhot - 450 gr;
Tattarijauho - 100 gr;
Hiiva - 2 tl

Tila 1 Perus, Paino 1 kg, kuori - keskikokoinen.
Valmiit uloskäynnit 900 gr.

Huomaa: On tarpeen seurata kolobokin tilaa kefirin ja maidon erilaisen tiheyden vuoksi.
Hyvää ruokahalua!

Suosikkireseptini !!!!

Kokeilin tänään kaikkea reseptin mukaan, ennen kuin menin HP: n luokse, sitten muottiin ja uuniin. Se osoittautui myös hyvin. Kiitos vielä kerran reseptistä!

Eilen paistin leipää tämän reseptin mukaan - se osoittautui super!

Kuulin tattarijauhojen kapriisuudesta, pelkäsin hyvin, ettei se toimisi. Siksi lisäsin 1 rkl reseptiin. l. käymätön mallas ja vähentää samalla jauhojen määrää 1 rkl. l. Ja kaipasin hieman enemmän nesteen kanssa, käteni vapisi ja kaadin sitä enemmän millilitroina viidellä. Tämän seurauksena minun oli sekoitettaessa lisättävä hieman alle 2 rkl jauhoja, jotta pulla osoittautui normaaliksi. Tulin siihen tulokseen, että kaikki tässä reseptissä on täysin tasapainossa, ja jos en olisi keksinyt sitä, vaan ottanut kaiken niin kuin on kirjoitettu, niin kaikki olisi toiminut itsestään.

Minulla on valkovenäläisen valmistajan tattarijauhoja, on kirjoitettu, että ne on valmistettu nopeasti kypsyvistä viljoista. Vehnä oli vain korkeinta laatua. Veden sijaan - heraa (nyt paistan kaiken sen päällä, se nousee paljon paremmin).

Tässä on kuva komeasta miehestä (älä tuomitse tarkasti kuvan laatua, otan kuvia puhelimellani):





Leikkuukorkeus - 12 cm!

Kiitos tekijälle reseptistä!

Jos vain voisin lisätä siihen unikonsiemeniä ... Se on todennäköisesti maukasta ... Valitettavasti niitä on kuitenkin hyvin vaikea löytää täältä.

Leipäkone Panasonic 2501 osti tänään. Tänään paistimme leipää tämän reseptin mukaan. Leipä osoittautui mahtavaksi !!!!
Paljon kiitoksia reseptistä. Vaimoni ja minä opimme muita reseptejä.

Hyvää päivää. Pahoittelen, tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, valitettavasti se ei onnistunut, HP 2502. Valkoiset hienot jauhot ja tattarin granaatit.

Se ei toiminut myöskään kaksi kertaa. Lisäksi, jos ensimmäistä kertaa ajattelin sen olevan oma vikani - lisäsin täysjyväjauhoja, mutta tällä kertaa tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan. Tuore avattu hiiva, "Granaatit" tattarijauho, vehnäjauho - josta paistan säännöllisesti. Näyttää siltä, ​​että sillä ei ole tarpeeksi vettä, eikö? Vaikka sisäpuoli on paistettua ja herkullista.
Tämä on ensimmäinen:


Tämä on toinen:

Epäilen, että tällainen leipä ei tarvitse tavallista vaivainta, vaan ruisjauhoja varten tarkoitettua leipää.Muutin jo totuutta erän lopussa, mutta näytti siltä, ​​että se osoittautui kunnollisemmaksi. No, lisäsin 40-50 ml vettä reseptin päälle. Yritän edelleen.

Tarvitaan tavallinen "vaivaaja"!
Ja sinun on vaivattava ja ymmärrettävä taikinan ydin oikein, tehtävä oikea jauhojen ja nesteiden tasapaino, ymmärrettävä, kuinka paljon tattari- ja vehnäjauhoja tarvitaan, jotta sekoitus sekoittamatonta taikinaa ei onnistu.

Oppia tekemään leivän taikinaa! Menemme osiin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

päätin tänään yrittää vielä leipoa tätä leipää ... Tein kaiken reseptin mukaan, mutta ongelmana on, että pulla ei edes toiminut, isot tiheät muruset roikkuivat satunnaisesti kauhan ympärillä (Panasonic 2512) ... Minun täytyi lisätä lämmintä vettä ja sitten vaivaaminen, tiputa lisää auringonkukkaöljyä taikinan joustavuuteen) ... mitä tapahtuu -: tyttö-th: nyt minulla ei ole aavistustakaan, istun, odotan tulosta ... aina ja kaikenlaiset reseptikirjasta, joka toimitettiin hp-leivällä, osoittautui täydelliseksi, tällä kertaa jonkinlainen epäjohdonmukaisuus ainesosissa .. vehnäjauho on edelleen sama - "Makfa", aloin leipoa siitä, ja jatkan, tattarijauho - "Kudesnitsa", en löytänyt toista "kylästä", hiiva on edelleen sama - "Saf-hetki" ovat punaisia, kädet ovat samat, liesi on sama ... joku kertoo sinulle, onko järkevää kokeilla ruis-vehnäleivän reseptiä (kutsun sitä "Ruisleiväksi") korvaa ruisjauho tattarilla jättäen kaikki muut ainesosat?

[Irina St.]

Irina St., En edes tiedä mitä kertoa sinulle .. Saan aina erittäin hyvää leipää tämän reseptin mukaan otan 1-luokan vehnäjauhoja, käytän erilaisia ​​hiivoja, mukaan lukien saf-hetki, puristettuna (laimennetaan vedellä ja lisätään sen kanssa, eikä alussa ). Tattarijauho - "Taikuri" ... Kuvauksen perusteella sinun olisi pitänyt onnistua ... Yksi neuvo ... Yritä uudelleen!